現代制造企業(yè)質量管理與實務

前言

　　隨著中國成為世界的現代制造業(yè)中心之一，全國有大量的中小企業(yè)急速發(fā)展，但企業(yè)管理人員素質參差不齊，造成我國產品質量水平低，競爭能力差。企業(yè)的發(fā)展急需大量基層管理人員，而長期以來我國高職教育中質量管理教育比較薄弱，導致目前企業(yè)在崗的質量專業(yè)人員缺乏系統(tǒng)的質量專業(yè)知識和質量管理技能，許多企業(yè)的經營管理者和技術人員缺乏基本的質量管理知識。21世紀是質量的世紀，全球性的市場競爭直接表現為產品質量的競爭和服務質量的競爭，提高質量不僅是企業(yè)競爭的策略，而且成為當今世界經濟發(fā)展的驅動力?！　”緯鶕叩嚷殬I(yè)教育的特點，采用以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，理論講授與實踐教學并舉、校企合作與工學結合并軌的新型教育模式編寫。為了使廣大高職院校學生了解質量管理的基本知識，掌握質量管理的基本技能，將來能勝任企業(yè)生產及質量管理工作，編者組織了多年從事質量管理和質量認證的企業(yè)專家、多年從事質量管理生產實踐的高工和具有豐富的相關教學經驗的教師，共同參與編寫了本書?！　”緯⒆阌趯嶋H能力培養(yǎng)，對內容的選擇作了重要改革，突出了以工作任務為中心和對學生職業(yè)能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行，改變了以知識傳授為主的傳統(tǒng)學科教學模式。本書基于實際企業(yè)的質量管理工作過程，設計綜合性學習任務，將知識點項目化；把質量管理原理、質量檢驗等相關理論知識有機結合起來，使得理論教學以必需、夠用為度，強調讓學生在完成具體項目的過程中來構建相關理論知識并發(fā)展職業(yè)能力，同時又充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學習的需要，融合了相關職業(yè)資格證書，如ISO 9000內審員資格證機“質量工程師”初、中級職業(yè)資格證書對知識、技能和態(tài)度的要求?！　”緯饕槍Ψ瞧髽I(yè)管理類專業(yè)的教學，特別適用于高職高專機電類質量管理課程教學的需要，注重理論與實踐相結合，管理方法與統(tǒng)計技術兼顧，同時吸收國內外先進的質量管理理論和方法，使本書內容現代化?！　”緯卜?個學習項目，每個項目都基于一個完整的工作過程，包括認識質量和質量管理、顧客滿意度測評、建立質量管理體系、質量管理體系內部審核、質量檢驗、抽樣檢驗、質量成本管理、質量改進等內容。每個項目均包括知識目標、技能目標、項目案例導入、相關知識點、任務提出和實施、拓展訓練等內容，項目來源于真實企業(yè)的典型工作案例，內容貼近實際。教材設計特色鮮明、體系完整，每章后面均附有本章小結、思考題和訓練題，以滿足教學要求。

內容概要

本書按照“工作過程導向”的理念，采用項目化教學模式編寫，以工作任務為中心組織教材內容，突出了工學結合、實踐性與可操作性，體現了以技能訓練為主線、相關知識為支撐的先進教學理念。    本書立足于實際能力培養(yǎng)，針對現代制造企業(yè)質量管理工作所需的崗位技能，分成若干典型實訓項目，通過質量管理典型案例的開展、分析、討論、實施，讓學生在完成具體項目的過程中構建相關理論知識，掌握質量管理技能。本書以最新頒布的GB/T 19000--2008族標準設計教學內容，詳細介紹了新標準的理解實施要點，并融合了相關內審員資格證書、“質量工程師”初、中級職業(yè)資格證書對知識、技能的要求，教學設計更貼近實際。    本書可作為高職院校質量管理相關課程的教學用書，也可作為企業(yè)管理培訓、ISO 9000管理認證培訓教材，還可供本科院校師生、企業(yè)管理人員和廣大愛好者參考使用。

