酒店公共關(guān)系

內(nèi)容概要

在我國，公共關(guān)系首先是在旅游行業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來的，公關(guān)部也首先是在賓館酒店建立起來的，酒店的公關(guān)活動是最早向職業(yè)化和國際化方向發(fā)展的。在現(xiàn)代酒店管理中，如果沒有較強的公關(guān)意識就不可能贏得顧客的信賴，不掌握一定公關(guān)知識和技巧的人也不可能成為一個好的經(jīng)營者和管理者。為此，本教材在兼顧公共關(guān)系作為一個完整學科體系的同時，突出了其作為應(yīng)用性學科的特點，著力從實際、實用、實踐的角度出發(fā)，強調(diào)了公共關(guān)系職業(yè)能力的培養(yǎng)與開發(fā)。在內(nèi)容上，力求體現(xiàn)學科的重點知識和最新的研究成果，選用了一批實戰(zhàn)性或啟發(fā)性較強的案例；在體例上也有所創(chuàng)新，前有“哲理格言”、“學習目標”，后有“典型案例分析”、“思考練習”和“實訓項目”，便于提高學生學習前的興趣和學習后的效果。

書籍目錄

第一章 酒店公共關(guān)系概述　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的特點與原則　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系的職能與作用　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系的基本功能第二章 酒店公共關(guān)系的構(gòu)成要素　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的主體　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系的客體　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系中介第三章 酒店公共關(guān)系的機構(gòu)人員　第一節(jié) 酒店公關(guān)機構(gòu)的設(shè)置　第二節(jié) 酒店公關(guān)人員的素質(zhì)要求　第三節(jié) 酒店公關(guān)經(jīng)理的素質(zhì)要求第四章 酒店公共關(guān)系的工作方法　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系的工作模式　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系的工作程序第五章 酒店形象設(shè)計與塑造　第一節(jié) 酒店形象概述　第二節(jié) 酒店形象的設(shè)計　第三節(jié) 酒店形象的塑造第六章 酒店產(chǎn)品的經(jīng)營與創(chuàng)新　第一節(jié) 酒店產(chǎn)品概述　第二節(jié) 酒店產(chǎn)品的公關(guān)策略　第三節(jié) 酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新　第四節(jié) 酒店品牌化公關(guān)第七章 酒店公共關(guān)系傳播　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系傳播要素與種類　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系傳播原則與媒介　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系傳播實施技巧第八章 酒店公共關(guān)系專題活動　第一節(jié) 現(xiàn)代酒店公關(guān)專題活動　第二節(jié) 酒店專題活動操作技巧　第三節(jié) 酒店專題活動公關(guān)預(yù)算第九章 酒店公共關(guān)系危機管理　第一節(jié) 酒店公共關(guān)系危機概述　第二節(jié) 酒店公共關(guān)系危機預(yù)防　第三節(jié) 酒店公共關(guān)系危機處理參考文獻

章節(jié)摘錄

　　（2）廣告是向大眾傳播信息的手段?！　∫话銖V告的目的僅僅在于直接促銷，其實這僅僅是廣告的目的之一，實際上廣告更重要的目的在于樹立企業(yè)形象。因為直接促銷的目的是暫時的，而只有樹立企業(yè)形象之后，才能真正實現(xiàn)長期的促銷目的。　　酒店的廣告可以分為兩種：一種是戰(zhàn)略性廣告，其目的是樹立產(chǎn)品的形象和提高酒店知名度及聲譽。因此，這類廣告的立足點不在宣傳具體的產(chǎn)品上，而是宣傳產(chǎn)品和酒店的形象，其宣傳主要突出以下內(nèi)容：現(xiàn)代先進的硬件設(shè)施、優(yōu)良的服務(wù)等。另一種是戰(zhàn)術(shù)性廣告，其目的是通過廣告宣傳，達到打開銷路的目的，以提高市場占有率。不管哪一種廣告，對酒店而言，其最終的廣告目的是讓廣大消費者認知、好感和信賴，從而占有更大的消費市場，從中獲得更多經(jīng)濟效益?！　。?）舉辦專題活動是樹立良好形象和口碑的有效途徑之一?！　∈紫?，酒店舉辦的專題活動要吸引公眾的注意就必須具有特色。其次，舉辦專題活動要注意選擇時間。逢年過節(jié)、開張吉慶等都是舉辦專題活動的好時機。酒店可以利用這些時機舉辦聯(lián)誼會、頒獎會、紀念會等，有意識地把活動搞得隆重一些，并邀請社會名流參加，吸引記者為酒店報道盛況，從而為宣傳酒店形象提供良好的時機。如北京香格里拉酒店在春節(jié)前夕為北京社會福利院和四季青敬老院的孤寡老人舉辦的愛心活動，就取得了很好的社會效應(yīng)，樹立了良好的酒店形象。此外，舉辦的專題活動要多樣化，如有獎?wù)鞔鹬R競賽、英模報告會、講演比賽等，只要是有益的、有特色的活動，就能吸引消費者的注意力，就有利于酒店形象的塑造?！　。ㄈ┮曈X識別　　視覺識別既是一種靜態(tài)的識別形式，也是一種具體化、視覺化的傳達形式，它經(jīng)過組織化、系統(tǒng)化的視覺方案，傳達酒店的經(jīng)營信息。由于這方面所包含的內(nèi)容多、層面廣，所以效果也最直接、最明顯。通過視覺識別，能夠充分表現(xiàn)酒店基本精神及其獨特性，使社會公眾能一目了然地知道所傳達的信息，達到識別的目的。　　酒店視覺識別系統(tǒng)的建立，以酒店的理念識別為基礎(chǔ)。視覺識別的內(nèi)容一定要反映出酒店的理念，事實上，它是理念識別在視覺上的具體化。視覺識別與活動識別都是酒店企業(yè)理念識別的具體表現(xiàn)形式，所不同的一個是采用靜態(tài)的表現(xiàn)手法，一個是采用動態(tài)的表現(xiàn)手法。酒店理念識別、活動識別、視覺識別三者的關(guān)系可用圖5-4來表示，圖中三者的交會就是最完整的酒店形象。

編輯推薦

　　在編寫過程中，參考了國內(nèi)外同行們的有關(guān)著作文獻，借鑒了錦江國際酒店、南京金陵飯店、北京建國飯店、山東大廈等知名酒店的網(wǎng)站資料，在此謹向各位專家學者和上述單位表示衷心感謝。

圖書封面

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