如何進行生產(chǎn)作業(yè)管理

前言

　　序　　中國企業(yè)面臨的難題之一是管理問題。管理之所以成為一門學問，因為它是科學與藝術的統(tǒng)一。科學的內(nèi)容就帶有一定程度的規(guī)律性，總體上比較清晰和明了，是可以由管理學類的書刊來梳理、記載和表現(xiàn)的。而藝術的東西則更多來自于實踐，只有在實踐中才能體味、才能得到培養(yǎng)和檢驗。所以，理解和掌握企業(yè)管理的精髓，就不能僅僅停留在書本上，而必須與實踐相結合方有可能。也正是在這個前提下，我們才能正確理解和看待管理學類書籍的作用?！　∧切┯涊d在書中的道理，應該說有很多內(nèi)容是經(jīng)過實踐檢驗、在實踐基礎上總結和提煉出來的。這樣的管理學書，讀者讀了應該有所啟發(fā)，也僅僅是啟發(fā)，假如直接拿它來指導處理具體事情，則未必能行的通。非得真正辦過企業(yè)、做過實際管理工作的人，才能真正體會管理理論的精當與奧妙，并用這些理論來指導自己的企業(yè)管理實踐?！　∑鋵崳臀覀€人的體會，做企業(yè)的管理有些像做中餐。兩者相似之處在于，對藝術性有相當高的要求。名廚與庸廚的區(qū)別，就在“分寸”二字上。若想找準火候的關鍵點，主要憑經(jīng)驗的積累來獲得，而非菜譜上所標明的“幾分鐘到幾成熟”那么簡單。僅一個“酌量加鹽少許”就能從根本上改變一道菜的口味與滋味，但是若想將這個“酌量少許”的程度拿捏準確，非得相當?shù)脑钋皩嵺`不能養(yǎng)成。企業(yè)管理的規(guī)律與這其中的道理有相似之處。其實，MBA教育中對管理理論的學習也是如此，只有那些做過企業(yè)、有過企業(yè)管理實踐的學員，才能從MBA的管理教育中汲取到直接的營養(yǎng)，那些沒有企業(yè)運作經(jīng)驗的人學習管理理論多少覺得隔著一層，不可能馬上弄得很明白?！　〈送?，即便是擁有企業(yè)管理實踐經(jīng)驗的人，在閱讀管理類書籍的時候也要善于汲取。好的管理類書刊能夠?qū)芾韺嵺`經(jīng)驗進行精煉的、全面而系統(tǒng)的提升，能夠表現(xiàn)和捕捉到管理理論中帶有一般性的、精髓性的東西。條目式的問答手冊在閱讀的時候有兩點要注意。不同類型的企業(yè)面臨的管理問題會有很大差異，這種差異在具體業(yè)務模式方面體現(xiàn)的尤為明顯，另外一方面，任何一個企業(yè)都是一個組織系統(tǒng)，企業(yè)的管理問題也必須依靠整體的系統(tǒng)設計來解決。因此，對于企業(yè)管理實踐一線的經(jīng)理人，只有勤于實踐，善于學習，才能準確把握企業(yè)管理的精髓，進而實現(xiàn)自身職業(yè)化素質(zhì)的提升?！　?003年12月

內(nèi)容概要

　　生產(chǎn)作業(yè)管理是生產(chǎn)型企業(yè)最重要的管理內(nèi)容，因而也是生產(chǎn)型企業(yè)中的職業(yè)經(jīng)理人最需要掌握的管理技能?！稌r代光華：如何進行生產(chǎn)作業(yè)管理》旨在幫助經(jīng)理人提高生產(chǎn)作業(yè)管理水平，全書系統(tǒng)介紹了建立生產(chǎn)系統(tǒng)、工作設計與研究、編制生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)調(diào)度管理、生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面的知識。經(jīng)理人將從中了解生產(chǎn)作業(yè)管理的相關知識，掌握改進生產(chǎn)作業(yè)管理的途徑、方法，同時針對生產(chǎn)作業(yè)管理中存在的問題，有的話矢地加以改進，逐步促進企業(yè)生產(chǎn)管理走上規(guī)范化、科學化轉(zhuǎn)道。

