出版時間:2012-2 出版社:清華大學(xué)出版社 作者:趙建宇 編
前言
“旅行社業(yè)務(wù)”作為高職旅游院校旅游管理及相關(guān)專業(yè)的核心課程之一,按照工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求,在編寫過程中,采用“基于工作過程導(dǎo)向--工作過程系統(tǒng)化課程”設(shè)計方法,注重“工學(xué)結(jié)合、項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式,在征求多位旅行社業(yè)界專家意見的基礎(chǔ)上,對旅行社業(yè)務(wù)的工作流程進行分析,最終將旅行社業(yè)務(wù)確定為外聯(lián)銷售、門市接待、計調(diào)和客戶服務(wù)四大崗位群。進而又對各崗位群進行職業(yè)能力分析,由此確定崗位工作任務(wù)和行動領(lǐng)域。打破以往傳統(tǒng)的、以理論知識傳授為主要特征的學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐月眯猩绺鲘徫坏墓ぷ魅蝿?wù)為中心,設(shè)計工作項目,組織教材內(nèi)容。目的在于使學(xué)生掌握旅行社業(yè)務(wù)的工作流程及相關(guān)崗位的工作技能,從而能較快地適應(yīng)旅行社各崗位的工作。 為了便于學(xué)生學(xué)習(xí),本書將專業(yè)知識與專業(yè)技能掛鉤,在每一個學(xué)習(xí)任務(wù)后面都配有相關(guān)的閱讀資料和發(fā)生在旅行社業(yè)界的典型案例及分析,創(chuàng)設(shè)模擬情境,留給學(xué)生更多的自主學(xué)習(xí)的空間,將理論知識轉(zhuǎn)化為實際工作方法和處理具體問題的思路,訓(xùn)練學(xué)生運用所學(xué)專業(yè)知識解決具體問題的能力,實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化,提升學(xué)生的職業(yè)技能。 本教材由趙建宇擔(dān)任主編,吳亞秋、劉榮擔(dān)任副主編。尚永利、劉巍參編。具體分工如下:吳亞秋撰寫項目一;趙建宇撰寫項目二、項目三、項目五、項目六;尚永利撰寫項目四的任務(wù)一、任務(wù)二;劉巍撰寫項目四的任務(wù)三;劉榮撰寫項目七。丁文義、寧文志、郭相強、李海梅和金疆為本書的編寫提供了豐富的素材和有益的建議。趙建宇設(shè)計編寫大綱及目錄,并最終修改統(tǒng)稿。 本書在編寫過程中,得到多位旅行社業(yè)內(nèi)人士的幫助,在此要特別感謝承德海外國際旅游有限公司總經(jīng)理徐連成先生、承德北方旅行社總經(jīng)理尚永利先生、承德春秋旅行社總經(jīng)理王臻舟先生、承德誠信旅行社火神廟分社經(jīng)理郭相強先生,有了他們的參與,才使本書內(nèi)容更加充實、實用。 本書的完成,參考和借鑒了許多專家、學(xué)者的相關(guān)著作和研究成果,以及大量的優(yōu)秀教材,在此表示感謝。對所參考的資料及其編者已一一列于參考文獻中。還有一些素材,因來自于一些網(wǎng)站,由于搜集時間過久且內(nèi)容龐雜,已難尋出處,在此對有關(guān)作者表示感謝! 由于時間倉促,加之編者水平有限,書中難免有疏漏、欠妥之處,懇請專家、讀者批評指正。
內(nèi)容概要
《高職高專旅游類專業(yè)精品教材:旅行社業(yè)務(wù)》是河北省精品課程配套教材,基于旅行社企業(yè)的工作過程,本著項目導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合的原則編寫,其目的是讓學(xué)生了解和掌握旅行社經(jīng)營管理的基本知識與技能,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、職業(yè)關(guān)鍵能力、創(chuàng)業(yè)能力以及基層綜合管理能力,做到“教、學(xué)、做”一體化,為從事旅行社各崗位的工作奠定基礎(chǔ)?!陡呗毟邔B糜晤悓I(yè)精品教材:旅行社業(yè)務(wù)》主要內(nèi)容包括:旅行社設(shè)立、旅行社產(chǎn)品開發(fā)業(yè)務(wù)、旅行社產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社門市業(yè)務(wù)、旅行社接待業(yè)務(wù)和旅行社財會業(yè)務(wù)?! 陡呗毟邔B糜晤悓I(yè)精品教材:旅行社業(yè)務(wù)》適合高職高專旅游類專業(yè)作為教材使用,也可供旅游行業(yè)從業(yè)人員和社會一般讀者閱讀參考?! 陡呗毟邔B糜晤悓I(yè)精品教材:旅行社業(yè)務(wù)》封面貼有清華大學(xué)出版社防偽標(biāo)簽,無標(biāo)簽者不得銷售。
