生產(chǎn)運(yùn)作管理

前言

　　生產(chǎn)是人類最基本的活動(dòng)之一，生產(chǎn)管理作為一門學(xué)科，其發(fā)展經(jīng)歷了一百多年的時(shí)間。隨著科技的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，生產(chǎn)管理這門學(xué)科的研究范圍有了進(jìn)一步擴(kuò)展，從制造業(yè)延伸至服務(wù)業(yè)，近年來，服務(wù)業(yè)運(yùn)用了許多制造業(yè)中的管理方法，這也促使“生產(chǎn)管理”發(fā)展為“生產(chǎn)運(yùn)作管理”（或“運(yùn)營管理”）。另外，隨著自動(dòng)化和信息化的飛速發(fā)展，計(jì)算機(jī)技術(shù)在生產(chǎn)運(yùn)作管理中也得到了廣泛的應(yīng)用，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的方式產(chǎn)生了重要的影響。作為高職高專院校的教材，必須緊密聯(lián)系實(shí)際，反映生產(chǎn)實(shí)踐，為此，本書遵從“理論夠新、夠用”的基本原則，既簡明扼要地闡述基本理論，又充分反映國內(nèi)外理論的發(fā)展動(dòng)態(tài)?！　”窘滩木哂腥缦绿攸c(diǎn)：　　1．內(nèi)容新穎。作為教材，應(yīng)反映并指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。對(duì)于信息技術(shù)在生產(chǎn)管理方面的運(yùn)用，本教材在第七章 作了較為詳細(xì)的闡述，而對(duì)于近年來出現(xiàn)的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，如準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)系統(tǒng)（JIT）、大規(guī)模定制生產(chǎn)、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（CIMS）、敏捷制造等，以及生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢，在第十章 中也作了一定的介紹?！　?．實(shí)用性強(qiáng)。作為高職高專教材，本書以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為本位，打破了傳統(tǒng)的按學(xué)科進(jìn)行教材編寫的模式，結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的實(shí)際需要，針對(duì)以往教材的不足作了一些改進(jìn)；本教材根據(jù)企業(yè)各級(jí)生產(chǎn)管理人員崗位的要求組織內(nèi)容，如一線生產(chǎn)運(yùn)作管理人員的工作重點(diǎn)是設(shè)計(jì)、運(yùn)行和改進(jìn)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)，而高層生產(chǎn)運(yùn)作管理人員則需要制定生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略，并對(duì)采用的技術(shù)、選址、布局等問題統(tǒng)籌規(guī)劃。本教材突出課程的基本要求和人才培養(yǎng)的實(shí)用性，不使用繁雜的方法去解決實(shí)際問題，使學(xué)生能夠在全面掌握專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)實(shí)際操作技能，以便將來在生產(chǎn)管理崗位上能較快地適應(yīng)工作?！　?．結(jié)構(gòu)合理。本教材的主編具有在企業(yè)工作多年的經(jīng)歷，并在高校從事生產(chǎn)運(yùn)作管理教學(xué)多年，編者團(tuán)隊(duì)由教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教師組成，在教材內(nèi)容組織上針對(duì)性強(qiáng)，結(jié)構(gòu)合理。本教材的每一章均有“本章引例”，正文中穿插“專欄”，章后提供“閱讀材料”，把重點(diǎn)放在了概念、方法和結(jié)論的實(shí)際應(yīng)用上，從而使學(xué)生能夠更好地理解每一章的內(nèi)容。　　4．可讀性強(qiáng)。本教材文、圖、表有機(jī)結(jié)合，從而具有很強(qiáng)的可讀性?！　”窘滩牡谝徽?、第二章 、第十章 由崔斌編寫，第四章 、第六章 、第七章 由朱麗莉編寫，第三章 、第九章 由王會(huì)云編寫，第五章 、第八章 由姚雨辰編寫。全書最后由崔斌統(tǒng)稿。本教材在編寫過程中參閱了大量中外文獻(xiàn)，在此對(duì)國內(nèi)外有關(guān)專家、學(xué)者表示衷心感謝！　　由于編者的水平有限，書中難免有不當(dāng)和疏漏之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容包括生產(chǎn)過程組織、新產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇、項(xiàng)目管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、庫存管理與供應(yīng)鏈管理、MRP—ERP原理與應(yīng)用、員工生產(chǎn)率、質(zhì)量管理、先進(jìn)生產(chǎn)方式等。本書對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容作了較全面的闡述，對(duì)近年來出現(xiàn)的先進(jìn)生產(chǎn)方式也作了介紹。全書結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)容豐富、可讀性強(qiáng)，適用面廣，既可作為高職高專院校管理專業(yè)的教材。也適用于成人高等教育以及各級(jí)生產(chǎn)主管和相關(guān)管理人員的崗位培訓(xùn)。

