出版時間:2006-2 出版社:中國人民大學(xué)出版社 作者:[新加坡] 安吉?唐 莎拉?林 頁數(shù):169
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內(nèi)容概要
隨著中國零售業(yè)的全面開放,中國零售市場的競爭將進(jìn)一步加劇。世界級的零售巨子沃爾瑪、家樂福、麥德龍等,已經(jīng)順利完成了它們進(jìn)入中國的第一階段的“攻城”戰(zhàn)役,并開始大踏步地實施它們第二階段的“擴(kuò)張”戰(zhàn)役。競爭慘烈、死傷無數(shù),這是中國零售企業(yè)無法回避的競爭現(xiàn)實。 要把每天的日常經(jīng)營管理都做到位,可不是一件容易的事。對中國零售企業(yè)的管理者來說,《零售店日常經(jīng)營管理》這本書中有不少值得我們學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗。書中不僅介紹了零售店日常經(jīng)營管理的流程,而且還對不同崗位的職責(zé)做了詳盡說明。該書的作者并不只是紙上談兵,書中還提供了一些非常實用的工具表格以規(guī)范每天的工作。這些對零售店的專業(yè)化、精細(xì)化、規(guī)范化、效率化,無疑提供了非常有益的幫助。
作者簡介
安吉·唐目前是新加坡理工大學(xué)商學(xué)院的課程協(xié)調(diào)員和講師,她具有廣泛的零售和營銷課程教學(xué)經(jīng)驗。1998年,新加坡理工大學(xué)向她頒發(fā)了“優(yōu)異教學(xué)獎”,用以承認(rèn)她在教學(xué)和學(xué)術(shù)上的優(yōu)異成就。她曾擔(dān)任過新加坡零售商協(xié)會的助理講師,是零售促進(jìn)中心的主要咨詢師和培訓(xùn)師之一,還是地區(qū)零售業(yè)中廣泛認(rèn)可的培訓(xùn)師?! “布ぬ圃小读闶劢?jīng)營手冊:小型零售企業(yè)的實踐指南》。2002年,新加坡理工大學(xué)向她頒發(fā)了“創(chuàng)新和創(chuàng)造獎”,用以承認(rèn)她為這本書所做的貢獻(xiàn)。
書籍目錄
專文推薦l專文推薦2中文版序前言鳴謝第1章 日常經(jīng)營的流程和規(guī)則1.1 零售店營業(yè)前的準(zhǔn)備工作1.2 零售店關(guān)門的程序第2章 庫存管理2.1 接貨2.2 驗貨2.3 退貨和索賠2.4 標(biāo)記/價簽2.5 庫存2.6 在outlet店之間的商品調(diào)配2.7 盤點2.8 員工購物第3章 現(xiàn)金處理和控制3.1 收款機(jī)3.2 付款流程3.3 現(xiàn)金管理第4章 零售店的維護(hù)4.1 零售店的布局4.2 零售店的安全4.3 零售店的安全防范措施4.4 店內(nèi)管理第5章 商品的選擇5.1 制定有效的商品銷售計劃5.2 商品采購5.3 商品的控制第6章 銷售策略6.1 放錢的抽屜和收據(jù)6.2 預(yù)訂6.3 退貨和換貨6.4 送貨第7章 營銷實務(wù)7.1 廣告7.2 促銷活動7.3 商品的展示7.4 可視化展示第8章 確定顧客服務(wù)的目標(biāo)8.1 顧客服務(wù)的計劃8.2 認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待顧客8.3 對顧客的詢問進(jìn)行答復(fù)8.4 商品知識8.5 處理顧客投訴8.6 進(jìn)行補救性服務(wù)第9章 零售業(yè)與你9.1 法律問題9.2 職業(yè)道德問題9.3 消費者保護(hù)(公平貿(mào)易)法案第10章 信息技術(shù)與零售業(yè)10.1 POS系統(tǒng)10.2 因特網(wǎng)技術(shù)10.3 互動式自助服務(wù)亭10.4 輔助性的技術(shù)應(yīng)用10.5 有關(guān)IT系統(tǒng)的錯誤觀念10.6 面臨的挑戰(zhàn)第11章 組織和人員管理11.1 組織結(jié)構(gòu)11.2 企業(yè)文化的發(fā)展11.3 人員的管理11.4 零售商的選擇第12章 財務(wù)控制12.1 為營業(yè)初期籌措資金12.2 預(yù)算控制12.3 商品效益評估12.4 評估零售績效關(guān)于作者
編輯推薦
開一家賺錢的零售店,輕松管理,規(guī)范管理?! ×闶鄣耆粘9芾砹鞒蹋骸 I業(yè)開始前的店內(nèi)整理、開啟POS系統(tǒng)等; ·營業(yè)結(jié)束后的店內(nèi)整理、每日結(jié)算等; ·庫存管理的接貨、驗貨、標(biāo)記、入庫、商品調(diào)配等; ·現(xiàn)金管理的收款機(jī)、付款流程、現(xiàn)金誤差處理、收銀員的責(zé)任和素質(zhì)等; ·店面維護(hù)的布局設(shè)計、安全、日常整理等; ·銷售策略的預(yù)訂處理、退貨和換貨、送貨等; ·營銷實務(wù)的廣告、促銷活動、商品展示等; ·顧客服務(wù)的目標(biāo)、對顧客詢問的答復(fù)、相關(guān)產(chǎn)品知識、處理顧客投訴等?! ?005年,我國社會消費品零售總額突破6.1億元。消費品市場達(dá)到14萬億元,外商在中國設(shè)立的商業(yè)企業(yè)已累計達(dá)868家,開設(shè)店鋪總數(shù)突破5000家,達(dá)到5127家?! ∧阏诨I劃自己開店嗎?作為一名老練的零售商,是否正在考慮如何擴(kuò)展業(yè)務(wù)?你知道零售店一天的工作是什么嗎?一家成功的零售店需要每一天的成功經(jīng)營?! 读闶鄣耆粘=?jīng)營管理》詳實、具體地介紹了從白天開門到夜間關(guān)門一整天營業(yè)中所涉及的各項工作、流程,并附有相關(guān)的、可供參考的表格,拿來即可使用。
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