書籍目錄

第一章 生產(chǎn)系統(tǒng)建立技能點l：如何計算生產(chǎn)能力技能點2：如何制定生產(chǎn)能力規(guī)劃方案技能點3：如何評估生產(chǎn)能力規(guī)劃方案技能點4：如何進行設施選址技能點5：如何進行廠區(qū)布置技能點6：如何進行制程布置技能點7：如何進行混合設施布置第二章 工作設計與研究技能點1：如何確定工作設計的環(huán)境影響因素技能點2：如何使用生產(chǎn)標準技能點3：如何準確測算標準工時技能點4：如何計算生產(chǎn)寬放時間技能點5：如何進行勞動作業(yè)測定技能點6：如何設計生產(chǎn)作業(yè)過程的勞動組織技能點7：如何進行工作研究第三章 生產(chǎn)計劃管理技能點l：如何選擇生產(chǎn)作業(yè)計劃指標技能點2：如何編制生產(chǎn)作業(yè)計劃技能點3：如何確定生產(chǎn)周期技能點4：如何編制車間作業(yè)計劃技能點5：如何確定產(chǎn)品生產(chǎn)交期技能點6：如何制作生產(chǎn)進度表技能點7：如何控制生產(chǎn)進度第四章 生產(chǎn)調(diào)度管理技能點l：如何制定生產(chǎn)調(diào)度工作程序技能點2：如何實現(xiàn)組織均衡生產(chǎn)技能點3：如何制定調(diào)度工作匯報制度技能點4：如何召開生產(chǎn)調(diào)度會議技能點5：如何編制生產(chǎn)調(diào)度運行表技能點6：如何處理生產(chǎn)調(diào)度業(yè)務技能點7：如何評估生產(chǎn)調(diào)度工作生產(chǎn)技術管理技能點1：如何確定產(chǎn)品工藝過程設計的影響因素技能點2：如何實施產(chǎn)品工藝過程設計技能點3：如何掌握流水線設計過程技能點4：如何實施工序平衡技能點5：如何實施產(chǎn)品工藝標準化技能點6：如何選擇生產(chǎn)工藝方案……

