物流管理學(xué)概論

前言

近年來(lái)，我國(guó)物流行業(yè)的發(fā)展與世界物流行業(yè)的發(fā)展一樣，呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。2008年，我國(guó)物流業(yè)增加值占GDP的比重已達(dá)6.6 ％；全國(guó)社會(huì)物流總額達(dá)到了89.9 萬(wàn)億元，比2000年增長(zhǎng)4.2倍，年均增長(zhǎng)23％；物流業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值2.0萬(wàn)億元，比2000年增長(zhǎng)1.9 倍，年均增長(zhǎng)14％。物的流動(dòng)、物流的管理正逐步?jīng)_破企業(yè)的界限、國(guó)家的界限、行業(yè)的界限，并開(kāi)始從生產(chǎn)領(lǐng)域擴(kuò)展到消費(fèi)領(lǐng)域。如今物流的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了新的境界——根據(jù)需求的信息，將用戶(hù)所需的各種物品，在需要的時(shí)間送貨上門(mén)。相信用不了多久，物流業(yè)必將成為直接聯(lián)系千家萬(wàn)戶(hù)，與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)、絲絲相扣的行業(yè)。在當(dāng)今世界，物流業(yè)明顯表現(xiàn)出發(fā)展的無(wú)極限性。不僅如此，物流活動(dòng)作為企業(yè)利潤(rùn)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)正日益受到廣泛重視。發(fā)展物流、加強(qiáng)物流管理已經(jīng)成為各國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措，具有國(guó)際視野、掌握物流理論和運(yùn)作技能的物流人才將成為企業(yè)未來(lái)最寶貴的人才之一。2008年席卷全球的金融風(fēng)暴客觀(guān)上已經(jīng)對(duì)物流行業(yè)及企業(yè)帶來(lái)了必然的影響。2009年，我國(guó)物流業(yè)復(fù)蘇和結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，市場(chǎng)總體企穩(wěn)回暖，呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性和結(jié)構(gòu)性變化。特別是2009年年初我國(guó)出臺(tái)了《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》，把促進(jìn)物流業(yè)發(fā)展納入應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)的一攬子計(jì)劃之中，極大地提振了物流行業(yè)人員的信心，提升了物流業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)全局發(fā)展中的地位。2010年，是我國(guó)實(shí)施“十一五”規(guī)劃的最后一年，也是貫徹落實(shí)《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》的關(guān)鍵一年，改造和提升企業(yè)內(nèi)力成為企業(yè)必然的選擇：提高職工素質(zhì)、吸收引進(jìn)高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才成為物流企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。金融危機(jī)對(duì)企業(yè)生存發(fā)展的壓力也必將轉(zhuǎn)而成為對(duì)物流專(zhuān)業(yè)人才的更高要求。為了滿(mǎn)足新時(shí)代對(duì)物流管理人才培養(yǎng)的需要，我們結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，編寫(xiě)了這本《物流管理學(xué)概論》。根據(jù)物流管理學(xué)綜合性、系統(tǒng)性、應(yīng)用性和拓展性都很強(qiáng)的學(xué)科特點(diǎn)，本教材力求在編寫(xiě)中系統(tǒng)地介紹物流的基本理論、物流組織管理原理和物流基本技術(shù)，并結(jié)合物流科學(xué)的最新發(fā)展，突出現(xiàn)代物流管理理論的實(shí)際運(yùn)用性。為此，在編寫(xiě)上，統(tǒng)一從案例引入，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)物流理論學(xué)習(xí)；并于每章之后配備復(fù)習(xí)思考題和實(shí)操案例，以便自學(xué)和討論；書(shū)后還配有綜合性的案例，供學(xué)習(xí)和案例教學(xué)選擇使用。這樣的考慮旨在使讀者通過(guò)階段學(xué)習(xí)后，在對(duì)物流管理的基本理論有一個(gè)較全面、系統(tǒng)認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，多了解物流管理的實(shí)際情況，多接觸物流管理理論的應(yīng)用，從而多聯(lián)系物流管理實(shí)際去思考問(wèn)題、尋找解決問(wèn)題的方案。本書(shū)共分為三篇11章，第一篇物流管理基礎(chǔ)，包括第1～2章；第二篇物流功能管理，包括第3～7章；第三篇供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理，包括第8～11章。本書(shū)由魏葵任主編，劉鋼、謝美娥、胡曉蘭任副主編。

