中國(guó)科學(xué)技術(shù)史稿

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史稿（修訂版）》是中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所組織骨干力量，由杜石然先生領(lǐng)銜用三年時(shí)間編寫的一部中國(guó)科學(xué)技術(shù)通史的經(jīng)典著作。數(shù)十位中國(guó)科學(xué)史界的頂級(jí)人物參與了本書的編寫或?yàn)楸緯帉懱峁┝速Y料和修改意見(jiàn)。本書是集體智慧結(jié)晶，由名家執(zhí)筆、精心雕琢，書中內(nèi)容詳而不繁，約而不漏，論述嚴(yán)謹(jǐn)。本書1982年由科學(xué)出版社出版。出版以來(lái)一直是大學(xué)“中國(guó)科學(xué)技術(shù)史”的指定教材和優(yōu)秀普及讀物。本書多次重印，并被譯成日文由東京大學(xué)出版部出版發(fā)行?，F(xiàn)在重新出版這部著作，對(duì)于普及科學(xué)知識(shí)、弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)科技文化都將起到積極的作用。本書可以作為本科生選修課“中國(guó)科技史”的教材，也可作為科技史專業(yè)的研究生教材和中國(guó)傳統(tǒng)科技文化普及讀物。

作者簡(jiǎn)介

杜石然，吉林市人，1929年生，1951年?yáng)|北師范大學(xué)數(shù)學(xué)系畢業(yè)后，先后供職于吉林、長(zhǎng)春兩地圖書館，業(yè)余時(shí)間開(kāi)展中國(guó)數(shù)學(xué)史學(xué)習(xí)和研究，1954年開(kāi)始有成果發(fā)表。1957年考入中國(guó)科學(xué)院科學(xué)史研究所攻讀中國(guó)數(shù)學(xué)史碩士研究生，師從李儼、錢寶琮。畢業(yè)后留所工作，歷任副研究員、研究員、博士生導(dǎo)師、通史研究室主任。還曾任中國(guó)科學(xué)技術(shù)史學(xué)會(huì)、中國(guó)數(shù)學(xué)會(huì)理事。1990年赴日，曾任日本東北大學(xué)客座教授(1990)、佛教大學(xué)教授(1991-2001)，并任該校碩士、博士生指導(dǎo)教官。授業(yè)科目：中國(guó)古代科技史、中國(guó)古代思想史，等等。研究領(lǐng)域?yàn)椋褐袊?guó)數(shù)學(xué)史、中國(guó)科技史、科學(xué)思想史、比較文化史。主要著作有：《中國(guó)古代數(shù)學(xué)簡(jiǎn)史》(與李儼合署，中華書局，1963；英譯本，牛津大學(xué)CLAREN-DON出版社，1987)、《數(shù)學(xué)·歷史·社會(huì)》(中國(guó)數(shù)學(xué)史論著選集，遼寧教育出版社，2003)、《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史稿》(合作，科學(xué)出版社，1982；日譯本，東京大學(xué)出版會(huì)，1997)、《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史·通史卷》(主編，科學(xué)出版社，2003)等等。多年以來(lái)還曾組織、參加編寫了：《中國(guó)古代科學(xué)家》、《中國(guó)數(shù)學(xué)史》(署錢寶琮主編，有日譯本)、《宋元數(shù)學(xué)史論文集》(署錢寶琮主編)《中國(guó)古代科技成就》(中、英文)、《中國(guó)古代科學(xué)家傳記》(上下)等論著。還曾長(zhǎng)年致力于多卷本《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》(盧嘉錫主編，科學(xué)出版社)的企劃、立項(xiàng)、組織、編寫等工作。范楚玉，江蘇靖江人，1932年10月15日生，1959年畢業(yè)于北京大學(xué)歷史系。1963年一1967年科學(xué)院自然科學(xué)史研究所研究生，導(dǎo)師夏緯瑛先生，畢業(yè)后留所工作。歷任助理研究員(1978年)、副研究員(1987年)、研究員(1990年)。還曾擔(dān)任研究所科研處長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)史學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)科學(xué)史學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)等職，為科學(xué)史研究工作的規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)、提高、干部培養(yǎng)等工作作出貢獻(xiàn)。