營(yíng)養(yǎng)防治高血壓

內(nèi)容概要

高血壓病是常見(jiàn)病，多發(fā)病，且常有諸多并發(fā)癥。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活習(xí)慣的不斷改變，高血壓患病率上升迅速，目前我國(guó)高血壓病患者已逾億人，而且每年約有350萬(wàn)新患者加入這個(gè)行列，高血壓及其心腦血管合并癥乃是當(dāng)前危害我國(guó)人民健康的最重要疾病。由于我國(guó)高血壓的流行現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)形成巨大反差，因此要重視高血壓的防治，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。大量的醫(yī)學(xué)研究資料表明，高血壓的發(fā)生、發(fā)展與飲食有密切關(guān)系，也與遺傳、肥胖、吸煙、飲酒、缺乏運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期精神緊張等因素有關(guān)，發(fā)達(dá)國(guó)家針對(duì)這些因素，開(kāi)展大規(guī)模的防治活動(dòng)，已收到了良好效果，值得借鑒。    本書(shū)介紹了高血壓病及其合并癥的基本知識(shí)、飲食治療方法、飲食禁忌、食物選擇、預(yù)防保健及高血壓的食療驗(yàn)方等，衷心希望本書(shū)能成為高血壓病教育的一塊引玉之石，鋪路之磚，播散關(guān)愛(ài)，收獲健康，愿所有高血壓病患者都能享受美好生活。

書(shū)籍目錄

前言高血壓病的基礎(chǔ)知識(shí)高血壓病的非藥物治療高血壓病的飲食治療高血壓病患者的食物選擇高血壓病的食譜舉例具有降壓作用的食物高血壓病的食藥禁忌高血壓病合并腦卒中的飲食治療高血壓合并冠心病的飲食治療高血壓合并高脂血癥的飲食治療高血壓合并腎臟病的飲食治療高血壓合并糖尿病的飲食及治療高血壓合并肥胖癥的飲食治療低血壓的飲食治療原則低血壓食療方預(yù)防兒童高血壓的措施有哪些高血壓病患者如何進(jìn)補(bǔ)高血壓病患者如何過(guò)冬高血壓病患者如何過(guò)夏高血壓病患者節(jié)日飲食應(yīng)注意哪些附表參考文獻(xiàn)

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　生命在于營(yíng)養(yǎng)。　　自有生物以來(lái)，生命的存在與延續(xù)和膳食營(yíng)養(yǎng)不可分開(kāi)。古人早就認(rèn)識(shí)到這個(gè)真理，指出“安谷則昌，絕谷則?！?，可見(jiàn)其重要價(jià)值。是故有“民以食為天”之說(shuō)?，F(xiàn)代科學(xué)則進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多寡是多種疾病產(chǎn)生的重要原因，如營(yíng)養(yǎng)不足或缺乏可引起貧血、佝僂病、癡呆、甲狀腺腫、失明、骨質(zhì)疏松及先天性畸形等疾?。环粗魻I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，則所謂“寶貴病”油然而生，諸如肥胖、動(dòng)脈硬化、高血壓病、高血脂癥、冠心病及糖尿病等。輕者影響健康，降低生活質(zhì)量，重則危及生命。　　隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平逐步提高，前述營(yíng)養(yǎng)失衡現(xiàn)象日漸顯著，因而營(yíng)養(yǎng)與保健日益受到更大的關(guān)注。就此，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況于1997的制定了《中國(guó)居民膳食指南》。它是以科學(xué)研究的成果為根據(jù)，針對(duì)我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)需要及膳食中存在的主要缺陷而制定的，具有普遍指導(dǎo)意義。　　本叢書(shū)編寫(xiě)出版的意義在于進(jìn)一步普及營(yíng)養(yǎng)與保健的科學(xué)知識(shí)，讓廣大群眾能正確掌握平衡膳食，以達(dá)到強(qiáng)壯身體，延長(zhǎng)壽命，改善和提高民族素質(zhì)的目的。叢書(shū)內(nèi)容包含了兩大部分，其一是營(yíng)養(yǎng)如何防治各種常見(jiàn)病，其二是人生各年齡段和膳食營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系?！　⑴c叢書(shū)的編寫(xiě)者都是長(zhǎng)期在臨床、教學(xué)和科研第一線從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的人員，他們?cè)谌粘９ぷ髦校瑢?duì)如何正確處理營(yíng)養(yǎng)與保健的關(guān)系有深刻的感受和豐富的經(jīng)驗(yàn)，因此寫(xiě)來(lái)深入淺出，切合實(shí)際，通俗易懂，便于操作。希望廣大讀者能從中獲得大量的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并在實(shí)際生活中具體應(yīng)用，有助于防病健身，增強(qiáng)體質(zhì)，為早日奔向小康多作貢獻(xiàn)！　　合理營(yíng)養(yǎng)不過(guò)飽，保持體重別超標(biāo)；適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不可少，一切活動(dòng)莫過(guò)勞；戒煙少酒聽(tīng)勸告，生活習(xí)慣要學(xué)好；無(wú)病預(yù)防須記牢，有病就醫(yī)要及早?！緟矔?shū)顧問(wèn) 王敏清　　開(kāi)展高強(qiáng)度宣傳教育，使衛(wèi)生工作者和各類(lèi)人群都能掌握健康進(jìn)食的要求，以達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的?！緟矔?shū)顧問(wèn) 陳孝曙　　只要按照《膳食指南》原則合理調(diào)配，即使是普通食物也完全可以達(dá)到防病健身、延年益壽的目的?！緟矔?shū)編委會(huì)主任 顧景范　　預(yù)防重于治療，加強(qiáng)合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的宣傳教育是主要任務(wù)?！緟矔?shū)顧問(wèn) 周溫珍

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