旅游專業(yè)畢業(yè)論文寫(xiě)作指導(dǎo)

內(nèi)容概要

　　畢業(yè)論文是高職高專實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力具有重要的意義。本書(shū)為高職高專旅游類專業(yè)學(xué)生提供了完備的畢業(yè)論文學(xué)習(xí)與寫(xiě)作程序，具有切實(shí)的指導(dǎo)意義。書(shū)中明確了畢業(yè)論文的目的和意義；規(guī)范了畢業(yè)論文的寫(xiě)作方法并探索了畢業(yè)論文的寫(xiě)作規(guī)律；提供了大量相關(guān)領(lǐng)域的范文供學(xué)生學(xué)習(xí)和參考。
　　《旅游專業(yè)畢業(yè)論文寫(xiě)作指導(dǎo)(第2版)》適合高職高專旅游類專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)論文寫(xiě)作階段使用。

書(shū)籍目錄

緒言——畢業(yè)論文在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)中的作用和意義
第1章　畢業(yè)論文寫(xiě)作概述
　第一節(jié)　畢業(yè)論文的性質(zhì)、分類與功能
　第二節(jié)　畢業(yè)論文的選題
　第三節(jié)　畢業(yè)論文的選材
　第四節(jié)　畢業(yè)論文的結(jié)構(gòu)
　第五節(jié)　畢業(yè)論文的語(yǔ)言與文體
第2章　畢業(yè)論文的撰寫(xiě)規(guī)范
　第一節(jié)　畢業(yè)論文的結(jié)構(gòu)要件
　第二節(jié)　畢業(yè)論文的書(shū)寫(xiě)規(guī)范
　第三節(jié)　畢業(yè)論文的打印要求
　第四節(jié)　畢業(yè)論文的答辯程序與成績(jī)?cè)u(píng)定
第3章　導(dǎo)游、景區(qū)管理類專業(yè)文選”
　第一節(jié)　試論旅游活動(dòng)“新六要素”
　第二節(jié)　我國(guó)出境旅游者不雅舉止的心理分析及預(yù)防對(duì)策
　第三節(jié)　論“零負(fù)團(tuán)費(fèi)”的法律治理
　第四節(jié)　景區(qū)依托型鄉(xiāng)村旅游社區(qū)旅游購(gòu)物研究——以杭州市山溝溝村為例
　第五節(jié)　休閑觀光農(nóng)業(yè)園的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及發(fā)展對(duì)策分析
　第六節(jié)　農(nóng)民旅游者出游特征及激勵(lì)因素研究——以浙江省為例
　第七節(jié)　四大避暑勝地的比較研究
　第八節(jié)　杭州休閑旅游產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)研究
　第九節(jié)　天臺(tái)縣景區(qū)群落多樣性的分析
　第十節(jié)　古城墻旅游資源的開(kāi)發(fā)對(duì)策及建議——以臨海古城墻為例
　第十一節(jié)　論西湖文學(xué)資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
　第十二節(jié)　浙江旅游電子商務(wù)的現(xiàn)狀分析與發(fā)展策略初探
第4章　酒店管理、烹飪類專業(yè)文選
　第一節(jié)　旅游飯店對(duì)實(shí)習(xí)生的使用
　第二節(jié)　國(guó)內(nèi)外酒店銷(xiāo)售模式的差異分析及對(duì)策
　第三節(jié)　仿古宴席菜式的設(shè)計(jì)原則和方法
　第四節(jié)　餐飲企業(yè)菜肴質(zhì)量管理淺議
　第五節(jié)　基于不同用途的菜肴制作差異比較——以“松鼠魚(yú)”為例
　第六節(jié)　奧中烹飪高等職業(yè)教育模式之比較——以?shī)W地利tfbs學(xué)院和浙江旅游職業(yè)學(xué)院為例
　第七節(jié)　本土高星級(jí)飯店員工培訓(xùn)需求調(diào)查研究——以浙江省為例
　第八節(jié)　關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)管理，提升內(nèi)部審計(jì)效益
第5章　藝術(shù)專業(yè)、文學(xué)類文選
　第一節(jié)　中國(guó)現(xiàn)代名人眼中的雷峰塔
　第二節(jié)　論中國(guó)古代多元思想整合的現(xiàn)實(shí)風(fēng)貌——以古代士人對(duì)莊子養(yǎng)生論的詮釋為例
　第三節(jié)　中國(guó)近代婦女旅游第一人：?jiǎn)问坷?br />　第四節(jié)　基于社會(huì)語(yǔ)言學(xué)視角的導(dǎo)游語(yǔ)言研究展望
　第五節(jié)　論體育教育與生存教育
　第六節(jié)　走近音樂(lè)——素質(zhì)教育中的音樂(lè)審美
　第七節(jié)　松陽(yáng)高腔劇種史音樂(lè)源考
　第八節(jié)　民藝走向后現(xiàn)代設(shè)計(jì)
第6章　外語(yǔ)、教學(xué)類文選
　第一節(jié)　他山之石可攻玉——赴澳、新職業(yè)教育考察感悟
　第二節(jié)　詩(shī)歌翻譯中的審美移情與藝術(shù)生成
