如何進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)管理

前言

　　序　　中國(guó)企業(yè)面臨的難題之一是管理問題。管理之所以成為一門學(xué)問，因?yàn)樗强茖W(xué)與藝術(shù)的統(tǒng)一?？茖W(xué)的內(nèi)容就帶有一定程度的規(guī)律性，總體上比較清晰和明了，是可以由管理學(xué)類的書刊來梳理、記載和表現(xiàn)的。而藝術(shù)的東西則更多來自于實(shí)踐，只有在實(shí)踐中才能體味、才能得到培養(yǎng)和檢驗(yàn)。所以，理解和掌握企業(yè)管理的精髓，就不能僅僅停留在書本上，而必須與實(shí)踐相結(jié)合方有可能。也正是在這個(gè)前提下，我們才能正確理解和看待管理學(xué)類書籍的作用?！　∧切┯涊d在書中的道理，應(yīng)該說有很多內(nèi)容是經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)、在實(shí)踐基礎(chǔ)上總結(jié)和提煉出來的。這樣的管理學(xué)書，讀者讀了應(yīng)該有所啟發(fā)，也僅僅是啟發(fā)，假如直接拿它來指導(dǎo)處理具體事情，則未必能行的通。非得真正辦過企業(yè)、做過實(shí)際管理工作的人，才能真正體會(huì)管理理論的精當(dāng)與奧妙，并用這些理論來指導(dǎo)自己的企業(yè)管理實(shí)踐?！　∑鋵?shí)，就我個(gè)人的體會(huì)，做企業(yè)的管理有些像做中餐。兩者相似之處在于，對(duì)藝術(shù)性有相當(dāng)高的要求。名廚與庸廚的區(qū)別，就在“分寸”二字上。若想找準(zhǔn)火候的關(guān)鍵點(diǎn)，主要憑經(jīng)驗(yàn)的積累來獲得，而非菜譜上所標(biāo)明的“幾分鐘到幾成熟”那么簡(jiǎn)單。僅一個(gè)“酌量加鹽少許”就能從根本上改變一道菜的口味與滋味，但是若想將這個(gè)“酌量少許”的程度拿捏準(zhǔn)確，非得相當(dāng)?shù)脑钋皩?shí)踐不能養(yǎng)成。企業(yè)管理的規(guī)律與這其中的道理有相似之處。其實(shí)，MBA教育中對(duì)管理理論的學(xué)習(xí)也是如此，只有那些做過企業(yè)、有過企業(yè)管理實(shí)踐的學(xué)員，才能從MBA的管理教育中汲取到直接的營(yíng)養(yǎng)，那些沒有企業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)管理理論多少覺得隔著一層，不可能馬上弄得很明白?！　〈送猓幢闶菗碛衅髽I(yè)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人，在閱讀管理類書籍的時(shí)候也要善于汲取。好的管理類書刊能夠?qū)芾韺?shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行精煉的、全面而系統(tǒng)的提升，能夠表現(xiàn)和捕捉到管理理論中帶有一般性的、精髓性的東西。條目式的問答手冊(cè)在閱讀的時(shí)候有兩點(diǎn)要注意。不同類型的企業(yè)面臨的管理問題會(huì)有很大差異，這種差異在具體業(yè)務(wù)模式方面體現(xiàn)的尤為明顯，另外一方面，任何一個(gè)企業(yè)都是一個(gè)組織系統(tǒng)，企業(yè)的管理問題也必須依靠整體的系統(tǒng)設(shè)計(jì)來解決。因此，對(duì)于企業(yè)管理實(shí)踐一線的經(jīng)理人，只有勤于實(shí)踐，善于學(xué)習(xí)，才能準(zhǔn)確把握企業(yè)管理的精髓，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自身職業(yè)化素質(zhì)的提升?！　?003年12月

