倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)

前言

　　倉(cāng)儲(chǔ)與配送是現(xiàn)代物流的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)，配送中心是物流企業(yè)的一個(gè)重要部門。作為物流的基本環(huán)節(jié)和基礎(chǔ)功能，倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理技術(shù)水平將在很大程度上影響物流企業(yè)運(yùn)作效率的高低，從而影響倉(cāng)儲(chǔ)與配送的成本。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，倉(cāng)儲(chǔ)與配送的地位、功能也相應(yīng)的發(fā)生著深刻的變化，已經(jīng)不僅局限于對(duì)貨物進(jìn)行簡(jiǎn)單的靜態(tài)儲(chǔ)藏和短距離的輸送，而是進(jìn)一步發(fā)展成為現(xiàn)代物流管理中的重要環(huán)節(jié)。提高配送中心運(yùn)作效率和改變倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理技術(shù)是現(xiàn)代物流的重要任務(wù)?！　”緯ㄟ^(guò)校企合作，對(duì)合作企業(yè)實(shí)地調(diào)研，對(duì)物流企業(yè)及企業(yè)物流部門的倉(cāng)儲(chǔ)與配送崗位任務(wù)與能力進(jìn)行分析，以倉(cāng)儲(chǔ)與配送作業(yè)的實(shí)際流程為導(dǎo)向，以倉(cāng)儲(chǔ)與配送作業(yè)所應(yīng)具備的職業(yè)能力為依據(jù)，結(jié)合高職學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，力求深入淺出，采用能力培養(yǎng)與作業(yè)流程相結(jié)合的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)來(lái)展示學(xué)習(xí)內(nèi)容?！　”緯卜质畟€(gè)模塊，系統(tǒng)介紹了商品入庫(kù)作業(yè)，商品在庫(kù)的保管保養(yǎng)、堆碼、盤點(diǎn)、出庫(kù)作業(yè)，客戶訂單的采集匯總、訂單任務(wù)的分發(fā)作業(yè)，配貨作業(yè)，流通加工作業(yè)，裝車配載與車輛調(diào)度作業(yè)，配送路線的規(guī)劃作業(yè)，送貨、送達(dá)服務(wù)與送貨車輛的返程安排作業(yè)，返品處理作業(yè)，倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的補(bǔ)貨與裝卸搬運(yùn)作業(yè)等方面的內(nèi)容。各個(gè)作業(yè)內(nèi)容設(shè)置了相應(yīng)的技能培養(yǎng)，對(duì)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、一定理論知識(shí)、較強(qiáng)操作和管理實(shí)踐能力，并具有可持續(xù)發(fā)展能力的倉(cāng)儲(chǔ)配送職業(yè)型人才有較強(qiáng)的針對(duì)性?！　”緯少R嶸擔(dān)任主編，吳正心、胡元慶擔(dān)任副主編，參加本書編寫的人員有胡元慶（模塊一和模塊二），賀嶸（模塊三和模塊四），袁世軍（模塊五和模塊九），馮梅（模塊六和模塊七），吳正心（模塊八），劉湘寧（模塊十）。在本書的編寫過(guò)程中，參閱了國(guó)內(nèi)外與倉(cāng)儲(chǔ)、配送有關(guān)的論著與資料，企業(yè)專家姜建平、劉湘寧等對(duì)本書的編寫提出了許多寶貴的意見(jiàn)，有的還親自參與了本書部分內(nèi)容的編寫。在此，對(duì)各位專家和學(xué)者表示誠(chéng)摯的謝意。盡管編者付出了很大的努力，但紕漏和不妥之處在所難免，還望讀者不吝指正，我們將不勝感激。

