旅游道德與法規(guī)

前言

隨著我國改革開放進程的加快和國民經(jīng)濟的高速發(fā)展，隨著交通和通信技術(shù)的不斷進步，旅游景區(qū)的維護、旅游文化的挖掘以及賓館飯店設(shè)施設(shè)備的不斷完善與提高，居民收入和閑暇時間的增多，使旅游正日益成為現(xiàn)代社會人們主要的生活方式和社會經(jīng)濟活動。大眾化旅游時代已經(jīng)到來，旅游業(yè)也以其強勁發(fā)展勢頭成為全球經(jīng)濟中最具活力的綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。根據(jù)國家旅游局發(fā)布的《2007年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》顯示，2007年我國旅游業(yè)全年共接待入境人次數(shù)達1.32億人次，同比增長5.5％，外匯收入達419億美元，同比增長23.5％；國內(nèi)旅游人次數(shù)達16.1億人次，增長15.5％，收入達7771億元，增長24.7％；旅游業(yè)總收入首次突破1萬億元，達1.09萬億元，增長22.6％；出境旅游達4095萬人次，增長18.6％；中國繼續(xù)保持全球第四大入境旅游接待國、亞洲最大出境旅游客源國的地位。另外，根據(jù)國家旅游協(xié)會調(diào)查統(tǒng)計，居民因旅游每花1元錢就可以帶動相關(guān)消費5元錢，直接或間接地刺激行業(yè)經(jīng)濟、促進140多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游作為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的核心支柱，在國際交往、商務(wù)活動、文化交流、賑災(zāi)恢復(fù)、拉動內(nèi)需、解決就業(yè)、促進經(jīng)濟發(fā)展、豐富社會生活、構(gòu)建和諧社會、弘揚中華文化等方面發(fā)揮著越來越大的作用，因而成為我國服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，在我國經(jīng)濟發(fā)展中占有舉足輕重的地位。旅游業(yè)發(fā)展不僅具有強大的促進經(jīng)濟發(fā)展的助推作用，而且在強身健體、陶冶情操、修身養(yǎng)性、豐富社會生活方面也有積極的影響，更重要的是旅游對緩解世界政治軍事緊張局勢、構(gòu)建國際社會和諧具有極其深刻的政治意義。當(dāng)前，隨著全球旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游觀念、產(chǎn)品、營銷方式、運營方式及管理手段等都在發(fā)生著巨大的變化，面對國際旅游業(yè)激烈的市場競爭，旅游行業(yè)的從業(yè)者急需更新觀念、提高服務(wù)技能、提升業(yè)務(wù)與道德素質(zhì)，旅游行業(yè)和企業(yè)也在呼喚“有知識、懂管理、會操作、能執(zhí)行”的專業(yè)實用型人才。加強旅游經(jīng)營管理模式的創(chuàng)新、加速旅游經(jīng)營管理專業(yè)技能型人才培養(yǎng)已成為當(dāng)前亟待解決的問題。針對我國高等教育“旅游管理”專業(yè)知識老化、教材陳舊、重理論輕實踐、缺乏實際操作技能訓(xùn)練等問題，為適應(yīng)社會就業(yè)急需、為滿足日益增長的旅游市場需求，我們組織多年在一線從事旅游教學(xué)和實踐活動的國內(nèi)知名專家教授及旅游企業(yè)家共同精心編撰此套教材，旨在迅速提高大學(xué)生和旅游從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)，更好地服務(wù)于我國已經(jīng)形成規(guī)?；l(fā)展的旅游事業(yè)。

內(nèi)容概要

　　旅游業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展既需要旅游道德的約束，也需要旅游法律法規(guī)的保障?！堵糜蔚赖屡c法規(guī)》根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的新形勢和新特點，結(jié)合國家2009年5月新修訂頒布實施的旅游相關(guān)法規(guī)和管理規(guī)定，系統(tǒng)介紹旅游道德、旅游職業(yè)道德、旅行社管理制度、導(dǎo)游人員及領(lǐng)隊管理制度、旅游資源管理制度、消費者權(quán)益保護、旅游飯店管理法律、旅游合同制度、旅游安全與保險等旅游法律法規(guī)知識及技能，并注重教學(xué)內(nèi)容和教材結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新?！　∮捎凇堵糜蔚赖屡c法規(guī)》構(gòu)思獨特、理論適中、知識系統(tǒng)、內(nèi)容翔實、案例鮮活、貼近實際、突出實用性，并注重理論教學(xué)與實踐應(yīng)用相結(jié)合，且采用新穎統(tǒng)一的格式化體例設(shè)計；因此《旅游道德與法規(guī)》可以作為普通高等院校本科旅游管理專業(yè)的教材，同時兼顧高職、高等教育自學(xué)考試以及職業(yè)教育和旅游從業(yè)人員的崗位培訓(xùn)。

