福州老街

前言

　　福州是一座有著悠久歷史的文化古城，八閩都會，自然風光優(yōu)美宜人，人文歷史積淀深厚。據(jù)《史記》記載，公元前202年，漢高祖封無諸為閩越王，“王閩中故地，都東冶”，立福州文明史的開端。據(jù)曇石山等考古遺址發(fā)現(xiàn)，早在五千多年前，在今日閩江兩岸就棲息著福州人的先祖，他們“以漁獵山伐為業(yè)”，在五千年的歷史發(fā)展中，不論是生生不息的閩越先民，還是千里跋涉遷徙而來的中原人，一代又一代，懷著希望，尋著夢想，篳路藍縷，辛勤耕耘，不屈不撓，開拓進取，擎起了一片東南勝景，使福州以海濱鄒魯、文化名城而享譽神州大地?！　r光把歲月推向久遠，時光的流水也沉積下許許多多難忘的記憶。一個城市找出幾處有價值的人文景觀并不難，但是要找出像福州這樣擁有如此豐富而厚重的人文景觀則不容易；一個城市找出一些代代相傳的習俗并不難，但是要找出像福州這樣有著深邃而博廣的民俗文化體系則不容易；更重要的是，一個城市要找出她獨特的、蘊涵豐厚的人文積淀并不難，但是要找出能延續(xù)到今天，不斷傳承、豐富、超越、創(chuàng)新的人文，則不容易，這就是福州民俗文化的價值。　　2001年5月，福建人民出版社組織福州民俗專家方炳桂、李鄉(xiāng)瀏、曾意丹、徐鶴蘋、潘群等撰成“福州民俗文化叢書”一套八種出版。作者們用歷史考證者和現(xiàn)實感受者的眼睛，考察歷經(jīng)數(shù)千年滄桑歲月的閩都，感覺民風，體味民情。用開闊酣暢的筆墨，嘔心為文，大度而峻厲，本色而瑰奇。這種挖潛意識，絕不是出于一種廉價的戀舊情緒和一種狹隘的地域偏好，而是對閩都文化的重新認識和開拓，一種審美意識中蘊含著歷史意識的蘇醒。民風與地理的輝映，歷史與現(xiàn)實的呼應，自然與人文的交錯，既是歷史的潑墨，又是都市的寫意。這無疑是造福福州人民的一項具有深遠意義的文化工程。　　該叢書出版之后，得到海內(nèi)外福州人的普遍歡迎，一版再版，產(chǎn)生了較大的社會影響。福州一批經(jīng)過數(shù)十年的跋涉與研究的民俗專家，在此基礎(chǔ)上，又不斷挖掘和復原了許許多多的歷史民俗，形成了許多的新資料、新成果。因而修編、擴容、再版呼之欲出。這次重編的“福州民俗文化叢書”，包括《福州習俗》、《福州老街》、《福州世家》、《福州地名》、《福州熟語》、《福州老行當》、《福州民間故事》、《福州地方神》等八種，宕開一筆，是為了更全面、更準確地表達福州獨特的民俗文化，再度填補都市記憶的空白?！　≡搮矔^不是舊史料的堆集，它著眼當今科學發(fā)展的大背景，以歷史文化名城數(shù)千年的文化與文明互相參照，建立起該叢書的時空坐標，以圖文凸現(xiàn)歷史悠久的閩都文化。編者的視角相當闊大，焦點十分清晰，多維的視線角度、沉淀的文化底蘊，將福州古樸的街巷、繁華的市井、獨特的民居、醇美的風俗、奇異的掌故、悠遠的遺跡、近代的建筑以及文化的傳承都真實、直觀地介紹給世人。編者對文字與圖片的精益求精、掌故的入微研考，也用心良苦，既有客觀史料的呈現(xiàn)，又有學術(shù)觀點的闡發(fā)；既有內(nèi)在的敘述張力，又有豐贍的感性細節(jié)，而且兼顧資料性與藝術(shù)性，使之成為可供欣賞、研究和收藏的叢書。

內(nèi)容概要

　　《福州老街（修訂本）》匯集了從清末至今的100多年間福州街道、地段的老照片多幅，其中許多照片憶成孤品。同時，講述了80多條街道的由來、沿革和地名中蘊含的政治風云、社會角逐、趣聞掌故、名人名店、名勝古跡、風味風情、宗教習俗和經(jīng)濟信息。這是一部反映福州古城風貌和民俗風情的濃縮畫卷：古樸的街巷、繁華的市井、獨特的民居、醇美的風俗、幽遠的遺跡、近代的建筑，還有舊城改造的苦澀、街市的變遷，一一匯于書中，使即將失去記憶的福州老城，又重新躍入了人們的視野和腦海。它是福州老街在舊城改造中不幸的萬幸。
《福州老街》文字通俗凝練，內(nèi)容翔實完備，圖文并茂，熔歷史性、知識性、趣味性、教育性于一爐，做到雅俗共賞，使讀者不分行業(yè)、不別老幼、不論文化層次，只要開卷，總能從中汲取有益的養(yǎng)分，受到啟迪和教育。無論福州人還是外地人，都可從中了解到福州古往今來的滄桑歷史、風土人情。因而，它是“了解福州、熱愛福州、建設(shè)福州”的一本良好的鄉(xiāng)土教材。

