物流管理與實(shí)訓(xùn)

前言

　　物流管理與實(shí)訓(xùn)本書根據(jù)高等職業(yè)教育物流管理專業(yè)緊缺人才培養(yǎng)指導(dǎo)方案，針對(duì)企業(yè)對(duì)物流人才知識(shí)和技能的實(shí)際需要，突出實(shí)用性，在總結(jié)長(zhǎng)期教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，吸收現(xiàn)代物流發(fā)展的最新知識(shí)編寫而成?！　”緯卜质?，比較系統(tǒng)地論述了物流的基本知識(shí)和職業(yè)技能，內(nèi)容包括：物流與物流管理概述，現(xiàn)代物流的功能要素及其合理化，物流組織、質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)化和績(jī)效評(píng)價(jià)，物流系統(tǒng)，配送與配送中心，企業(yè)物流與物流成本，物流企業(yè)與第三方、第四方物流，物流信息管理，國(guó)際物流，電子商務(wù)與現(xiàn)代物流，物流管理實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化訓(xùn)練與模擬試題參考答案。　　本書具有以下特色：　　1?突出實(shí)訓(xùn)，重視學(xué)生技能培養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是本書的一大特色。本書不僅在各章設(shè)有“崗位模擬”欄目，還在第十一章專設(shè)“專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)與綜合實(shí)訓(xùn)”單元，圍繞物流活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目21個(gè)。通過(guò)創(chuàng)建仿真實(shí)訓(xùn)環(huán)境和職業(yè)崗位，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綜合技能，使學(xué)生在“身臨其境”中快速掌握專業(yè)要領(lǐng)和流程，為學(xué)生順利就業(yè)創(chuàng)造條件?！　??體例新穎，啟發(fā)性強(qiáng)。本書各章正文論述中，在要點(diǎn)或難點(diǎn)處穿插有“思考”、“案例”及相應(yīng)的“解析”等欄目，內(nèi)容新穎，編排活潑，富有啟發(fā)性。這些穿插的內(nèi)容不僅有助于學(xué)生對(duì)正文相關(guān)內(nèi)容的理解，而且增強(qiáng)了教材的可讀性，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果?！　??體現(xiàn)最新理論成果，職業(yè)性強(qiáng)。本書論述中涉及的物流概念均按照2006年12月最新發(fā)布、2007年5月1日起實(shí)施的《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)（GB/T18354-2006）》進(jìn)行界定，相關(guān)內(nèi)容也按照最新標(biāo)準(zhǔn)展開論述。另外，本書在重點(diǎn)、難點(diǎn)方面的把握和每章最后強(qiáng)化訓(xùn)練題的設(shè)計(jì)上，高度融合了物流從業(yè)資格考試的要求，突出了基本原理、基本方法和基本操作技能的教育，并在第十一章第三單元設(shè)計(jì)了四套崗位資格模擬試題，有助于學(xué)生或物流從業(yè)人員獲得物流從業(yè)資格相關(guān)證書。　　本書可作為高職高專院校物流管理專業(yè)的基礎(chǔ)教材，也可作為各類成人院校及企業(yè)職工的培訓(xùn)教材，還可作為物流從業(yè)人員掌握、提高物流基礎(chǔ)知識(shí)與技能的自學(xué)用書?！　榱吮阌诮處熃虒W(xué)需要，本書提供了配套電子教案。本書第十二章提供了第一章至第十章強(qiáng)化訓(xùn)練以及第十一章模擬試題的參考答案?！　”緯尚陆I(yè)高等專科學(xué)校的馬躍月、陳全君，新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)的艾比江為主編，新疆工業(yè)高等專科學(xué)校的鄒紅梅、韓娜、肖崇、新疆職業(yè)大學(xué)的劉峰、克里木江為副主編。具體分工如下：馬躍月編寫第二、五、十、十一章；艾比江編寫第四、六章；陳全君編寫第九章；韓娜編寫第一章；鄒紅梅編寫第七章；肖崇編寫第三章；劉峰、克里木江編寫第八章。全書由馬躍月總纂。　　本書在編寫過(guò)程中得到了各位編寫人員所在院校的大力支持以及相關(guān)企業(yè)的熱情協(xié)助。另外，在編寫過(guò)程中我們參閱了許多物流管理的教材，吸收、借鑒與引用了大量國(guó)內(nèi)外學(xué)者的理論成果、有關(guān)資料與案例等，謹(jǐn)在此一并致謝。書中不足和疏漏之處，敬請(qǐng)廣大讀者和同行批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　本書按照高職高專物流管理專業(yè)教學(xué)目標(biāo)要求，針對(duì)高職高專教學(xué)特點(diǎn)，立足學(xué)生技能培養(yǎng)，吸收最新的物流理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫而成?！　”緯卜质?，內(nèi)容包括：物流與物流管理概述，現(xiàn)代物流的功能要素及其合理化，物流組織、質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)化和績(jī)效評(píng)價(jià)，物流系統(tǒng)，配送與配送中心，企業(yè)物流與物流成本，物流企業(yè)與第三方、第四方物流，物流信息管理，國(guó)際物流，電子商務(wù)與現(xiàn)代物流，物流管理實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化訓(xùn)練與模擬試題參考答案。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容豐富，重視學(xué)生技能培養(yǎng)是本書最大的特色?！　”緯勺鳛楦呗毟邔Ｔ盒Ｎ锪鞴芾韺I(yè)基礎(chǔ)教材，也可作為各類成人院校及企業(yè)職工的培訓(xùn)教材，還可作為物流從業(yè)人員掌握、提高物流基礎(chǔ)知識(shí)與技能的自學(xué)用書。

