新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)叢書

前言

　　近年來(lái)，新疆維吾爾自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳針對(duì)全區(qū)大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)管理技術(shù)落后的問(wèn)題，超前部署，設(shè)立了一批科研項(xiàng)目，取得了一大批科技成果。為了將研究成果及時(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)，惠及民生，推動(dòng)自治區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，我們組織編寫了這套《新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)叢書》。叢書共分為8冊(cè)，其中《新疆節(jié)能日光溫室建造技術(shù)》結(jié)合自治區(qū)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和設(shè)施建設(shè)水平，較為系統(tǒng)和全面地介紹了適合新疆自然環(huán)境條件的標(biāo)準(zhǔn)化日光溫室設(shè)計(jì)、建造及配套裝備技術(shù)；《新疆設(shè)施果樹栽培技術(shù)》根據(jù)新疆的生態(tài)特點(diǎn)，以設(shè)施主要果樹生長(zhǎng)發(fā)育特性為基礎(chǔ)，詳細(xì)介紹了不同設(shè)施果樹相應(yīng)的栽培方式、環(huán)境調(diào)控、栽培管理等優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)；《新疆日光溫室蔬菜栽培技術(shù)》（上、下冊(cè)）選擇了自治區(qū)溫室生產(chǎn)中種植面積較大的蔬菜，分別從栽培季節(jié)與茬口搭配、品種選擇、育苗技術(shù)、定植技術(shù)以及田間管理技術(shù)等多方面進(jìn)行講解；《新疆食用菌栽培技術(shù)》介紹了適于新疆生長(zhǎng)的食用菌的制種、栽培和病蟲害防治技術(shù)；《新疆西瓜、甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)》介紹了西瓜、甜瓜設(shè)施栽培的技術(shù)要點(diǎn)、主要品種、對(duì)環(huán)境的要求及病蟲害防治技術(shù)；《新疆設(shè)施蔬菜主要病害防治》介紹了設(shè)施蔬菜病害發(fā)生的特點(diǎn)與防治原則及設(shè)施蔬菜侵染性病害與生理性病害的發(fā)生原因及防治措施；《新疆設(shè)施蔬菜主要害蟲防治》詳細(xì)介紹了新疆設(shè)施蔬菜主要害蟲種類、為害癥狀、形態(tài)特征、生活習(xí)性和綜合防治技術(shù)。　　……

內(nèi)容概要

　　《新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)叢書：新疆食用菌栽培技術(shù)》緊密結(jié)合新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的區(qū)域特色和優(yōu)勢(shì)，比較全面地向從事高效設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的管理人員、技術(shù)人員和設(shè)施農(nóng)業(yè)基層從業(yè)農(nóng)民介紹近年來(lái)自治區(qū)日光溫室建設(shè)及科研中的新技術(shù)，力求具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和實(shí)用性。

書籍目錄

前言食用菌制種技術(shù)一、制作菌種的基本設(shè)備（一）配料設(shè)備（二）滅菌設(shè)備（三）接種設(shè)備（四）培養(yǎng)菌種設(shè)備（五）培養(yǎng)容器二、消毒與滅菌（一）常用術(shù)語(yǔ)（二）消毒與滅菌的方法三、菌種培養(yǎng)基（一）培養(yǎng)基的配制原則（二）培養(yǎng)基的類型（三）培養(yǎng)基的配制四、培養(yǎng)基滅菌（一）母種培養(yǎng)基滅菌法（二）原種、栽培種的高溫滅菌五、菌種分離與培養(yǎng)（一）菌種分離（二）原種和栽培種的培養(yǎng)食用茵栽培技術(shù)一、平菇栽培技術(shù)（一）平菇對(duì)生活條件的要求（二）生產(chǎn)季節(jié)的安排（三）栽培方式（四）栽培技術(shù)二、金針菇栽培技術(shù)（一）金針菇對(duì)生活條件的要求（二）生產(chǎn)季節(jié)的安排（三）栽培原料（四）栽培技術(shù)（五）采收（六）采收后管理三、杏鮑菇栽培技術(shù)（一）杏鮑菇對(duì)生活條件的要求（二）栽培原料（三）生產(chǎn)季節(jié)的安排（四）栽培方式（五）栽培技術(shù)（六）杏鮑菇脫袋覆土出菇……食用茵病蟲害防治技術(shù)

章節(jié)摘錄

　?。?）成菇階段　　為獲得高質(zhì)量的子實(shí)體，該階段應(yīng)創(chuàng)造條件進(jìn)一步降低棚溫至15℃左右，棚內(nèi)相對(duì)濕度控制在90%左右，光照度減弱至500勒克斯，盡量加大通風(fēng)，但勿使強(qiáng)風(fēng)，尤其溫差較大的風(fēng)吹拂子實(shí)體。風(fēng)力較強(qiáng)時(shí)，可在門窗及通風(fēng)孔處掛薄草簾并噴濕，或縮小進(jìn)風(fēng)口等，以控制熱風(fēng)、干風(fēng)、強(qiáng)風(fēng)的進(jìn)入，既保證棚內(nèi)空氣清新，又可協(xié)調(diào)氣、溫、濕之間的平衡和穩(wěn)定的關(guān)系，將使子實(shí)體處于較適宜的條件下，從而健康、正常地生長(zhǎng)?！　?.采收　　當(dāng)子實(shí)體基本長(zhǎng)大，基部隆起但不松軟，菌蓋基本平展，中央下凹，邊緣稍有下內(nèi)卷，菇柄粗長(zhǎng)，上下略小，中部肥腫，但尚未彈射孢子時(shí)即可及時(shí)采收，此時(shí)大約八成熟。采收時(shí)手握菌柄，整朵拔起。如生產(chǎn)批量較大時(shí)，可在七分熟時(shí)采收。采后清理料面殘留及環(huán)境，停止噴水，生息養(yǎng)菌5-7天后，繼續(xù)噴水、控溫、通風(fēng)，促使再生第二潮菇。采收的子實(shí)體應(yīng)隨即切除基部所帶基料等雜物，碼放整齊以防菌蓋破碎，并及時(shí)送往保溫庫(kù)進(jìn)行分級(jí)、整理及包裝或及時(shí)送往加工廠進(jìn)行加工處理，不得久置常溫下，以防菌蓋裂口或基部切割處變色而影響商品質(zhì)量，更不得浸泡于水中，使其充分吸水以增加重量，否則商品質(zhì)量將會(huì)因此大打折扣?！　?.采后管理　　將出菇面清理干凈，并清潔菇棚，春栽時(shí)噴灑一遍菊脂類殺蟲藥及多菌靈等殺菌劑后密閉遮光，使菌袋休養(yǎng)生息，秋栽時(shí)只噴一遍殺菌劑即可。當(dāng)袋口再次出現(xiàn)原基后，可重復(fù)前潮菇的出菇管理方法進(jìn)行管理。一般可收1-3潮菇，生物學(xué)效率50%-60%，商品率80%-90%?！　。┬吁U菇脫袋覆土出菇　　根據(jù)我們多年的試驗(yàn)，在出菇前脫袋進(jìn)行床式覆土栽培的生物轉(zhuǎn)化率最高，出三潮菇后再脫袋覆土栽培的生物轉(zhuǎn)化率次之，不脫袋不覆土的生物轉(zhuǎn)化率最低。將脫袋的菌棒豎排（或橫排）在深20厘米的畦床內(nèi)，間距2厘米，覆土與菌棒面平，料面的殘土用水沖掉，這樣長(zhǎng)出的菇體會(huì)較潔凈?！　　?/pre>








圖書封面






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