巧手學(xué)做家常菜

內(nèi)容概要

為了使更多的人不僅會吃，而且能在家中自己動手烹制可口的美食，特別制作了本套圖文并茂、簡明實用、大眾化口味的家常菜譜。本菜譜針對烹飪初學(xué)者，精挑29道葷素搭配、營養(yǎng)均衡、各具特色的菜品，配以選料、制作全過程的流程圖，簡單易學(xué)，相信讀者通過對該書的學(xué)習(xí)和操作，一定能作出很多美味“家”肴，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。

書籍目錄

瓤青頭菌清蒸玉米餅蔥爆腌里脊肉五彩銀杏胡嗲卜燉肉蒜爆雞油菌骨頭糝蒸臭豆腐松仁雞米手撕檸檬雞涼拌蘆蒿土豆臘肉夾茴香土豆泥干燒黃魚辣雞拌面回鍋肉魚香茄子白果燉豬肚燜吹肝酸筍土豆絲酸腌菜拌肉絲爆炒豬肝 小炒肉泡椒牛肉水煮魚片素炒龍爪菜豬肉燉粉條軟炸雞縱菌油淋雞蒜坭金剛豆

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