枸杞史話

前言

　　周興華老師生在中衛(wèi)，長(zhǎng)在中衛(wèi)。20世紀(jì)60年代從中央民族學(xué)院歷史系畢業(yè)后在中衛(wèi)風(fēng)風(fēng)雨雨20年，其中僅在香山北麓的宣和公社當(dāng)書記、社長(zhǎng)就是七年。拜讀他的新著《枸杞史話》《塞上古史鉤沉》，這何止是10年磨一劍??！　　周老師熟悉家鄉(xiāng)的山山水水、遺風(fēng)遺俗、文物古跡，他在行走中洞察、在觸摸中感悟、在思索中升華、在求證中積淀。周老師治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)和對(duì)所愛事業(yè)的執(zhí)著追求，深深感染著身邊的每一個(gè)人?！　⌒橇_棋布的中衛(wèi)巖畫，讓周老師插上了探尋的翅膀，在香山、大麥地、西山等巖畫區(qū)他親手觸摸那些遠(yuǎn)古時(shí)代的狩獵、祭祀及各種動(dòng)物圖案和抽象符號(hào)，陶醉于古巖畫原始、厚重、神秘的氛圍中，在古今靈性中溝通，在過(guò)去與未來(lái)中思考?！　∠闵绞氰坭降脑a(chǎn)地。地處香山北麓的衛(wèi)寧平原盛產(chǎn)枸杞，我兒時(shí)的記憶總是離不開這些美麗的紅果子。孩提時(shí)代，物質(zhì)生活匱乏，記憶當(dāng)中吃枸杞的情節(jié)總是不能忘懷，即便是吃得太多，流了鼻血，也擋不住那股子饑渴，那股子甘甜，那股子清香，那股子幽雅，那股子力量。現(xiàn)代生活已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)告別了那個(gè)難以忘卻的年代，但卻沒(méi)有告別那神奇的紅果子。

內(nèi)容概要

枸杞自古就被譽(yù)為生命之樹，是中華文化的重要組成部分。這些年來(lái)，枸杞的地位和文化只是停留在“寧夏五寶之一”的階段，沒(méi)有深層次地挖掘其內(nèi)在潛力。周老師嘔心瀝血的研究，在大量典籍中的搜尋考證，不但使枸杞輝煌的家史得以彰顯，更使我們感知到了枸杞這個(gè)物種的歷史竟然有可能追上中華文明史的腳步。
本書旁征博引、去偽存真、融會(huì)古今，深入淺出，以詳盡的史料佐證被湮沒(méi)的歷史，用樸實(shí)的文字訴說(shuō)遠(yuǎn)古的文明，將模糊不清的史跡描繪得清晰可見，讓困惑了多少代人的迷霧漸漸散去。

作者簡(jiǎn)介

周興華，1943年生，寧夏中衛(wèi)人。副研究員。1967年畢業(yè)于中央民族學(xué)院歷史系，長(zhǎng)期從事農(nóng)村基層工作，擔(dān)任過(guò)大隊(duì)干部、公社社長(zhǎng)、公社黨委書記、副縣長(zhǎng)。后任寧夏博物館館長(zhǎng)，寧夏文物局副局長(zhǎng)。為國(guó)際巖畫委員會(huì)委員。曾應(yīng)邀在意大利、克羅地亞的一些學(xué)術(shù)單位進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，舉辦巖畫講座。從20世紀(jì)70年代開始，周興華就從事巖畫、長(zhǎng)城等文物古跡的調(diào)查研究，他首先發(fā)現(xiàn)了大麥地巖畫、香山巖畫、西山巖畫、靈武巖畫；首次提出了寧夏境內(nèi)遺存有西周長(zhǎng)城、秦皇長(zhǎng)城、漢武長(zhǎng)城、清修長(zhǎng)城等觀點(diǎn)。國(guó)內(nèi)外媒體對(duì)其學(xué)術(shù)活動(dòng)、學(xué)術(shù)著作均做過(guò)評(píng)介報(bào)道。出版專著有《中衛(wèi)巖畫》《寧夏古跡新探》《巖畫探秘》《從寧夏尋找長(zhǎng)城源流》，主編出版有道光版《標(biāo)點(diǎn)注釋中衛(wèi)縣志》《中衛(wèi)縣志》。
周曉娟，寧夏質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政許可評(píng)審中心質(zhì)檢工程師，工程碩士。

