實(shí)用采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理

前言

　　采購(gòu)是一門很實(shí)用的知識(shí)和技能，是人們?yōu)榱艘欢康馁?gòu)買商品或服務(wù)的交易行為，表現(xiàn)為買方支付貨幣以換取所需要的商品物資或服務(wù)。采購(gòu)廣泛應(yīng)用于企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和家庭、個(gè)人，是社會(huì)中普遍存在的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，以企業(yè)采購(gòu)最為常見(jiàn)，如生產(chǎn)型企業(yè)必須采購(gòu)原材料或零部件才能開展生產(chǎn)、制造、加工經(jīng)營(yíng)；又如流通型企業(yè)（包括連鎖超市、購(gòu)物中心、百貨商店、專賣商店、折扣商店、社區(qū)商店、便利商店等）也必須不斷采購(gòu)各種各樣的商品，才能滿足消費(fèi)者的多種需要。還有政府機(jī)關(guān)的辦公用品及為社會(huì)公共需要的采購(gòu)，事業(yè)單位運(yùn)行需要的采購(gòu)，家庭和個(gè)人消費(fèi)需要的采購(gòu)等。采購(gòu)管理是指對(duì)采購(gòu)過(guò)程所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等活動(dòng)，目的是提高效率、節(jié)約成本、增加收益?！　」?yīng)鏈?zhǔn)侵赶嗷ブg提供原材料、零部件、產(chǎn)品、技術(shù)或者服務(wù)的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷分銷商、零售商以及各個(gè)合作伙伴等組成的網(wǎng)絡(luò)鏈狀關(guān)系。供應(yīng)鏈管理是20世紀(jì)90年代隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)一體化快速發(fā)展而產(chǎn)生的一門新學(xué)科，與現(xiàn)代采購(gòu)密切相關(guān)。它是對(duì)供應(yīng)鏈中涉及的商流、物流、資金流、信息流進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的系列活動(dòng)，以提高供應(yīng)鏈中各個(gè)成員的效率、效益和競(jìng)爭(zhēng)能力，在正確的時(shí)間把正確的產(chǎn)品或服務(wù)送到正確的地點(diǎn)，最終保證客戶滿意。

內(nèi)容概要

本書參考了大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理理論的新發(fā)展和新進(jìn)步，簡(jiǎn)明扼要地介紹了采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的知識(shí)和技能，以及常見(jiàn)、常用商品物資的采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理技巧。全書精選了國(guó)內(nèi)外20多個(gè)典型的相關(guān)案例，緊密聯(lián)系實(shí)際，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)。此外，書中還設(shè)置了案例分析、講練結(jié)合、思考與練習(xí)、教學(xué)互動(dòng)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使學(xué)生“學(xué)了有用，學(xué)了能用，學(xué)了可用”。

