植物衰老生物學(xué)

內(nèi)容概要

本書討論了植物衰老的生理學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)。主要內(nèi)容包括兩個方面： 第一部分闡述植物衰老研究的現(xiàn)代理論和發(fā)展，介紹植物細(xì)胞衰老、激素調(diào)節(jié)控制、物質(zhì)分解代謝、衰老和成熟的分子生物學(xué)、活性氧與衰老和成熟的關(guān)系以及植物器官脫落方面的研究概況，分析和討論膜脂降解與活性氧的產(chǎn)生，寡糖素等信號分子與植物激素的作用，暗誘導(dǎo)衰老和果實(shí)成熟時基因的表達(dá)，ACC合成酶和EFE基因克隆、定位、蛋白質(zhì)降解的泛素途徑以及與光敏素快速反應(yīng)的關(guān)系，破壞了小體結(jié)構(gòu)的功能等重要進(jìn)展，提供植物衰老研究的歷史、現(xiàn)狀和動態(tài)，分析可能的發(fā)展方向和突破點(diǎn)。第二部分探討利用衰老的基本理論解決與人類生產(chǎn)、生活關(guān)系密切問題的可能途徑，以及現(xiàn)在正使用的調(diào)控措施的進(jìn)一步發(fā)展。    本書主要適于綜合性大學(xué)、師范院校和農(nóng)林院校師生以及從事植物衰老和園藝有關(guān)研究的科技工作者閱讀，也可作為研究生用教材。

書籍目錄

緒論  一、衰老的概念  二、衰老研究的發(fā)展簡史  三、衰老問題研究的重要性第一章 總論  一、生命期  二、植物衰老類型及衰老曲線  三、植物衰老的研究方法  四、幾種衰老的理論第二章 細(xì)胞衰老  一、引言  二、魏斯曼的種質(zhì)不死與Hayflick界限  三、細(xì)胞的壽命  四、衰老細(xì)胞的一般特征  五、衰老時細(xì)胞結(jié)構(gòu)的改變  六、生物膜與衰老  七、細(xì)胞死亡第三章  活性氧與衰老  一、氧毒性  二、活性氧產(chǎn)生的位點(diǎn)  三、植物體內(nèi)活性氧的防御體系  四、衰老組織活性氧的產(chǎn)生  五、SOD基因表達(dá)和植物的衰老及脅迫傷害第四章  植物激素與衰老調(diào)控  一、衰老的激素和營養(yǎng)學(xué)說  二、促進(jìn)衰老激素——乙烯  三、脫落酸——抵御脅迫與衰老的激素  四、延遲衰老的激素  五、葉片中衰老促進(jìn)劑和延促劑水平的相關(guān)變化  六、光敏素與衰老  七、死亡激素  八、植物衰老時的激素作用和信息傳遞第五章  植物衰老的物質(zhì)分解代謝  一、蛋白質(zhì)  二、脂類第六章  果實(shí)成熟生理  一、引言  二、果實(shí)的生長及成熟的標(biāo)志  三、氧化反應(yīng)  四、果實(shí)成熟時細(xì)胞壁的變化  五、成熟的調(diào)控  六、膜和組織抵抗力第七章 植物成熟和衰老的基因調(diào)控  一、衰老的遺傳調(diào)節(jié)  二、葉片衰老時葉綠體光合作用基因的表達(dá)  三、自然和暗誘導(dǎo)衰才葉片中特異基因的克隆分析  四、果實(shí)成熟的基因表達(dá)調(diào)控  五、花瓣衰老的分子生物學(xué)第八章  植物的脫落  一、脫落的解剖學(xué)特征  二、壁分離的生物化學(xué)  三、葉片脫落  四、花的脫落  五、果實(shí)的脫落  六、植物器官脫落的激素調(diào)控  七、衰老和脫落的關(guān)系第九章  果蔬貯藏和切花保鮮  一、果實(shí)和蔬菜采后生理  二、果蔬采收后的生理失調(diào)  三、果蔬貯藏的方法  四、切花衰老  五、切花保鮮參考文獻(xiàn)后記

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