內(nèi)容概要

本書(shū)是一本實(shí)用型的物流學(xué)入門(mén)教材，分三篇11章，對(duì)物流管理基礎(chǔ)、物流管理的各項(xiàng)功能要素以及供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理與運(yùn)作實(shí)踐進(jìn)行了詳細(xì)介紹。為了使本書(shū)內(nèi)容更加通俗易懂，書(shū)中除穿插大量經(jīng)典案例與日常真實(shí)物流活動(dòng)外，對(duì)所介紹的內(nèi)容也都以案例的形式引入和切入，以增強(qiáng)實(shí)用性。本書(shū)第11章介紹了物流管理案例教學(xué)與運(yùn)用的相關(guān)內(nèi)容，旨在為開(kāi)展案例教學(xué)的師生提供便利和幫助。    本書(shū)適于應(yīng)用型本科物流管理專(zhuān)業(yè)及經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)的在校學(xué)生用作教材，也可供物流管理相關(guān)從業(yè)人員閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一篇  物流管理基礎(chǔ)  第1章  物流概述    1.1  物流的概念    1.2  物流的分類(lèi)    1.3  物流的構(gòu)成要素    1.4  現(xiàn)代物流的作用    1.5  現(xiàn)代物流的地位和意義    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第2章  物流管理概述    2.1  物流管理的概念及其發(fā)展    2.2  物流管理的重要性、使命與目標(biāo)    2.3  物流管理系統(tǒng)    2.4  物流管理組織與人力資源管理    復(fù)習(xí)思考題    案例分析第二篇  物流功能管理  第3章  運(yùn)輸與配送管理    3.1  運(yùn)輸概述    3.2  運(yùn)輸方式    3.3  配送概述    3.4  配送管理    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第4章  倉(cāng)儲(chǔ)管理    4.1  儲(chǔ)存概述    4.2  倉(cāng)庫(kù)管理    4.3  儲(chǔ)存技術(shù)    4.4  庫(kù)存管理    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第5章  裝卸搬運(yùn)與包裝管理    5.1  裝卸搬運(yùn)概述    5.2  裝卸搬運(yùn)機(jī)械    5.3  裝卸搬運(yùn)作業(yè)管理    5.4  現(xiàn)代包裝技術(shù)和包裝機(jī)械    5.5  集裝化與集合包裝    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第6章  流通加工管理    6.1  流通加工及其作用    6.2  流通加工的類(lèi)型和方式    6.3  流通加工合理化    6.4  流通加工的管理    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第7章  物流服務(wù)管理    7.1  物流服務(wù)的意義與內(nèi)容    7.2  物流服務(wù)的指標(biāo)與決策    7.3  物流服務(wù)的管理與控制    7.4  物流服務(wù)的改善    復(fù)習(xí)思考題    案例分析第三篇  供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理  第8章  供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)    8.1  供應(yīng)鏈的產(chǎn)生    8.2  供應(yīng)鏈的特征及類(lèi)型    8.3  供應(yīng)鏈管理的概念和特征    8.4  供應(yīng)鏈管理的價(jià)值    8.5  供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容    8.6  供應(yīng)鏈管理的方法    8.7  供應(yīng)鏈管理思想及應(yīng)用    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第9章  第三方物流的管理與運(yùn)作    9.1  第三方物流的概念及產(chǎn)生背景    9.2  第三方物流的特點(diǎn)及其優(yōu)劣勢(shì)    9.3  第三方物流在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用    9.4  第三方物流的發(fā)展    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第10章  供應(yīng)鏈環(huán)境下的物流管理實(shí)踐    10.1  供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)管理    10.2  供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存管理    10.3  供應(yīng)鏈環(huán)境下的運(yùn)輸決策與管理    10.4  供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)管理    10.5  供應(yīng)鏈環(huán)境下的信息管理    復(fù)習(xí)思考題    案例分析  第11章  物流管理案例分析    11.1  案例教學(xué)指引    11.2  物流管理教學(xué)案例    案例1：連邦的兩種“連鎖”和物流配送    案例2：綠色物流案例    案例3：農(nóng)產(chǎn)品物流與冷鏈物流的價(jià)值取向    案例4：德國(guó)貨代聯(lián)盟發(fā)展模式分析    案例5：FedEx快遞憑什么橫行天下    案例6：武漢觸摸物流時(shí)代    案例7：Limited公司建立無(wú)縫的世界級(jí)供應(yīng)鏈參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：1.1.3物流的涵義1.