實(shí)用職業(yè)禮儀

前言

　  中國(guó)作為傳統(tǒng)的禮儀之邦，素有重視禮儀的傳統(tǒng)。《論語(yǔ)》有云：  “不知禮，無(wú)以立。”將禮看作立身之本。所謂禮儀，即人際交往的基本規(guī)則，是人際交往的行為秩序。“禮”是對(duì)交往對(duì)象的尊重，“儀”則是規(guī)范的表達(dá)形式，因此，禮儀對(duì)于提高人的素養(yǎng)，促進(jìn)社會(huì)的和諧、文明與繁榮，起到了重要的作用。本書(shū)以職場(chǎng)從業(yè)人員在其工作場(chǎng)合及商務(wù)交往中所需遵守的基本禮儀為主，講述在比較正式的人際交往中所需遵守的待人接物之道。　  本書(shū)在教學(xué)內(nèi)容設(shè)置、編寫(xiě)體例等方面具有新意。內(nèi)容上除了常規(guī)的禮儀概述、個(gè)人形象禮儀、交往禮儀、接待與拜訪(fǎng)禮儀、宴飲禮儀、儀典禮儀、涉外交往禮儀外，還增加了求職應(yīng)聘禮儀和辦公室禮儀。在體例上，每章有學(xué)習(xí)目標(biāo)、引例，每節(jié)有相關(guān)的格言警句，每章后有注重操作程序的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，并提供了代表性的案例評(píng)析。另外，我們還注意具體章節(jié)中的細(xì)節(jié)處理，比較甄別了各種禮儀資料，結(jié)合自己的教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，剔除了以訛傳訛的部分，增加在禮儀踐行中的細(xì)節(jié)提示，希望為從業(yè)人員提供切實(shí)有效的幫助?！? 本書(shū)由四位長(zhǎng)期從事禮儀教學(xué)與研究的高校教師傾力而作，他們或有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，或從事禮儀培訓(xùn)工作。本書(shū)由王玉霞整體規(guī)劃設(shè)計(jì)大綱和體例，又經(jīng)過(guò)編寫(xiě)組多次研討和修改后正式開(kāi)筆，最后由王玉霞完成統(tǒng)稿。參加編寫(xiě)人員的具體分工為： 第一章，第四章，第六章，第五章第一、四節(jié)由王玉霞撰寫(xiě)；第二章，第三章，第五章第二、三節(jié)，第九章第一、二節(jié)由佟怡撰寫(xiě)；第七章，第八章由王育珍撰寫(xiě)；第九章第三節(jié)由李迎春撰寫(xiě)。　  在本書(shū)撰寫(xiě)過(guò)程中，我們吸收了很多行業(yè)領(lǐng)域和教育領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者的先進(jìn)思想及理念，在此對(duì)這些專(zhuān)家、學(xué)者表示感謝。在編寫(xiě)過(guò)程中我們參考了國(guó)內(nèi)外許多圖書(shū)雜志和網(wǎng)站發(fā)表的文獻(xiàn)資料，這些均以參考文獻(xiàn)的形式列出，在此謹(jǐn)向這些作者和版權(quán)所有者致以衷心的感謝。　  由于編者水平有限，書(shū)中難免有不足、未盡之處，懇請(qǐng)廣大讀者及同行專(zhuān)家批評(píng)指正?！? 編者　  2011年7月