書籍目錄

第一章 物流與物流管理概述　第一節(jié) 物流的產(chǎn)生與發(fā)展　　一、 物流概念的形成過(guò)程　　二、 物流理論的產(chǎn)生和在各國(guó)的發(fā)展　　三、 物流發(fā)展的方向　第二節(jié) 物流與物流管理　　一、 物流概述　　二、 流通與物流　　三、 物流的分類　　四、 物流管理概述　　五、 物流管理變化的驅(qū)動(dòng)力  　第三節(jié) 現(xiàn)代物流業(yè)　　一、 現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素　　二、 發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)的意義　　三、 現(xiàn)代物流業(yè)的特征　　四、 現(xiàn)代物流業(yè)的行業(yè)組成　復(fù)習(xí)思考　崗位模擬 　強(qiáng)化訓(xùn)練 　案例分析 寶供物流企業(yè)集團(tuán)的成功之路   第二章 現(xiàn)代物流的功能要素及其合理化　第一節(jié) 運(yùn)輸及其合理化　　一、 現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)母拍?、功能與分類　　二、 運(yùn)輸合理化　第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)　　一、 倉(cāng)儲(chǔ)的概念、功能與分類　　二、 倉(cāng)庫(kù)的主要作業(yè)　　三、 倉(cāng)儲(chǔ)合理化  　第三節(jié) 包裝及其合理化　　一、 包裝的概念和分類　　二、 包裝的作用　　三、 包裝合理化原則　　四、 包裝材料與技術(shù)　　五、 包裝標(biāo)準(zhǔn)化的若干問(wèn)題 　第四節(jié) 裝卸搬運(yùn)及其合理化　　一、 裝卸搬運(yùn)的概念、特點(diǎn)及分類　　二、 裝卸搬運(yùn)合理化原則　　三、 裝卸搬運(yùn)方法  　第五節(jié) 流通加工及其合理化　　一、 流通加工的含義和特點(diǎn)　　二、 流通加工的意義　　三、 流通加工的作用　　四、 流通加工的形式　　五、 流通加工合理化要求　　六、 流通加工的經(jīng)濟(jì)效益　第六節(jié) 物流信息及其合理化　　一、 物流信息的概念及分類　　二、 物流信息管理的原則　　三、 物流信息系統(tǒng)　復(fù)習(xí)思考  　崗位模擬 　強(qiáng)化訓(xùn)練  　案例分析 以倉(cāng)儲(chǔ)管理為核心，惠爾100萬(wàn)元實(shí)現(xiàn)“脫胎換骨” 第三章 物流組織、質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)化和績(jī)效評(píng)價(jià)　第一節(jié) 物流組織　　一、 物流組織的概念　　二、 物流組織結(jié)構(gòu) 　第二節(jié) 物流質(zhì)量管理　　一、 物流質(zhì)量的定義　　二、 物流質(zhì)量管理的主要內(nèi)容和特點(diǎn)　　三、 物流質(zhì)量管理的衡量　　四、 ISO系列標(biāo)準(zhǔn)與物流質(zhì)量管理　第三節(jié) 物流標(biāo)準(zhǔn)化　　一、 物流標(biāo)準(zhǔn)化定義　　二、 物流標(biāo)準(zhǔn)化的形式　　三、 物流標(biāo)準(zhǔn)種類　　四、 物流標(biāo)準(zhǔn)化的基點(diǎn)　　五、 物流的尺寸標(biāo)準(zhǔn)　第四節(jié) 物流績(jī)效評(píng)價(jià)　　一、 績(jī)效評(píng)價(jià)的概念與作用　　二、 物流績(jī)效評(píng)價(jià)的特殊性與目的　　三、 物流績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)容 　復(fù)習(xí)思考 　崗位模擬　強(qiáng)化訓(xùn)練  　案例分析 埃瑞克面臨的配送問(wèn)題  第四章 物流系統(tǒng) 第五章 配送與配送中心   第六章 企業(yè)物流與物流成本   第七章 物流企業(yè)與第三方、第四方物流第八章 物流信息管理 第九章 國(guó)際物流第十章 電子商務(wù)與現(xiàn)代物流    第十一章 物流管理實(shí)訓(xùn)強(qiáng)化訓(xùn)練與模擬試題參考答案   參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　（三）物流信息技術(shù)　　信息技術(shù)在不斷地快速更新，但是用于物流活動(dòng)的基本有以下三{胂?！　