個(gè)人專業(yè)領(lǐng)域?yàn)橹袊?guó)農(nóng)學(xué)史、中國(guó)生物學(xué)史、中國(guó)科學(xué)技術(shù)通史。主要論著有參加杜石然負(fù)責(zé)主編的《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史稿》(獲國(guó)家優(yōu)秀科技圖書二等獎(jiǎng))、《中國(guó)古代科學(xué)家傳記》。在多卷本《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》(盧嘉錫主編)工作中，是整個(gè)叢書的編委會(huì)成員并擔(dān)任了《農(nóng)學(xué)卷》副主編。還曾參加河北教育出版社組織編寫的《中華文明史》、任繼愈主編的《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史典籍通匯》(任農(nóng)學(xué)卷主編)的編寫工作。還與茍翠華、汪子春合作編寫了《悠久的中國(guó)農(nóng)業(yè)》、《農(nóng)學(xué)與生物學(xué)志》(《中華文化通志》“科學(xué)技術(shù)典”)等。此外，發(fā)表的論文共有四十余篇。較重要的有《夏小正及其在農(nóng)業(yè)史上的意義》、《西周農(nóng)事詩(shī)中反映的糧食作物選種及其發(fā)展》、《我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中人們對(duì)地的認(rèn)識(shí)》、《我國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的天時(shí)、地宜、人力觀》、《春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的天時(shí)、地宜、人力觀》、《陳勇的農(nóng)學(xué)思想》等等。其他在科技文獻(xiàn)整理、校釋方面也做了一些工作。如與陳美東等四人合作編寫的《簡(jiǎn)明中國(guó)科學(xué)技術(shù)史話》曾多次印刷。社會(huì)影響較廣。陳美東，1942年2月19日生于福建省連江縣，2008年12月30日逝世于北京。1964年8月畢業(yè)于武漢測(cè)繪學(xué)院天文大地測(cè)量系，同年考取中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究室天文學(xué)史研究生，師從葉企孫先生。1967年畢業(yè)后留所工作，歷任該所副研究員、研究員、博士生導(dǎo)師、副所長(zhǎng)、所長(zhǎng)等職務(wù)。陳美東，從事科學(xué)技術(shù)史研究工作以來(lái)，致力于天文學(xué)史、中國(guó)科技通史和中國(guó)科學(xué)思想史研究，著述豐厚，發(fā)表學(xué)術(shù)論文150余篇，出版論著26種。曾獲全國(guó)新長(zhǎng)征優(yōu)秀圖書三等獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)秀外文圖書二等獎(jiǎng)、全國(guó)科學(xué)技術(shù)史優(yōu)秀圖書一等獎(jiǎng)、第三屆全國(guó)優(yōu)秀科普作品一等獎(jiǎng)、全國(guó)科學(xué)技術(shù)史優(yōu)秀圖書一等獎(jiǎng)、中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)和國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。陳美東長(zhǎng)期從事中國(guó)古代歷法研究，堪稱當(dāng)代中國(guó)傳統(tǒng)歷法史研究第一人，其著作《古歷新探》對(duì)各朝代歷法的解析、計(jì)算和結(jié)論，獲國(guó)際學(xué)術(shù)界高度評(píng)價(jià)。參與主持撰寫的《中國(guó)天文學(xué)史大系》是百年來(lái)中國(guó)天文學(xué)史研究的集大成巨著。他的代表作中尚有《中國(guó)古星圖》、《郭守敬評(píng)傳》、《簡(jiǎn)明中國(guó)科學(xué)技術(shù)史話》、《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史·天文學(xué)卷》、《中國(guó)天文學(xué)史大系·古代天文學(xué)思想卷》、《中華文化通志·科學(xué)技術(shù)典十志》、《自然科學(xué)發(fā)展大事記·天文學(xué)卷》、《中國(guó)古代科技史話》、《中國(guó)古代科學(xué)家傳記》、《中國(guó)古代計(jì)時(shí)儀器史》和《歷代律歷志校訂》等。