書籍目錄

序
環(huán)境篇
　香山是枸杞的原產(chǎn)地
　香山是炎黃古帝的圖騰神山
　香山覽勝
種植篇
　原始社會(huì)，枸杞作為神奇果樹載于《山海經(jīng)》
　三皇五帝時(shí)代，枸杞作為“上品”列入《神農(nóng)本草經(jīng)》
　殷商時(shí)代，枸杞種植載于甲骨文
　西周時(shí)代，枸杞種植載于《詩(shī)經(jīng)》
　漢唐時(shí)期，枸杞栽培載于《干金翼方》
　宋元時(shí)期，枸杞種植實(shí)行園圃栽培
　明清時(shí)期，中衛(wèi)枸杞甲天下
　古往今來(lái)，枸杞有“十全之妙用焉”
飲食篇
　中衛(wèi)自古是酒鄉(xiāng)
　中衛(wèi)釀泉
　史前酒訊
　商周枸杞佳釀
　秦漢枸杞“神仙”服食酒
　唐宋枸杞“返老還童”酒
　元明枸杞宮廷御酒
　明代醫(yī)圣李時(shí)珍論枸杞
　香山百年燒坊酒
　中衛(wèi)古代酒俗
　中衛(wèi)古代酒詩(shī)
現(xiàn)代科研篇
　科學(xué)研究表明，枸杞具有抗氧化、抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂等作用
　專利技術(shù)研究表明，枸杞中含有多種對(duì)人體有醫(yī)療、美容保健作用的功能成分
　枸杞獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健功效在世界上得到證實(shí)和贊譽(yù)
跋

章節(jié)摘錄

　　《小雅·北山》篇名“北山”，開篇頭兩句就是“陟彼北山，言采其杞”，其意是說(shuō)登上北山那高梁，采點(diǎn)枸杞子嘗一嘗。關(guān)于詩(shī)中的“北山”，《山海經(jīng)第十三·海內(nèi)東經(jīng)》載：“涇水出長(zhǎng)城北山，山在郁郅長(zhǎng)垣北?！薄渡胶＝?jīng)》所說(shuō)的“長(zhǎng)城北山”，即指“郁郅長(zhǎng)垣”北面的“北山”。“郁郅長(zhǎng)垣”即今寧夏固原長(zhǎng)城。固原長(zhǎng)城北面的“北山”，即今六盤山北垂及其余脈，亦即橫亙于今中衛(wèi)市海原縣、中寧縣及原中衛(wèi)縣香山地區(qū)的低山丘嶺區(qū)。這一帶的山脈，《山海經(jīng)》稱做“長(zhǎng)城北山”，《詩(shī)經(jīng)》稱做“北山”。這一稱呼延續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)?！度龂?guó)志·魏書》載：“若（諸葛）亮跨渭登原，連兵北山，隔絕隴道，搖蕩民夷，此非國(guó)之利也。”上文中的“渭”即渭水；“原”即大原，今稱固原、原州；“北山”即今寧夏固原六盤山北垂及其余脈；“隴道”即穿越今寧夏固原、海原的高平道?！度龂?guó)志》說(shuō)如果諸葛亮統(tǒng)兵渡過(guò)渭水，進(jìn)入固原，占據(jù)六盤山北垂及其余脈的隴道（高平道）關(guān)隘，就切斷了曹魏從中原通往河西的隴山大道。由上可知，這一地區(qū)稱做“北山”由來(lái)以久。這塊低山丘嶺區(qū)，古今都是盛產(chǎn)枸杞子的好地方?！渡胶＝?jīng)·西山經(jīng)》等篇對(duì)枸杞子也有多處記載，指的就是在這塊地方及其毗鄰地帶生長(zhǎng)種植的枸杞。

圖書封面

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