企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理

前言

　　生產(chǎn)制造是曾經(jīng)熱門的、至今仍在眾多企業(yè)中占據(jù)統(tǒng)治地位的一種古老的職能，人們?nèi)粘Ｉ钕M(fèi)的各種產(chǎn)品都要經(jīng)過生產(chǎn)制造來實(shí)現(xiàn)，它是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主流。　　進(jìn)入20世紀(jì)60年代，伴隨著大多數(shù)產(chǎn)品國內(nèi)強(qiáng)買方市場的形成，各國企業(yè)開始向世界市場大舉擴(kuò)張，市場營銷和財(cái)務(wù)管理一度取代了生產(chǎn)制造的主導(dǎo)地位。然而，到了21世紀(jì)，各國企業(yè)都將面臨世界市場過度飽和的無奈狀況，隨著一個(gè)個(gè)新興工業(yè)化國家的崛起，在世界范圍內(nèi)，現(xiàn)代化制造技術(shù)和現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式的不斷創(chuàng)新，國際市場競爭的焦點(diǎn)越來越明顯地集中在質(zhì)量、成本、交貨期和新產(chǎn)品研發(fā)這四個(gè)基本要素上，而這四個(gè)基本要素?zé)o不取決于企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的方式與效率，生產(chǎn)制造再度成為一種令人生畏的競爭武器，成為企業(yè)獲取持久競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵。生產(chǎn)制造的復(fù)興，自然使生產(chǎn)運(yùn)作管理也得以復(fù)興或回歸，這是企業(yè)不可忽視的、不可低估的必然。生產(chǎn)運(yùn)作管理已經(jīng)重新成為企業(yè)管理的關(guān)鍵領(lǐng)域，強(qiáng)化企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理迫在眉睫?！　∥覈侵圃齑髧?，但不是制造強(qiáng)國。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，我國的絕大部分企業(yè)從事的都是生產(chǎn)制造活動(dòng)。在我國，品牌集合中制造商的品牌占據(jù)絕對的優(yōu)勢。生產(chǎn)運(yùn)作管理不僅是主要的管理職能，而且是企業(yè)管理中的強(qiáng)項(xiàng)。企業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的、有特點(diǎn)的、有創(chuàng)新的傳統(tǒng)生產(chǎn)運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該不斷發(fā)揚(yáng)光大。然而，隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深入，生產(chǎn)運(yùn)作管理在我國的企業(yè)中已優(yōu)勢不再。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中質(zhì)量差、成本高、交貨期長，現(xiàn)場臟、亂、差，庫存居高不下，各種定額殘缺不全和生產(chǎn)計(jì)劃粗糙等問題普遍存在。我國企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作管理不僅在方法上、手段上與國外先進(jìn)企業(yè)有著很大的差距，而且在觀念上也落后于國外。

內(nèi)容概要

本書以實(shí)用的工具、方法、程序和系統(tǒng)為重點(diǎn)，從企業(yè)運(yùn)作周期系統(tǒng)管理的角度，對企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作過程的主要環(huán)節(jié)進(jìn)行了分析研究，系統(tǒng)地介紹了企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理中所涉及的主要問題和應(yīng)對策略。    全書共有十六章。第一章企業(yè)運(yùn)作周期系統(tǒng)的管理；第二章企業(yè)運(yùn)作管理的演變；第三章生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略；第四章需求預(yù)測；第五章企業(yè)的生產(chǎn)能力；第六章企業(yè)研發(fā)管理；第七章企業(yè)的空間組織；第八章工作設(shè)計(jì)與工作測量；第九章庫存周期系統(tǒng)的管理；第十章供應(yīng)鏈管理；第十一章生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃；第十二章企業(yè)資源計(jì)劃；第十三章生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃；第十四章項(xiàng)目管理；第十五章設(shè)備周期系統(tǒng)的管理；第十六章質(zhì)量管理。    本書可用作高等院校本科生、研究生和企業(yè)管理者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作管理的教材。

作者簡介

林光，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院教師。曾編寫《集團(tuán)公司生命周期系統(tǒng)的管理》、《企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理》、《金融企業(yè)運(yùn)作管理》、《企業(yè)運(yùn)作實(shí)驗(yàn)教程》和《創(chuàng)業(yè)學(xué)》等著作。主編、參編了《營銷案例分析》、《企業(yè)運(yùn)作管理》等10余本教材，發(fā)表論文近20篇。主持和參與完成校級課題、橫向課題多項(xiàng)，與企業(yè)有著較密切的關(guān)系。

