旅游學(xué)概論

前言

　　改革開放30年，我國國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成就。國富民強(qiáng)，和諧安定催生旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國旅游業(yè)從小到大，從弱到強(qiáng)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從旅游資源大國向亞洲旅游大國進(jìn)而向世界旅游大國的歷史性跨越，正積極向世界旅游強(qiáng)國的目標(biāo)邁進(jìn)?！　∪刖陈糜慰焖僭鲩L。從1978年至2007年，我國人境旅游接待從180.92萬人次增加到13 187.33萬人次，增長71.9倍，年均增幅達(dá)15.9％；過夜旅游人數(shù)從72萬人次增加到5 471.98萬人次，增長75倍，年均增幅16.1％，高出同期世界旅游同類指標(biāo)12個(gè)百分點(diǎn)；旅游外匯收入從2.63億美元增加到419.19億美元，增長158.4倍，年均增幅達(dá)到19.1％，高出同期世界旅游同類指標(biāo)10個(gè)百分點(diǎn)。我國已經(jīng)成為世界第四大入境旅游接待國?！　鴥?nèi)旅游持續(xù)攀升。1993年至2007年的15年間，我國國內(nèi)旅游接待從4.1億人次增長到16.1億人次，年均增速達(dá)到10.3％；國內(nèi)旅游收入從864億元增長到7 771億元，年均增幅達(dá)到17％。我國已經(jīng)形成世界上最大的國內(nèi)旅游市場?！　〕鼍陈糜闻畈l(fā)展。自1997年起，我國在試辦港澳游、邊境游的基礎(chǔ)上，正式開展中國公民自費(fèi)出境旅游業(yè)務(wù)。之后，出境旅游目的地的數(shù)量逐步增加，截至2007年底，除香港、澳門兩個(gè)特別行政區(qū)外，已有132個(gè)國家成為我國公民出境旅游目的地。中國公民出境旅游人數(shù)增速迅猛，2007年已達(dá)到4 095.4萬人次，是2000年的3.9倍，其中因私出境旅游人數(shù)達(dá)到3 492.4萬人次，已占到出境總?cè)藬?shù)的85％。我國已經(jīng)成為亞洲最大的出境旅游客源國。

內(nèi)容概要

人類的旅游活動可以追溯到很遠(yuǎn)，但旅游做為一個(gè)產(chǎn)業(yè)只有一個(gè)半世紀(jì)的時(shí)間，而以大眾旅游為特征的現(xiàn)代旅游及現(xiàn)代旅游業(yè)僅僅只是二戰(zhàn)以后才有的事情?，F(xiàn)代旅游業(yè)經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，已于1992年被世界旅游理事會正式確認(rèn)為世界最大產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)已經(jīng)超過了汽車業(yè)、鋼鐵業(yè)、電子業(yè)和農(nóng)業(yè)，越來越成為人們生活中不可缺少的一部分。21世紀(jì)人類已邁向休閑時(shí)代，人類生活方式的休閑化為世界旅游業(yè)的發(fā)展提供了不竭的動力源泉。    針對已有教材的不足以及當(dāng)前旅游專業(yè)教育教學(xué)發(fā)展的新形勢，編寫了這本《旅游學(xué)概論》，力圖反映旅游研究的最新發(fā)展，并且更加符合高等院校的實(shí)際情況，使教材具有較高的理論性和較高的應(yīng)用性，不僅可以作為高等院校旅游管理專業(yè)的必修課教材，也對從事旅游管理的人員具有重要的參考價(jià)值。    本書由安徽師范大學(xué)旅游學(xué)院盧松教授和滁州學(xué)院國土信息工程系潘立新副教授擔(dān)任主編，滁州學(xué)院國土信息工程系晉秀龍副教授和安徽師范大學(xué)旅游學(xué)院王莉講師擔(dān)任副主編，編寫人員的分工是：第一章由安徽師范大學(xué)盧松、祝玲麗編寫，第二章由馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校張運(yùn)編寫，第三章、第五章由滁州學(xué)院國土信息工程系潘立新編寫，第四章由馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校王結(jié)貴編寫，第六章、第九章由滁州學(xué)院晉秀龍編寫，第七章由安徽師范大學(xué)盧松、馬艷利編寫，第八章由滁州學(xué)院王凱編寫，第十章由安徽師范大學(xué)王莉編寫。潘立新進(jìn)行了初稿的審校工作，盧松負(fù)責(zé)全書的框架制定、統(tǒng)稿、最后定稿工作。

