葡萄品種

前言

　　我國(guó)葡萄種植業(yè)已跨入世界先進(jìn)行列，葡萄種植技術(shù)有了很大的提高。然而在葡萄生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到需要確定葡萄品種的情況。本書(shū)介紹了100個(gè)葡萄品種，每個(gè)品種有若干幅不同生長(zhǎng)時(shí)期的照片，希望能對(duì)葡萄生產(chǎn)第一線的技術(shù)推廣人員以及葡萄加工企業(yè)的工作人員在確定葡萄品種時(shí)有所幫助?！　”緯?shū)對(duì)每個(gè)葡萄品種除了有照片外，還有文字介紹，主要介紹葡萄嫩梢、成齡葉片以及葡萄果實(shí)的特點(diǎn)。由于本書(shū)主要用于確定葡萄品種，所以，對(duì)葡萄的釀酒特點(diǎn)和鮮食品質(zhì)沒(méi)有作介紹?！　”緯?shū)的照片絕大部分拍攝于煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f葡萄品種園，部分照片拍攝于寧夏等地?！　?jiān)？ㄋ固鼐魄f葡萄品種園建于2002年，有200多個(gè)葡萄品種，葡萄品種來(lái)源于：青島華東、天津漢沽（玫瑰香研究中心）、鄭州果樹(shù)所、張?jiān)?ài)斐堡北京國(guó)際酒莊、山東高密、新疆、安徽蕭縣、河北昌黎、河北懷來(lái)、遼寧本溪桓仁、西北農(nóng)林科技大學(xué)以及煙臺(tái)各縣市區(qū)。從2004年至2009年，編者對(duì)各個(gè)葡萄品種不同生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行了拍攝，從中選出100個(gè)品種進(jìn)行介紹，在拍攝過(guò)程中，由于受到天氣、時(shí)間等因素的影響，有些品種的某一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期至今仍未拍攝到?！　≡诰帉?xiě)本書(shū)時(shí)，查閱了大量的資料（包括照片），力求不出現(xiàn)錯(cuò)誤，但是由于水平有限，可能會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，請(qǐng)讀者指正?！　”緯?shū)在取材過(guò)程中得到梁科光和孫家軍的大力協(xié)助，在此表示感謝。

內(nèi)容概要

　　我國(guó)葡萄種植業(yè)已跨入世界先進(jìn)行列，葡萄種植技術(shù)有了很大的提高。然而在葡萄生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到需要確定葡萄品種的情況?！镀咸哑贩N》介紹了100個(gè)葡萄品種，每個(gè)品種有若干幅不同生長(zhǎng)時(shí)期的照片，希望能對(duì)葡萄生產(chǎn)第一線的技術(shù)推廣人員以及葡萄加工企業(yè)的工作人員在確定葡萄品種時(shí)有所幫助?！　　镀咸哑贩N》對(duì)每個(gè)葡萄品種除了有照片外，還有文字介紹，主要介紹葡萄嫩梢、成齡葉片以及葡萄果實(shí)的特點(diǎn)。由于《葡萄品種》主要用于確定葡萄品種，所以，對(duì)葡萄的釀酒特點(diǎn)和鮮食品質(zhì)沒(méi)有作介紹。　　《葡萄品種》的照片絕大部分拍攝于煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f葡萄品種園，部分照片拍攝于寧夏等地。　　張?jiān)？ㄋ固鼐魄f葡萄品種園建于2002年，有200多個(gè)葡萄品種，葡萄品種來(lái)源于：青島華東、天津漢沽（玫瑰香研究中心）、鄭州果樹(shù)所、張?jiān)?ài)斐堡北京國(guó)際酒莊、山東高密、新疆、安徽蕭縣、河北昌黎、河北懷來(lái)、遼寧本溪桓仁、西北農(nóng)林科技大學(xué)以及煙臺(tái)各縣市區(qū)。從2004年至2009年，編者對(duì)各個(gè)葡萄品種不同生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行了拍攝，從中選出100個(gè)品種進(jìn)行介紹，在拍攝過(guò)程中，由于受到天氣、時(shí)間等因素的影響，有些品種的某一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期至今仍未拍攝到。

書(shū)籍目錄

第一章 葡萄的植物學(xué)特征第二章 葡萄品種及特征1.愛(ài)麗可2.奧托玫瑰3.阿利戈特4.阿米利亞5.白詩(shī)南6.白謝希7.白羽8.白雅9.白玉霓10.白香蕉11.白馬拉加12.白圣彼德13.北醇14.巴勒斯坦15.巴柯16.貝達(dá)17.波爾萊特18.寶石解百納19.保爾加爾20.赤霞珠21.長(zhǎng)相思22.法國(guó)藍(lán)23.芳香葡萄24.伏爾加頓25.粉紅太妃26.鳳凰27.鳳凰5128.貴人香29.公釀一號(hào)30.公釀二號(hào)31.歌海娜32.蓋北塞33.惠34.黑奧林35.黑賽比爾36.黑菲嘉斯卡37.黑比諾38.黑香蕉39.黑曼道克40.黑后41.黑奧洛維42.黑多內(nèi)43.紅地球44.紅富士45.紅香蕉46.紅寶石無(wú)核47.灰比諾48.和田紅一49.甲州三尺50.佳美51.佳利釀52.京秀53.京亞54.京玉55.京早晶56.京紫晶57.巨峰58.康可59.羅曼爾60.羅也爾玫瑰61.羅吉玫瑰62.李子香63.里扎馬特64.龍眼65.梅鹿輒66.玫瑰露67.玫瑰香68.馬奶子69.蜜斯赫依70.瓶?jī)浩咸?1.普列文玫瑰72.品麗珠73.秋黑74.柔丁香75.蛇龍珠76.矢富羅莎77.圣誕玫瑰78.桑嬌維賽79.索索葡萄80.賽比爾200781.賽美蓉82.沈87-183.神索84.甜水85.藤稔86.無(wú)核白87.無(wú)核白雞心88.維多利亞89.魏天子90.晚白91.匈牙利光榮92.霞多麗93.西拉94.希姆勞德95.熊岳白葡萄96.煙七三97.煙七四98.依斯比莎99.澤香100.乍娜第四章 其他葡萄品種參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　釀酒品種。嫩梢綠色，帶紅色條紋。幼葉綠色，帶鮮紅色暈，上表面有光澤，下表面有稀疏絨毛。成齡葉片心臟形，中等大或小，深綠色：上表面有小網(wǎng)狀皺紋，下表面有稀疏混合絨毛：葉片上卷成漏斗形。葉片5裂，上裂刻中等深，下裂刻淺。鋸齒小而銳。葉柄洼開(kāi)張矢形?！　」雸A錐形或圓柱形，有副穗，穗長(zhǎng)10cm，穗寬10Cm，平均穗重180g，最大穗重200g。果粒著生緊密，果粒橢圓形，黃綠色，有棕褐色斑點(diǎn)，陽(yáng)面有黃褐色暈，平均粒重3.1g。果粉中等厚，果皮薄而韌。果肉軟。每果粒含種子2～3粒，多為2粒。漿果晚熟?！　　?/pre>








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