內(nèi)容概要

　　《高職高專物流管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式教材：倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)》基于物流作業(yè)流程設(shè)計(jì)內(nèi)容，課程內(nèi)容對(duì)接物流企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)配送中心職業(yè)崗位的職業(yè)能力要求。《高職高專物流管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式教材：倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)》共分十個(gè)模塊，系統(tǒng)介紹了商品入庫(kù)作業(yè)，商品在庫(kù)的保管保養(yǎng)、堆碼、盤點(diǎn)、出庫(kù)作業(yè)，客戶訂單的采集匯總、訂單任務(wù)的分發(fā)作業(yè)，配貨作業(yè)，流通加工作業(yè)，裝車配載與車輛調(diào)度作業(yè)，配送路線的規(guī)劃作業(yè)，送貨、送達(dá)服務(wù)與送貨車輛的返程安排作業(yè)，返品處理作業(yè)，倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的補(bǔ)貨與裝卸搬運(yùn)作業(yè)等方面的內(nèi)容?！　　陡呗毟邔Ｎ锪鞴芾韺I(yè)工學(xué)結(jié)合模式教材：倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)》適合高職高專物流管理專業(yè)學(xué)生作為教材使用，也可供企業(yè)管理人員閱讀參考。《高職高專物流管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式教材：倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)》封面貼有清華大學(xué)出版社防偽標(biāo)簽，無(wú)標(biāo)簽者不得銷售。

