第一次烘焙就成功

內(nèi)容概要

每次經(jīng)過西點店時，眼睛總是會不由自主地被那些擺在架上的誘人蛋糕、精致餅干、噴香面包所吸引，看著一個個被裝飾得那般精美的西點，在挑逗了你的視覺后，連帶讓你的味覺也深陷其中而無法自拔。     其實，自己動手制作烘焙甜點一點兒都不難，只要用心，你也能做出不輸于高手且美麗又好吃的西點！想跨進(jìn)西點的花花世界嗎？想了解魅力無限卻又美味無比的西點烘焙要訣嗎？現(xiàn)在就來看看如何在家做出美美的西點口巴！     魔幻烘焙世界的奇妙與驚喜，就等你自己來體會嘍！

書籍目錄

烘焙夢想之旅  紛至沓來烘焙料理，器材用料  一學(xué)就會烘焙料理，雙重難點PART 1  蛋糕歡盛宴Cake  跨越溫度的美味  多味小蛋糕  黑森林蛋糕  草莓奶酪蛋糕  桃子天使蛋糕  藍(lán)莓蛋糕卷  水果抹茶蛋糕  檸檬奶油蛋糕  抹茶紅豆蛋糕  香草戚風(fēng)蛋糕  杏肉奶酪蛋糕  草莓大理石蛋糕  香草布丁蛋糕  咖啡奶酪蛋糕  莓香蛋糕  富士山蛋糕球  百里香香蕉瑪芬  肉松蛋糕卷  咖啡威風(fēng)蛋糕  海綿蛋糕  甜蜜紅豆糕  奶香紅茶糕  蜂蜜蛋糕  夾餡小蛋糕  葡萄干椰香蛋糕PART 2  面包排排坐Bread  品嘗四季甜蜜蜜的滋味  香腸奶酪面包  谷物面包  鮮奶QQ面包  巧克力面包  奶油泡芙  草莓小面包  果仁肉桂面包  奶油胡蘿卜餐包  蔥香香腸面包  紅提牛角面包  法式長棍面包  全麥吐司面包  火腿蛋香面包  奶油吐司面包  肉松面包  水蜜桃貝果  麥片雜糧面包  毛毛蟲面包  培根面包  番茄火腿面包  金色玉米面包  奶香扭結(jié)包  奶酪肉松面包  杯盞火腿面包PART 3  餅干大家族Biscuit  微酥微脆的舌尖體驗  果仁餅干  杏仁小松餅  檸檬雪餅  奶油栗子餅干  藍(lán)莓小餅干  紅茶貓舌餅  櫻桃酒香餅干  奶油曲奇  手工小圓餅  蘇打餅干  甜酥小餅干  圣誕姜糖餅  拇指餅干  蔬菜甜餅干  可可餅干圈PART 4  甜品幸福棧Dessert  個個香噴噴  老婆餅  焦糖布丁  椰子塔  水果可麗餅  蛋黃酥附錄  烘焙甜品，你不可不知的Q&A

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《第一次烘焙就成功》：Citilife·幸福食光。輕松享受60種美味甜品。零失敗率，零負(fù)擔(dān)。新手烘焙的不敗圣經(jīng)，走低失敗率，超詳細(xì)步驟圖，實用cllk's tip。

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