書籍目錄

第一章 原始技術(shù)和科學(xué)知識(shí)的萌芽一 偉大的祖國(guó)，古老的文明二 勞動(dòng)工具的制造和火的使用三 從采集狩獵到原始農(nóng)牧業(yè)四 原始工藝技術(shù)五 自然科學(xué)知識(shí)的萌芽六 原始自然觀本章小結(jié)第二章 技術(shù)和科學(xué)知識(shí)的積累一 奴隸制度的出現(xiàn)與科學(xué)技術(shù)二 青銅時(shí)代和青銅冶鑄技術(shù)三 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)四 手工業(yè)技術(shù)五 初期的天文學(xué)和數(shù)學(xué)六 物候和地學(xué)知識(shí)的積累七 初期的醫(yī)藥學(xué)八 天命觀與陰陽(yáng)五行說(shuō)的起源本章小結(jié)第三章 古代科學(xué)技術(shù)體系的奠基一 社會(huì)大變革與科學(xué)技術(shù)二 鐵器時(shí)代的到來(lái)與冶鐵技術(shù)三 精耕細(xì)作傳統(tǒng)的開(kāi)始形成與生物學(xué)知識(shí)四 大型水利工程的開(kāi)始興建五 《考工記》——手工業(yè)技術(shù)規(guī)范的總匯六 《墨經(jīng)》中的科學(xué)知識(shí)七 天文學(xué)和數(shù)學(xué)的進(jìn)步八 地學(xué)著作的出現(xiàn)九 醫(yī)學(xué)理論的初步建立十 諸子百家的自然觀和學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴本章小結(jié)第四章 古代科學(xué)技術(shù)體系的形成一 封建制度的鞏固與科學(xué)技術(shù)二 農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和水利工程三 生產(chǎn)工具、兵器的鐵器化和冶鐵術(shù)的成熟四 天文學(xué)體系的形成和杰出的科學(xué)家張衡五 數(shù)學(xué)體系的形成六 地圖測(cè)繪技術(shù)與疆域地理志七 醫(yī)藥學(xué)體系的充實(shí)與提高八 造紙術(shù)與漆器工藝九 建筑、交通及紡織技術(shù)十 學(xué)術(shù)思想和王充《論衡》十一 中外交通和科技文化交流本章小結(jié)第五章 古代科技體系的充實(shí)和提高一 三國(guó)、兩晉南北朝時(shí)期的社會(huì)狀況二 賈思勰和農(nóng)學(xué)名著《齊民要術(shù)》三 天文學(xué)的一系列新發(fā)現(xiàn)四 杰出的數(shù)學(xué)家劉徽和祖沖之五 地學(xué)的新進(jìn)展六 醫(yī)藥學(xué)體系的完善和發(fā)展七 煉丹術(shù)和化學(xué)八 制瓷、灌鋼和建筑技術(shù)九 機(jī)械制造的新成就十 自然觀和宇宙論方面的論爭(zhēng)本章小結(jié)第六章 古代科學(xué)技術(shù)體系的持續(xù)發(fā)展一 經(jīng)濟(jì)和科技文化繁榮的大帝國(guó)二 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高三 冶金和紡織技術(shù)四 都市建設(shè)和橋梁工程五 地理學(xué)的成就和大運(yùn)河的開(kāi)鑿……第七章 古代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的高峰第八章 傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)的緩慢發(fā)展第九章 西方科學(xué)技術(shù)的開(kāi)始傳入第十章 近代的科學(xué)技術(shù)結(jié)語(yǔ)人名索引書名索引后記修訂版后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：當(dāng)時(shí)使用的紡織原料，多半是野生麻類和其他野生植物的纖維。