美容養(yǎng)生藥膳

內(nèi)容概要

取藥物之性，用食物之味，食借藥力，藥助食功。良藥不苦口，食之味美，觀之形美，效在飽腹之后，益在享樂之中。本書主要介紹了藥膳的功效、特點(diǎn)及在消斑祛皺抗衰老、護(hù)膚養(yǎng)肌、減肥豐胸健身、烏發(fā)固齒明目、養(yǎng)身保健等方面的藥膳。

書籍目錄

一、藥膳的功效和特點(diǎn)?。ㄒ唬┧幧庞惺裁刺攸c(diǎn)  ?。ǘ┧幧诺膽?yīng)用原則  　（三）藥膳養(yǎng)生功效大  ?。ㄋ模┧幧攀朝煹慕? 二、消斑祛皺抗衰老　松花粉   　消斑食療湯   　香茄豌豆飯   　瓜仁桂花飲   　白楊皮蜜丸   　參歸鯧魚湯   　木耳番茄雞塊紅花   　黑豆雞爪湯   　四藥雞湯粥（祛除黑斑）   　養(yǎng)顏鯽魚湯   　補(bǔ)血養(yǎng)顏蓮藕增顏湯   　白鴿滋養(yǎng)酒補(bǔ)血養(yǎng)顏 　地黃蒸雞   　黃芪鯽魚火鍋   　養(yǎng)顏補(bǔ)血粥   　女子增自美顏雞蛋湯   　桑椹藕粉蜜   　三紅養(yǎng)顏粥   　腦功能減退食療   三、護(hù)膚養(yǎng)肌　黃燜鴿塊   　紅花凈白茶   　茯苓龜湯   　炒鮮奶   　潤(rùn)滑肌膚——清炒豌豆苗   　玉蘭豬皮片   　核桃牛奶飲   　蛤肉炒豆腐   　紅棗燉兔肉   　金針燒蚌肉   　滋補(bǔ)佳品——豬心蘋果卷   　美膚祛皺飲   　杏仁牛奶芝麻糊   　美白肌膚——荷香菜卷   四、減肥豐胸健身　減肥——干貝燒冬瓜   　減肥——翠絲銀針   　健胸豐乳——蝦仁歸芪粥   　健胸豐乳——玉米燕麥粥   　排毒減肥——苦瓜炒白果   　減肥排毒——芫爆魔芋片   　減肥最棒食物——冬菇豆腐   　山楂粥   　冬瓜粥   　綠豆海帶粥   五、烏發(fā)固齒明目　烏發(fā)補(bǔ)血——首烏玫瑰沙拉   　滋陰養(yǎng)血——桑蒲熘蛋泥   　防治眼病——胡蘿卜炒鱔絲   　銀杞明國(guó)湯   　清熱明目——菊花蒸茄子   　芎歸明目雞湯   　減少眼疾——蛋滑苦瓜片   　防止老花眼——黑木耳炒黃　花菜   　明目降火——芹菜蜂蜜汁   　主治青光眼——木耳綠豆粥   　淮山圓肉燉甲魚   　消黑眼圈——雞蛋菜卷   　香菇西施舌   　玻璃核桃仁   　美容藥膳——何首烏山雞   　女性烏發(fā)食譜——豆腐海帶湯   六、養(yǎng)身保健　安神湯   　養(yǎng)心粥   　白芨冰糖燕窩   　蟲草全鴨   　陳草蜜膏   　山楂銀花湯   　苦瓜白蘿卜湯   　生大黃金銀花蜜飲   　西洋參石斛茶   　鮮魚配豆腐   　柚子燉雞

章節(jié)摘錄

插圖：一、藥膳的功效和特點(diǎn)：（一）膳有什么特點(diǎn)：我國(guó)藥膳是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，用藥物和食物相配合，通過烹調(diào)加工，具有防病治病，保健強(qiáng)身作用的美味食品。這種食品是在繼承和發(fā)掘祖國(guó)“飲食療法”的基礎(chǔ)上，不斷加以總結(jié)和提高，使之更加理論化、系統(tǒng)化和科學(xué)化，以適應(yīng)社會(huì)消費(fèi)和工業(yè)生產(chǎn)的需要，逐漸形成的一門獨(dú)特的學(xué)科。我國(guó)藥膳，是中醫(yī)中藥不可分割的組成部分。飲食療法，是我們中華民族的祖先遺留下來的寶貴文化遺產(chǎn)。藥膳具有食物的營(yíng)養(yǎng)和藥物的治療雙重作用。中醫(yī)對(duì)藥膳的應(yīng)用，是根據(jù)中醫(yī)的臟象學(xué)說、經(jīng)絡(luò)學(xué)說和不同人員的體質(zhì)、天時(shí)地理之異，以及導(dǎo)致疾病的病因、病理，疾病所表現(xiàn)的癥狀，乃至中醫(yī)的治療原則等理論進(jìn)行辨證施膳的。它的特點(diǎn)有以下幾方面：1．辨證論治施膳辨證論治，是施藥膳的重要特點(diǎn)。依據(jù)中醫(yī)理論學(xué)說，對(duì)每一個(gè)病種都應(yīng)做到“組藥有方，方必依法，定法有理，理必有據(jù)”。不僅用藥如此，在食物的選擇上也是如此，必須運(yùn)用辨證的方法和論治原則，在辨證的基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)的治療方法，選藥組方或選食配膳，才能取得預(yù)期的效果。例如，當(dāng)病員出現(xiàn)精神困倦，四肢軟弱，短氣懶言，頭昏自汗，食欲不振，胃腹隱痛，便溏腹瀉，舌質(zhì)淡，舌苔白，脈緩無力等癥候，中醫(yī)通過辯證，稱為脾虛氣弱癥。這時(shí)就要應(yīng)用健脾益氣藥膳。健脾益氣藥膳選用的中藥有：黨參、白術(shù)、山藥、大棗、茯苓、薏苡仁、蓮米、芡實(shí)之類。

編輯推薦

《美容養(yǎng)生系列?美容養(yǎng)生藥膳》由湖北人民出版社出版。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    美容養(yǎng)生藥膳 PDF格式下載

---