商品學

內(nèi)容概要

本書是高等職業(yè)院校市場營銷、連鎖經(jīng)營管理、物流管理、國際貿(mào)易、國際商務等專業(yè)的"商品學"課程教材。全書共九章，分為概論和分論兩大部分。概論部分中對商品學的研究對象、商品質(zhì)量、商品標準、商品檢驗、商品分類、商品包裝、商品的基本性質(zhì)等商品學基礎知識作了概括性的介紹。分論部分中重點介紹了與人們?nèi)粘Ｉ铌P系密切的重點商品，主要包括茶葉、酒、乳制品、皮革制品、洗滌用品、化妝品、塑料制品、玻璃制品、陶瓷制品、紡織品、服裝、家用電器等，對每類商品的類別及品種劃分、原料及生產(chǎn)工藝、化學組成、性能特點、質(zhì)量要求及質(zhì)量檢驗、儲存保管方法、使用方法及注意事項等作了較為系統(tǒng)的介紹。本書結(jié)構(gòu)嚴謹，內(nèi)容準確、簡明，特別注重對學生實踐技能的培養(yǎng)，具有非常高的實用性。

圖書封面

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