酒店公共關(guān)系

內(nèi)容概要

在我國(guó)，公共關(guān)系首先是在旅游行業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來(lái)的，公關(guān)部也首先是在賓館酒店建立起來(lái)的，酒店的公關(guān)活動(dòng)是最早向職業(yè)化和國(guó)際化方向發(fā)展的。在現(xiàn)代酒店管理中，如果沒(méi)有較強(qiáng)的公關(guān)意識(shí)就不可能贏得顧客的信賴(lài)，不掌握一定公關(guān)知識(shí)和技巧的人也不可能成為一個(gè)好的經(jīng)營(yíng)者和管理者。為此，本教材在兼顧公共關(guān)系作為一個(gè)完整學(xué)科體系的同時(shí)，突出了其作為應(yīng)用性學(xué)科的特點(diǎn)，著力從實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐的角度出發(fā)，強(qiáng)調(diào)了公共關(guān)系職業(yè)能力的培養(yǎng)與開(kāi)發(fā)。在內(nèi)容上，力求體現(xiàn)學(xué)科的重點(diǎn)知識(shí)和最新的研究成果，選用了一批實(shí)戰(zhàn)性或啟發(fā)性較強(qiáng)的案例；在體例上也有所創(chuàng)新，前有“哲理格言”、“學(xué)習(xí)目標(biāo)”，后有“典型案例分析”、“思考練習(xí)”和“實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”，便于提高學(xué)生學(xué)習(xí)前的興趣和學(xué)習(xí)后的效果。

