導游服務實踐教程

前言

隨著我國改革開放進程的加快和國民經(jīng)濟的高速發(fā)展，隨著交通和通信技術的不斷進步，隨著旅游景區(qū)的維護、旅游文化的挖掘，以及賓館飯店設施設備的不斷完善提高，隨著居民收入和閑暇時間的增多，旅游正日益成為現(xiàn)代社會人們主要的生活方式和社會經(jīng)濟活動；大眾化旅游時代已經(jīng)到來，旅游業(yè)也以其強勁發(fā)展勢頭成為全球經(jīng)濟中最具活力的綠色朝陽產(chǎn)業(yè)。根據(jù)國家旅游局發(fā)布的《2007年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》顯示，2007年我國旅游業(yè)全年共接待入境人數(shù)達1.32億人次，增長5.5％，外匯收入達419億美元，增長23.5％；國內(nèi)旅游人數(shù)達16.1億人次，增長15.5％，收入達7771億元，增長24.7％；旅游業(yè)總收入首次突破1萬億元，達1.09萬億元，增長22.6％；出境旅游達4095萬人次，增長18.6％；中國繼續(xù)保持全球第四大入境旅游接待國、亞洲最大出境旅游客源國的地位。另外，根據(jù)國家旅游協(xié)會調(diào)查統(tǒng)計，居民因旅游每花1元錢，就可以帶動相關消費5元錢，直接或間接地刺激行業(yè)經(jīng)濟，促進140多個相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游作為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的核心支柱之一，在國際交往、商務活動、文化交流、賑災恢復、拉動內(nèi)需、解決就業(yè)、促進經(jīng)濟發(fā)展、豐富社會生活、構建和諧社會、弘揚中華文化等方面發(fā)揮著越來越大的作用，因而成為我國服務經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，在我國經(jīng)濟發(fā)展中占有舉足輕重的位置。旅游業(yè)發(fā)展不僅對拉動經(jīng)濟具有強大的助推作用，在緩解世界政治軍事緊張局勢、構筑國際社會和諧等方面也具有極其深刻的政治意義。隨著今年百萬人游寶島活動的開展，通過旅游開啟民間人員的廣泛交流，進而逐步進行文化交流，先經(jīng)濟合作，后文化交往，最后滲透到政治，最終達到和平統(tǒng)一、實現(xiàn)臺灣回歸祖國的目的。當前，隨著全球旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游觀念、產(chǎn)品、營銷方式、運營方式及管理手段等都在發(fā)生著巨大的變化，面對國際旅游業(yè)激烈的市場競爭，旅游行業(yè)的在職從業(yè)員工亟須更新觀念、提高服務技能、提升業(yè)務與道德素質，旅游行業(yè)和企業(yè)也在呼喚“有知識、懂管理、會操作、能執(zhí)行”的專業(yè)實用型人才；加強旅游經(jīng)營管理模式的創(chuàng)新、加速旅游經(jīng)營管理專業(yè)技能型人才培養(yǎng)已成為當前亟待解決的問題。針對我國高等教育“旅游管理”專業(yè)知識老化、教材陳舊、重理論輕實踐、缺乏實際操作技能訓練等問題，為適應社會就業(yè)發(fā)展急需、為滿足日益增長的旅游市場需求，我們組織多年在一線從事旅游教學和實踐活動的國內(nèi)知名專家教授及旅游企業(yè)的經(jīng)理，共同精心編撰了此套教材，旨在迅速提高大學生和旅游從業(yè)者的專業(yè)素質，更好地服務于我國已經(jīng)形成規(guī)模化發(fā)展的旅游事業(yè)。本套系列教材根據(jù)大學“旅游管理”專業(yè)教學大綱和課程設置與調(diào)整情況，包括《新編旅游概論》《實用旅游英語》等20本教材。

內(nèi)容概要

本書共分為三個部分內(nèi)容：第一部分：針對導游人員資格考試所涉及的筆試內(nèi)容編排練習，以《全國導游基礎》《北京導游基礎》《當代北京概況》《導游業(yè)務》四本書為重點；第二部分：針對導游人員資格考試口試所涉及的內(nèi)容編排練習，分景點示范講解和提問問題示范練習；第三部分：介紹分析歷年導游考試筆試的真題。　　通過學習和練習，使讀者了解和熟悉往年導游考試(筆試、口試)的知識內(nèi)容，掌握導游考試的基本形式、方法和技巧，對參加考試人員具有全面的指導和幫助。由于本書具有知識系統(tǒng)全面、緊靠導游資格考試題型、嚴格按照考試大綱要求進行組題、實用性強，并注重導游人員應知應會與實踐能力培養(yǎng)；因此本書既適用于普通高等院校本科、高職高專旅游管理專業(yè)導游課程的教學，也可以作為旅游企業(yè)從業(yè)者導游資格證書考試的學習輔導教材。

