導(dǎo)游服務(wù)實(shí)踐教程

前言

隨著我國(guó)改革開放進(jìn)程的加快和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，隨著交通和通信技術(shù)的不斷進(jìn)步，隨著旅游景區(qū)的維護(hù)、旅游文化的挖掘，以及賓館飯店設(shè)施設(shè)備的不斷完善提高，隨著居民收入和閑暇時(shí)間的增多，旅游正日益成為現(xiàn)代社會(huì)人們主要的生活方式和社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；大眾化旅游時(shí)代已經(jīng)到來，旅游業(yè)也以其強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭成為全球經(jīng)濟(jì)中最具活力的綠色朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)國(guó)家旅游局發(fā)布的《2007年中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，2007年我國(guó)旅游業(yè)全年共接待入境人數(shù)達(dá)1.32億人次，增長(zhǎng)5.5％，外匯收入達(dá)419億美元，增長(zhǎng)23.5％；國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)16.1億人次，增長(zhǎng)15.5％，收入達(dá)7771億元，增長(zhǎng)24.7％；旅游業(yè)總收入首次突破1萬億元，達(dá)1.09萬億元，增長(zhǎng)22.6％；出境旅游達(dá)4095萬人次，增長(zhǎng)18.6％；中國(guó)繼續(xù)保持全球第四大入境旅游接待國(guó)、亞洲最大出境旅游客源國(guó)的地位。另外，根據(jù)國(guó)家旅游協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，居民因旅游每花1元錢，就可以帶動(dòng)相關(guān)消費(fèi)5元錢，直接或間接地刺激行業(yè)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)140多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游作為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的核心支柱之一，在國(guó)際交往、商務(wù)活動(dòng)、文化交流、賑災(zāi)恢復(fù)、拉動(dòng)內(nèi)需、解決就業(yè)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、豐富社會(huì)生活、構(gòu)建和諧社會(huì)、弘揚(yáng)中華文化等方面發(fā)揮著越來越大的作用，因而成為我國(guó)服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有舉足輕重的位置。旅游業(yè)發(fā)展不僅對(duì)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)具有強(qiáng)大的助推作用，在緩解世界政治軍事緊張局勢(shì)、構(gòu)筑國(guó)際社會(huì)和諧等方面也具有極其深刻的政治意義。隨著今年百萬人游寶島活動(dòng)的開展，通過旅游開啟民間人員的廣泛交流，進(jìn)而逐步進(jìn)行文化交流，先經(jīng)濟(jì)合作，后文化交往，最后滲透到政治，最終達(dá)到和平統(tǒng)一、實(shí)現(xiàn)臺(tái)灣回歸祖國(guó)的目的。當(dāng)前，隨著全球旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游觀念、產(chǎn)品、營(yíng)銷方式、運(yùn)營(yíng)方式及管理手段等都在發(fā)生著巨大的變化，面對(duì)國(guó)際旅游業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，旅游行業(yè)的在職從業(yè)員工亟須更新觀念、提高服務(wù)技能、提升業(yè)務(wù)與道德素質(zhì)，旅游行業(yè)和企業(yè)也在呼喚“有知識(shí)、懂管理、會(huì)操作、能執(zhí)行”的專業(yè)實(shí)用型人才；加強(qiáng)旅游經(jīng)營(yíng)管理模式的創(chuàng)新、加速旅游經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)技能型人才培養(yǎng)已成為當(dāng)前亟待解決的問題。針對(duì)我國(guó)高等教育“旅游管理”專業(yè)知識(shí)老化、教材陳舊、重理論輕實(shí)踐、缺乏實(shí)際操作技能訓(xùn)練等問題，為適應(yīng)社會(huì)就業(yè)發(fā)展急需、為滿足日益增長(zhǎng)的旅游市場(chǎng)需求，我們組織多年在一線從事旅游教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)的國(guó)內(nèi)知名專家教授及旅游企業(yè)的經(jīng)理，共同精心編撰了此套教材，旨在迅速提高大學(xué)生和旅游從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)，更好地服務(wù)于我國(guó)已經(jīng)形成規(guī)?；l(fā)展的旅游事業(yè)。本套系列教材根據(jù)大學(xué)“旅游管理”專業(yè)教學(xué)大綱和課程設(shè)置與調(diào)整情況，包括《新編旅游概論》《實(shí)用旅游英語》等20本教材。