書籍目錄

第1章　認識質量和質量管理　1.1  認識質量和質量管理　　1.1.1　質量的概念　　1.1.2　質量的經濟性、廣義性、時效性和相對性　　1.1.3　質量的形成過程　　1.1.4　質量概念的演變　1.2　質量管理的概念　　1.2.1　質量管理的概念　　1.2.2　質量管理的八項原則　　1.2.3　質量管理理論的發(fā)展過程　　1.2.4　質量管理的國際標準化　　1.2.5　我國的質量管理發(fā)展大事回顧　1.3  “質量是企業(yè)生命”案例分析討論　　1.3.1　任務要求　　1.3.2　檢查方法　　1.3.3　評估策略　拓展訓練　本章小結　思考與訓練題第2章　顧客滿意度測評　2.1　顧客與顧客要求　　2.1.1  顧客　　2.1.2　顧客要求　2.2　顧客滿意與顧客滿意管理　　2.2.1  顧客滿意　　2.2.2　顧客滿意管理　　2.2.3　顧客忠誠　2.3　中國顧客滿意指數　　2.3.1  中國顧客滿意指數基本模型　　2.3.2  中國顧客滿意度指數的層次　2.4　顧客滿意度測評　　2.4.1　顧客滿意度指數測評的意義　　2.4.2　顧客滿意度測評工作程序　　　2.4.3　顧客滿意度的測評方法　2.5　顧客滿意度調查案例實施　　2.5.1  任務要求　　2.5.2　檢查方法　　2.5.3　評估策略　拓展訓練　本章小結　思考與訓練題第3章　建立質量管理體系　3.1　認識ISO 9000族標準　　3.1.1　ISO 9000族標準簡介　　3.1.2　我國的GB/T l9000標準　3.2　GB/T 19001--2008/JSO 9001：2008標準理解和實施要點　3.3　建立企業(yè)質量管理體系的案例實施　　3.3.1  任務要求　　3.3.2　檢查方法　　3.3.3　企業(yè)質量管理體系的建立　　3.3.4　質量管理體系策劃設計階段　　3.3.5　質量管理體系文件編寫階段　　……第4章　質量管理體系內部審核第5章　質量檢驗第6章　抽樣檢驗第7章　質量成本管理第8章　質量改進附表　GB/T2828.1參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第1章　認識質量和質量管理　　1.1　認識質量和質量管理　　1.1.2　質量的經濟性、廣義性、時效性和相對性　　從質量的內涵理解，質量具有經濟性、廣義性、時效性和相對性?！　?.質量的經濟性　　要求內含了對物品價值的需求或期望，價廉物美實際上反映了人們的價值取向，物有所值表明質量有經濟性的表征。雖然顧客和組織關注質量的角度是不同的，但對經濟性的考慮是一樣的?！　?.質量的廣義性　　顧客或相關方對組織的產品、過程或質量體系都可能提出要求，因此，質量不僅指產品質量，也可指過程的質量和體系的質量。例如：汽車制造廠要求提供配件的供貨方質量體系必須通過ISO/TS 16949認證?！　?.質量的時效性　　顧客或組織的相關方對組織產品、過程和體系的需求和期望是不斷變化的，例如，原先被顧客認為質量好的產品會因為顧客要求的提高而不再受到歡迎。因此，組織應不斷地調整質量?！　?.質量的相對性　　組織的顧客和其他相關方可能對同一產品的不同功能或同一產品的同一功能提出不同的需求。需求不同，質量要求也就不同，只有滿足需求的產品才會被認為是質量好的產品。例如，不同的國家、民族、消費群體對同一產品質量的要求會有不同?！　≠|量的優(yōu)劣是滿足要求程度的一種體現。它須在同一等級基礎上作比較，不能與等級混淆。等級是指對功能用途相同但質量要求不同的產品、過程或體系所作的分類或分級。

編輯推薦

　　《現代制造企業(yè)質量管理與實務》特色：　　采用理論講授與實踐教學并舉、校企合作與工學結合并軌的新型教育模式編寫?！　〗Y構嚴謹，內容豐富，實用性強?！　±碚撝R闡述條理清晰，詳簡得當，易于掌握?！　矔厣骸　∫罁殬I(yè)崗位的需要，選擇并組織教材內容?！　∫跃蜆I(yè)為導向，以能力為本位，突出實踐性，以提高學生的職業(yè)能力。　　項目案例豐富，且源于實際。

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