胃腸病藥膳

內(nèi)容概要

　　胃腸病是一種臨床常見(jiàn)疾病，常見(jiàn)的胃腸病有：急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃下垂、胃弛緩癥、胃酸過(guò)多癥、胃酸過(guò)少癥、胃癌、急性腸炎、慢性腸炎、潰瘍性大腸炎、腸傷寒等。    近年來(lái)，胃腸病患者日益增多。由于胃腸病初期大多沒(méi)有明顯的癥狀，許多患者在出現(xiàn)一些癥狀時(shí)，誤認(rèn)為是進(jìn)食了不容易消化的食物或氣候冷暖變化等緣故，沒(méi)有給予足夠重視，放任病情，延誤治療，以至于少數(shù)患者及親人抱憾終生。因此，胃腸疾病患者在出現(xiàn)病癥后，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院確診和治療，且不可掉以輕心。本書(shū)所編寫(xiě)的胃腸病藥膳通過(guò)食療調(diào)養(yǎng)的方法，可以使病癥得以減輕或痊愈，供讀者參考選擇使用。

作者簡(jiǎn)介

彭銘泉教授生于1933年，重慶市人，大學(xué)文化。他從1980年開(kāi)始首先提出現(xiàn)代藥膳這一概念，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)藥膳學(xué)這一嶄新的學(xué)科，使藥膳成為商品，并在全國(guó)乃至世界創(chuàng)辦了第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，至今深受?chē)?guó)內(nèi)外顧客的贊賞。他在國(guó)內(nèi)外有關(guān)報(bào)刊上發(fā)表了論文300余篇，并先后出

書(shū)籍目錄

急性胃炎藥膳　官桂牛肉粥　豆蔻丁香鹵鵪鶉　草果羊肉粥　砂仁燉魚(yú)肚　胡椒燉牛肚　蓽撥紅棗糯米粥　二香煮黃酒　椒鹽牛脊　茯苓蒸饅頭　砂仁粳米粥　砂仁煮羊肚　蓽撥黑魚(yú)羹　蓽撥牛心頂湯　羊肉面片湯　姜橘鯽魚(yú)羹　姜汁牛奶羹　草果蒸羊排　羊雜蘑菇米粉　姜棗糯米粥　桂皮燉羊雜慢性胃炎藥膳　五物煮豬肚　山楂驢肉干　消食茶膏糖　雞血糯米粥　茯苓蓮子紅棗粥　生姜芝麻蘿卜酥　草果蘿卜燉狗肉　香櫞砂仁糖　扁豆木香大米粥　蘇子老姜粥　……胃潰瘍及十二指腸潰瘍藥膳胃下垂藥膳胃弛緩藥膳胃酸過(guò)多癥藥膳胃酸過(guò)少癥藥膳胃癌藥膳急性腸炎藥膳慢性腸炎藥膳潰瘍性結(jié)腸炎藥膳腸傷寒藥膳

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    胃腸病藥膳 PDF格式下載

---