內(nèi)容概要

本書共分為三個(gè)部分內(nèi)容：第一部分：針對(duì)導(dǎo)游人員資格考試所涉及的筆試內(nèi)容編排練習(xí)，以《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)》《北京導(dǎo)游基礎(chǔ)》《當(dāng)代北京概況》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》四本書為重點(diǎn)；第二部分：針對(duì)導(dǎo)游人員資格考試口試所涉及的內(nèi)容編排練習(xí)，分景點(diǎn)示范講解和提問問題示范練習(xí)；第三部分：介紹分析歷年導(dǎo)游考試筆試的真題?！　⊥ㄟ^學(xué)習(xí)和練習(xí)，使讀者了解和熟悉往年導(dǎo)游考試(筆試、口試)的知識(shí)內(nèi)容，掌握導(dǎo)游考試的基本形式、方法和技巧，對(duì)參加考試人員具有全面的指導(dǎo)和幫助。由于本書具有知識(shí)系統(tǒng)全面、緊靠導(dǎo)游資格考試題型、嚴(yán)格按照考試大綱要求進(jìn)行組題、實(shí)用性強(qiáng)，并注重導(dǎo)游人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)與實(shí)踐能力培養(yǎng)；因此本書既適用于普通高等院校本科、高職高專旅游管理專業(yè)導(dǎo)游課程的教學(xué)，也可以作為旅游企業(yè)從業(yè)者導(dǎo)游資格證書考試的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)教材。

書籍目錄

第一部分　導(dǎo)游考試——筆試部分　練習(xí) 　全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ) 　　第一章　自然旅游資源及主要景觀 　　第二章　中國(guó)的民族民俗 　　第三章　中國(guó)歷史文化 　　第四章　中國(guó)的宗教 　　第五章　中國(guó)古代建筑 　　第六章　古代園林 　　第七章　風(fēng)味特產(chǎn) 　　第八章　旅游資源的保護(hù)與利用 　　第九章　中國(guó)臺(tái)、港、澳地區(qū)概況 　　第十章　中國(guó)主要客源國(guó)概況 　　《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)》練習(xí)題參考答案 　北京導(dǎo)游基礎(chǔ) 　　第一章　北京地理概況 　　第二章　北京歷史沿革 　　第三章　北京古都風(fēng)貌 　　第四章　北京文化習(xí)俗 　　第五章　北京風(fēng)味特產(chǎn) 　　《北京導(dǎo)游基礎(chǔ)》練習(xí)題參考答案 　當(dāng)代北京概況 　　第一章　回顧與發(fā)展 　　第二章　今日市情 　　第三章　北京旅游資源 　　第四章　北京主要街道沿途景觀 　　第五章　古都保護(hù) 　　《當(dāng)代北京概況》練習(xí)題參考答案 　導(dǎo)游業(yè)務(wù) 　　第一章　旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí) 　　第二章　導(dǎo)游服務(wù) 　　第三章　導(dǎo)游人員 　　第四章　導(dǎo)游人員的職業(yè)道德和行為規(guī)范 　　第五章　導(dǎo)游服務(wù)程序 　　第六章　導(dǎo)游服務(wù)技能 　　第七章　旅游者個(gè)別要求的處理 　　第八章　常見問題和突發(fā)事件的預(yù)防和處理 　　第九章　旅游安全和保險(xiǎn) 　　第十章　旅游者權(quán)益保障 　　第十一章　導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí) 　　第十二章　導(dǎo)游服務(wù)中涉及的政策問題 　　《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》練習(xí)題參考答案 第二部分　導(dǎo)游考試——口試部分　練習(xí) 　北京主要景點(diǎn)示范講解 　　一　明清時(shí)期的天安門及天安門廣場(chǎng) 　　二　今日天安門廣場(chǎng) 　　三　午門前講故宮 　　四　故宮前朝 　　五　故宮后廷 　　六　故宮后廷外東路 　　七　故宮后廷內(nèi)西路主要建筑及御花園 　　八　天壇概況及祈谷壇建筑群 　　九　天壇圜丘壇建筑群 　　十　頤和園的宮廷區(qū) 　　十一　頤和園萬壽山前山景區(qū) 　　十二　頤和園昆明湖景區(qū) 　　十三　十三陵概況及神道 　　十四　十三陵概況及長(zhǎng)陵 　　十五　十三陵——定陵 　　十六　長(zhǎng)城的歷史及居庸關(guān)、八達(dá)嶺長(zhǎng)城 　　北京主要景點(diǎn)提問問題示范練習(xí) 第三部分　歷年考試題匯編 　2007年（北京地區(qū)）導(dǎo)游人員資格考試 　2007年（北京地區(qū)）導(dǎo)游人員資格考試 　2008年（北京地區(qū)）導(dǎo)游人員資格考試 　2008年（北京地區(qū)）導(dǎo)游人員資格考試 參考文獻(xiàn) 推薦網(wǎng)站

