出版時(shí)間:2009-1 出版社:《健康餐桌》編委會(huì) 重慶出版集團(tuán),重慶出版社 (2009-01出版) 作者:《健康餐桌》編委會(huì) 編
內(nèi)容概要
《健康餐桌之吃出好身材(套裝共3冊(cè))》包括了《健康餐桌之吃出好身材:一學(xué)就會(huì)的家常飲品》、《健康餐桌之吃出好身材:營(yíng)養(yǎng)好粥配小菜》、《健康餐桌之吃出好身材:營(yíng)養(yǎng)專家推薦的減肥食譜》?!督】挡妥乐猿龊蒙聿模ㄌ籽b共3冊(cè))》精選的菜譜很有特色,一是所選多為全國(guó)普及率最高、很受大眾喜愛的菜肴;二是將最簡(jiǎn)單易行的烹飪技巧與最經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的食材組合起禾,適合普通老百姓居家使用;三是美味與營(yíng)養(yǎng)結(jié)合緊密,既滿足味蕾又有益健康。特別注重介紹實(shí)用的基本飲食保健常識(shí),面向大眾的同時(shí),也關(guān)照到了孕產(chǎn)婦、嬰幼兒,高血壓、高血脂、高血糖等特定人群。
書籍目錄
《健康餐桌之吃出好身材·一學(xué)就會(huì)的家常飲品》目錄:PART 1 美味飲品輕松調(diào)營(yíng)養(yǎng)果蔬汁美膚芹菜汁/蘆筍芹菜汁/白菜梨汁番茄蜂蜜汁/茄子蜂蜜汁/甜椒汁/洋蔥黃瓜汁甜椒生姜汁/紅薯韭蔥胡蘿卜汁原味胡蘿卜汁/茴香黃瓜汁/蜂蜜鮮藕汁黃瓜姜鮮汁/獼猴桃汁/蘆薈蜂蜜汁西瓜汁/木瓜汁/西柚汁蘋果菠蘿汁蘋果香蕉汁/蘋果雪梨汁/薄荷黃瓜汁/香蕉橘子汁橙子胡蘿卜汁/菠蘿胡蘿卜木瓜汁/西瓜黃瓜汁純芒果汁/雪梨百合汁/葡萄菠蘿杏汁蘋果香瓜汁/西瓜桃子汁/芒果橙汁榨汁器具全解析香濃咖啡純品咖啡/摩卡薄荷咖啡/印第安咖啡維也納冰牛奶咖啡/土耳其咖啡/俄式熱咖啡冰凍奶油塊咖啡/彩虹冰咖啡/咖啡新冰樂果凍咖啡/綠茶咖啡/純冰咖啡杏仁咖啡蜂蜜冰凍咖啡/椰香咖啡/椰汁奶油咖啡/啤酒冰咖啡胡桃咖啡/香蕉咖啡/巧克力咖啡君度檸檬熱咖啡/百利牛奶熱咖啡/玫香咖啡芬香茶飲菠蘿水果綠茶/蘋果綠茶/話梅綠茶/蜜梨綠茶葡萄紅茶/千日紅茶/冰紅茶/金橘檸檬茶椰香奶茶/牛奶茶/生蔥茶紅棗花茶/桂花茶/羅漢果花茶菠蘿香蜜茶勿忘我茶/玫瑰花茶玫瑰薄荷茶/茉莉花茶/金蓮花茶玉蝴蝶花茶/竹葉青茶/康乃馨花茶甘香酒品桃花美膚酒/降壓番茄酒/桂圓補(bǔ)血酒黨參枸杞補(bǔ)益酒/松子酒/開胃梅子酒櫻花雞尾酒/紅蘋果汁雞尾酒/紅粉佳人黛克瑞雞尾酒/檸檬雞尾酒天使之吻/藍(lán)色瑪格麗特/金湯力/雙色蛋蜜汁幻夢(mèng)/無(wú)憂無(wú)樂/莫吉托/特基拉日落風(fēng)暴冰淇淋芒果冰淇淋/牛奶冰淇淋/香蕉草莓冰淇淋意國(guó)風(fēng)情冰淇淋/香蕉冰淇淋/香芋冰淇淋西瓜楊桃冰淇淋/哈密瓜草莓冰淇淋蘋果冰淇淋/咖色巧克力冰淇淋/西瓜冰淇淋……PART 2 營(yíng)養(yǎng)指數(shù)巧提升PART 3 喝對(duì)飲品健康加分《健康餐桌之吃出好身材·營(yíng)養(yǎng)好粥配小菜》目錄:PART 1 