商務(wù)旅游

內(nèi)容概要

為滿足會展以及商務(wù)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，  自2002年開始我?guī)缀跞硇牡赝度氲竭@一領(lǐng)域的教學(xué)和科研工作中。雖然我和我的合作者們已經(jīng)出版了不少作品，但我認(rèn)為這本商務(wù)旅游教材是我有信心和勇氣推薦給讀者的第二本書。第一本為《會展?fàn)I銷教程》，已經(jīng)由高等教育出版社列入普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材出版。  　同國內(nèi)已有的同類教材相比，本書有如下四個特點：　  第一，研究視角明確，教材中的所有內(nèi)容都是從旅游產(chǎn)品和服務(wù)提供商的角度展開的，目的在于幫助旅游產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商更加準(zhǔn)確地認(rèn)識和卓有成效地開發(fā)商務(wù)旅游市場。而以往的同類教材，很多將會展組織、場館管理、旅游服務(wù)等業(yè)務(wù)混為一談，缺乏明確的讀者定位?！? 第二，語言通俗易懂，  內(nèi)容易教易學(xué)。與學(xué)術(shù)著作有所不同的是，教材的最高境界是讓讀者能夠通過最輕松的方式獲取系統(tǒng)的知識。為了達(dá)到“通俗易懂、易教易學(xué)”的寫作要求，我們邀請數(shù)位學(xué)習(xí)會展及商務(wù)旅游的在校研究生和本科生通讀教材初稿，聽取他們的意見，在語言表達(dá)方式上進(jìn)行了多次修改?！? 第三，大量引用各種數(shù)據(jù)案例，提高了教材的說服力和實用性。  “空談?wù)f教、簡單拼湊”是當(dāng)前國內(nèi)同類教材中普遍存在的通病，也是作者們遭受批評的主要原因。為了克服這種狀況，我們結(jié)合近年來的科研和教學(xué)積累，引用大量數(shù)據(jù)資料和實用案例，大大提高了本教材的說服力和對實踐操作的指導(dǎo)價值?！? 第四，本教材已經(jīng)在研究生以及本科生的課堂上進(jìn)行了四輪教學(xué)實踐，存在的問題已經(jīng)得到了較好的解決。

作者簡介

劉大可，南開大學(xué)經(jīng)濟學(xué)博士，北京大學(xué)博士后。北京第二外國語學(xué)院會展研究中心主任，碩士研究生導(dǎo)師。兼任中國國際貿(mào)易學(xué)會會議與展覽專業(yè)委員會主任等社會職務(wù)。近年來主要致力于會展經(jīng)濟與管理、商務(wù)旅游等方面的教學(xué)與研究工作，是我國商務(wù)旅游和會展教育的早期開拓者之一。承擔(dān)北京市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃辦公室等機構(gòu)委托的商務(wù)旅游和會展方面的研究課題20余項。出版《會展?fàn)I銷教程》（普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材）、《會展經(jīng)濟理論與實務(wù)》等著作和教材6部。在《經(jīng)濟科學(xué)》、Tourism Recreation Research等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文40余篇，其中不少被《新華文摘》等有重要影響的學(xué)術(shù)期刊轉(zhuǎn)載。其教育和科研成果受到業(yè)界和社會的廣泛認(rèn)可和關(guān)注，曾多次接受《人民日報》、中央電視臺等媒體的采訪，多次應(yīng)邀赴美國、德國、澳大利亞、俄羅斯、葡萄牙、香港和澳門等國家和地區(qū)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流與合作。