內(nèi)容概要

　　生產(chǎn)作業(yè)管理是生產(chǎn)型企業(yè)最重要的管理內(nèi)容，因而也是生產(chǎn)型企業(yè)中的職業(yè)經(jīng)理人最需要掌握的管理技能?！稌r(shí)代光華：如何進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)管理》旨在幫助經(jīng)理人提高生產(chǎn)作業(yè)管理水平，全書系統(tǒng)介紹了建立生產(chǎn)系統(tǒng)、工作設(shè)計(jì)與研究、編制生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)調(diào)度管理、生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面的知識(shí)。經(jīng)理人將從中了解生產(chǎn)作業(yè)管理的相關(guān)知識(shí)，掌握改進(jìn)生產(chǎn)作業(yè)管理的途徑、方法，同時(shí)針對(duì)生產(chǎn)作業(yè)管理中存在的問題，有的話矢地加以改進(jìn)，逐步促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)管理走上規(guī)范化、科學(xué)化轉(zhuǎn)道。

書籍目錄

第一章 生產(chǎn)系統(tǒng)建立技能點(diǎn)l：如何計(jì)算生產(chǎn)能力技能點(diǎn)2：如何制定生產(chǎn)能力規(guī)劃方案技能點(diǎn)3：如何評(píng)估生產(chǎn)能力規(guī)劃方案技能點(diǎn)4：如何進(jìn)行設(shè)施選址技能點(diǎn)5：如何進(jìn)行廠區(qū)布置技能點(diǎn)6：如何進(jìn)行制程布置技能點(diǎn)7：如何進(jìn)行混合設(shè)施布置第二章 工作設(shè)計(jì)與研究技能點(diǎn)1：如何確定工作設(shè)計(jì)的環(huán)境影響因素技能點(diǎn)2：如何使用生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)技能點(diǎn)3：如何準(zhǔn)確測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)技能點(diǎn)4：如何計(jì)算生產(chǎn)寬放時(shí)間技能點(diǎn)5：如何進(jìn)行勞動(dòng)作業(yè)測(cè)定技能點(diǎn)6：如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)作業(yè)過程的勞動(dòng)組織技能點(diǎn)7：如何進(jìn)行工作研究第三章 生產(chǎn)計(jì)劃管理技能點(diǎn)l：如何選擇生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃指標(biāo)技能點(diǎn)2：如何編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃技能點(diǎn)3：如何確定生產(chǎn)周期技能點(diǎn)4：如何編制車間作業(yè)計(jì)劃技能點(diǎn)5：如何確定產(chǎn)品生產(chǎn)交期技能點(diǎn)6：如何制作生產(chǎn)進(jìn)度表技能點(diǎn)7：如何控制生產(chǎn)進(jìn)度第四章 生產(chǎn)調(diào)度管理技能點(diǎn)l：如何制定生產(chǎn)調(diào)度工作程序技能點(diǎn)2：如何實(shí)現(xiàn)組織均衡生產(chǎn)技能點(diǎn)3：如何制定調(diào)度工作匯報(bào)制度技能點(diǎn)4：如何召開生產(chǎn)調(diào)度會(huì)議技能點(diǎn)5：如何編制生產(chǎn)調(diào)度運(yùn)行表技能點(diǎn)6：如何處理生產(chǎn)調(diào)度業(yè)務(wù)技能點(diǎn)7：如何評(píng)估生產(chǎn)調(diào)度工作生產(chǎn)技術(shù)管理技能點(diǎn)1：如何確定產(chǎn)品工藝過程設(shè)計(jì)的影響因素技能點(diǎn)2：如何實(shí)施產(chǎn)品工藝過程設(shè)計(jì)技能點(diǎn)3：如何掌握流水線設(shè)計(jì)過程技能點(diǎn)4：如何實(shí)施工序平衡技能點(diǎn)5：如何實(shí)施產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)化技能點(diǎn)6：如何選擇生產(chǎn)工藝方案……

