公關(guān)與商務(wù)禮儀

前言

現(xiàn)代社會的開放性和文化多元性決定了人們必須懂禮儀、會運(yùn)用禮儀，因此禮儀教育已經(jīng)成為素質(zhì)教育的一部分。隨著市場競爭的日益激烈，現(xiàn)代企業(yè)要求人才不僅要具有精湛的業(yè)務(wù)技能，而且還需要具備良好的綜合能力。我國已經(jīng)加入了世界貿(mào)易組織，對人才的要求更是苛求多元化和國際化。在很多情況下，個人形象是和單位的產(chǎn)品、服務(wù)等量齊觀的。禮儀，是塑造個人形象的靈魂，已經(jīng)成為提高個人素質(zhì)與企業(yè)形象的必要條件，成為現(xiàn)代競爭的砝碼，越來越受到人們的重視。本書是高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生學(xué)習(xí)公關(guān)禮儀與商務(wù)禮儀理論知識和技能的教科書。該課程作為高等職業(yè)院校的公共課，其任務(wù)是使學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握成為高素質(zhì)的人才所必需的公關(guān)禮儀與商務(wù)禮儀的基本理論和技能，以提高學(xué)生的自身修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，增強(qiáng)其適應(yīng)社會和職業(yè)變化的能力。本書根據(jù)教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育教材建設(shè)的若干意見》的精神，本著“基礎(chǔ)理論夠用，注重實(shí)踐能力培養(yǎng)”的原則，進(jìn)行了教材體系和內(nèi)容的構(gòu)建，充分體現(xiàn)了社會需要、學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生身心發(fā)展三者有機(jī)的統(tǒng)一。本書在體例、體系、形式和內(nèi)容上進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，其特點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個方面。（1）編寫體例創(chuàng)新本書在編寫體例上，注重了科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性的統(tǒng)一。每章設(shè)計了教學(xué)目標(biāo)、導(dǎo)入案例、相關(guān)鏈接、技能培養(yǎng)目標(biāo)和技能模塊（第2～6章為技能實(shí)訓(xùn)）、禮儀小測試、思考題。通過教學(xué)目標(biāo)使學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)該章內(nèi)容之前就能明確應(yīng)知應(yīng)會的理論知識和必備的技能，從而使學(xué)習(xí)有的放矢；通過導(dǎo)入案例感悟該章技能運(yùn)用技巧或注意事項(xiàng)；通過相關(guān)鏈接，摘錄與禮儀相關(guān)的最新報道和學(xué)術(shù)研究動態(tài)，使學(xué)習(xí)者開拓視野，掌握最新研究成果；通過技能培養(yǎng)目標(biāo)和技能模塊使學(xué)習(xí)者從總體上把握《公關(guān)與商務(wù)禮儀》的技能培養(yǎng)目標(biāo)，為能力培養(yǎng)指明了方向，并在后5章提供了每個模塊的實(shí)訓(xùn)方式，為禮儀技能培養(yǎng)提供操作指導(dǎo)；通過禮儀小測試，學(xué)習(xí)者能夠進(jìn)行禮儀運(yùn)用情況的自我測驗(yàn)，檢驗(yàn)相關(guān)知識的掌握情況；通過思考題，使學(xué)習(xí)者把握該章所涉及的禮節(jié)運(yùn)用要點(diǎn)和禮儀運(yùn)用規(guī)范。最后，在附錄中摘錄了相關(guān)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對禮儀的要求和常用英文禮儀用語。

內(nèi)容概要

　　本書從禮儀概述、個人基本禮儀、日常交際禮儀、文書交際禮儀、常用商務(wù)禮儀、涉外商務(wù)禮儀六個方面介紹了禮儀的相關(guān)知識和運(yùn)用技巧。脈絡(luò)清晰，循序漸進(jìn)，依據(jù)禮儀的使用場合和特點(diǎn)進(jìn)行編排，便于學(xué)生從整體上把握全書內(nèi)容。從結(jié)構(gòu)上看，由概述到分類；從難易程度上看，由淺入深；從層次上看，先公共禮儀后職業(yè)禮儀，符合人們的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)習(xí)規(guī)律。　　本書在內(nèi)容構(gòu)建上力求體現(xiàn)高職高專教育特色，突出實(shí)用、適用、夠用的原則，注重學(xué)生禮儀應(yīng)用能力的培養(yǎng)，并充分考慮了公關(guān)員、秘書、推銷員等職業(yè)資格證書考試對禮儀知識和技能的要求，為相關(guān)專業(yè)學(xué)生雙證書的獲取奠定基礎(chǔ)。同時，本書在編寫體例和形式上也進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，每章設(shè)計了教學(xué)目標(biāo)、導(dǎo)入案例、相關(guān)鏈接、技能培養(yǎng)目標(biāo)和技能模塊、禮儀小測試、思考題等板塊，便于強(qiáng)化學(xué)生對知識的理解和技能的掌握，并通過大量的圖片和典型案例，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，引發(fā)學(xué)生進(jìn)一步的思考?！　”緯勺鳛楦呗毟邔Ｔ盒?、成人高校學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀理論知識和技能的教科書，同時可作為本科院校學(xué)生和社會從業(yè)人員提高自身修養(yǎng)和綜合素質(zhì)的參考讀本，也可供公關(guān)員、營銷員、服務(wù)員等禮儀培訓(xùn)使用。

