旅游企業(yè)會計學(xué)

前言

旅游業(yè)是以旅游資源和設(shè)施為條件，為人們的旅行游覽提供綜合性服務(wù)的行業(yè)，是社會經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。在我國，旅游企業(yè)主要包括旅行社、飯店（賓館、酒店）、度假村、游樂場、歌舞廳、餐館、酒樓、旅店等各類服務(wù)性企業(yè)。我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展使旅游企業(yè)面臨的社會經(jīng)濟環(huán)境發(fā)生了深刻的變化，也為旅游企業(yè)的管理和會計核算提出了很多新的問題。為了滿足旅游企業(yè)不斷發(fā)展的需要，促進旅游企業(yè)健康發(fā)展，并規(guī)范旅游企業(yè)的會計行為，作者在總結(jié)多年教學(xué)經(jīng)驗并做了大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上編寫了這本《旅游企業(yè)會計學(xué)》。本書在第一版的基礎(chǔ)上，根據(jù)財政部頒布的最新會計準則進行了修訂，力求制度與實務(wù)相結(jié)合、思路與運作相結(jié)合、方法與實例相結(jié)合，概括介紹了旅游企業(yè)在新會計制度下的會計實務(wù)，其突出特點主要表現(xiàn)在：（1）實用性強。本書遵循現(xiàn)代旅游企業(yè)會計管理與核算的理論，著重介紹了旅游企業(yè)會計處理和實際操作方法，賬表詳細，簡明精煉。（2）重點突出。本書共分十五章，全面、系統(tǒng)、有重點地介紹了不同性質(zhì)、不同業(yè)務(wù)特點的旅游企業(yè)會計核算的方法與實務(wù)，特別是對酒店、旅行社等企業(yè)的存貨、收入與成本費用的會計核算方法進行了重點闡述，突出了旅游業(yè)的特點。（3）內(nèi)容準確。本書以最新的會計法規(guī)、會計制度為依據(jù)，以當前旅游企業(yè)會計核算的實際內(nèi)容為基礎(chǔ)，介紹了旅游企業(yè)會計的實務(wù)規(guī)范，符合旅游企業(yè)會計管理與會計核算的要求。本書是旅游企業(yè)財務(wù)會計工作人員和經(jīng)營管理人員必讀的一本專業(yè)書籍，同時也是高等院校旅游、酒店、會計專業(yè)學(xué)生以及其他行業(yè)會計人員了解旅游企業(yè)會計核算業(yè)務(wù)的重要參考用書。作者在編寫過程中，參考了有關(guān)的教材和資料以及一些專家學(xué)者的有關(guān)論著，謹致謝意！本書在編輯出版過程中，得到了清華大學(xué)出版社鄧婷女士的大力支持和幫助，謹致以誠摯的謝意！由于時間倉促，加之水平有限，書中疏漏和不當之處在所難免，懇請同行專家、學(xué)者和廣大師生批評指正。

內(nèi)容概要

本書以最新頒布的《中華人民共和國會計法》和《企業(yè)會計準則》為依據(jù)，以當前旅游企業(yè)會計核算的實際內(nèi)容為基礎(chǔ)，系統(tǒng)地介紹了旅游企業(yè)會計的實務(wù)規(guī)范，符合旅游企業(yè)會計管理與會計核算的  要求。  　本書是旅游企業(yè)財務(wù)會計工作人員和經(jīng)營管理人員必讀的一本專業(yè)書籍，同時也是高等院校旅游、酒店、會計專業(yè)學(xué)生了解旅游企業(yè)會計核算業(yè)務(wù)的重要參考用書。