章節(jié)摘錄

　　技能點(diǎn)　　6如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)作業(yè)過程的勞動(dòng)組織　　主題詞　　主題詞　　適用情景　　生產(chǎn)作業(yè)管理·工作設(shè)計(jì)與研究·生產(chǎn)作業(yè)過程的勞動(dòng)組織當(dāng)進(jìn)行生產(chǎn)過程的勞動(dòng)組織工作時(shí)，查看此技能?！　〖寄苊枋觥　趧?dòng)組織是生產(chǎn)過程的組織設(shè)計(jì)中一個(gè)重要內(nèi)容，就是將工作人員同設(shè)備以及工作協(xié)調(diào)安排，發(fā)揮最大效率的過程。企業(yè)在進(jìn)行勞動(dòng)組織工作時(shí)要做好以下工作： 　　1．組織班內(nèi)工作組　　班內(nèi)工作組是企業(yè)最基本的勞動(dòng)組織形式。它是在勞動(dòng)分工的基礎(chǔ)上，以完成某項(xiàng)工作為目的，把互相協(xié)作的有關(guān)人員組織在一起的勞動(dòng)團(tuán)體，是生產(chǎn)班組內(nèi)的基本勞動(dòng)組合。它與作為一級(jí)行政組織的生產(chǎn)班組不完全相同，工作組的規(guī)模通常比生產(chǎn)班組小，一個(gè)生產(chǎn)班級(jí)往往包括幾個(gè)工作組。　　勞動(dòng)分工是根據(jù)一定的生產(chǎn)技術(shù)條件，按照工藝過程、技術(shù)等級(jí)等標(biāo)準(zhǔn)，將生產(chǎn)工作劃分為若干部分，再配備勞動(dòng)力的過程?！　≡谝韵聨追N情形下，企業(yè)可考慮組織班內(nèi)工作組：　　（1）員工工作任務(wù)不固定或沒有固定的工作地時(shí)，為了便于調(diào)動(dòng)和分配工作，可以組織班內(nèi)作業(yè)組?！　。?）工作任務(wù)可直接分配給個(gè)人，但為了便于互相協(xié)作、交流經(jīng)驗(yàn)和加強(qiáng)管理，也可組織班內(nèi)工作組?！　。?）員工的工作成果彼此有密切聯(lián)系，前面一個(gè)工作人員的加工產(chǎn)品又是下一個(gè)工作人員的待加工部件，需要加強(qiáng)協(xié)作配合的，如流水生產(chǎn)線上的班內(nèi)作業(yè)組?！　。?）某些作業(yè)的基本工作與其準(zhǔn)備工作和輔助工作的關(guān)系特別密切的，可組成綜合性的作業(yè)組?！　?．建立生產(chǎn)輪班組織　　生產(chǎn)輪班是指企業(yè)在生產(chǎn)作業(yè)工作日內(nèi)，為保證作業(yè)活動(dòng)協(xié)調(diào)持續(xù)進(jìn)行，組織不同生產(chǎn)班次進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)的形式，不同的企業(yè)要根據(jù)自己的工藝特點(diǎn)、生產(chǎn)任務(wù)、人員配置及其他有關(guān)生產(chǎn)條件，選擇不同的輪班制度?！　∑髽I(yè)的生產(chǎn)輪班制度，可分為單班制和多班制?！　。?）單班制是指每天只組織一班生產(chǎn)。它的組織工作比較簡(jiǎn)單，主要是促進(jìn)不同工種之間的相互配合，充分利用工作班內(nèi)的時(shí)間。實(shí)行單班制有利于員工的身體健康，便于管理，還可以利用班前班后時(shí)間維修設(shè)備，但沒有充分利用機(jī)器設(shè)備和廠房?！　。?）組織兩班或三班的生產(chǎn)。組織多班制的生產(chǎn)，要比單班制復(fù)雜些，一般地說，需要處理好以下幾個(gè)問題：　?、俸侠砼鋫涓靼嗳藛T力量。