章節(jié)摘錄

插圖：四、綜合題101.介紹儒家思想在意識(shí)形態(tài)中統(tǒng)治地位的確立與變化過程。答：（1）春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，孔子創(chuàng)立儒學(xué)，提出以“仁”為核心的學(xué)說。孔子死后，儒學(xué)分為八派。孟子發(fā)展了孔子思想，提出性善理論、仁政學(xué)說。（2）漢代，董仲舒提出天人三策的新儒學(xué)思想，實(shí)行罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)。（3）魏晉南北朝時(shí)期，玄學(xué)于曹魏中期產(chǎn)生，開儒道結(jié)合之先河，代表人物有何晏、王弼；西晉末玄學(xué)最后完成，徹底實(shí)現(xiàn)儒道結(jié)合，代表人物有阮籍、嵇康、向秀、郭象等。（4）宋代，理學(xué)一直占統(tǒng)治地位，分為程朱理學(xué)和陸王心學(xué)。程朱理學(xué)以周敦頤、張載、二程、朱熹為代表，主張滅人欲，存天理；陸王心學(xué)的思想核心是心外無物，認(rèn)為離開人的本心，一切均不存在。（5）清代，樸學(xué)盛行，形成專門的考據(jù)學(xué)科。早期代表是顧炎武。乾隆時(shí)期形成“乾嘉學(xué)派”，分為吳派（以惠棟為首）和皖派（以戴震為首）。102.春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)諸子爭(zhēng)鳴的歷史背景是什么？答：（1）國(guó)與國(guó)之間的兼并越來越激烈；（2）各國(guó)相繼變法，舊貴族勢(shì)力受到毀滅性打擊；（3）學(xué)在官府的局面被打破，學(xué)術(shù)文化下移，新興士階層空前活躍；（4）自然科學(xué)的發(fā)展，視野不斷開闊，為研究自然和社會(huì)提供了新的素材和依據(jù)；（5）地區(qū)差異，產(chǎn)生不同學(xué)術(shù)流派。103.簡(jiǎn)介科舉制度的興衰。答：科舉考試是我國(guó)古代封建國(guó)家選拔官吏的主要途徑，創(chuàng)于隋朝，唐宋以后不斷發(fā)展完善，以明清兩代最成熟。587年設(shè)志行修謹(jǐn)、清平干濟(jì)考試，標(biāo)志科舉考試的開始；唐朝增秀才、明經(jīng)、明法、明書、明算、一史、三史及武舉考試；宋代增殿試；明清時(shí)期形成完整的考試制度，分為童試、鄉(xiāng)試、會(huì)試和殿試；1905年（光緒三十一年）清朝政府宣布廢除科舉?？婆e考試的作用：為國(guó)家選拔人才，擴(kuò)大了選拔人才的范圍，為普通知識(shí)分子人仕提供了機(jī)會(huì)，受到一般知識(shí)分子的歡迎。科舉考試的弊端：考試內(nèi)容空泛、形式死板；歷代存在嚴(yán)重的作弊行為。

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