內(nèi)容概要

　　本書(shū)介紹了個(gè)人形象禮儀、交往禮儀、接待與拜訪(fǎng)禮儀、宴飲禮儀、儀典禮儀、涉外交往禮儀、求職應(yīng)聘禮儀和辦公室禮儀的相關(guān)知識(shí)和應(yīng)用技巧。每章開(kāi)頭有學(xué)習(xí)目標(biāo)、引例，章后有注重操作程序的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，并提供了代表性的案例評(píng)析。本書(shū)注重在禮儀踐行中的細(xì)節(jié)提示，旨在為從業(yè)人員提供切實(shí)有效的幫助。
　　本書(shū)適合于高職高專(zhuān)各專(zhuān)業(yè)作為教材使用，亦可供職場(chǎng)人士閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章 禮儀概述
　第一節(jié) 禮儀的含義、起源和發(fā)展
　第二節(jié) 東、西方禮儀的差異
　第三節(jié) 禮儀的特性和基本原則
　第四節(jié) 禮儀修養(yǎng)
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第二章 個(gè)人形象禮儀
　第一節(jié) 儀容禮儀設(shè)計(jì)
　第二節(jié) 服飾禮儀
　第三節(jié) 飾品選擇與搭配
　第四節(jié) 儀態(tài)禮儀
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第三章 交往禮儀
　第一節(jié) 饋贈(zèng)禮儀
　第二節(jié) 通信禮儀
　第三節(jié) 空間禮儀
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第四章 接待與拜訪(fǎng)禮儀
　第一節(jié) 接待禮儀
　第二節(jié) 電話(huà)禮儀
　第三節(jié) 位次禮儀
　第四節(jié) 拜訪(fǎng)禮儀
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第五章 宴飲禮儀
　第一節(jié) 宴請(qǐng)禮儀
　第二節(jié) 中餐禮儀
　第三節(jié) 西餐禮儀
　第四節(jié) 酒水與茶藝
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第六章 儀典禮儀
　第一節(jié) 簽字儀式
　第二節(jié) 開(kāi)業(yè)儀式
　第三節(jié) 剪彩儀式
　第四節(jié) 慶典儀式
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第七章 涉外交往禮儀
　第一節(jié) 涉外交往通則
　第二節(jié) 中西方禮俗差異
　第三節(jié) 世界各國(guó)商務(wù)習(xí)俗
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第八章 求職應(yīng)聘禮儀
　第一節(jié) 應(yīng)聘準(zhǔn)備
　第二節(jié) 求職面試禮儀
　第三節(jié) 辭職禮儀
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
第九章 辦公室禮儀
　第一節(jié) 交往有度
　第二節(jié) 辦公室環(huán)境禮儀
　第三節(jié) 辦公室人際關(guān)系禮儀
　小結(jié)
　思考與練習(xí)
　參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：2.“平等、適度”原則“平等、適度”原則是現(xiàn)代禮儀的基礎(chǔ)。平等的原則是指以禮相待，有來(lái)有往，既不盛氣凌人、自以為是，也不卑躬屈膝、厚此薄彼和以貌取人，更不以勢(shì)壓人，而是平等謙虛待人。心理學(xué)家經(jīng)過(guò)研究證明，人都有友愛(ài)和受人尊敬的心理需求，人們渴望平等地同他人溝通，平等是人與人交往時(shí)建立情感的基礎(chǔ)，是保持良好人際關(guān)系的訣竅。適度原則要求應(yīng)用禮儀時(shí)，必須注意技巧，合乎規(guī)范，掌握好社交中各種情況下的不同交往準(zhǔn)則和彼此間的感情尺度，凡事適可而止，過(guò)猶不及。適度原則在日常交往中包括感情適度，不宜過(guò)于熱烈，也不應(yīng)過(guò)于內(nèi)斂；談吐適度，應(yīng)根據(jù)談話(huà)對(duì)象不同選擇不同的節(jié)奏、音量及談話(huà)內(nèi)容與方式；舉止適度，肢體語(yǔ)言要得當(dāng)，表情與交際場(chǎng)合氣氛相適應(yīng)，動(dòng)作應(yīng)配合講話(huà)內(nèi)容，只有這樣才能真正贏得對(duì)方的認(rèn)同，達(dá)到溝通目的。保持平等適度的禮儀原則，可以使人們?cè)诮煌性鎏砣烁聍攘?，從而使禮儀交往日漸深厚。3.“自信、自律”原則自信是一個(gè)人心理健康的標(biāo)志，更是社交場(chǎng)合中一份可貴的心理素質(zhì)。一個(gè)人具有自信心，才能在與人交往時(shí)落落大方、不卑不亢；才能在順境內(nèi)不失態(tài)，于逆境中不氣餒；遇強(qiáng)者不自慚，遇弱者不自傲。社交場(chǎng)合中唯有對(duì)自己充滿(mǎn)信心才會(huì)如魚(yú)得水、得心應(yīng)手；才會(huì)變被動(dòng)為主動(dòng)，使自身充滿(mǎn)熱情活力。自信是一個(gè)人內(nèi)涵修養(yǎng)的一種體現(xiàn)，來(lái)源于人的文化修養(yǎng)和道德信念等內(nèi)在素質(zhì)。人必須在內(nèi)心中樹(shù)立起一種高尚的信念或力量，并且能夠用這種內(nèi)在力量約束自己的行為，嚴(yán)于律己，才能擺正自信的天平，在社交禮儀中自然體現(xiàn)出一種吸引人的人格魅力。講求禮儀，一方面，自己要樹(shù)立自尊自信的意識(shí)；另一方面，對(duì)他人要講信譽(yù)、寬容。孔子曾說(shuō)：“民無(wú)信不立，與朋友交，言而有信?！睆?qiáng)調(diào)的便是守信用的原則。講求信譽(yù)是中華民族的傳統(tǒng)美德，具體到社交禮儀，便體現(xiàn)在守時(shí)守約方面，即所謂“言必信，行必果”，說(shuō)到做到。相信自己和對(duì)別人守信是一個(gè)健全人格不可分割的兩個(gè)方面。自律原則就是要求自身樹(shù)立良好的道德信念和行為準(zhǔn)則，自我要求、自我約束、自我控制、自我對(duì)照、自我反省。自律就是自我約束，按照禮儀規(guī)范嚴(yán)格要求自己，知道自己該做什么，不該做什么，即古語(yǔ)云：“己所不欲，勿施于人”，同時(shí)“嚴(yán)于律己，寬以待人”，提高自律、自覺(jué)性。管理上的以身作則，身先士卒，也是一種自律要求，如想要?jiǎng)e人關(guān)心自己，首先自己要關(guān)懷別人。

編輯推薦

《實(shí)用職業(yè)禮儀》為21世紀(jì)高職高專(zhuān)規(guī)劃教材·公共基礎(chǔ)課系列之一。

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