微生物學實驗

內容概要

本書內容著重在如何反映與微生物相關的實驗的先進性、啟發(fā)性和創(chuàng)新性等方面，加強了綜合性、研究性實驗，增加了新技術，充實了新內容。全書共32個實驗，有基礎實驗、微生物的分離鑒定、生理生化、遺傳變異和育種以及免疫學實驗技術等。本書適合作為高等院校微生物學、微生物生態(tài)學、發(fā)酵工程學、食用菌學、食品微生物學、醫(yī)學微生物學等實驗課的教材，也可作為從事與微生物相關工作的有關教師及科研人員的實驗參考用書。

書籍目錄

前言第一部分  微生物學基礎性實驗　實驗1  常用培養(yǎng)基的配制　實驗2  高壓蒸汽滅菌　　　　　　　　　　　　　　　　實驗3  干熱滅菌　　　　　　　　　　　　　　　　　　實驗4  微生物的接種技術和培養(yǎng)特征　　　　　　　　實驗5  細菌的染色技術與形態(tài)結構的觀察　　　　　　實驗6  放線菌的形態(tài)觀察　實驗7  酵母菌的形態(tài)觀察及死活細胞的鑒別　實驗8  霉菌的形態(tài)觀察　實驗9  微生物大小的測定　實驗10  細菌數(shù)量的測定　實驗11  細菌淀粉酶、蛋白質酶和脂肪酶的定性測定　實驗12　糖發(fā)酵試驗　實驗13  IMViC與硫化氫試驗　實驗14　菌種保藏　實驗15  凝集反應第二部分  綜合研究性實驗　實驗16  從土壤中分離和純化微生物　　　　　　　　　　實驗17  從自然環(huán)境中分離和純化噬菌體　　　　　　　　實驗18  噬菌體的效價測定　　　　　　　　　　　　　　實驗19  大腸桿菌生長曲線的測定　　　　　　　　　　　實驗20  抗藥性突變株的分離　　　　　　　　　　　　實驗21  抗生素的效價測定　……附錄Ⅰ　微生物學實驗室常用的器皿附錄Ⅱ附錄Ⅲ　微生物學實驗理論測試題參考文獻　　　　　　　　　

圖書封面

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