書籍目錄

第一章  導(dǎo)論　第一節(jié)  會計的基本概念　　一、會計的含義　　二、會計的對象　　三、會計的職能　　四、會計核算方法　　五、會計的特點　第二節(jié)  企業(yè)會計準則——基本準則　　一、企業(yè)編制財務(wù)會計報告的目標　　二、企業(yè)會計確認、計量和報告的基本前提——會計假設(shè)　　三、會計核算的基礎(chǔ)　　四、會計信息質(zhì)量要求　　五、會計要素及其確認、計量和報告　　六、財務(wù)會計報告　第三節(jié)  旅游企業(yè)會計概述　　一、旅游企業(yè)會計核算的特點　　二、旅游企業(yè)會計核算的任務(wù)　本章小結(jié)　思考題第二章  會計核算的基礎(chǔ)知識　第一節(jié)  會計等式　第二節(jié)  賬戶與復(fù)式記賬　　一、會計科目及其分類　　二、賬戶及其結(jié)構(gòu)　　三、復(fù)式記賬　　四、借貸記賬法　　五、賬戶對應(yīng)關(guān)系和會計分錄　　六、借貸記賬法的試算平衡　第三節(jié)  會計憑證與會計賬簿　　一、會計憑證　　二、會計賬簿　　三、記賬程序　本章小結(jié)　思考題與習(xí)題第三章  流動資產(chǎn)　第一節(jié)  貨幣資金　　一、現(xiàn)金　　二、銀行存款　　三、其他貨幣資金　　四、結(jié)算業(yè)務(wù)　　五、外匯業(yè)務(wù)　第二節(jié)  應(yīng)收及預(yù)付款項　　一、應(yīng)收賬款　　二、應(yīng)收票據(jù)　　三、預(yù)付及其他應(yīng)收款　第三節(jié)  交易性金融資產(chǎn)　　一、交易性金融資產(chǎn)的概念　　二、交易性金融資產(chǎn)的確認　　三、交易性金融資產(chǎn)的計量　第四節(jié)  存貨　　一、存貨的概念及分類　　二、存貨的確認與初始計量　　三、發(fā)出存貨的計價　　四、存貨的期末計量　　五、存貨成本的結(jié)轉(zhuǎn)　　六、存貨的披露　本章小結(jié)　思考題與習(xí)題第四章  長期股權(quán)投資　第一節(jié)  長期股權(quán)投資的概念與分類　　……第五章  固定資產(chǎn)與投資性房地產(chǎn)第六章  金融資產(chǎn)第七章  無形資產(chǎn)與其他資產(chǎn)第八章  負債第九章  所有者權(quán)益第十章  旅游企業(yè)成本與費用第十一章  旅行社的經(jīng)營業(yè)務(wù)第十二章  飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)第十三章  旅游企業(yè)的稅金、利潤及利潤分配第十四章  旅游企業(yè)財務(wù)報表第十五章  會計政策、會計估計變更和會計差錯更正參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 導(dǎo)論第三節(jié) 旅游企業(yè)會計概述一、旅游企業(yè)會計核算的特點旅游企業(yè)是以旅游資源、設(shè)施為條件，為滿足旅游者在物質(zhì)、文化生活上的享受，提供食、住、買、行、觀光、游覽、娛樂等方面綜合性服務(wù)的企業(yè)。旅游企業(yè)業(yè)務(wù)范圍的廣泛性、綜合性，決定了旅游會計除同其他專業(yè)會計有許多共性的東西之外，還具有一些自身的特點。由于一切會計科學(xué)理論都來源于會計工作實踐，因而旅游企業(yè)會計的特點是對旅游會計工作特點的概括和反映。旅游企業(yè)會計的特點主要有以下三點。1．綜合性旅游活動是一種新型、高級的綜合性消費。為了滿足旅游者多方面的消費需求，一些大型的旅游企業(yè)一般為消費者提供全方位、綜合性的服務(wù)項目。旅游活動的這種綜合性特點反映到會計核算上來，便要求分別核算和監(jiān)督各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的收入、成本和費用情況，最后加以匯總。2．復(fù)雜性有些旅游企業(yè)除了提供服務(wù)之外，還不得不從事一定程度的生產(chǎn)加工和商品銷售活動，即其經(jīng)營活動中包括生產(chǎn)、銷售和服務(wù)三種職能。因此，在進行會計核算時，應(yīng)根據(jù)各自經(jīng)營業(yè)務(wù)的特點，采用不同的核算方法。這一點使會計核算具有了復(fù)雜性的特點。3．涉外性對于經(jīng)營涉外業(yè)務(wù)的旅游企業(yè)，在進行會計核算時還具有涉外性的特點。由于大量的涉外業(yè)務(wù)需要進行國際結(jié)算，因此旅游企業(yè)會計必須進行外匯收支的核算，按照國家外匯管理條例正確核算有關(guān)外匯收支賬目，辦理外匯存入、轉(zhuǎn)出和結(jié)算，加強外匯管理。

編輯推薦

《旅游企業(yè)會計學(xué)(第2版)》是馬桂順編著的，由清華大學(xué)出版社出版。

圖書封面

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