平衡各輪班人員的數(shù)量和素質(zhì)，以保持各班生產(chǎn)的相對(duì)穩(wěn)定。　?、诤侠戆才诺拱?。由于夜班生產(chǎn)打亂了人的正常生活規(guī)律，上夜班容易疲勞，影響員工身體健康。因此，不能固定地由一些員工長(zhǎng)期上夜班，應(yīng)定期地輪換員工班次?！　、酆侠斫M織員工的輪休。在實(shí)行多班制生產(chǎn)的企業(yè)中，有一些企業(yè)是連續(xù)性生產(chǎn)的企業(yè)，員工不能按公休制度一起休息，只能輪休。輪休辦法有三種：三班輪休制；三班半輪休制；四班輪休制?！　、芗訌?qiáng)輪班生產(chǎn)的管理工作，制定規(guī)范的輪班制度，明確相關(guān)人員的責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度?！　?．勞動(dòng)定員　　勞動(dòng)定員是根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品特性和生產(chǎn)規(guī)模，在一定時(shí)期內(nèi)和一定的技術(shù)組織條件下，確定企業(yè)各類人員的數(shù)量和質(zhì)量。勞動(dòng)定員是企業(yè)實(shí)行分工協(xié)作、明確崗位職責(zé)的重要手段，也是企業(yè)內(nèi)部勞動(dòng)調(diào)配的主要依據(jù)?！　∮捎谄髽I(yè)各類人員的工作性質(zhì)不同，工作量和勞動(dòng)效率表現(xiàn)形式不同，影響定員的因素也不同，在確定定員時(shí)可選用以下方法：　?。?）崗位定員法。這種方法是按崗位定員、標(biāo)準(zhǔn)工作班次和崗位數(shù)計(jì)算編制定員。適用于大型裝配型企業(yè)、自動(dòng)流水線生產(chǎn)崗位以及某些崗位的定員。對(duì)于多崗共同操作的設(shè)備，計(jì)算公式是：　　班定員人數(shù)=共同操作的各崗位生產(chǎn)工作時(shí)間總和／（工作時(shí)間一　　休息與生理需要時(shí)間）　　對(duì)于單人操作設(shè)備的工種，主要根據(jù)設(shè)備條件、崗位工作量、實(shí)行兼職作業(yè)和交叉作業(yè)的可能性等因素來確定勞動(dòng)定員。　?。?）勞動(dòng)效率定員法。這種方法是根據(jù)員工工作效率和勞動(dòng)定額計(jì)算定員。適用于能夠用勞動(dòng)定額表現(xiàn)生產(chǎn)工作量的一切工作或崗位。計(jì)算公式是：　　定員人數(shù)=生產(chǎn)任務(wù)／（員工勞動(dòng)定額×完成率×出勤率）　　勞動(dòng)定額的形式分為工時(shí)定額和產(chǎn)量定額，生產(chǎn)任務(wù)和員工勞動(dòng)效率可相應(yīng)地按工時(shí)或產(chǎn)量表示。不論用產(chǎn)量定額或工時(shí)定額，計(jì)算得出的定員人數(shù)都是相等的?！　。?）經(jīng)驗(yàn)比例定員法。這種方法是以服務(wù)對(duì)象的人數(shù)為基礎(chǔ)，按定員的經(jīng)驗(yàn)比例來計(jì)算編制定員。這種定員方法的前提是待測(cè)崗位人員的數(shù)量隨企業(yè)員工總數(shù)或某一類人員總數(shù)的增減而增減，具有比較固定的比例關(guān)系?！　。?）設(shè)備定員法。這種方法根據(jù)完成一定的生產(chǎn)任務(wù)所必須運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備臺(tái)數(shù)和班次，以及單機(jī)設(shè)備定員確定勞動(dòng)定員。計(jì)算公式是：　　…… 

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