健康教育（第9冊(cè)）

內(nèi)容概要

　　《健康教育(第9冊(cè))》收集了國(guó)內(nèi)外編寫的近30種課本，進(jìn)行了較深入的分析和評(píng)價(jià)，查閱了大量的參考資料。在編寫過(guò)程中，我們組成了有京、津、滬、遼、吉、湘、深圳和赤峰等8個(gè)重點(diǎn)省市的專業(yè)工作者參加的編寫組，于1992年9月在北京集中，編寫出初稿，并廣泛征求了全國(guó)健康教育界和北京地區(qū)有豐富教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的部分小學(xué)老師的意見(jiàn)。

書籍目錄

人體生理第一課 皮膚的構(gòu)造與功能心理健康第二課 興趣與愛(ài)好第三課 培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)第四課 正確認(rèn)識(shí)自己個(gè)人衛(wèi)生第五課 愛(ài)護(hù)我們的皮膚飲食與營(yíng)養(yǎng)第六課 營(yíng)養(yǎng)素缺乏與健康(一)第七課 營(yíng)養(yǎng)素缺乏與健康(二)環(huán)境與健康第八課 廚房的清潔第九課 保護(hù)水源第十課 飲用水的衛(wèi)生第十一課 消滅蚊蠅疾病的預(yù)防第十二課 肺結(jié)核病的預(yù)防第十三課 食物中毒的預(yù)防第十四課 血吸蟲病的預(yù)防

章節(jié)摘錄

　　營(yíng)養(yǎng)素缺乏與健康（二）　　無(wú)機(jī)鹽（又稱礦物質(zhì)）是維持人體健康不可缺少的物質(zhì)。需要量較大的有鈉、鈣、鎂、鉀、磷和氯等；需要量較少的有鐵、碘、鋅、銅、硒等微量元素?！　o(wú)機(jī)鹽缺乏會(huì)引起各種疾病。鈣缺乏，會(huì)患佝僂病或骨質(zhì)疏松癥；鐵缺乏，會(huì)引起缺鐵性貧血；碘缺乏，可患缺碘性甲狀腺腫；缺鋅可引起食欲不振，發(fā)育遲緩，等等?！　★嬎蛔阋矔?huì)影響健康。輕度缺水，會(huì)口渴不適；中度缺水，會(huì)嘴唇干裂；重度缺水，會(huì)使血液濃縮，引起生理功能紊亂?！　√菙z入量不足，輕則頭暈，重則昏倒；時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)妨礙生長(zhǎng)。脂肪供給不足，也會(huì)影響健康，繼而引起脂溶性維生素缺乏。缺少纖維素會(huì)使大便干結(jié)，增加結(jié)腸癌的發(fā)病率?！　☆A(yù)防各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏就要多吃富含脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽類的食物，平時(shí)養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣。

圖書封面

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