書籍目錄

模塊一 商品入庫(kù)作業(yè)理論基礎(chǔ)1.1 入庫(kù)計(jì)劃與準(zhǔn)備1.1.1 入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃分析1.1.2 庫(kù)內(nèi)計(jì)劃與安排1.1.3 貨位分配1.1.4 倉(cāng)庫(kù)貨區(qū)布局的基本形式1.1.5 裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定1.1.6 苫墊材料準(zhǔn)備1.1.7 文件單證準(zhǔn)備1.2 貨物的接運(yùn)1.2.1 貨物接運(yùn)方式選擇1.2.2 安排接貨人員與設(shè)備1.2.3 處理接貨差錯(cuò)1.3 貨物驗(yàn)收1.3.1 驗(yàn)收準(zhǔn)備1.3.2 核對(duì)單證1.3.3 檢驗(yàn)貨物1.3.4 辦理交接手續(xù)1.3.5 退料處理17倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)目錄　1.4 入庫(kù)信息處理1.4.1 填寫入庫(kù)單1.4.2 設(shè)置保管卡1.4.3 登記明細(xì)賬1.4.4 建立商品檔案技能培養(yǎng)技能點(diǎn)1 收貨訂單處理技能點(diǎn)2 貨物驗(yàn)收與入庫(kù)操作技能點(diǎn)3 倉(cāng)庫(kù)合理布局、倉(cāng)位規(guī)劃練習(xí)與思考模塊二 商品在庫(kù)作業(yè)理論基礎(chǔ)2.1 商品在庫(kù)保管與保養(yǎng)2.1.1 商品保管與保養(yǎng)的基本要求2.1.2 倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)的5S管理2.1.3 商品的儲(chǔ)位管理2.1.4 在庫(kù)商品質(zhì)量變化的形式2.1.5 影響庫(kù)存商品質(zhì)量變化的內(nèi)、外因素2.1.6 倉(cāng)庫(kù)的溫、濕度管理2.1.7 商品的防銹蝕、防霉腐、防蟲害2.2 商品堆碼與苫墊2.2.1 商品堆碼基本技術(shù)2.2.2 商品苫墊基本技術(shù)2.3 商品的盤點(diǎn)管理2.3.1 商品盤點(diǎn)的目的和程序2.3.2 商品盤點(diǎn)的內(nèi)容和方法技能培養(yǎng)技能點(diǎn)1 倉(cāng)庫(kù)5S管理活動(dòng)的實(shí)踐技能點(diǎn)2 商品堆碼與苫墊作業(yè)技能點(diǎn)3 商品的保管與養(yǎng)護(hù)技能點(diǎn)4 倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)練習(xí)與思考模塊三 客戶訂單的采集匯總、訂單任務(wù)的分發(fā)作業(yè)理論基礎(chǔ)3.1 客戶訂單的內(nèi)容與形式3.1.1 客戶訂單的內(nèi)容3.1.2 客戶訂單的形式3.2 客戶訂單處理的作業(yè)流程3.2.1 審核配送訂單信息3.2.2 加強(qiáng)訂單編號(hào)的管理，建立客戶檔案3.2.3 按訂單分配存貨3.2.4 計(jì)算揀取的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間3.2.5 分配后存貨不足的處理3.3 客戶訂單的采集與匯總3.3.1 客戶訂單的采集3.3.2 訂單的匯總與任務(wù)分發(fā)3.4 訂單管理3.4.1 訂單管理的意義3.4.2 訂單分類與訂單檔案管理3.4.3 訂單輸入與揀配3.4.4 訂單跟蹤管理技能培養(yǎng)技能點(diǎn) 如何進(jìn)行訂單處理作業(yè)的評(píng)估練習(xí)與思考模塊四 配貨作業(yè)（揀選與分揀）理論基礎(chǔ)4.1 揀選與分揀作業(yè)概述4.1.1 揀選與分揀作業(yè)的含義4.1.2 揀選與分揀作業(yè)在配送作業(yè)中的地位4.2 揀選與分揀作業(yè)流程4.2.1 揀選作業(yè)流程及作業(yè)說(shuō)明4.2.2 分揀作業(yè)流程及作業(yè)說(shuō)明4.2.3 揀選與分揀的作業(yè)過(guò)程4.3 揀選與分揀作業(yè)方法4.3.1 揀選的作業(yè)方式與方法4.3.2 分揀的作業(yè)方法4.4 揀選與分揀作業(yè)需要的設(shè)施、設(shè)備4.4.1 叉車4.4.2 托盤4.4.3 輸送機(jī)4.4.4 揀選重力式貨架4.4.5 電子標(biāo)簽揀選貨架4.4.6 常用的自動(dòng)分揀設(shè)備技能培養(yǎng)技能點(diǎn)1 如何進(jìn)行揀貨作業(yè)技能點(diǎn)2 如何制訂揀貨效率分析指標(biāo)技能點(diǎn)3 揀貨作業(yè)系統(tǒng)實(shí)例分析練習(xí)與思考模塊五 流通加工作業(yè)理論基礎(chǔ)5.1 流通加工的概念5.2 流通加工的地位及作用5.2.1 流通加工在物流中的地位5.2.2 流通加工的作用5.3 流通加工合理化5.3.1 不合理流通加工的若干形式5.3.2 流通加工合理化技能培養(yǎng)技能點(diǎn) 常見(jiàn)貨物的流通加工操作練習(xí)與思考模塊六 裝車配載與車輛調(diào)度作業(yè)理論基礎(chǔ)6.1 裝車配載6.1.1 裝車配載的概念6.1.2 裝車配載作業(yè)的目標(biāo)6.1.3 配送車輛積載6.1.4 車輛配載的常用方法--容重配裝法6.2 車輛調(diào)度6.2.1 車輛調(diào)度的原則6.2.2 車輛調(diào)度的程序6.2.3 車輛調(diào)度的要求6.2.4 車輛調(diào)度的工作制度6.2.5 車輛調(diào)度的技術(shù)設(shè)備6.2.6 車輛調(diào)度的工作特點(diǎn)6.2.7 車輛調(diào)度的方法技能培養(yǎng)技能點(diǎn)1 模擬裝車訓(xùn)練技能點(diǎn)2 車輛配載作業(yè)技能點(diǎn)3 如何進(jìn)行配送中心的車輛調(diào)度技能點(diǎn)4 