書籍目錄

第1章　生產(chǎn)運(yùn)作管理簡介　第1節(jié)　引言　第2節(jié)　生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史演進(jìn)　第3節(jié)　生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與競爭力第2章　生產(chǎn)過程組織　第1節(jié)　生產(chǎn)過程及其構(gòu)成、類型　第2節(jié)　設(shè)施的選址與布局　第3節(jié)　生產(chǎn)過程的時(shí)間組織　第4節(jié)　流水線裝配平衡　第5節(jié)　成組技術(shù)第3章　新產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇　第1節(jié)　新產(chǎn)品開發(fā)的概念與程序　第2節(jié)　R&D與產(chǎn)品開發(fā)組織　第3節(jié)　生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇　第4節(jié)　產(chǎn)品開發(fā)中的常用設(shè)計(jì)方法第4章　項(xiàng)目管理　第1節(jié)　項(xiàng)目管理概述　第2節(jié)　網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)　第3節(jié)　網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)計(jì)算　第4節(jié)　網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃優(yōu)化第5章　生產(chǎn)計(jì)劃管理　第1節(jié)　生產(chǎn)計(jì)劃管理概述　第2節(jié)　需求與生產(chǎn)能力　第3節(jié)　綜合計(jì)劃　第4節(jié)　主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃　第5節(jié)　生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃第6章　庫存管理與供應(yīng)鏈管理　第1節(jié)　庫存管理　第2節(jié)　庫存控制基本模型　第3節(jié)　供應(yīng)鏈管理第7章　MRP-ERP原理及其應(yīng)用　第1節(jié)　MRP概述　第2節(jié)　MRP的基本原理　第3節(jié)　MRPⅡ的基本原理　第4節(jié)　ERP概述第8章　員工生產(chǎn)率　第1節(jié)　生產(chǎn)率和人類行為　第2節(jié)　工作設(shè)計(jì)　第3節(jié)　工作研究　第4節(jié)　勞動(dòng)定額　第5節(jié)　學(xué)習(xí)曲線第9章　質(zhì)量管理　第1節(jié)　全面質(zhì)量管理　第2節(jié)　持續(xù)改善及其工具和程序　第3節(jié)　ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)簡介第10章　先進(jìn)生產(chǎn)方式　第1節(jié)　生產(chǎn)方式綜述　第2節(jié)　準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制　第3節(jié)　大規(guī)模定制生產(chǎn)　第4節(jié)　敏捷制造　第5節(jié)　計(jì)算機(jī)集成制造主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　4.2.2 時(shí)間一費(fèi)用優(yōu)化的方法　　進(jìn)行時(shí)間一費(fèi)用優(yōu)化的步驟是：第一步，畫網(wǎng)絡(luò)圖；第二步，尋找網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的關(guān)鍵路線，并計(jì)算計(jì)劃完成的時(shí)間；第三步，計(jì)算正常時(shí)間的總費(fèi)用；第四步，計(jì)算網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃各項(xiàng)作業(yè)的成本斜率；第五步，選關(guān)鍵線路上成本斜率最低作業(yè)作為趕工對(duì)象進(jìn)行趕工，以縮短計(jì)劃完成時(shí)間；第六步，尋找新的關(guān)鍵路線，并計(jì)算趕工后計(jì)劃完成時(shí)間；第七步，計(jì)算趕工后時(shí)間總成本費(fèi)用；第八步，重復(fù)第五至第七步，計(jì)算各種改進(jìn)方案的成本費(fèi)用；第九步，選定最佳方案。　　采用時(shí)間一費(fèi)用優(yōu)化方法時(shí)應(yīng)按以下規(guī)則進(jìn)行：　?。?）壓縮工期時(shí)，應(yīng)選關(guān)鍵路線上直接費(fèi)用最小的作業(yè)，以達(dá)到增加最少直接費(fèi)用來縮短工期?！　。?）在確定壓縮某項(xiàng)作業(yè)期限時(shí)，既要滿足作業(yè)極限時(shí)間所允許的趕工限制，又要考慮網(wǎng)絡(luò)圖中長路線工期同關(guān)鍵路線工期的差額限制，并應(yīng)取兩者中較小者?！　。?）為使網(wǎng)絡(luò)圖不斷優(yōu)化，出現(xiàn)數(shù)條關(guān)鍵路線時(shí)，繼續(xù)壓縮工期就必須在這數(shù)條關(guān)鍵路線上同時(shí)進(jìn)行，若僅壓縮其中一條關(guān)鍵路線的時(shí)間，達(dá)不到縮短工程總工期的目的。4.3時(shí)間一資源優(yōu)化時(shí)間～資源優(yōu)化是指在一定的工期條件下，通過平衡資源，求得工期與資源的最佳結(jié)合。時(shí)間一資源優(yōu)化是一項(xiàng)工作量大的作業(yè)，往往難以將工程進(jìn)度和資源利用都能夠作出。合理的安排，常常需要進(jìn)行幾次綜合平衡后，才能得到最后的優(yōu)化結(jié)果。　　時(shí)間一資源優(yōu)化方法主要靠試算。對(duì)于比較簡單的問題，可以按以下步驟進(jìn)行：　?。?）根據(jù)日程進(jìn)度繪制線條圖。

圖書封面

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