書籍目錄

第1章　禮儀概述 　1.1　禮儀的基本內(nèi)容 　　1.1.1　禮儀的含義 　　1.1.2　禮儀的基本內(nèi)容 　　1.1.3　禮儀的特性 　　1.1.4　禮儀的原則 　1.2　禮儀修養(yǎng) 　　1.2.1　禮儀修養(yǎng)的含義 　　1.2.2　禮儀修養(yǎng)的目的 　　1.2.3　禮儀修養(yǎng)的提高 　　1.2.4　禮儀主體應(yīng)具備的素質(zhì) 　　1.2.5　禮儀主體心理障礙的排除 　1.3　公關(guān)與商務(wù)禮儀 　　1.3.1　公關(guān)禮儀 　　1.3.2　商務(wù)禮儀 　　1.3.3　公關(guān)與商務(wù)禮儀的作用 　1.4　思考題 第2章　個人基本禮儀 　2.1　儀表禮儀 　　2.1.1　職場著裝的要求 　　2.1.2　西裝 　　2.1.3　套裙 　　2.1.4　飾品的選擇 　2.2　儀容禮儀 　　2.2.1　儀容禮儀的規(guī)則 　　2.2.2　女士儀容禮儀 　　2.2.3　男士儀容禮儀 　2.3　儀態(tài)禮儀 　　2.3.1　優(yōu)雅的舉止 　　2.3.2　專注的目光 　　2.3.3　自信的微笑 　　2.3.4　適當(dāng)?shù)木嚯x 　　2.3.5　標(biāo)準(zhǔn)的體語 　2.4　言談禮儀 　　2.4.1　語言類別 　　2.4.2　言談禮儀 　2.5　思考題 第3章　日常交際禮儀 　3.1　見面禮儀 　　3.1.1　稱呼禮儀 　　3.1.2　介紹禮儀 　　3.1.3　握手禮儀 　　3.1.4　致意禮儀 　　3.1.5　鞠躬禮儀 　　3.1.6　拱手禮儀 　　3.1.7　名片禮儀 　3.2　電話禮儀 　　3.2.1　打電話禮儀 　　3.2.2　接電話禮儀 　　3.2.3　移動電話 　3.3　拜訪與接待禮儀 　　3.3.1　拜訪禮儀 　　3.3.2　接待禮儀 　3.4　宴請禮儀 　　3.4.1　中餐的禮儀 　　3.4.2　西餐的禮儀 　　3.4.3　酒水禮儀 　　3.4.4　茶藝 　　3.4.5　咖啡 　3.5　乘車禮儀 　　3.5.1　乘火車禮儀 　　3.5.2　乘汽車禮儀 　3.6　饋贈禮儀 　　3.6.1　禮品的選擇 　　3.6.2　饋贈方式 　　3.6.3　受禮時的禮節(jié) 　　3.6.4　送花 　3.7　思考題 第4章　文書交際禮儀第5章　常用商務(wù)禮儀 第6章　涉外商務(wù)禮儀 附錄一　相關(guān)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對禮儀的要求 附錄二　常用英文禮儀用語 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第1章禮儀概述教學(xué)目標(biāo)了解禮儀的特性、提高禮儀修養(yǎng)的意義以及學(xué)習(xí)公關(guān)與商務(wù)禮儀的必要性。理解禮儀、禮儀修養(yǎng)、公關(guān)禮儀、商務(wù)禮儀的基本內(nèi)涵。掌握禮儀的構(gòu)成要素、運(yùn)用禮儀應(yīng)把握的原則和禮儀主體應(yīng)具備的素質(zhì)。學(xué)會克服交際中的心理障礙。導(dǎo)入案例禮儀的真諦一次，在德國柏林空軍俱樂部舉行盛宴招待空戰(zhàn)英雄，一位年輕的士兵斟酒時不慎將酒潑到烏戴特將軍的禿頭上。頓時，士兵驚然，會場寂靜，倒是這位將軍悠悠然。他輕撫士兵肩頭，說：“老弟，你以為這種治療能再生頭發(fā)嗎？”會場立即爆發(fā)出了笑聲，人們緊繃的心弦松弛下來了，盛宴保持了熱烈歡樂的氣氛。英國王室為了招待印度當(dāng)?shù)鼐用竦氖最I(lǐng)，在倫敦舉行晚宴，身為皇太子的溫莎公爵主持這次宴會。宴會上，達(dá)官貴人們觥籌交錯，相與甚歡，氣氛融洽。可就在宴會快要結(jié)束時，出現(xiàn)這樣一幕：侍者為每一位客人端來洗手盤，印度客人看到那么精巧的銀制器皿盛著亮晶晶的水，以為是喝的水呢，就端起來一飲而盡。溫莎公爵神色自若，一邊與眾人談笑風(fēng)生，一邊也端起自己面前的洗手水，像客人那樣自然而得體地一飲而盡。接著，大家也紛紛效仿，原本即將要造成的難堪與尷尬頃刻消失，宴會取得了預(yù)期的成功，當(dāng)然也使英國國家的利益得到了進(jìn)一步的保證。（摘自《智慧背囊》，王玉強(qiáng)，南方出版社，2005）問題與思考禮儀是一種約定俗成的行為規(guī)范，表示對他人的尊敬與友善。如果烏戴特將軍認(rèn)為將酒潑到頭上有損尊嚴(yán)，嚴(yán)詞訓(xùn)斥士兵，大發(fā)雷霆，酒宴的氣氛將會受到怎樣的影響？如果溫莎公爵當(dāng)眾糾正客人的錯誤而在銀盤里優(yōu)雅地洗手，將置印度客人怎樣尷尬的境地？禮儀是人們用以溝通思想、聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)了解的一種行為規(guī)范，是現(xiàn)代交際中不可缺少的潤滑劑。荀子日：“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧?！?/pre>




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