那些忘不了的小吃

前言

點(diǎn)心，不是必備品，不是必需品，但，沒有它，卻總覺得缺了點(diǎn)什么！是的，缺了閑暇時(shí)光的一味調(diào)劑！再忙再累，心情好不好，都要吃飯，哪怕是湊合！點(diǎn)心，卻可以等到足夠清閑時(shí)，心情足夠好時(shí)，坐下來，伴著茶飲，細(xì)嘗慢品的，不知是點(diǎn)心成就了閑暇，還是因?yàn)殚e暇才有了點(diǎn)心？！有些點(diǎn)心，百吃不厭，它或者博得你眼前一亮，或者寄托一份思念，或者寓意一份好心情，或者讓你甜蜜地不能自拔，或者讓你迷戀于口感間的層次遞進(jìn)……記憶中會(huì)有很多印記，與點(diǎn)心有關(guān)，它們伴隨我們走過物資貧乏的少年時(shí)光，卻留下了記憶深刻的美好“食”光：姥姥裝著核桃酥的鐵皮點(diǎn)心盒子，總是孩子們咽著口水卻不敢輕舉妄動(dòng)的目標(biāo)；　日子稍好了，姥姥會(huì)彎著早已直不起的腰在大鐵鍋旁給孩子們烙最愛吃的棋子餅，一出鍋總會(huì)一搶而空，“狼”多“肉”少??；　媽媽總會(huì)抽空支起油鍋給我炸愛吃的麻花，我不厭其煩地當(dāng)幫手，只為多吃點(diǎn)新鮮出鍋的；奶奶說，多喝粥，女孩子才會(huì)水靈，于是我愛上了喝粥！……多年以后，當(dāng)我有能力在自己的廚房里折騰了，我會(huì)特意地時(shí)常做些點(diǎn)心小食給家人吃，看著那些曾經(jīng)熟悉的味道在我的廚房里“重生”，目睹烤箱里層層起酥的酥皮點(diǎn)心，喝著自己煮的香甜滑糯的粥，幸福感油然而生，自豪地蹦出兩個(gè)字：我能！動(dòng)手制作點(diǎn)心小吃, 享受生活中的閑情逸致，健康積極樂觀地對(duì)待生活，感悟幸福于細(xì)微處，這不就是一種“樂活”的心態(tài)嗎？你能嗎？我能！

內(nèi)容概要

小吃是一種文化，小吃是一種藝術(shù)，小吃也是一段抹不去的記憶。在本書中，你可以看到那些陪伴我們兒時(shí)成長(zhǎng)的零食香香的做法，那里有我們放不下的情懷。在某個(gè)天氣晴朗的午后，和作者一起做小吃，漫步在兒時(shí)的回憶中，這也是人生的另一種快樂。

作者簡(jiǎn)介

Candey（孫春娜），美食自由撰稿人，網(wǎng)絡(luò)上最具人氣的美食博客博主，新浪博客點(diǎn)擊率超過5，000，000次， 2010年5月新浪網(wǎng)獨(dú)家推薦博主，多家出版社簽約美食作家，出版過多部美食圖書。

書籍目錄

那些百吃不厭的點(diǎn)心006 開口笑008 香酥紅薯角010 紅薯球012 綠豆餅015 香蕉吐司卷016 豆沙吐司卷018 香脆小麻花020 大麻花022 麻球024 糯米藕026 高麗香蕉029 香酥芝麻排叉030 燙面炸糕曾是皇室貢品的酥皮點(diǎn)心•曾是皇室貢品的酥皮點(diǎn)心•034 自制豬油036 從基礎(chǔ)款開始做038 菊花酥040 花瓣酥043 栗蓉酥044 蛤紋酥046 綠豆酥從小愛到大的零食香香050 爆玉米花052 冰糖葫蘆054 糖烤栗子056 冰棒059 香蕉奶昔冰棒060 花生芝麻糖062 果仁香脆棒064 紅豆沙066 綠豆沙068 蜜紅豆070 山楂果醬072 伍仁月餅075 心心相印076 棗泥記憶中外婆的糕點(diǎn)080 核桃酥082 驢打滾084 黃金果子087 豆沙米糕088 紅棗米糕090 棋子餅092 切餅094 水煎紅薯糕096 油煎黃米糕098 紫薇餅　戀愛般的糖水點(diǎn)心102 草莓奶昔104 綠豆湯106 山楂雪梨雙耳湯108 荸薺甜湯111 排毒蔬果汁112 菊花銀耳秋梨湯養(yǎng)顏美容粥116 紅薯圓子粥118 雞肉青菜粥120 健腦核桃粥122 南瓜銀耳粥125 南瓜粥126 濃香芝麻米麥粥128 山藥黑芝麻粥130 玉米粥132 芝麻面茶134 紫薯麥片銀耳羹136 消食養(yǎng)顏粥

編輯推薦

《那些忘不了的小吃:美食達(dá)人》：點(diǎn)心，百吃不厭，而且樣看似個(gè)個(gè)都不起眼，其實(shí)個(gè)中涵藏著一種很大氣的文化?！赌切┩涣说男〕?美食達(dá)人》中講解的小吃就是那些讓我們無法忘記的情懷，在這里，有小時(shí)愛吃的零食香香，有曾是皇室貢品的酥皮點(diǎn)心……希望在一個(gè)個(gè)樸素可口的小吃中你可以找到人生的另一種快樂。

圖書封面

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