書籍目錄

第一部分　導游考試——筆試部分　練習 　全國導游基礎 　　第一章　自然旅游資源及主要景觀 　　第二章　中國的民族民俗 　　第三章　中國歷史文化 　　第四章　中國的宗教 　　第五章　中國古代建筑 　　第六章　古代園林 　　第七章　風味特產(chǎn) 　　第八章　旅游資源的保護與利用 　　第九章　中國臺、港、澳地區(qū)概況 　　第十章　中國主要客源國概況 　　《全國導游基礎》練習題參考答案 　北京導游基礎 　　第一章　北京地理概況 　　第二章　北京歷史沿革 　　第三章　北京古都風貌 　　第四章　北京文化習俗 　　第五章　北京風味特產(chǎn) 　　《北京導游基礎》練習題參考答案 　當代北京概況 　　第一章　回顧與發(fā)展 　　第二章　今日市情 　　第三章　北京旅游資源 　　第四章　北京主要街道沿途景觀 　　第五章　古都保護 　　《當代北京概況》練習題參考答案 　導游業(yè)務 　　第一章　旅游業(yè)基礎知識 　　第二章　導游服務 　　第三章　導游人員 　　第四章　導游人員的職業(yè)道德和行為規(guī)范 　　第五章　導游服務程序 　　第六章　導游服務技能 　　第七章　旅游者個別要求的處理 　　第八章　常見問題和突發(fā)事件的預防和處理 　　第九章　旅游安全和保險 　　第十章　旅游者權益保障 　　第十一章　導游業(yè)務相關知識 　　第十二章　導游服務中涉及的政策問題 　　《導游業(yè)務》練習題參考答案 第二部分　導游考試——口試部分　練習 　北京主要景點示范講解 　　一　明清時期的天安門及天安門廣場 　　二　今日天安門廣場 　　三　午門前講故宮 　　四　故宮前朝 　　五　故宮后廷 　　六　故宮后廷外東路 　　七　故宮后廷內(nèi)西路主要建筑及御花園 　　八　天壇概況及祈谷壇建筑群 　　九　天壇圜丘壇建筑群 　　十　頤和園的宮廷區(qū) 　　十一　頤和園萬壽山前山景區(qū) 　　十二　頤和園昆明湖景區(qū) 　　十三　十三陵概況及神道 　　十四　十三陵概況及長陵 　　十五　十三陵——定陵 　　十六　長城的歷史及居庸關、八達嶺長城 　　北京主要景點提問問題示范練習 第三部分　歷年考試題匯編 　2007年（北京地區(qū)）導游人員資格考試 　2007年（北京地區(qū)）導游人員資格考試 　2008年（北京地區(qū)）導游人員資格考試 　2008年（北京地區(qū)）導游人員資格考試 參考文獻 推薦網(wǎng)站

章節(jié)摘錄

插圖：四、綜合題101.介紹儒家思想在意識形態(tài)中統(tǒng)治地位的確立與變化過程。答：（1）春秋戰(zhàn)國時期，孔子創(chuàng)立儒學，提出以“仁”為核心的學說。孔子死后，儒學分為八派。孟子發(fā)展了孔子思想，提出性善理論、仁政學說。（2）漢代，董仲舒提出天人三策的新儒學思想，實行罷黜百家，獨尊儒術。（3）魏晉南北朝時期，玄學于曹魏中期產(chǎn)生，開儒道結合之先河，代表人物有何晏、王弼；西晉末玄學最后完成，徹底實現(xiàn)儒道結合，代表人物有阮籍、嵇康、向秀、郭象等。（4）宋代，理學一直占統(tǒng)治地位，分為程朱理學和陸王心學。程朱理學以周敦頤、張載、二程、朱熹為代表，主張滅人欲，存天理；陸王心學的思想核心是心外無物，認為離開人的本心，一切均不存在。（5）清代，樸學盛行，形成專門的考據(jù)學科。早期代表是顧炎武。乾隆時期形成“乾嘉學派”，分為吳派（以惠棟為首）和皖派（以戴震為首）。102.春秋戰(zhàn)國時期出現(xiàn)諸子爭鳴的歷史背景是什么？答：（1）國與國之間的兼并越來越激烈；（2）各國相繼變法，舊貴族勢力受到毀滅性打擊；（3）學在官府的局面被打破，學術文化下移，新興士階層空前活躍；（4）自然科學的發(fā)展，視野不斷開闊，為研究自然和社會提供了新的素材和依據(jù)；（5）地區(qū)差異，產(chǎn)生不同學術流派。103.簡介科舉制度的興衰。答：科舉考試是我國古代封建國家選拔官吏的主要途徑，創(chuàng)于隋朝，唐宋以后不斷發(fā)展完善，以明清兩代最成熟。587年設志行修謹、清平干濟考試，標志科舉考試的開始；唐朝增秀才、明經(jīng)、明法、明書、明算、一史、三史及武舉考試；宋代增殿試；明清時期形成完整的考試制度，分為童試、鄉(xiāng)試、會試和殿試；1905年（光緒三十一年）清朝政府宣布廢除科舉?？婆e考試的作用：為國家選拔人才，擴大了選拔人才的范圍，為普通知識分子人仕提供了機會，受到一般知識分子的歡迎?？婆e考試的弊端：考試內(nèi)容空泛、形式死板；歷代存在嚴重的作弊行為。

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