章節(jié)摘錄

　　技能點　　6如何設計生產(chǎn)作業(yè)過程的勞動組織　　主題詞　　主題詞　　適用情景　　生產(chǎn)作業(yè)管理·工作設計與研究·生產(chǎn)作業(yè)過程的勞動組織當進行生產(chǎn)過程的勞動組織工作時，查看此技能。　　技能描述　　勞動組織是生產(chǎn)過程的組織設計中一個重要內(nèi)容，就是將工作人員同設備以及工作協(xié)調(diào)安排，發(fā)揮最大效率的過程。企業(yè)在進行勞動組織工作時要做好以下工作： 　　1．組織班內(nèi)工作組　　班內(nèi)工作組是企業(yè)最基本的勞動組織形式。它是在勞動分工的基礎上，以完成某項工作為目的，把互相協(xié)作的有關人員組織在一起的勞動團體，是生產(chǎn)班組內(nèi)的基本勞動組合。它與作為一級行政組織的生產(chǎn)班組不完全相同，工作組的規(guī)模通常比生產(chǎn)班組小，一個生產(chǎn)班級往往包括幾個工作組?！　趧臃止な歉鶕?jù)一定的生產(chǎn)技術條件，按照工藝過程、技術等級等標準，將生產(chǎn)工作劃分為若干部分，再配備勞動力的過程?！　≡谝韵聨追N情形下，企業(yè)可考慮組織班內(nèi)工作組：　?。?）員工工作任務不固定或沒有固定的工作地時，為了便于調(diào)動和分配工作，可以組織班內(nèi)作業(yè)組?！　。?）工作任務可直接分配給個人，但為了便于互相協(xié)作、交流經(jīng)驗和加強管理，也可組織班內(nèi)工作組?！　。?）員工的工作成果彼此有密切聯(lián)系，前面一個工作人員的加工產(chǎn)品又是下一個工作人員的待加工部件，需要加強協(xié)作配合的，如流水生產(chǎn)線上的班內(nèi)作業(yè)組?！　。?）某些作業(yè)的基本工作與其準備工作和輔助工作的關系特別密切的，可組成綜合性的作業(yè)組?！　?．建立生產(chǎn)輪班組織　　生產(chǎn)輪班是指企業(yè)在生產(chǎn)作業(yè)工作日內(nèi)，為保證作業(yè)活動協(xié)調(diào)持續(xù)進行，組織不同生產(chǎn)班次進行生產(chǎn)作業(yè)的形式，不同的企業(yè)要根據(jù)自己的工藝特點、生產(chǎn)任務、人員配置及其他有關生產(chǎn)條件，選擇不同的輪班制度。　　企業(yè)的生產(chǎn)輪班制度，可分為單班制和多班制?！　。?）單班制是指每天只組織一班生產(chǎn)。它的組織工作比較簡單，主要是促進不同工種之間的相互配合，充分利用工作班內(nèi)的時間。實行單班制有利于員工的身體健康，便于管理，還可以利用班前班后時間維修設備，但沒有充分利用機器設備和廠房?！　。?）組織兩班或三班的生產(chǎn)。組織多班制的生產(chǎn)，要比單班制復雜些，一般地說，需要處理好以下幾個問題：　?、俸侠砼鋫涓靼嗳藛T力量。平衡各輪班人員的數(shù)量和素質(zhì)，以保持各班生產(chǎn)的相對穩(wěn)定?！　、诤侠戆才诺拱?。由于夜班生產(chǎn)打亂了人的正常生活規(guī)律，上夜班容易疲勞，影響員工身體健康。因此，不能固定地由一些員工長期上夜班，應定期地輪換員工班次?！　、酆侠斫M織員工的輪休。在實行多班制生產(chǎn)的企業(yè)中，有一些企業(yè)是連續(xù)性生產(chǎn)的企業(yè)，員工不能按公休制度一起休息，只能輪休。輪休辦法有三種：三班輪休制；三班半輪休制；四班輪休制?！　、芗訌娸啺嗌a(chǎn)的管理工作，制定規(guī)范的輪班制度，明確相關人員的責任，嚴格執(zhí)行交接班制度?！　?．勞動定員　　勞動定員是根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品特性和生產(chǎn)規(guī)模，在一定時期內(nèi)和一定的技術組織條件下，確定企業(yè)各類人員的數(shù)量和質(zhì)量。勞動定員是企業(yè)實行分工協(xié)作、明確崗位職責的重要手段，也是企業(yè)內(nèi)部勞動調(diào)配的主要依據(jù)?！　∮捎谄髽I(yè)各類人員的工作性質(zhì)不同，工作量和勞動效率表現(xiàn)形式不同，影響定員的因素也不同，在確定定員時可選用以下方法：　　（1）崗位定員法。這種方法是按崗位定員、標準工作班次和崗位數(shù)計算編制定員。適用于大型裝配型企業(yè)、自動流水線生產(chǎn)崗位以及某些崗位的定員。對于多崗共同操作的設備，計算公式是：　　班定員人數(shù)=共同操作的各崗位生產(chǎn)工作時間總和／（工作時間一　　休息與生理需要時間）　　對于單人操作設備的工種，主要根據(jù)設備條件、崗位工作量、實行兼職作業(yè)和交叉作業(yè)的可能性等因素來確定勞動定員?！　。?）勞動效率定員法。這種方法是根據(jù)員工工作效率和勞動定額計算定員。適用于能夠用勞動定額表現(xiàn)生產(chǎn)工作量的一切工作或崗位。計算公式是：　　定員人數(shù)=生產(chǎn)任務／（員工勞動定額×完成率×出勤率）　　勞動定額的形式分為工時定額和產(chǎn)量定額，生產(chǎn)任務和員工勞動效率可相應地按工時或產(chǎn)量表示。不論用產(chǎn)量定額或工時定額，計算得出的定員人數(shù)都是相等的?！　。?）經(jīng)驗比例定員法。這種方法是以服務對象的人數(shù)為基礎，按定員的經(jīng)驗比例來計算編制定員。這種定員方法的前提是待測崗位人員的數(shù)量隨企業(yè)員工總數(shù)或某一類人員總數(shù)的增減而增減，具有比較固定的比例關系?！　。?）設備定員法。這種方法根據(jù)完成一定的生產(chǎn)任務所必須運轉(zhuǎn)的設備臺數(shù)和班次，以及單機設備定員確定勞動定員。計算公式是：　　…… 

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