書籍目錄

第一章  采購(gòu)管理的作用和必要性  第一節(jié)  采購(gòu)活動(dòng)與管理  第二節(jié)  采購(gòu)職能發(fā)展和模式創(chuàng)新  第三節(jié)  現(xiàn)代采購(gòu)管理的新發(fā)展  第四節(jié)  大宗商品采購(gòu)案例實(shí)操——煤炭采購(gòu)第二章  采購(gòu)管理原則的應(yīng)用  第一節(jié)  “適質(zhì)”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用  第二節(jié)  “適量”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用  第三節(jié)  “適時(shí)”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用  第四節(jié)  “適地”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用  第五節(jié)  “適價(jià)”采購(gòu)管理原則的應(yīng)用  第六節(jié)  “適供”交貨管理原則的應(yīng)用第三章  采購(gòu)管理組織與人員構(gòu)成  第一節(jié)  采購(gòu)管理組織的基本問(wèn)題  第二節(jié)  采購(gòu)部門的組織設(shè)計(jì)  第三節(jié)  采購(gòu)人員組成  第四節(jié)  采購(gòu)組織的發(fā)展第四章  采購(gòu)方法與作業(yè)流程管理  第一節(jié)  采購(gòu)活動(dòng)過(guò)程  第二節(jié)  采購(gòu)活動(dòng)的控制  第三節(jié)  采購(gòu)數(shù)量的控制  第四節(jié)  招標(biāo)采購(gòu)管理  第五節(jié)  特殊商品物資的采購(gòu)管理第五章  采購(gòu)談判與簽訂合同管理  第一節(jié)  采購(gòu)談判的基礎(chǔ)與原則  第二節(jié)  采購(gòu)談判的過(guò)程管理  第三節(jié)  采購(gòu)談判的策略和技巧  第四節(jié)  采購(gòu)項(xiàng)目簽約管理  第五節(jié)  批量商品物資采購(gòu)案例實(shí)操——鋼材采購(gòu)第六章  供應(yīng)商的尋找、選擇與管理  第一節(jié)  供應(yīng)商的尋找  第二節(jié)  供應(yīng)商的開發(fā)  第三節(jié)  供應(yīng)商的評(píng)估  第四節(jié)  供應(yīng)商的選擇  第五節(jié)  供應(yīng)商的關(guān)系管理  第六節(jié)  上海大眾汽車有限公司尋找、選擇和管理供應(yīng)商的經(jīng)驗(yàn)第七章  采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理方法  第一節(jié)  采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理概述  第二節(jié)  現(xiàn)代采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的方法和技術(shù)  第三節(jié)  采購(gòu)需求計(jì)劃方法簡(jiǎn)介  第四節(jié)  長(zhǎng)中短期采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的計(jì)劃協(xié)調(diào)方式  第五節(jié)  供應(yīng)鏈一體化的采購(gòu)與供應(yīng)第八章  供應(yīng)鏈采購(gòu)的質(zhì)量管理  第一節(jié)  供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的內(nèi)容、特點(diǎn)和原則  第二節(jié)  供應(yīng)商的質(zhì)量控制  第三節(jié)  JIT采購(gòu)模式中的供應(yīng)商質(zhì)量管理  第四節(jié)  鮮活易腐商品采購(gòu)供應(yīng)案例實(shí)操——肉類及水產(chǎn)品采購(gòu)供應(yīng)質(zhì)量管理第九章  采購(gòu)與供應(yīng)鏈運(yùn)輸和配送管理  第一節(jié)  采購(gòu)供應(yīng)鏈運(yùn)輸與配送管理簡(jiǎn)介  第二節(jié)  JIT采購(gòu)對(duì)運(yùn)輸配送成本影響的對(duì)策  第三節(jié)  供應(yīng)鏈的運(yùn)輸配送管理  第四節(jié)  設(shè)備及零部件采購(gòu)運(yùn)輸案例實(shí)操——注塑機(jī)器設(shè)備采購(gòu)運(yùn)輸?shù)谑? 供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存控制  第一節(jié)  供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存簡(jiǎn)介  第二節(jié)  準(zhǔn)時(shí)化是控制倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存數(shù)量的最好方式  第三節(jié)  供應(yīng)鏈物流庫(kù)存控制模式介紹與優(yōu)化  第四節(jié)  零星商品采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存解決方案——MRO商品采購(gòu)與庫(kù)存第十一章  供應(yīng)鏈的采購(gòu)成本控制和風(fēng)險(xiǎn)管理  第一節(jié)  供應(yīng)鏈的采購(gòu)成本控制概述  第二節(jié)  供應(yīng)鏈上采購(gòu)成本控制的方法  第三節(jié)  中國(guó)企業(yè)供應(yīng)鏈采購(gòu)成本管理典型經(jīng)驗(yàn)介紹  第四節(jié)  采購(gòu)中的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避與成本控制第十二章  電子商務(wù)在采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用  第一節(jié)  電子商務(wù)簡(jiǎn)介  第二節(jié)  電子商務(wù)是采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的重要方法  第三節(jié)  電子商務(wù)在國(guó)際采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用  第四節(jié)  保稅物流——國(guó)際供應(yīng)鏈管理的重要方式  第五節(jié)  國(guó)際原材料采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理案例實(shí)操——天然橡膠采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理第十三章  定牌生產(chǎn)供應(yīng)管理  第一節(jié)  定牌生產(chǎn)概述  第二節(jié)  OEM在中國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)  第三節(jié)  中國(guó)企業(yè)OEM合作供應(yīng)管理實(shí)施策略第十四章  采購(gòu)與供應(yīng)鏈績(jī)效考核和評(píng)估  第一節(jié)  采購(gòu)與供應(yīng)鏈的績(jī)效考核  第二節(jié)  采購(gòu)與供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)估系統(tǒng)  第三節(jié)  采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理機(jī)制創(chuàng)新參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　?。ㄒ唬┌窗l(fā)展過(guò)程分類　?。?）傳統(tǒng)采購(gòu)。指應(yīng)用傳統(tǒng)的方法，以低價(jià)為主，買賣一次算一次，不計(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的采購(gòu)?！　。?）現(xiàn)代供應(yīng)鏈采購(gòu)。包括JIT采購(gòu)、MRP采購(gòu)、VMI采購(gòu)、電子商務(wù)采購(gòu)、供應(yīng)鏈管理采購(gòu)等。　?。ǘ┌促?gòu)買主體不同分類　?。?）企業(yè)單位。如工廠、公司、經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)等的采購(gòu)（簡(jiǎn)稱企業(yè)采購(gòu)），是現(xiàn)實(shí)社會(huì)中最常見(jiàn)和普遍的采購(gòu)?！　。?）事業(yè)單位。如學(xué)校、醫(yī)院、研究機(jī)構(gòu)等的采購(gòu)?！　。?）政府機(jī)關(guān)采購(gòu)（簡(jiǎn)稱政府采購(gòu)）。是使用財(cái)政資金支付的采購(gòu)，如分布在各地的政府采購(gòu)中心專門負(fù)責(zé)的采購(gòu)。據(jù)世界貿(mào)易組織（WTO）的測(cè)算，這部分采購(gòu)資金占全社會(huì)采購(gòu)資金總額的15％左右?！　。?）家庭采購(gòu)。多為日常生活、家庭用品、教育、醫(yī)療、房產(chǎn)等的采購(gòu)?！　。?）個(gè)人采購(gòu)。多為日常生活用品、文化用品、教育、醫(yī)療等的采購(gòu)。　?。ㄈ┌床少?gòu)?fù)緩交蚍绞椒诸悺　。?）供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)?？煞譃樯a(chǎn)制造供應(yīng)商采購(gòu)、總經(jīng)銷供應(yīng)商采購(gòu)、分銷供應(yīng)商采購(gòu)、批發(fā)供應(yīng)商采購(gòu)、零售供應(yīng)商采購(gòu)；也可分為一級(jí)供應(yīng)商采購(gòu)、二級(jí)供應(yīng)商采購(gòu)、三級(jí)供應(yīng)商采購(gòu)、四級(jí)供應(yīng)商采購(gòu)等。

圖書封面

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