0-3歲寶寶吃什么怎么吃

內(nèi)容概要

　　營(yíng)養(yǎng)是嬰幼兒潛能開發(fā)的基礎(chǔ)。
　　只有搭配好營(yíng)養(yǎng)，保證身體可以良好發(fā)育，嬰幼兒才有能力接受更多的教育。但是目前，在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)問題上還存在不少的疑問和誤區(qū)，例如：孕期營(yíng)養(yǎng)保健什么問題是最重要的？什么時(shí)候吃什么比較合適？母乳喂養(yǎng)很重要，但什么時(shí)候應(yīng)該換牛奶？孩子不吃牛奶怎么辦？孩子為什么要加輔食？怎么加輔食更科學(xué)……這些問題都有待兒童營(yíng)養(yǎng)專家來解答。
　　0～3歲是孩子生長(zhǎng)發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期。
　　這一時(shí)期孩子的營(yíng)養(yǎng)攝取，直接決定了孩子大腦發(fā)育和免疫機(jī)制的建立。如果0～3歲這個(gè)階段某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺失或是攝入不當(dāng)，將有可能造成孩子終身無法逆轉(zhuǎn)的身體損害，所以父母必須抓緊在孩子這一特殊的成長(zhǎng)時(shí)期，為寶寶打好扎實(shí)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。
　　本書作者王如文教授專業(yè)從事兒童營(yíng)養(yǎng)臨床及科研工作，對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與健康有著長(zhǎng)期深入的研究。本書《0-3歲寶寶吃什么怎么吃》是王教授總結(jié)多年兒科臨床經(jīng)驗(yàn)、為中國(guó)每年新增的準(zhǔn)父母和新生嬰幼兒提供的一套科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)健康方案，既有繼承又有創(chuàng)新。但愿我們的準(zhǔn)爸爸準(zhǔn)媽媽能從《0-3歲寶寶吃什么怎么吃》這本書中獲取最需要的東西，哪怕是一兩處也好。希望越來越多的寶寶吃得好，長(zhǎng)得結(jié)實(shí)。

作者簡(jiǎn)介

　　王如文，中國(guó)兒童中心營(yíng)養(yǎng)與健康總顧問，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)委員，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)兒童發(fā)展研究中心副主任，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)兒童食品專業(yè)學(xué)會(huì)委員。
　　擔(dān)任《中國(guó)小兒血液》雜志主編，《實(shí)用兒科臨床》雜志副主編，中國(guó)兒童保健雜志顧問，中國(guó)醫(yī)刊顧問。
　　1954年畢業(yè)于北京醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)系，長(zhǎng)期從事兒科臨床醫(yī)療、教學(xué)及科研工作，在兒科臨床血液學(xué)、兒童營(yíng)養(yǎng)及兒童發(fā)展等專業(yè)方面，擔(dān)任多部著作主編及副主編工作，發(fā)表醫(yī)學(xué)研究論文百余篇，并多次獲科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)。

書籍目錄

1 從寶寶出生的第一次吮吸做起
 為什么母乳喂養(yǎng)是必要的
 母乳喂養(yǎng)需要早準(zhǔn)備
 如何維護(hù)哺乳媽媽的營(yíng)養(yǎng)與健康
 母乳喂養(yǎng)成功要點(diǎn)
 母乳喂養(yǎng)中經(jīng)常會(huì)遇到的問題
 什么情況下需要人工喂養(yǎng)
 人工喂養(yǎng)時(shí)如何為寶寶選擇食物
 如何調(diào)配鮮牛乳
 對(duì)牛乳過敏的寶寶怎么辦
 父母必須關(guān)注的乳糖不耐受
 早產(chǎn)兒、低出生體重兒的喂養(yǎng)
 混合喂養(yǎng)
 催奶食譜
 山藥魚頭湯
 鯽魚豆腐湯／烏雞白鳳湯
 花生豬蹄湯／枸杞煨豬蹄
 白燴小牛肉／荸薺魚卷
 哺乳媽媽營(yíng)養(yǎng)食譜
 大排蘑菇湯
 赤小豆鯉魚湯／燉鰻魚
 鮮蘑炒豌豆／清燉羊肉
 小米紅棗粥／鴨絲綠豆芽
 蛋蓉菜花湯／山藥枸杞銀魚湯
 香菇沙鍋雞湯／雞蛋炒黃花菜
2 為寶寶添加第一口健康美食
 ……
3 幫助寶寶順利度過換乳期
4 斷離母乳后寶寶營(yíng)養(yǎng)供給挑戰(zhàn)
5 輕松做寶寶最好的日常營(yíng)養(yǎng)師
6 做寶寶最好的食療保健師
7 家庭營(yíng)養(yǎng)健康狀況評(píng)價(jià)寶寶的健康“導(dǎo)航標(biāo)”

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：在醫(yī)院出生的寶寶盡可能和母親在同一房間養(yǎng)護(hù)。寶寶出生后，可赤身偎在產(chǎn)婦懷里，與母親的體膚相接觸，可增加乳母信心、加深親子感情和鞏固母乳喂養(yǎng)。洪都拉斯在實(shí)施母嬰同室和鼓勵(lì)母親喂奶的醫(yī)院管理制度后，醫(yī)院在兩年內(nèi)新生兒的死亡數(shù)下降了50％、患病數(shù)減少了70％，而且醫(yī)院節(jié)省了在奶瓶、奶頭及配奶方面所花費(fèi)的大量資金。可見母嬰同室有很多優(yōu)點(diǎn)。盡早開奶、多讓寶寶吸吮在新生兒出生后的半小時(shí)內(nèi)立即抱著寶寶吸吮產(chǎn)婦乳頭，雖然這時(shí)產(chǎn)婦一般都沒有乳汁，但這種吸吮對(duì)神經(jīng)一內(nèi)分泌系統(tǒng)構(gòu)成刺激，促使催乳素分泌，誘導(dǎo)產(chǎn)婦乳房泌乳，而且可迅速促進(jìn)和增加乳汁分泌量，并有助于以后鞏固母乳喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)成功的關(guān)鍵是，在產(chǎn)后兩周內(nèi)，即使沒有多少奶，也要堅(jiān)持每天讓寶寶吸吮8～12次。通常在三五天內(nèi)，產(chǎn)婦就會(huì)感覺有奶甚至奶脹，寶寶餓了想吃就喂，不必拘泥于幾小時(shí)喂一次。寶寶愈是強(qiáng)烈吮吸乳房，乳汁分泌就愈旺盛。新生兒頭幾天可以每小時(shí)、不短于每3小時(shí)喂一次，夜間至少喂2～3次。如果睡著了，可叫醒后喂奶。經(jīng)過短期訓(xùn)練，就能協(xié)調(diào)母子間吸乳、授乳行為及心理互動(dòng)，順利養(yǎng)成喂奶習(xí)慣。

編輯推薦

《0-3歲寶寶吃什么怎么吃》：健康是人生最大的財(cái)富，那么，我們拿什么來維護(hù)健康？生活在快節(jié)奏下的現(xiàn)代人怎樣維護(hù)自己的健康？作為面向大眾讀者的出版者，我們有責(zé)任將科學(xué)、健康的生活理念帶給您。為此，我們邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、健康領(lǐng)域的知名專家，針對(duì)廣大讀者生活中可能遇到或已經(jīng)遇到的問題，設(shè)計(jì)了這套健康指導(dǎo)叢書。

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