流通概述（1）物流與流通關(guān)于“物流”，應(yīng)首先從“流通”談起，而流通又離不開(kāi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。所謂經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，是指一個(gè)生產(chǎn)和消費(fèi)的總的體系，基本上由生產(chǎn)和消費(fèi)兩種功能構(gòu)成。而將其制造產(chǎn)品、創(chuàng)造價(jià)值的生產(chǎn)和使用產(chǎn)品的消費(fèi)連接起來(lái)的即是“流通”。亦即在生產(chǎn)與消費(fèi)之間存在著三種間隔：①社會(huì)間隔（生產(chǎn)的人和消費(fèi)的人不同）；②場(chǎng)所間隔（生產(chǎn)場(chǎng)所和消費(fèi)場(chǎng)所不同）；③時(shí)間間隔（生產(chǎn)時(shí)期和消費(fèi)時(shí)期不同）。原始社會(huì)是自給自足經(jīng)濟(jì)，這些間隔很小，隨著社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)，這種間隔也逐漸增大。正是流通將生產(chǎn)和消費(fèi)之間的這些社會(huì)的、場(chǎng)所的和時(shí)間的間隔聯(lián)系起來(lái)。溝通生產(chǎn)與消費(fèi)之間社會(huì)間隔的是商業(yè)或貿(mào)易的流通（亦稱(chēng)商流）。這種溝通，是在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間為所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓架設(shè)橋梁，產(chǎn)生所有權(quán)的功效，如買(mǎi)賣(mài)活動(dòng)。連接場(chǎng)所、時(shí)間間隔的則是物流（物的流通），是物品由生產(chǎn)者向消費(fèi)者的轉(zhuǎn)移，創(chuàng)造場(chǎng)所性?xún)r(jià)值和時(shí)間性?xún)r(jià)值，如運(yùn)輸和保管。運(yùn)輸連接生產(chǎn)和消費(fèi)，在產(chǎn)地和銷(xiāo)地之間架設(shè)橋梁，創(chuàng)造場(chǎng)所功效。如啤酒工廠(chǎng)生產(chǎn)啤酒，如果啤酒只是存在于工廠(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)里，則它的功能與價(jià)值絲毫沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，只有當(dāng)需要啤酒的人把它買(mǎi)來(lái)飲用，才能實(shí)現(xiàn)其功能和價(jià)值；同樣，也只有把清涼的飲料由山下運(yùn)到山頂，才能滋潤(rùn)爬山人的喉嚨。保管是連接著生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間間隔，也就是在生產(chǎn)時(shí)間和消費(fèi)時(shí)間之間搭橋，創(chuàng)造時(shí)間功效。如我們的主食稻米，在秋天收獲卻在全年消費(fèi)。為將集中生產(chǎn)的產(chǎn)品逐漸地、平均地消費(fèi)，就需要進(jìn)行時(shí)間上的調(diào)整，這就是要把它們保存在倉(cāng)庫(kù)里的原因。另外如冷庫(kù)和冰箱，在酷暑的季節(jié)銷(xiāo)售較多，因而需要在夏季到來(lái)之前增加生產(chǎn)以滿(mǎn)足夏季的需要。

編輯推薦

《物流管理學(xué)概論(應(yīng)用型)》特色：針對(duì)應(yīng)用型本科和獨(dú)立學(xué)院學(xué)生編寫(xiě)而成，注重培養(yǎng)學(xué)生的崗位職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性。系統(tǒng)地介紹了物流的基本理論、物流組織管理原理和物流基本技術(shù)，并結(jié)合物流科學(xué)的最新發(fā)展，突出現(xiàn)代物流管理理論的實(shí)際運(yùn)用性。文字簡(jiǎn)潔、內(nèi)容通俗易懂，配備大量較新的物流管理案例，緊密聯(lián)系實(shí)際，幫助學(xué)生學(xué)以致用。每章均從案例引入，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)物流基礎(chǔ)知識(shí)；每章后配備復(fù)習(xí)思考題和案例分析，方便學(xué)生自學(xué)和討論。結(jié)合案例教學(xué)法的應(yīng)用，對(duì)七個(gè)物流管理綜合性案例進(jìn)行分析。

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