書籍目錄

總序前言第一章 緒論  第一節(jié) 旅游的概念和本質(zhì)  第二節(jié) 旅游活動的構(gòu)成與特點(diǎn)  第三節(jié) 旅游活動的基本類型  第四節(jié) 旅游學(xué)的研究對象和任務(wù)  第五節(jié) 旅游學(xué)的學(xué)習(xí)和研究方法第二章 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展  第一節(jié) 19世紀(jì)中葉以前的旅行發(fā)展  第二節(jié) 近代旅游的發(fā)展和旅游業(yè)的發(fā)韌  第三節(jié) 現(xiàn)代旅游的發(fā)展  第四節(jié) 中國旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展第三節(jié) 旅游者  第一節(jié) 旅游者的概念  第二節(jié) 旅游者產(chǎn)生的客觀條件  第三節(jié) 旅游者產(chǎn)生的主觀條件  第四節(jié) 旅游者類型及需求特點(diǎn)第四章 旅游資源  第一節(jié) 旅游資源的概念和特點(diǎn)  第二節(jié) 旅游資源的分類  第三節(jié) 旅游資源的評價(jià)  第四節(jié) 旅游資源的開發(fā)和保護(hù)第五章 旅游業(yè)  第一節(jié) 旅游業(yè)的概述  第二節(jié) 旅行社  第三節(jié) 飯店業(yè)  第四節(jié) 旅游交通  第五節(jié) 旅游景區(qū)  第六節(jié) 旅游產(chǎn)品第六章 旅游市場第七章 旅游的影響第八章 旅游組織與旅游政策第九章 旅游可持續(xù)發(fā)展第十章 旅游發(fā)展的模式與戰(zhàn)略

章節(jié)摘錄

　　第一章 緒論　　旅游是人類社會特有的現(xiàn)象，是社會文明發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。旅游活動是當(dāng)今規(guī)模最大、涉及面最廣的人類活動之一。從]9世紀(jì)中期英國人托馬斯·庫克開始，人們將旅游業(yè)作為一門全新的產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，旅游業(yè)經(jīng)歷了一百多年的歷史，現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的產(chǎn)業(yè)。隨著人們對旅游認(rèn)識的不斷深化，涌現(xiàn)出了不少理論成果，促進(jìn)了旅游學(xué)科的建立和發(fā)展，本書以明晰、規(guī)范的表達(dá)方式來闡述旅游學(xué)的基本概念、原理和方法，使讀者靈活掌握旅游學(xué)的基本理論和方法，主要內(nèi)容包括旅游的概念和本質(zhì)、旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場、旅游的影響、旅游組織與旅游政策、旅游可持續(xù)發(fā)展、旅游發(fā)展的模式與趨勢等。　　作為本書的導(dǎo)引，本章主要介紹旅游的概念和本質(zhì)、旅游活動的構(gòu)成與特點(diǎn)、旅游活動的基本類型以及旅游學(xué)研究的對象和任務(wù)、旅游學(xué)的學(xué)習(xí)和研究方法。通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對旅游學(xué)的學(xué)科領(lǐng)域有一個(gè)初步的了解?！　〉谝还?jié) 旅游的概念和本質(zhì)　　什么是旅游？這是旅游學(xué)研究中首先要回答的基本概念問題。對這一概念的明確界定和共識不僅是旅游研究的需要，而且也是旅游研究形成學(xué)科的一項(xiàng)根本基礎(chǔ)。然而由于種種原因，人們在旅游概念認(rèn)識上仍然存在著混淆和分歧。因此，有必要在介紹和分析旅游定義研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，努力澄清對這一問題的模糊認(rèn)識，同時(shí)闡釋旅游的本質(zhì)?！　　?/pre>








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