商務(wù)旅游

內(nèi)容概要

為滿(mǎn)足會(huì)展以及商務(wù)旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的需要，  自2002年開(kāi)始我?guī)缀跞硇牡赝度氲竭@一領(lǐng)域的教學(xué)和科研工作中。雖然我和我的合作者們已經(jīng)出版了不少作品，但我認(rèn)為這本商務(wù)旅游教材是我有信心和勇氣推薦給讀者的第二本書(shū)。第一本為《會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)教程》，已經(jīng)由高等教育出版社列入普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材出版。  　同國(guó)內(nèi)已有的同類(lèi)教材相比，本書(shū)有如下四個(gè)特點(diǎn)：　  第一，研究視角明確，教材中的所有內(nèi)容都是從旅游產(chǎn)品和服務(wù)提供商的角度展開(kāi)的，目的在于幫助旅游產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商更加準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)和卓有成效地開(kāi)發(fā)商務(wù)旅游市場(chǎng)。而以往的同類(lèi)教材，很多將會(huì)展組織、場(chǎng)館管理、旅游服務(wù)等業(yè)務(wù)混為一談，缺乏明確的讀者定位。　  第二，語(yǔ)言通俗易懂，  內(nèi)容易教易學(xué)。與學(xué)術(shù)著作有所不同的是，教材的最高境界是讓讀者能夠通過(guò)最輕松的方式獲取系統(tǒng)的知識(shí)。為了達(dá)到“通俗易懂、易教易學(xué)”的寫(xiě)作要求，我們邀請(qǐng)數(shù)位學(xué)習(xí)會(huì)展及商務(wù)旅游的在校研究生和本科生通讀教材初稿，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，在語(yǔ)言表達(dá)方式上進(jìn)行了多次修改?！? 第三，大量引用各種數(shù)據(jù)案例，提高了教材的說(shuō)服力和實(shí)用性。  “空談?wù)f教、簡(jiǎn)單拼湊”是當(dāng)前國(guó)內(nèi)同類(lèi)教材中普遍存在的通病，也是作者們?cè)馐芘u(píng)的主要原因。為了克服這種狀況，我們結(jié)合近年來(lái)的科研和教學(xué)積累，引用大量數(shù)據(jù)資料和實(shí)用案例，大大提高了本教材的說(shuō)服力和對(duì)實(shí)踐操作的指導(dǎo)價(jià)值?！? 第四，本教材已經(jīng)在研究生以及本科生的課堂上進(jìn)行了四輪教學(xué)實(shí)踐，存在的問(wèn)題已經(jīng)得到了較好的解決。

作者簡(jiǎn)介

劉大可，南開(kāi)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，北京大學(xué)博士后。北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院會(huì)展研究中心主任，碩士研究生導(dǎo)師。兼任中國(guó)國(guó)際貿(mào)易學(xué)會(huì)會(huì)議與展覽專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任等社會(huì)職務(wù)。近年來(lái)主要致力于會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、商務(wù)旅游等方面的教學(xué)與研究工作，是我國(guó)商務(wù)旅游和會(huì)展教育的早期開(kāi)拓者之一。承擔(dān)北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃辦公室等機(jī)構(gòu)委托的商務(wù)旅游和會(huì)展方面的研究課題20余項(xiàng)。出版《會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)教程》（普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材）、《會(huì)展經(jīng)濟(jì)理論與實(shí)務(wù)》等著作和教材6部。在《經(jīng)濟(jì)科學(xué)》、Tourism Recreation Research等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文40余篇，其中不少被《新華文摘》等有重要影響的學(xué)術(shù)期刊轉(zhuǎn)載。其教育和科研成果受到業(yè)界和社會(huì)的廣泛認(rèn)可和關(guān)注，曾多次接受《人民日?qǐng)?bào)》、中央電視臺(tái)等媒體的采訪，多次應(yīng)邀赴美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、俄羅斯、葡萄牙、香港和澳門(mén)等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流與合作。