書籍目錄

第一章 道德與職業(yè)道德引導(dǎo)案例第一節(jié) 道德概述第二節(jié) 職業(yè)道德與社會主義職業(yè)道德本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第二章 旅游道德引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游者道德第二節(jié) 旅游職業(yè)道德第三節(jié) 旅游行業(yè)的倫理責(zé)任與責(zé)任倫理本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第三章 旅游法概述引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游法的產(chǎn)生及其調(diào)整對象第二節(jié) 旅游法律關(guān)系第三節(jié) 旅游立法狀況本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第四章 旅行社管理法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅行社概述第二節(jié) 旅行社的設(shè)立和審批第三節(jié) 旅行社的經(jīng)營第四節(jié) 旅行社質(zhì)量保證金制度第五節(jié) 旅行社監(jiān)督檢查制度本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第五章 導(dǎo)游與領(lǐng)隊人員管理法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 導(dǎo)游人員概述第二節(jié) 導(dǎo)游職業(yè)準(zhǔn)人制度第三節(jié) 導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)第四節(jié) 導(dǎo)游人員的管理第五節(jié) 領(lǐng)隊人員的管理本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第六章 旅游飯店管理法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游飯店法規(guī)概述第二節(jié) 旅游飯店星級評定制度第三節(jié) 旅游飯店治安管理制度第四節(jié) 旅游飯店的權(quán)利、義務(wù)和法律責(zé)任第五節(jié) 中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第七章 旅游消費者權(quán)益保護法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游消費者的概念及其法律地位第二節(jié) 旅游消費者的合法權(quán)益及旅游經(jīng)營者的義務(wù)第三節(jié) 旅游消費者合法權(quán)益的保護本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第八章 旅游合同法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游合同概述第二節(jié) 旅游合同的訂立和履行第三節(jié) 旅游合同的變更、轉(zhuǎn)讓和解除第四節(jié) 違約責(zé)任第五節(jié) 旅游合同示范文本本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第九章 旅游市場管理法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 食品安全管理法律制度第二節(jié) 旅游交通管理法律制度第三節(jié) 旅游出入境管理法律制度第四節(jié) 娛樂場所管理法律制度本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析附錄一 旅行社條例附錄二 旅行社條例實施細則附錄三 旅游道德相關(guān)文件和通知附錄四 旅游相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及文件參考文獻復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第十章 旅游資源管理法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游資源管理法規(guī)概述第二節(jié) 風(fēng)景名勝區(qū)管理法律制度第三節(jié) 文物保護法律制度第四節(jié) 相關(guān)旅游資源保護制度本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第十一章 旅游安全管理與保險法律制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游安全管理第二節(jié) 旅游保險法律制度本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂第十二章 旅游糾紛及糾紛解決制度引導(dǎo)案例第一節(jié) 旅游糾紛概述第二節(jié) 旅游糾紛調(diào)解第三節(jié) 旅游投訴第四節(jié) 旅游糾紛的仲裁第五節(jié) 旅游糾紛的訴訟本章小結(jié)引導(dǎo)案例解析復(fù)習(xí)思考題實踐課堂

章節(jié)摘錄

一、道德的概念和特征（一）道德的概念在我國古代的典籍中，“道”與“德”單獨使用的時候較早，“道”原本與“行”相通，“道，所行道也，從行從首。”（《說文解字·卷二》）指具有一定方向性的供人行走的道路，后引申為具有哲學(xué)意義的“道”的說法，意思是做人的根本原則、道理與途徑。“德”字有品格、德性等義，《說文解字》將“德”解釋為：“德者得也”，“內(nèi)德于己，謂身心所自得也；外德于人，謂惠澤使人得也?！边@種解釋已經(jīng)隱有將道德理解為道德規(guī)范和人的品德兩種含義。道德二字的連用始見于春秋戰(zhàn)國時的《荀子·勸學(xué)篇》，“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是謂道德之極。”荀子認為學(xué)到了“禮”，按照“禮”的要求去為人處世，就能達到很高的道德境界，這里的道德就是人們在各種倫常關(guān)系中表現(xiàn)的道德境界、道德品質(zhì)和調(diào)整這種關(guān)系的原則和規(guī)范。在西方古代文化中，“道德”一詞源于拉丁文Mores，原意是指風(fēng)尚和習(xí)慣，引申開來，也有道德原則、道德規(guī)范、行為品質(zhì)和善惡評價等意思。人們生活在各種各樣復(fù)雜的社會關(guān)系中間，世界觀和價值觀不同，為人處世的方式不同，這就不可避免地發(fā)生矛盾。為了維持社會的穩(wěn)定，就需要道德來規(guī)范人們的行為，調(diào)整人與人之間的關(guān)系，評價人們的行為。道德是做人的規(guī)矩，那么，究竟什么是道德？道德是由社會經(jīng)濟關(guān)系決定，依靠社會輿論和人的內(nèi)心信念維持的，也是調(diào)整個人與他人、社會和自然之間相互關(guān)系的行為規(guī)范的總和。它是人們對于是非、好壞、善惡、正義非正義、誠實與虛偽等的觀念，也是評價和調(diào)節(jié)人們行為的標(biāo)準(zhǔn)。（二）道德規(guī)范道德規(guī)范是道德的“應(yīng)當(dāng)怎樣”的表現(xiàn)形式，道德規(guī)范包括道德原則和道德規(guī)則及其細則。道德規(guī)則比道德原則具體，可以指導(dǎo)某一方面的倫理行為，但比道德細則抽象，是具有普遍指導(dǎo)價值的一般性的規(guī)范。道德規(guī)范越普遍、越抽象，其適用性便越強，其內(nèi)涵也就越豐富。

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