?.識(shí)別記錄技術(shù)　　識(shí)別記錄對(duì)物流活動(dòng)非常重要。物流中心面對(duì)著眾多客戶、繁多存貨以及在不同時(shí)間的不同要求，必須加以準(zhǔn)確識(shí)別，同時(shí)要及時(shí)、精確地記錄，這是很不容易做到的?！　〔捎眯畔⒖萍嫉淖R(shí)別技術(shù)，就是使用條形碼與電子掃描技術(shù)，這種自動(dòng)識(shí)別方式能以很低的誤差率完成對(duì)物流對(duì)象的記錄、識(shí)別與跟蹤?！　l形碼用于一般產(chǎn)品是在1972年，它給每位制造商和產(chǎn)品分配了一個(gè)五位數(shù)的號(hào)碼，根據(jù)不同的號(hào)碼，可以區(qū)分不同制造商、不同規(guī)格甚至不同包裝尺寸的產(chǎn)品。這些號(hào)碼不是用數(shù)字表示，而是用粗細(xì)不一的條杠與其間隙表示，這樣就能讓計(jì)算機(jī)識(shí)別，叫做“讀碼”?！　∮?jì)算機(jī)“讀碼”的眼睛是掃描儀，現(xiàn)在我們最常見的是超級(jí)市場(chǎng)收款處使用的.POS機(jī)。物流中心在貨物收發(fā)、車輛裝卸等交接環(huán)節(jié)安置各種掃描儀，就能識(shí)別每種貨物，并且跟蹤它的去向。　　2.通信傳輸技術(shù)　　最早的通信傳輸手段是郵遞，現(xiàn)在大量使用電話、電傳等技術(shù)。但是這些技術(shù)在物流活動(dòng)中使用都不是那么有利，因?yàn)槲锪骰顒?dòng)的特點(diǎn)一般表現(xiàn)為非常分散的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)就是點(diǎn)多、面廣、流動(dòng)、分散，因此，信息的發(fā)射點(diǎn)與接受點(diǎn)往往隨著物流實(shí)際活動(dòng)出現(xiàn)不同地點(diǎn)的變動(dòng)。無(wú)線電頻率技術(shù)，也就是移動(dòng)電話的出現(xiàn)，使運(yùn)輸車輛的駕駛員能夠接收物流中心調(diào)度員的指示。但是往往車輛駕駛員都無(wú)法確定自己所在的地理位置，這對(duì)于物流中心調(diào)度中心來(lái)說(shuō)，仍然是處于失控狀態(tài)。　　最新的信息技術(shù)是衛(wèi)星通信，這項(xiàng)技術(shù)將大量地被物流活動(dòng)所利用。環(huán)繞地球上空的衛(wèi)星不斷地接收來(lái)自發(fā)射點(diǎn)的信號(hào)，并反射給指定的接收點(diǎn)，還可以根據(jù)需要報(bào)告發(fā)射點(diǎn)所在位置周圍所有信息。如運(yùn)輸車輛安裝了信號(hào)接收設(shè)備，物流中心的調(diào)度員可以與車輛駕駛員進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。調(diào)度員可以下達(dá)最新的調(diào)撥指示，還可以了解車輛所在位置的周圍情況，如果發(fā)生交通堵塞，可以指示車輛改變行走路線等。　　3.計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)　　當(dāng)今世界，計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)無(wú)所不至，這給物流管理帶來(lái)了極大的便利。這里介紹其中一個(gè)典型的應(yīng)用技術(shù)：電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)（EDI）?！　DI被確認(rèn)為是企業(yè)之間計(jì)算機(jī)與計(jì)算機(jī)交換商務(wù)文件的標(biāo)準(zhǔn)形式，就是在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上，通過(guò)計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)的傳輸與交換。

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