書籍目錄
項目一 旅行社設(shè)立任務(wù)一 認(rèn)識旅行社任務(wù)二 旅行社設(shè)立程序任務(wù)三 旅行社的組織設(shè)計項目二 旅行社產(chǎn)品開發(fā)業(yè)務(wù)任務(wù)一 旅行社產(chǎn)品的開發(fā)任務(wù)二 旅游線路設(shè)計項目三 旅行社產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)任務(wù)一 旅行社產(chǎn)品的價格及構(gòu)成任務(wù)二 旅游線路報價任務(wù)三 旅行社銷售渠道任務(wù)四 旅行社產(chǎn)品的促銷項目四 旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)任務(wù)一 旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)任務(wù)二 旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)操作規(guī)范任務(wù)三 旅游服務(wù)采購業(yè)務(wù)項目五 旅行社門市業(yè)務(wù)任務(wù)一 旅行社門市部的設(shè)立任務(wù)二 旅行社門市服務(wù)人員任務(wù)三 旅行社門市業(yè)務(wù)與服務(wù)流程項目六 旅行社接待業(yè)務(wù)任務(wù)一 制訂旅游接待計劃任務(wù)二 旅行社接待業(yè)務(wù)程序和方法任務(wù)三 旅游安全事故的處理與預(yù)防項目七 旅行社財會業(yè)務(wù)任務(wù)一 認(rèn)識旅行社財務(wù)管理任務(wù)二 旅行社組團業(yè)務(wù)核算任務(wù)三 旅行社接團業(yè)務(wù)核算任務(wù)四 旅行社財務(wù)報表與財務(wù)分析附錄一 旅游服務(wù)基礎(chǔ)術(shù)語附錄二 導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量附錄三 中華人民共和國公民出境入境管理法實施細(xì)則附錄四 中國公民出國旅游管理辦法附錄五 旅行社條例附錄六 旅行社條例實施細(xì)則參考文獻
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁:插圖:旅行社的生產(chǎn)職能也可稱為組裝職能,是指旅行社設(shè)計和組裝各種包價旅游產(chǎn)品的功能。在我國,旅行社大多以低于市場價格向飯店、旅游交通和其他相關(guān)部門批量購買旅游者所需要的各種服務(wù)項目,然后進行設(shè)計、組裝和加工,同時融入旅行社自身的理念和特色,形成含有自己服務(wù)內(nèi)容的旅游包價產(chǎn)品,出售給旅游者。就團體旅游而言,旅行社最終出售的是一件完整的旅游產(chǎn)品,而非組成旅游產(chǎn)品的零散服務(wù)項目。當(dāng)然,旅游者也可以直接向旅游資源部門和企業(yè)直接購買各單項的旅游產(chǎn)品,但因購買數(shù)量有限,難以獲得優(yōu)惠價格,也不能享受旅游產(chǎn)品的相關(guān)服務(wù)。可見,旅行社出售的不是簡單的旅游原料,而是經(jīng)過精心設(shè)計和加工、裝配的綜合產(chǎn)品。從這一意義而言,旅行社具有生產(chǎn)職能。(二)銷售職能旅行社是營利性組織,它不僅需要在旅游市場上銷售自己的旅游產(chǎn)品,而且還承擔(dān)著旅游者和各旅游服務(wù)部門的媒介和橋梁作用。旅行社在銷售自身包價旅游產(chǎn)品的同時,代旅游服務(wù)供應(yīng)部門和企業(yè)向消費者銷售單項旅游服務(wù)項目。如旅行社代旅游者購買車票、船票、機票,代訂飯店等。由于時間、價格和享受型旅游等多種因素的影響,旅游者對銷售渠道的依賴性很強。設(shè)想如果沒有通暢的銷售渠道,旅游者就要在對旅游目的地一無所知或知之不多的情況下,廣泛搜集有關(guān)旅游信息,辦理各種煩瑣的旅游手續(xù)。特別是當(dāng)旅游者所需要的不僅是本國或本地區(qū)的個別旅游服務(wù)項目,而是一種跨國度、綜合性的旅游產(chǎn)品時,這種狀況無疑會在一定程度上遏制旅游者外出旅游的需要。旅行社正是承擔(dān)起溝通買賣雙方的任務(wù),使得旅游產(chǎn)品更加順利地進入消費領(lǐng)域。因此,旅行社在旅游產(chǎn)品銷售過程中起著十分重要的作用,具有銷售職能。
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《旅行社業(yè)務(wù)》為河北省精品課程教材。
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