車輛調(diào)度軟件的使用練習(xí)與思考模塊七 配送路線的規(guī)劃作業(yè)理論基礎(chǔ)7.1 配送路線規(guī)劃的意義及原則7.1.1 配送路線規(guī)劃的意義7.1.2 配送路線規(guī)劃的目標(biāo)7.1.3 配送路線規(guī)劃的約束條件7.2 配送路線優(yōu)化的方法7.2.1 起訖點(diǎn)不同的配送線路優(yōu)化7.2.2 起訖點(diǎn)相同的配送線路優(yōu)化7.2.3 多起訖點(diǎn)的運(yùn)輸線路規(guī)劃問(wèn)題技能培養(yǎng)技能點(diǎn) 運(yùn)輸路線選擇分析練習(xí)與思考模塊八 送貨、送達(dá)服務(wù)與送貨車輛的返程安排作業(yè)理論基礎(chǔ)8.1 送貨作業(yè)8.1.1 送貨作業(yè)的特點(diǎn)8.1.2 送貨的基本作業(yè)流程8.1.3 送貨效率的提高8.1.4 送貨的基本要求8.2 送達(dá)服務(wù)8.3 送貨車輛的返程安排技能培養(yǎng)技能點(diǎn)1 如何進(jìn)行出庫(kù)商品數(shù)量的檢驗(yàn)技能點(diǎn)2 如何提高運(yùn)輸與配送運(yùn)行效率練習(xí)與思考模塊九 返品處理作業(yè)理論基礎(chǔ)9.1 返品處理作業(yè)概述9.1.1 返品處理作業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)中的地位9.1.2 客戶退貨及返品處理的意義9.1.3 一般退貨或換貨的原因9.1.4 客戶退貨及返品處理的原則9.1.5 有權(quán)拒絕客戶退貨及返品處理要求9.2 返品處理作業(yè)流程技能培養(yǎng)技能點(diǎn)1 如何進(jìn)行返品處理作業(yè)技能點(diǎn)2 如何制訂返品處理分析指標(biāo)技能點(diǎn)3 退料、退貨及入庫(kù)管理練習(xí)與思考模塊十 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的補(bǔ)貨與裝卸搬運(yùn)作業(yè)理論基礎(chǔ)10.1 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的補(bǔ)貨作業(yè)概述10.1.1 補(bǔ)貨作業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)中的地位10.1.2 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心補(bǔ)貨作業(yè)方式10.1.3 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心的補(bǔ)貨時(shí)機(jī)10.1.4 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心補(bǔ)貨方式的應(yīng)用10.1.5 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心補(bǔ)貨作業(yè)的要求10.2 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心補(bǔ)貨作業(yè)流程10.3 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心補(bǔ)貨作業(yè)需要的設(shè)施、設(shè)備10.4 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)作業(yè)概述10.4.1 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)的含義10.4.2 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)的作用10.4.3 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)10.4.4 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)的分類10.4.5 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)的方法10.4.6 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)的設(shè)施、設(shè)備10.5 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)作業(yè)流程及搬運(yùn)活性理論10.5.1 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)作業(yè)流程10.5.2 搬運(yùn)的活性理論10.6 倉(cāng)儲(chǔ)配送中心裝卸搬運(yùn)合理化10.6.1 防止和消除無(wú)效作業(yè)10.6.2 提高裝卸搬運(yùn)的靈活性10.6.3 實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)作業(yè)的省力化10.6.4 合理組織設(shè)備，提高作業(yè)的機(jī)械化水平10.6.5 推廣組合化裝卸搬運(yùn)10.6.6 合理規(guī)劃裝卸搬運(yùn)方式和裝卸搬運(yùn)的作業(yè)過(guò)程10.7 搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的方法10.7.1 物料分類10.7.2 搬運(yùn)方案的設(shè)計(jì)技能培養(yǎng)技能點(diǎn)1 如何做到貨物裝卸搬運(yùn)的合理化技能點(diǎn)2 如何進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)管理練習(xí)與思考參考文獻(xiàn)

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