　第三節(jié)　廣告英語(yǔ)與美
　第四節(jié)　論松尾芭蕉俳文中“道家休閑”智慧
　第五節(jié)　高職生心理健康狀況及其相關(guān)因素的比較研究
　第六節(jié)　erp沙盤(pán)模擬：會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)課程的創(chuàng)新
　第七節(jié)　語(yǔ)法教學(xué)采用顯性教學(xué)法和隱性教學(xué)法的對(duì)比研究
第7章　旅游專業(yè)學(xué)生優(yōu)秀畢業(yè)論文
　第一節(jié)　論“點(diǎn)菜式”旅游營(yíng)銷(xiāo)對(duì)旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的影響
　第二節(jié)　“學(xué)生旅游產(chǎn)品”設(shè)計(jì)研究
　第三節(jié)　靈隱景區(qū)旅游商品經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題及對(duì)策分析
　第四節(jié)　淺析杭州會(huì)展的場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和趨勢(shì)——以杭州和平國(guó)際會(huì)展中心為例
　第五節(jié)　我國(guó)機(jī)場(chǎng)服務(wù)管理的現(xiàn)狀及對(duì)策研究
附錄1　旅游專業(yè)畢業(yè)論文參考選題
附錄2　旅游專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文手冊(cè)
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：答辯的標(biāo)準(zhǔn)很難有具體細(xì)化的條文，一般從回答問(wèn)題是否準(zhǔn)確到位、表達(dá)是否自然流暢兩個(gè)大的方面來(lái)判定。答辯的時(shí)間和地點(diǎn)以及分組情況都應(yīng)及時(shí)通知到學(xué)生和教師，以免誤事。答辯的通行形式一般是這樣的：先用抽簽的方式排定答辯順序，然后分組進(jìn)行答辯。答辯開(kāi)始后，學(xué)生先做5～10分鐘的陳述，然后答辯專家提2～3個(gè)問(wèn)題，讓學(xué)生先記錄下來(lái)，并離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)去做準(zhǔn)備；等到一組陳述與提問(wèn)完畢，再讓學(xué)生依次回答問(wèn)題，答辯專家可在此進(jìn)程中隨時(shí)插話、追問(wèn)。答辯成員的具體分工，是指答辯成員具體負(fù)責(zé)哪些論文的提問(wèn)，要事先告知以便做好準(zhǔn)備，否則會(huì)提不出問(wèn)題或提問(wèn)的質(zhì)量不高。答辯專家的提問(wèn)一般都是就已成的論文本身提問(wèn)的，或?qū)ζ溆^點(diǎn)提出質(zhì)疑，或?qū)ζ湔撟C材料提出補(bǔ)充，或?qū)ζ浔硎鎏岢雠u(píng)等。有的也提與本論題相關(guān)或相鄰的問(wèn)題，以考察其涉及面。但專家提問(wèn)切忌大而無(wú)當(dāng)，應(yīng)有的放矢，切中論文要害。答辯記錄是答辯必備的材料，一般每個(gè)答辯小組都應(yīng)配備一位現(xiàn)場(chǎng)記錄員a記錄員可由青年教師或輔導(dǎo)員擔(dān)任，也可由大三或大二學(xué)生擔(dān)任。記錄的內(nèi)容除答辯者、論題、答辯組成員、具體時(shí)間和地點(diǎn)等基本信息外，主要記錄專家所提的問(wèn)題及答辯者回答的情況，應(yīng)用實(shí)錄法記錄，不必加任何主觀評(píng)價(jià)的文字。（3）成績(jī)的評(píng)定如前所述，畢業(yè)論文的成績(jī)主要由文稿成績(jī)和答辯成績(jī)兩部分構(gòu)成。文稿成績(jī)主要由指導(dǎo)教師個(gè)人評(píng)定。每個(gè)學(xué)校都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，但萬(wàn)變不離其宗，總是離不開(kāi)選題、論證、表達(dá)三個(gè)方面。畢業(yè)論文的成績(jī)普遍使用等級(jí)制，即優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級(jí)。也有的學(xué)校是采用百分制的。答辯的成績(jī)是由答辯組判定的。而最終的成績(jī)則是由答辯組成員集體討論、協(xié)商和平衡之后確定的。這個(gè)成績(jī)才是學(xué)生畢業(yè)論文記人檔案的成績(jī)（成績(jī)?cè)u(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)附錄2）。答辯組最后一項(xiàng)任務(wù)是向?qū)W校推薦優(yōu)秀畢業(yè)論文，以便匯編成冊(cè)，作為重要的教學(xué)資料存檔；有的還正式出版，加以分發(fā)和宣傳。

編輯推薦

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