書籍目錄

第一章 企業(yè)運(yùn)作周期系統(tǒng)的管理   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本問題   第二節(jié) 企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)的基本模式   第三節(jié) 管理元素周期表   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行運(yùn)作模式分析 第二章 企業(yè)運(yùn)作管理的演變   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 企業(yè)運(yùn)作管理的演變過程   第二節(jié) 中國成為“世界頂級制造”的SWOT分析   第三節(jié) 生命周期評價(jià)   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行對自行車輪胎實(shí)施生命周期評價(jià)的設(shè)想 第三章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 企業(yè)的戰(zhàn)略體系   第二節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略周期的管理   第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與產(chǎn)品周期的系統(tǒng)管理   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 第四章 需求預(yù)測   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 時(shí)間序列分解模型   第二節(jié) 時(shí)間序列平滑模型   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行對自行車季節(jié) 性銷售的預(yù)測 第五章 企業(yè)的生產(chǎn)能力   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 生產(chǎn)能力的核定   第二節(jié) 生產(chǎn)能力規(guī)劃   第三節(jié) 增加企業(yè)生產(chǎn)能力的策略和主要途徑   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行的生產(chǎn)能力平衡 第六章 企業(yè)研發(fā)管理   [本章學(xué)習(xí)要求]．   第一節(jié) 企業(yè)研發(fā)周期的管理   第二節(jié) 新產(chǎn)品周期系統(tǒng)的管理   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行“靈的寶寶”童車市場調(diào)查問卷 第七章 企業(yè)的空間組織   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 企業(yè)的選址   第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作場所的布置   第三節(jié) 企業(yè)業(yè)務(wù)流程的管理   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的生物酒燭的業(yè)務(wù)流程 第八章 工作設(shè)計(jì)與工作測量   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 工作設(shè)計(jì)   第二節(jié) 工作測量的方法   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行關(guān)注員工的工作節(jié) 律周期 第九章 庫存周期系統(tǒng)的管理   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 庫存周期管理   第二節(jié) 單周期庫存管理   第三節(jié) 多周期庫存管理   [思考練習(xí)題]   [案例研究]圣誕樹的銷售 第十章 供應(yīng)鏈管理   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型   第二節(jié) 供應(yīng)鏈流程管理   第三節(jié) 供應(yīng)鏈計(jì)劃管理   第四節(jié) 采購管理   第五節(jié) 供應(yīng)商的選擇與管理   [思考練習(xí)題]   [案例研究]林德公司基于IT業(yè)五大周期系統(tǒng)的供應(yīng)鏈整合 第十一章 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃概述   第二節(jié) 企業(yè)綜合計(jì)劃與產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行編制的綜合計(jì)劃 第十二章 企業(yè)資源計(jì)劃   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) MRP的基本原理   第二節(jié) MRPⅡ的基本結(jié)構(gòu)與系統(tǒng)特點(diǎn)   第三節(jié) ERP的基本思想   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行MRP系統(tǒng)的主要輸人 第十三章 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制方法   第二節(jié) 作業(yè)排序   第三節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行對零件加工周期系統(tǒng)的管理第十四章 項(xiàng)目管理   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 項(xiàng)目的時(shí)間管理   第二節(jié) 項(xiàng)目周期管理   第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)   [思考練習(xí)題]   [案例研究]北京靈的單車行某新款自行車項(xiàng)目開發(fā)網(wǎng)絡(luò)圖 第十五章 設(shè)備周期系統(tǒng)的管理   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 設(shè)備壽命周期   第二節(jié) 設(shè)備的選擇與評價(jià)   第三節(jié) 設(shè)備的安裝與使用   第四節(jié) 設(shè)備磨損周期與設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)   第五節(jié) 設(shè)備的修理周期   第六節(jié) 設(shè)備的改造與更新周期   [思考練習(xí)題]   [案例研究]企業(yè)設(shè)備壽命周期費(fèi)用分析 第十六章 質(zhì)量管理   [本章學(xué)習(xí)要求]   第一節(jié) 全面質(zhì)量管理   第二節(jié) 質(zhì)量周期系統(tǒng)的管理   第三節(jié) ISO 9000系列標(biāo)準(zhǔn)簡介   [思考練習(xí)題]   [案例研究]重視細(xì)節(jié) 的“PDCA循環(huán)管理法” 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　企業(yè)的制度化管理是企業(yè)從“人治”到“法治”的基本保證。個(gè)人權(quán)威是非正式權(quán)威，而制度權(quán)威則是正式權(quán)威、“法”的權(quán)威。制度規(guī)范是企業(yè)中的“法”?！　≈贫纫?guī)范是企業(yè)管理過程中借以約束全體組織成員行為，確定辦事方法，規(guī)定工作程序的各種章程、條例、守則、規(guī)程、程序、標(biāo)準(zhǔn)和辦法等的總稱。以制度規(guī)范為基本手段協(xié)調(diào)企業(yè)各部門活動(dòng)的管理方式就是制度化管理。制度化管理的實(shí)質(zhì)在于以科學(xué)確定的制度規(guī)范為基本約束機(jī)制，主要依靠外在于個(gè)人的、科學(xué)合理的理性權(quán)威化的管理?！　∑髽I(yè)除了要有“硬性”的規(guī)章制度以外，還要有一種像企業(yè)文化這樣的“軟性”的約束力。企業(yè)文化在形式上屬于人的思想范疇；在內(nèi)容上是反映企業(yè)行為的價(jià)值理念；在性質(zhì)上是屬于企業(yè)性質(zhì)的價(jià)值理念；在作用上是規(guī)范企業(yè)行為的價(jià)值理念。成功的企業(yè)文化是企業(yè)的“無形資產(chǎn)”?！　∑髽I(yè)文化，是指每一個(gè)企業(yè)內(nèi)部成員所共同持有的，某些深層次的假設(shè)和信條、成員之間的行為準(zhǔn)則、組織生活禮儀、辦事程序、共同使用的溝通交流方式、報(bào)酬和激勵(lì)制度、控制方法等。企業(yè)文化通常以一種“理所應(yīng)當(dāng)”、“不知不覺”的形式，對企業(yè)內(nèi)部成員和企業(yè)本身產(chǎn)生影響?！　?.企業(yè)實(shí)力周期系統(tǒng)　　企業(yè)實(shí)力有核心力、創(chuàng)新力和適應(yīng)力。　　企業(yè)核心力是指那些學(xué)不像、買不來、偷不到、拆不散、帶不走和溜不掉的，屬于每個(gè)企業(yè)特有的、長期擁有的能力。一套強(qiáng)有力的核心能力的存在，決定了企業(yè)有效的戰(zhàn)略活動(dòng)領(lǐng)域，也就是產(chǎn)生企業(yè)特有的生命線。提出企業(yè)核心能力周期的觀點(diǎn)，可以從一定程度上解釋企業(yè)競爭優(yōu)勢的可持續(xù)性問題。

編輯推薦

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