茶經(jīng)

前言

中華民族有著數(shù)千年的文明歷史，創(chuàng)造了光輝燦爛的古代文化，其中中國傳統(tǒng)國學是我國輝煌燦爛的文化典籍的核心部分，它博大精深、源遠流長，顯示出中華文化的深厚根基，給人類留下了豐富的精神財富。它是我們炎黃子孫的文化精髓，它塑造了我們中華民族的民族精神。是培育民族精神的重要資源，它開啟心智，滋潤生命，陶冶人格，塑造靈魂。    開卷有益，忙碌中的人們閑暇之時，最應(yīng)該用傳統(tǒng)國學來陶冶自己的情操，開闊自己的心胸，提高自己的人文修養(yǎng)，用先人的哲思來滌蕩自己忙碌的心靈。堅持著閱讀的愛好，在潮流文化的強大攻勢下，讓傳統(tǒng)文化永駐我們的心田?！皬?fù)興國學，從根本上講，是復(fù)興中華民族的自尊心、自信心?！蔽覀円暹x傳世經(jīng)典著作中最最經(jīng)典的部分來讀，要以開放的胸襟和燃燒的激情去承接古人的經(jīng)典大論與哲思華章，以自豪而不狂妄，執(zhí)著而不僵化的精神風貌來直面當今社會的競爭與挑戰(zhàn)。    為了弘揚中國傳統(tǒng)文化，幫助讀者深刻了解我們的歷史與文化，用經(jīng)典歷史文學知識陶冶情操、提高文化修養(yǎng)，同時使國學得到承傳，得以弘揚光大，我們精心編排了本書，文章中為了便于讀者理解和領(lǐng)會古代先賢的思想與精神，我們選取了與正文相契合的插畫，將插畫與正文有機地結(jié)合在一起，可大大增加讀者的閱讀趣味。    本書選取了國學經(jīng)典著作中很多優(yōu)秀的作品及資料，博采各類經(jīng)典作品的長處，并有所創(chuàng)新，以使得本書風格迥異、卓然超群，相信會給讀者帶來全新感受。    由于時間倉促，書中難免有不盡之處，懇請讀者朋友們提出寶貴意見，在此深表謝意。

內(nèi)容概要

陸羽的《茶經(jīng)》是我國也是世界上最早的一部茶書?！恫杞?jīng)》的問世，對把茶提升為獨立學科具有劃時代的意義，同時開創(chuàng)了我國為茶著書立說的先河。原《茶經(jīng)》共分上、中、下三卷，包括茶的起源、制茶器具、茶的采制，煮茶方法、歷代茶事，茶葉產(chǎn)地等十章，內(nèi)容豐富、翔實。千百年來，后人不斷以陸羽《茶經(jīng)》為范本，續(xù)寫一本本《茶經(jīng)》新篇使我國傳統(tǒng)茶學不斷發(fā)揚光大。本書對陸羽《茶經(jīng)》進行了解讀。

作者簡介

作者：(唐代)陸羽 史東梅

書籍目錄

一 茶之源
二 茶之具
三 茶之造
四 茶之器
五 茶之煮
六 茶之飲
七 茶之事
八 茶之出
九 茶之略
十 茶之圖

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：張蕓叟《畫墁錄》：“唐朝的茶葉之中，以陽羨的最好，建溪、北苑的茶葉還不怎么著名。貞元年間，常袞任建州刺史的時候，才開始蒸焙碾細它，被稱為研膏茶。后來做成餅的樣子，而在中間穿上洞，所以稱為一串。陸羽所烹煮的，只不過是草茗。到了本朝建溪時期才開始變得興盛起來，采摘烘焙制作，是以前所沒有見過的，士大夫珍惜茶，關(guān)注鑒別茶的妤壞，也是從前沒有過的。丁晉公任福建轉(zhuǎn)運使的時候，才開始制造鳳團，后來是龍團，每年貢品也只有四十塊，專門用來上貢，就是附近當官的人家，也只是聽說而沒有見過。天圣年間又制造了小團，這個品種比大團更好。賞賜給兩府的，也只有一斤，只有皇上大齋宿兩府，八個人才總共賞賜小團一塊，在上面用金絲裝飾起來。八個人分開拿回去，認為這是非常珍貴的賞賜，把它看成是很珍稀的觀賞物品，用詩歌來贊美它，所以歐陽修有《龍茶小小錄》。有的賞賜的是大團，也只是割取一點用來供佛、供仙、供奉家廟，然后用來招待親友、客人和賞給自己的后人用。熙寧末年，神宗有旨，建州制造密云龍，它的品質(zhì)又比小團更好。自從白色的密云龍出來之后，兩團就顯得有點粗糙了，因為不能做到兩種都好。我在元祐年間制定殿試，那一年分為制舉考第，各自蒙皇上賞賜得到三塊茶餅，然而分送給親知都不夠?！薄拔鯇幠觊g，蘇子容出使北方的時候，姚麟為副手，姚麟說：‘你帶了小團茶葉.嗎？’子容說：‘這是進貢給皇上的物品，怎么敢贈送給北方的人呢？’過了不久有貴公子出使到北方，大量進購團茶帶去。從此以后北方的人非團茶不收，不是小團茶就不覺得珍貴。他們用兩團換一匹蕃馬，而這里卻一匹蕃馬換四團，嫌少不滿意，立即就翻臉吵起來。近來有貴貂駐守邊關(guān)，大團為常用，說密云龍是好茶等?！?/pre>



媒體關(guān)注與評論
書評古代茶書的合集，涵概了自唐代陸羽所著《茶經(jīng)》以來的十余本古籍茶書，文白對照，通俗易懂，是每位飲愛好者的必備寶典。包括作品有：：《茶經(jīng)》、《茶錄》、《品茶要錄》、《大觀茶論》、《農(nóng)書·茶》、《茶譜》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》等。


編輯推薦
《茶經(jīng)》為國學典藏，名著精讀，感受國學博大精深。





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