餐廳設(shè)計(jì)101

內(nèi)容概要

　　本書匯聚了全球101個(gè)頗具特色的餐廳設(shè)計(jì)案例，全方位剖析了這些項(xiàng)目獨(dú)特的設(shè)計(jì)思想和設(shè)計(jì)要素，為餐飲環(huán)境的設(shè)計(jì)理念提供了全新的靈感，全書圖文并茂，資料翔實(shí)，參考價(jià)值高。

作者簡介

　　林達(dá)生　1982年畢業(yè)于英國伯明翰大學(xué)（University of
Birmingham），獲專業(yè)測計(jì)師文憑（quantity surveyor）。George
lam統(tǒng)籌編輯了許多大家所熟悉和追捧的優(yōu)秀書籍與雜志，內(nèi)容涉及建筑與景觀設(shè)計(jì)、建筑空間設(shè)計(jì)，如：商業(yè)辦公、酒店餐飲、會所娛樂、住宅樓盤等，其中不乏聞名世界的大師力作，如橋本夕夫、梁志天、高文安等設(shè)計(jì)師的專集和極具創(chuàng)意的新秀作品。

書籍目錄

（上）
　引言
　塔斯馬尼亞臺球屋 Tazmania Ballroom
　啟程餐廳 Departure
　奇客餐廳 Teeq
　管道酒吧 Tube
　普萊亞迪斯酒吧 Bar Pleiades
　高崎巨石餐廳 Takasaki Monolith
　姬路巨石餐廳 Himeji Monolith
　北山巨石餐廳 Kitayama Monolith
　硬石咖啡屋 Hard Rock Café
　CBS剪影餐廳 The CBS Scene
　奧迪富餐廳 Motif
　強(qiáng)尼?斯莫斯餐廳 JohnnySmalls
　吉丹餐廳 Gitane
　BOA牛排館 BOA Steakhouse
　舌槽餐廳 Tongue and Groove
　管道餐廳 Conduit
　馬戲團(tuán)餐廳 Circus
　讓?喬治馬奇特餐廳
　Market by Jean-Georges
　色賽蒂餐廳 Society
　橘子餐廳 Citrus
　954牛排餐廳 Steak 954
　紅色極品牛排館 Red Prime Steak
　狄翁餐廳 Dion
　超越餐廳 Ultra
　美味廚房 Made in Kitchen
　美味廚房2號 Made in Kitchen II
　純粹餐廳 Pure
　尼哥扒房 Rigoletto Bar and Grill
　派佩餐廳 The Piper’s
　諾德士餐廳 Nautilus
　奧卡餐廳 Oca
　比科餐廳 Biko
　思凱龍餐廳 Skylon
　克斯特餐廳 Coast
　1901餐廳 1901
　安妮-蘇菲匹克美岸餐廳 Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
　額魯特餐廳 Vlet
　卡拉餐廳 Calla
　特色小屋 Trattoria
　利哥萊托小山餐廳 Rigoletto Short Hills
　艾拉餐廳 ELLA
　利瑞森特海特餐廳 Crescent Heights
　沃洛普餐廳 Wallop
　奧蘭多卡斯特羅餐廳 Orlando di Castello
　達(dá)布爾餐廳 DBL(double)
　美洲餐廳 Américas
　奧特?松巴斯餐廳 Oth Sombath
　埃菲爾鐵塔58站 58 Tour Eiffel
　托莫伊查卡雅餐廳 Tomo Izakaya
　維拉卓米爾餐廳 Ville Chaumiere
　白色禮堂 Whitechapel
　艾塔利亞餐廳 I-Talia
　斯卡佩塔餐廳 Scarpetta
　托斯特餐廳 Toast
　耐威餐廳 Nevy
　蒂斯垂托餐廳 Distrito
　塞古恩多米勒餐廳 Segundo Muelle
　茲茲餐廳 Zizzi
　茲茲2號餐廳 Zizzi II
　茲茲3號餐廳 Zizzi III
　南都餐廳 Nando’s
　反射餐廳 Reflections
　主人盒子餐廳 Owners Box
　T交叉餐廳 T-Crossover
　集市餐廳 El Merca’o
　幻影餐廳 Mirage
　叢林小屋 The Grove
　標(biāo)準(zhǔn)燒烤餐廳 The Standard Grill
　碼頭廚房 The Dock Kitchen
　現(xiàn)代儲藏室 The Modern Pantry
　560餐廳 560
　埃拉披薩店 Ara Pizza
　中轉(zhuǎn)餐廳 Transit
　壽司亭 Sushi-Teq
　首爾兄弟餐廳 Seoul Bros.
　矩陣披薩餐廳 Matrix Pizza
　八號斗篷餐廳 Poncho No.8
　北京九號面館 Beijing Noodle No. 9
　梅達(dá)雅酒吧 Maedaya Bar
（下）
　托雷斯酒窖 Vinoteca Torres
　布萊斯林餐廳 Breslin
　元素餐廳 Elements
　維澤木餐廳 Vizeum
　美食家餐廳 Food Louver
　美食小屋 Can.teen
　美麗華餐廳 The Mira
　芭比咖啡屋 Barbie Café
　醫(yī)生咖啡館 Doctor Coffee
　燃料咖啡屋 Fuel Café
　潮流餐廳 POPS
　觸摸亞洲 540
　哈卡森餐廳 Hakkasan 542
　搖滾糖果餐廳 RockSugar 552
　亞洲館 Nu Asia564
　坦?jié)蔂柌蛷d Tanzore 572
　禪餐廳 Zen 580
　伊納莫餐廳 Inamo 586
　蒂姆T餐廳 Dim T 592
　新餐廳 Arata 598
　勝哉餐廳 Katsuya 604
　馬蒙餐廳 Mumon 610
　吃飯餐廳 Chifa 614

編輯推薦

　　這本書不能讓食物變得更美味，但卻讓餐廳設(shè)計(jì)變得與眾不同，打造出引領(lǐng)食尚的潮流餐廳。　　精選全球經(jīng)典特色餐廳案例，讓創(chuàng)意為你帶來非凡的靈感設(shè)計(jì)空間?！　⑹澜绮惋嬑幕趨R一書，讓你從室內(nèi)設(shè)計(jì)中看到各種風(fēng)格的食文化。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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