更重要的是在新石器時(shí)代晚期，已開(kāi)始利用蠶絲織作。在距今五千年左右的浙江吳興錢山漾遺址中，除了發(fā)現(xiàn)苧布，還出土有一段絲帶和一小塊絹片。①中國(guó)是世界上最早利用蠶絲的國(guó)家，并且在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，是唯一這樣的國(guó)家。原始的紡紗方法有兩種。一是搓捻和續(xù)接，用雙手把準(zhǔn)備紡制的纖維搓合和連接在一起。另一辦法是使用原始的紡紗工具——紡墜。這種工具已經(jīng)具有能夠完成加捻和合股的能力。紡墜，即是在一根橫棒的中間或一個(gè)圓盤狀物體的中間，插置一根植物桿，利用橫棒或圓盤轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的力偶，使纖維抱合和續(xù)接。原始的織造方法，是在編席和結(jié)網(wǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。古人有“編，織也”②的說(shuō)法，說(shuō)明了這二者之間的密切關(guān)系。我國(guó)在舊石器時(shí)代就已經(jīng)發(fā)明了結(jié)網(wǎng)的方法。山西大同許家窯舊石器遺址出土了許多石球，經(jīng)考古學(xué)者研究，都是十萬(wàn)年前人們使用的“拋石索”的遺物?！皰伿鳌北仨毷褂弥参镯g皮或動(dòng)物皮條編制網(wǎng)兜。新石器時(shí)代出現(xiàn)了正式的織造技術(shù)。最初是編織，像編席一樣完全用手編結(jié)。西安半坡遺址出土的陶片上，印有好像是用絞纏法制作的布痕，就屬于這一類。隨后，又出現(xiàn)原始的機(jī)織工藝，利用原始腰機(jī)和引緯的骨針織作。河姆渡遺址第四文化層，出土了管狀骨針、木刀和小木棒，經(jīng)鑒定，可能是供裝置這類機(jī)械的部件和引緯的工具。隨著織作方法的發(fā)展，在新石器時(shí)代晚期，已經(jīng)能夠生產(chǎn)具有一定水平的織品。蘇州草鞋山遺址曾經(jīng)出土一塊約六千多年前的葛纖維織物，經(jīng)線由兩股紗并合而成，系用簡(jiǎn)單紗羅組織制作，羅孔都比較規(guī)整勻稱。錢山漾出土的絹片，經(jīng)緯密度均為每厘米48根，絲縷相當(dāng)均勻，比較堅(jiān)密平整。建筑遠(yuǎn)古時(shí)候，我們祖先曾經(jīng)在樹(shù)上“構(gòu)木為巢”⑧，或利用天然的洞穴作為居住的地方。到新石器時(shí)代，人們居住的方式就較多樣了。少數(shù)地區(qū)如廣西、云南、廣東等石灰?guī)r洞較多的地區(qū)，人們還有住在天然山洞里的，但多數(shù)地區(qū)已普遍建筑了住房。在黃土地帶和地勢(shì)高亢的地區(qū)，主要建造半地穴式房屋和原始地面建筑。在濕熱的沼澤地帶，則主要營(yíng)造源于巢居，把居住面架設(shè)在樁柱上的干欄式房屋。半坡遺址半地穴式房屋大部分是取土形成豎穴，上部用樹(shù)木枝干等構(gòu)筑頂蓋。建筑面多呈方形或圓形，中部有一根或多至四根對(duì)稱的中柱，住室中央或近門處有一圓形火塘，門前有緩沖空間和溝坡?tīng)铋T道。地穴是直壁，一般深50～100厘米，穴底和墻壁涂草筋泥。柱基用原土回填。頂部是自四周向中柱架椽，成方錐形或圓錐形屋頂，內(nèi)外都涂草筋泥。門道雨篷用大“又手”。中柱和椽木交接處用藤葛類或繩索扎結(jié)固定。頂部節(jié)點(diǎn)附近留有排煙通風(fēng)口。

編輯推薦

《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史稿(修訂版)》是由北京大學(xué)出版社出版的。

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