蛋白質(zhì)化學(xué)修飾

內(nèi)容概要

書是清華大學(xué)學(xué)術(shù)基金資助的學(xué)術(shù)專著。
蛋白質(zhì)研究是當(dāng)今生物化學(xué)和分子生物學(xué)中最活躍的課題，其核心是探討蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。本書所介紹的蛋白質(zhì)化學(xué)修飾方法是研究上述關(guān)系的常用手段，是我國生物化學(xué)家對生物化學(xué)和分子生物學(xué)的重要貢獻(xiàn)，怨承魯教授領(lǐng)域的此項研究曾茶獲國家自然科學(xué)一等獎，本書作者周海夢教授是此項目的主要研究者之一。
本書共分8章：諸論、蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)側(cè)鏈基團的修飾反應(yīng)、

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