書籍目錄

第1章　商務(wù)旅游的內(nèi)涵與特征　1.1　商務(wù)旅游的含義　1.2　商務(wù)旅游的特征　1.3　中國商務(wù)旅游興起的背景第2章　商務(wù)旅游的歷史與現(xiàn)狀　2.1　商務(wù)旅游的發(fā)展歷史　2.2　國外商務(wù)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀　2.3　中國商務(wù)旅游市場第3章　商務(wù)旅游的需求分析　3.1　商務(wù)游客的需求特征　3.2　商務(wù)旅游的需求主體　3.3　商務(wù)旅游的采購行為第4章　商務(wù)旅游的供給分析　4.1　商務(wù)旅游產(chǎn)品和服務(wù)　4.2　商務(wù)旅游的經(jīng)營機構(gòu)第5章　商務(wù)旅游目的地的建設(shè)與開發(fā)　5.1　建設(shè)商務(wù)旅游目的地的價值　5.2　商務(wù)旅游目的地的基本條件　5.3　商務(wù)旅游目的地促銷第6章　會議旅游　6.1　會議旅游概述　6.2　會議旅游市場的構(gòu)成　6.3　會議旅游目的地建設(shè)與開發(fā)　6.4　旅游企業(yè)開拓會議市場的途徑第7章　展覽旅游　7.1　展覽旅游的含義與特征　7.2　展覽旅游市場主體構(gòu)成　7.3　展覽旅游目的地建設(shè)與推廣　7.4　旅游企業(yè)開拓展覽旅游市場的策略第8章　獎勵旅游　8.1　獎勵旅游的基本概念及市場特點　8.2　獎勵旅游的市場分析　8.3　獎勵旅游的具體操作流程　8.4　獎勵旅游過程中的風(fēng)險及規(guī)避第9章　差旅管理　9.1　差旅管理概述　9.2　差旅管理的市場分析　9.3　差旅方案的設(shè)計流程參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：3.中國近代商務(wù)旅游和國外相比，中國近代商務(wù)旅游發(fā)展明顯滯后，形式比較單一，并且尚未形成專業(yè)的組織機構(gòu)。1840年鴉片戰(zhàn)爭后，中國被迫對外開放，國際交往日趨頻繁，中國對外貿(mào)易迅速擴大，外國人在華投資辦企業(yè)的熱潮逐漸形成，以各種目的出入中國的中外旅游者數(shù)量逐年增加。據(jù)舊中國海關(guān)歷年貿(mào)易報告數(shù)據(jù)記載，當(dāng)時來往中國的中外旅游者絕大部分是以經(jīng)商、貿(mào)易、投資、辦企業(yè)為目的，單純以休閑、觀光、娛樂和度假為目的的人數(shù)很少，與此同時，中國人出國旅游也集中在出國考察、海外留學(xué)等形式上?？梢姡?dāng)時的商務(wù)旅游是旅游業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)。值得一提的是，商務(wù)旅游在這個時期一個重要的表現(xiàn)形式就是出國展覽。中國第一次參加世界博覽會始于1873年維也納博覽會，此后，官方或民間商人又以組團參展、派員參觀等形式，先后參加了美國費城（1876年）、法國巴黎（1878年和1900年）、美國新奧爾良（1885年）、日本大阪（1903年）等20余次世界博覽會。1915年，中國又一次參加巴拿馬世界博覽會時，獲大獎56個，名優(yōu)獎67個，金牌獎196個，銀牌獎239個，銅牌獎147個。中國在國際商務(wù)旅游歷史上留下了自己的足跡，扮演了商務(wù)旅游客源輸出國的角色，這一時期是會展商務(wù)旅游發(fā)展的最初階段。我國國內(nèi)會展活動也逐漸發(fā)展起來，在博覽會方面，中國近代史上曾舉辦過武漢勸業(yè)會（1909年）、南洋勸業(yè)會（1910年）、西湖博覽會（1929年）等幾次具有一定規(guī)模的博覽會，這些博覽會的舉辦極大地促進(jìn)了人員流動，為國內(nèi)商務(wù)旅游的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。4.中國現(xiàn)代商務(wù)旅游新中國成立后，商務(wù)旅游和以往相比發(fā)生了很大的變化，形式更加多樣化，如出現(xiàn)了獎勵旅游的雛形，始于20世紀(jì)五六十年代、在政府及國有大中型企業(yè)興辦的療養(yǎng)院所進(jìn)行的休假療養(yǎng)活動，被認(rèn)為具備了獎勵旅游的基本特征。會展商務(wù)旅游活動也不再局限于出國參展，而是出國參展和國內(nèi)辦展相結(jié)合。1957-1978年可以說是我國會展商務(wù)旅游的萌芽階段，實現(xiàn)了向商務(wù)旅游目的地的轉(zhuǎn)變，這個轉(zhuǎn)變的標(biāo)志就是1957年廣交會的舉辦。1978年改革開放后，我國旅游業(yè)進(jìn)入了持續(xù)快速的發(fā)展階段。隨著中國商業(yè)復(fù)蘇，商務(wù)旅游也進(jìn)人大發(fā)展時期，顯現(xiàn)出巨大的市場潛力，并在旅游市場中占據(jù)越來越重要的地位。我國商務(wù)旅游者人數(shù)逐年持續(xù)增長，占到國際旅游者的20%左右（見圖22），并且我國大陸的商務(wù)游客以港澳臺地區(qū)入境者居多。以1998年為例，港澳入境5400萬人次，其中商務(wù)人士2700萬人次，占總數(shù)的50％，并多次往返兩地之間；臺胞入境217萬人次，商務(wù)人士110萬人次，約占50％。710萬外國入境者中284萬是商務(wù)游客，占40％。

編輯推薦

《商務(wù)旅游》：中國旅游業(yè)“十一五”高等教育教材

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