書(shū)籍目錄

第1章　商務(wù)旅游的內(nèi)涵與特征　1.1　商務(wù)旅游的含義　1.2　商務(wù)旅游的特征　1.3　中國(guó)商務(wù)旅游興起的背景第2章　商務(wù)旅游的歷史與現(xiàn)狀　2.1　商務(wù)旅游的發(fā)展歷史　2.2　國(guó)外商務(wù)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀　2.3　中國(guó)商務(wù)旅游市場(chǎng)第3章　商務(wù)旅游的需求分析　3.1　商務(wù)游客的需求特征　3.2　商務(wù)旅游的需求主體　3.3　商務(wù)旅游的采購(gòu)行為第4章　商務(wù)旅游的供給分析　4.1　商務(wù)旅游產(chǎn)品和服務(wù)　4.2　商務(wù)旅游的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)第5章　商務(wù)旅游目的地的建設(shè)與開(kāi)發(fā)　5.1　建設(shè)商務(wù)旅游目的地的價(jià)值　5.2　商務(wù)旅游目的地的基本條件　5.3　商務(wù)旅游目的地促銷(xiāo)第6章　會(huì)議旅游　6.1　會(huì)議旅游概述　6.2　會(huì)議旅游市場(chǎng)的構(gòu)成　6.3　會(huì)議旅游目的地建設(shè)與開(kāi)發(fā)　6.4　旅游企業(yè)開(kāi)拓會(huì)議市場(chǎng)的途徑第7章　展覽旅游　7.1　展覽旅游的含義與特征　7.2　展覽旅游市場(chǎng)主體構(gòu)成　7.3　展覽旅游目的地建設(shè)與推廣　7.4　旅游企業(yè)開(kāi)拓展覽旅游市場(chǎng)的策略第8章　獎(jiǎng)勵(lì)旅游　8.1　獎(jiǎng)勵(lì)旅游的基本概念及市場(chǎng)特點(diǎn)　8.2　獎(jiǎng)勵(lì)旅游的市場(chǎng)分析　8.3　獎(jiǎng)勵(lì)旅游的具體操作流程　8.4　獎(jiǎng)勵(lì)旅游過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避第9章　差旅管理　9.1　差旅管理概述　9.2　差旅管理的市場(chǎng)分析　9.3　差旅方案的設(shè)計(jì)流程參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：3.中國(guó)近代商務(wù)旅游和國(guó)外相比，中國(guó)近代商務(wù)旅游發(fā)展明顯滯后，形式比較單一，并且尚未形成專(zhuān)業(yè)的組織機(jī)構(gòu)。1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)被迫對(duì)外開(kāi)放，國(guó)際交往日趨頻繁，中國(guó)對(duì)外貿(mào)易迅速擴(kuò)大，外國(guó)人在華投資辦企業(yè)的熱潮逐漸形成，以各種目的出入中國(guó)的中外旅游者數(shù)量逐年增加。據(jù)舊中國(guó)海關(guān)歷年貿(mào)易報(bào)告數(shù)據(jù)記載，當(dāng)時(shí)來(lái)往中國(guó)的中外旅游者絕大部分是以經(jīng)商、貿(mào)易、投資、辦企業(yè)為目的，單純以休閑、觀光、娛樂(lè)和度假為目的的人數(shù)很少，與此同時(shí)，中國(guó)人出國(guó)旅游也集中在出國(guó)考察、海外留學(xué)等形式上?？梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)的商務(wù)旅游是旅游業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)。值得一提的是，商務(wù)旅游在這個(gè)時(shí)期一個(gè)重要的表現(xiàn)形式就是出國(guó)展覽。中國(guó)第一次參加世界博覽會(huì)始于1873年維也納博覽會(huì)，此后，官方或民間商人又以組團(tuán)參展、派員參觀等形式，先后參加了美國(guó)費(fèi)城（1876年）、法國(guó)巴黎（1878年和1900年）、美國(guó)新奧爾良（1885年）、日本大阪（1903年）等20余次世界博覽會(huì)。1915年，中國(guó)又一次參加巴拿馬世界博覽會(huì)時(shí)，獲大獎(jiǎng)56個(gè)，名優(yōu)獎(jiǎng)67個(gè)，金牌獎(jiǎng)196個(gè)，銀牌獎(jiǎng)239個(gè)，銅牌獎(jiǎng)147個(gè)。中國(guó)在國(guó)際商務(wù)旅游歷史上留下了自己的足跡，扮演了商務(wù)旅游客源輸出國(guó)的角色，這一時(shí)期是會(huì)展商務(wù)旅游發(fā)展的最初階段。我國(guó)國(guó)內(nèi)會(huì)展活動(dòng)也逐漸發(fā)展起來(lái)，在博覽會(huì)方面，中國(guó)近代史上曾舉辦過(guò)武漢勸業(yè)會(huì)（1909年）、南洋勸業(yè)會(huì)（1910年）、西湖博覽會(huì)（1929年）等幾次具有一定規(guī)模的博覽會(huì)，這些博覽會(huì)的舉辦極大地促進(jìn)了人員流動(dòng)，為國(guó)內(nèi)商務(wù)旅游的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。4.中國(guó)現(xiàn)代商務(wù)旅游新中國(guó)成立后，商務(wù)旅游和以往相比發(fā)生了很大的變化，形式更加多樣化，如出現(xiàn)了獎(jiǎng)勵(lì)旅游的雛形，始于20世紀(jì)五六十年代、在政府及國(guó)有大中型企業(yè)興辦的療養(yǎng)院所進(jìn)行的休假療養(yǎng)活動(dòng)，被認(rèn)為具備了獎(jiǎng)勵(lì)旅游的基本特征。會(huì)展商務(wù)旅游活動(dòng)也不再局限于出國(guó)參展，而是出國(guó)參展和國(guó)內(nèi)辦展相結(jié)合。1957-1978年可以說(shuō)是我國(guó)會(huì)展商務(wù)旅游的萌芽階段，實(shí)現(xiàn)了向商務(wù)旅游目的地的轉(zhuǎn)變，這個(gè)轉(zhuǎn)變的標(biāo)志就是1957年廣交會(huì)的舉辦。1978年改革開(kāi)放后，我國(guó)旅游業(yè)進(jìn)入了持續(xù)快速的發(fā)展階段。隨著中國(guó)商業(yè)復(fù)蘇，商務(wù)旅游也進(jìn)人大發(fā)展時(shí)期，顯現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力，并在旅游市場(chǎng)中占據(jù)越來(lái)越重要的地位。我國(guó)商務(wù)旅游者人數(shù)逐年持續(xù)增長(zhǎng)，占到國(guó)際旅游者的20%左右（見(jiàn)圖22），并且我國(guó)大陸的商務(wù)游客以港澳臺(tái)地區(qū)入境者居多。以1998年為例，港澳入境5400萬(wàn)人次，其中商務(wù)人士2700萬(wàn)人次，占總數(shù)的50％，并多次往返兩地之間；臺(tái)胞入境217萬(wàn)人次，商務(wù)人士110萬(wàn)人次，約占50％。710萬(wàn)外國(guó)入境者中284萬(wàn)是商務(wù)游客，占40％。

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《商務(wù)旅游》：中國(guó)旅游業(yè)“十一五”高等教育教材

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