農(nóng)產(chǎn)品市場營銷學

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷學》(第九版)對從1955年首次發(fā)行后歷經(jīng)的前幾個版本進行了修改和增補。與前幾版一樣，其目的是為了使課本能夠跟上市場營銷專業(yè)的學生和經(jīng)理人員所處的現(xiàn)實世界，并且與此前相比，世界食品市場營銷體系的組織和運行已經(jīng)不僅僅為直接參與其中的生產(chǎn)者和企業(yè)所關心，同時也為消費者大眾所關注。農(nóng)產(chǎn)品的對外貿(mào)易也將國內(nèi)與國際農(nóng)產(chǎn)品市場越來越緊密地聯(lián)系在一起?！　⌒掳嫜永m(xù)了以往幾版的寫作方法。本書試圖從運行、組織機構、微觀企業(yè)與宏觀體系、商品幾個角度去觀察食品市場營銷體系。每一個方面都指出了食品業(yè)的獨特而更待發(fā)展的未來前景。本書同時運用描述的、分析的以及標準的方式來理解食品市場營銷體系。

作者簡介

　　理查德·庫爾(Richard L.Kohls)，農(nóng)業(yè)市場營銷學先驅，普渡大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學系榮譽退休教授。1921年出生于印第安納州肯特蘭。于密蘇里大學和普渡大學獲得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學學位。1995年開始對農(nóng)業(yè)市場營銷學產(chǎn)生興趣，寫作出版了具有開拓性的書籍。多年教授農(nóng)業(yè)市場經(jīng)濟學和從事該領域的相關研究之后，于1968年與1980年出任普渡大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學系主任。庫爾斯教授于1966年被授予美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學協(xié)會杰出教師獎。

書籍目錄

導言作者簡介第1篇　市場營銷學問題框架第1章　食品市場營銷介紹第2章　農(nóng)業(yè)和食品市場分析第3章　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場營銷第2篇　食品市場和機構第4章　食品消費和營銷第5章　食品加工和制造第6章　食品的批發(fā)和零售第7章　國際食品市場第3篇　價格和銷售成本第8章　價格分析和交易功能第9章　食品市場中的競爭第10章　農(nóng)產(chǎn)品和食品價格第11章　食品營銷成本第4篇　職能和組織問題第12章　食品市場組織結構的改變第13章　食品行業(yè)中的合作第14章　市場開發(fā)和需求擴張第15章　市場力量和談判力量第16章　市場信息第17章　標準和等級第18章　運輸?shù)?9章　食品儲藏第20章　風險管理和期貨市場第5篇　政府和食品營銷第21章　政府價格、收入和營銷計劃第22章　食品營銷管制第6章　商品營銷第23章　牲畜和肉類產(chǎn)品營銷第24章　牛奶及奶制品營銷第25章　家禽和蛋類產(chǎn)品營銷第26章　谷物營銷第27章　棉花和紡織品的市場營銷第28章　煙草和煙草制品的營銷第29章　水果和蔬菜的市場營銷術語類

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