書(shū)籍目錄

第一章 酒店公共關(guān)系概述　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的特點(diǎn)與原則　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系的職能與作用　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系的基本功能第二章 酒店公共關(guān)系的構(gòu)成要素　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的主體　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系的客體　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系中介第三章 酒店公共關(guān)系的機(jī)構(gòu)人員　第一節(jié) 酒店公關(guān)機(jī)構(gòu)的設(shè)置　第二節(jié) 酒店公關(guān)人員的素質(zhì)要求　第三節(jié) 酒店公關(guān)經(jīng)理的素質(zhì)要求第四章 酒店公共關(guān)系的工作方法　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的工作模式　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系的工作程序第五章 酒店形象設(shè)計(jì)與塑造　第一節(jié) 酒店形象概述　第二節(jié) 酒店形象的設(shè)計(jì)　第三節(jié) 酒店形象的塑造第六章 酒店產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)與創(chuàng)新　第一節(jié) 酒店產(chǎn)品概述　第二節(jié) 酒店產(chǎn)品的公關(guān)策略　第三節(jié) 酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新　第四節(jié) 酒店品牌化公關(guān)第七章 酒店公共關(guān)系傳播　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系傳播要素與種類(lèi)　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系傳播原則與媒介　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系傳播實(shí)施技巧第八章 酒店公共關(guān)系專(zhuān)題活動(dòng)　第一節(jié) 現(xiàn)代酒店公關(guān)專(zhuān)題活動(dòng)　第二節(jié) 酒店專(zhuān)題活動(dòng)操作技巧　第三節(jié) 酒店專(zhuān)題活動(dòng)公關(guān)預(yù)算第九章 酒店公共關(guān)系危機(jī)管理　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系危機(jī)概述　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系危機(jī)預(yù)防　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系危機(jī)處理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　（2）廣告是向大眾傳播信息的手段?！　∫话銖V告的目的僅僅在于直接促銷(xiāo)，其實(shí)這僅僅是廣告的目的之一，實(shí)際上廣告更重要的目的在于樹(shù)立企業(yè)形象。因?yàn)橹苯哟黉N(xiāo)的目的是暫時(shí)的，而只有樹(shù)立企業(yè)形象之后，才能真正實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的促銷(xiāo)目的?！　【频甑膹V告可以分為兩種：一種是戰(zhàn)略性廣告，其目的是樹(shù)立產(chǎn)品的形象和提高酒店知名度及聲譽(yù)。因此，這類(lèi)廣告的立足點(diǎn)不在宣傳具體的產(chǎn)品上，而是宣傳產(chǎn)品和酒店的形象，其宣傳主要突出以下內(nèi)容：現(xiàn)代先進(jìn)的硬件設(shè)施、優(yōu)良的服務(wù)等。另一種是戰(zhàn)術(shù)性廣告，其目的是通過(guò)廣告宣傳，達(dá)到打開(kāi)銷(xiāo)路的目的，以提高市場(chǎng)占有率。不管哪一種廣告，對(duì)酒店而言，其最終的廣告目的是讓廣大消費(fèi)者認(rèn)知、好感和信賴(lài)，從而占有更大的消費(fèi)市場(chǎng)，從中獲得更多經(jīng)濟(jì)效益?！　。?）舉辦專(zhuān)題活動(dòng)是樹(shù)立良好形象和口碑的有效途徑之一?！　∈紫龋频昱e辦的專(zhuān)題活動(dòng)要吸引公眾的注意就必須具有特色。其次，舉辦專(zhuān)題活動(dòng)要注意選擇時(shí)間。逢年過(guò)節(jié)、開(kāi)張吉慶等都是舉辦專(zhuān)題活動(dòng)的好時(shí)機(jī)。酒店可以利用這些時(shí)機(jī)舉辦聯(lián)誼會(huì)、頒獎(jiǎng)會(huì)、紀(jì)念會(huì)等，有意識(shí)地把活動(dòng)搞得隆重一些，并邀請(qǐng)社會(huì)名流參加，吸引記者為酒店報(bào)道盛況，從而為宣傳酒店形象提供良好的時(shí)機(jī)。如北京香格里拉酒店在春節(jié)前夕為北京社會(huì)福利院和四季青敬老院的孤寡老人舉辦的愛(ài)心活動(dòng)，就取得了很好的社會(huì)效應(yīng)，樹(shù)立了良好的酒店形象。此外，舉辦的專(zhuān)題活動(dòng)要多樣化，如有獎(jiǎng)?wù)鞔鹬R(shí)競(jìng)賽、英模報(bào)告會(huì)、講演比賽等，只要是有益的、有特色的活動(dòng)，就能吸引消費(fèi)者的注意力，就有利于酒店形象的塑造?！　。ㄈ┮曈X(jué)識(shí)別　　視覺(jué)識(shí)別既是一種靜態(tài)的識(shí)別形式，也是一種具體化、視覺(jué)化的傳達(dá)形式，它經(jīng)過(guò)組織化、系統(tǒng)化的視覺(jué)方案，傳達(dá)酒店的經(jīng)營(yíng)信息。由于這方面所包含的內(nèi)容多、層面廣，所以效果也最直接、最明顯。通過(guò)視覺(jué)識(shí)別，能夠充分表現(xiàn)酒店基本精神及其獨(dú)特性，使社會(huì)公眾能一目了然地知道所傳達(dá)的信息，達(dá)到識(shí)別的目的?！　【频暌曈X(jué)識(shí)別系統(tǒng)的建立，以酒店的理念識(shí)別為基礎(chǔ)。視覺(jué)識(shí)別的內(nèi)容一定要反映出酒店的理念，事實(shí)上，它是理念識(shí)別在視覺(jué)上的具體化。視覺(jué)識(shí)別與活動(dòng)識(shí)別都是酒店企業(yè)理念識(shí)別的具體表現(xiàn)形式，所不同的一個(gè)是采用靜態(tài)的表現(xiàn)手法，一個(gè)是采用動(dòng)態(tài)的表現(xiàn)手法。酒店理念識(shí)別、活動(dòng)識(shí)別、視覺(jué)識(shí)別三者的關(guān)系可用圖5-4來(lái)表示，圖中三者的交會(huì)就是最完整的酒店形象。

編輯推薦

　　在編寫(xiě)過(guò)程中，參考了國(guó)內(nèi)外同行們的有關(guān)著作文獻(xiàn)，借鑒了錦江國(guó)際酒店、南京金陵飯店、北京建國(guó)飯店、山東大廈等知名酒店的網(wǎng)站資料，在此謹(jǐn)向各位專(zhuān)家學(xué)者和上述單位表示衷心感謝。

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