營(yíng)養(yǎng)升級(jí)好搭檔補(bǔ)鈣玉米燕麥粥·香干拌核桃丁羊骨紅棗糯米粥·五香鵪鶉蛋/養(yǎng)麥粥·鹵鴨翅椰汁黑糯米粥·姜片鴨肉/五色豆子粥·海味什錦菜薄荷粥·熗海帶絲/赤小豆粥·皮蛋拌豆腐口蘑香菇雞肉粥·麻醬扁豆/奶香雞肉粥·花生醬拌豆腐黑芝麻甜奶粥·五香蘭花干/胡蘿卜小魚粥·西芹花生蝦片粥·酸椒雞爪/花生杏仁粥·棒棒雞絲冬瓜豆腐粥·蘿卜泡菜/核桃仁木耳粥·香椿炒雞蛋補(bǔ)鐵胡蘿卜豬肝粥·蒜香土豆絲/香蕉糯米粥·肉絲拌粉皮山藥蛋黃粥·鹵豬頭肉/草菇魚片粥·香辣牛肉蓮藕粥·糖醋白菜絲/木瓜西米粥·豆腐干拌貢菜牛奶燕麥粥·木耳荸薺/芹菜肉末粥·醋糖藕片鵪鶉胡蘿卜粥·橙味蛋黃/雞蛋牛肉粥·油燜白菜心紅薯玉米面粥·雞蛋沙拉/桑葚枸杞糯米粥·涼拌皮蛋雞肝銀耳蓮子粥·鹽水雞肝補(bǔ)鋅黃豆小米粥·甜酸蓮藕片/紫菜麥片粥·涼拌魚皮骨湯花生粥·酸辣牛肉片/豬肝瘦肉粥·涼拌圓白菜牛奶杏仁粥·沙拉紫菜卷/牡蠣肉末粥·老醋花生蟹足棒豆腐粥·茴香蠶豆/生菜香腸粥·油萊葉拌豆絲黃花魚粥·雪菜毛豆/豬骨粥·菠菜拌豆腐皮核桃仁芝麻花生粥·苦瓜蘆筍沙拉/小白菜薏米粥·甜椒拌蝦仁白菜蝦仁粥·銀絲三文魚補(bǔ)維生素薏米紅棗粥·涼拌西瓜皮/西米橘子粥·椒香牛肉小米蛋奶粥·枸杞拌豆腐/芹菜牛肉粥·青椒拌豆腐片雞肝小米粥·檸檬瓜條/皮蛋叉燒粥·麻辣牛肉絲豬血魚片粥·扁豆拌肉片/海味蔬果粥·菠菜粉絲木耳紅棗粥·蘋果檸檬泡菜/花生紅棗粥/檸檬雞片 葡萄干粥·番茄魚條/銀耳櫻桃粥·酒香水果拼盤喝對(duì)好粥賽神仙食粥功效解析……PART 2 保健養(yǎng)生巧組合《健康餐桌之吃出好身材·營(yíng)養(yǎng)專家推薦的減肥食譜》目錄:PART 1 巧控?zé)崃繝I(yíng)養(yǎng)減肥美味菜五彩筍絲/拌土豆青椒絲/熏干炒芹菜黃瓜拌綠豆芽/酸甜白菜/醬芹菜葉/鮮蘑圓白菜菊花茄子/十香拌菜/醬爆青椒西芹泡菜/香菇燴山藥/魚香油菜心香油金針菇/炒黃花菜/干煸豇豆麻辣豆腐/春筍豌豆?fàn)I養(yǎng)主食養(yǎng)生五米飯/海鮮拌飯/南瓜拌飯南瓜山藥蒸飯/彩蔬蒸飯/鮭魚蒸飯冬菇?jīng)雒妫ú铔雒妫厥插\炒面番茄熗鍋面/口蘑豆腐湯面/涼拌蕎面瘦身湯羹白菜蘿卜豆腐湯/西葫蘆湯蘑菇冬瓜湯/西施豆腐湯/紅棗香菇湯百合蘆筍湯/生地蓮藕湯/冬菇木耳絲瓜湯銀耳蓮子湯/杏仁雪梨湯/牛肉蔬菜湯羊骨胡蘿卜湯/白鴨冬瓜湯/木瓜生魚湯減肥中加餐的意義PART 2 選對(duì)食物輕松瘦身完美臉形涼拌菠菜/白菜燉豆腐/黃瓜花生肉丁干貝冬瓜/西瓜雪泥/蓮花粥/苦瓜瘦肉湯優(yōu)雅手臂水煮蘿卜絲/干煸藕絲/馬齒莧拌豆芽麻辣青筍絲/銀花綠豆湯/雪菜豆腐羹平坦腹部糖醋藕片/番茄芹菜汁/清湯冬瓜豆腐牛奶湯/口蘑竹蓀湯/蘑菇絲瓜湯苘蒿煮肉片青片竹筍湯/冬瓜核桃薏米湯健美腰身椒鹽豆腐/苦瓜炒雞蛋/胡蘿卜燉羊肉空心菜炒牛肉/冬菇油菜心/椒麻海蜇提臀塑形蔬菜沙拉/清炒洋蔥紅燒腐竹/黃豆芽炒粉皮/炒筍菇宮爆豆腐香菇日本豆腐/平菇炒豌豆瘦腿消腫海帶蘿卜湯/木耳魚蓉/西芹拌花生炒鱈魚片/芹菜鱈魚/蝦子海參黃豆芽肉絲湯/赤小豆鯽魚湯/蘿卜絲鯽魚湯美食+運(yùn)動(dòng)決定你的減肥效率……PART 3 四季健康減肥食譜PART 4 特別功能減肥食譜
章節(jié)摘錄
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《健康餐桌之吃出好身材(套裝共3冊(cè))》:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì),美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)推薦。無(wú)師自通的美味佳肴,令健康美味輕松上桌,180變的多樣菜色,讓你吃得好也吃得巧。
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