作者簡介

方炳桂，福州鳳崗里人?？釔鄹Ｖ萼l(xiāng)土文化，熱心慈善公益事業(yè)，現(xiàn)任福建福海文教基金會會長。從事民間文化研究50年，被授予“福建省民間文化優(yōu)秀傳承人”的榮譽稱號，著作有《福州老行當》、《福州熟語》、《烏龍江傳奇》、《名城的記憶》等13部，150萬字，獲福州民俗文化“活化石”的美譽；福州電臺“左海鄉(xiāng)音”特邀主持人，福州電視臺“方老講古”欄目主講，積極傳播傳統(tǒng)和現(xiàn)代文明，在受眾中享有很高的聲望。

書籍目錄

序
再版說明
前言
老街概覽
　鼓樓區(qū)
　　滄桑巨變鼓屏路
　　美食飄香上南街
　　商業(yè)鬧市下南街
　　過年買燈南后櫥
　　歷史古街東街口
　　東街連接東大路
　　古玩市街總督后
　　地靈人杰楊橋巷
　　巷中街市吉庇巷
　　古城要道渡雞口
　　軍門前街津泰路
　　家具市街水流灣
　　倉角頭花廠街
　　烏山路上城邊街
　　道山亭下道山路
　　溫泉古跡湯門街
　　水部湯池又一街
　　榕城有一旗下街
　　瓊河分界東西街
　　福新今昔兩條街
　　改舊辟新五一路
　　人文薈萃湖頭街
　　繁華古道北大路
　　水果集市西門街
　　西關(guān)重鎮(zhèn)洪山橋
　　東門城外塔頭街
　　機繡發(fā)源肅威路
　　橫直兩條擇日街
　臺江區(qū)
　　手工云茶亭街
　　吉祥山麓河口嘴
　　橫街北端無名街
　　舊街特色數(shù)崎項
　　橫街直透小橋頭
　　橫街巷為棺材
　　水果牙市達道街
　　中亭街內(nèi)后洲巷
　　萬商云集中亭街
　　巨商齊集上杭街
　　商賈旺地下杭街
　　會館林立上下杭
　　上杭街東三條巷
　　田垱曾經(jīng)是“花街”
　　延平路上海防前
　　江邊鬧市三保街
　　大廟山前塔仔兜
　　街小不過龍嶺頂
　　名醫(yī)聚居下靛街
　　義洲轉(zhuǎn)彎鵝仔牙
　　江沙積成幫洲街
　　田野開拓洋中亭
　　臺江一條北仔街
　　鴨姆洲上頭垱街
　　破船上岸衍成街
　　木制用具集桶街
　　繁華無比臺江汛
　倉山區(qū)
　　倉前山后梅塢路
　　觀井古跡觀井路
　　上渡街即木材街
　　中洲島中中洲街
　　鹽倉林立倉前街
　　南臺島上下渡街
　　太平巷內(nèi)不太平
　　洋行遍布泛船浦
　　走馬山前兩條路
　　百年古市洪塘街
　　鳳崗里有高宅街
　　十鄉(xiāng)聚市義序街
　　南臺島上城門街
　　里巷成市螺洲街
　　林浦村中御道街
　晉安區(qū)
　　線面誕生后嶼街
　　北大門外新店街
　　古道戰(zhàn)坂橋頭街
　　小北嶺有嶺頭街
　　鼓嶺山中梁厝街
　馬尾區(qū)
　　船政興起馬尾街
　　閩安鎮(zhèn)上石材街
　　僑鄉(xiāng)古鎮(zhèn)亭江街
　閩侯縣
　　七里鬧市尚干街
老街名店
老街風味
老街特產(chǎn)
老街掌故
路街歌謠
后記

章節(jié)摘錄

　　商業(yè)鬧市下南街　　從福州的東街口至南門兜這條街，古時稱下南街，全長800多米。街道兩旁商店林立，而更多的名店則集中在安泰橋以北?！　∠履辖治挥诟Ｖ莩堑闹行?，是福州城南北交通的主干道。這條街又接通三坊七巷，周圍人口密集，形成了購物大廣場?！　∠履辖值纳痰?，從錢莊當鋪、金銀珠寶到蘇廣百貨、綢緞紗羅，從中西藥鋪、南北京果到鐘表眼鏡、書畫文具、酒樓菜館，從五金交電、糕餅蜜餞到脫胎漆器、皮箱皮貨，應有盡有。　　開設(shè)錢莊的有天泉、祥泉、泉裕、春源等，經(jīng)營金銀珠寶的有隆慎、聚財、天泉、天慎、新鳳翔、宏珍、聚成、寶光樓、寶泉、萬合利等。金店中出售的金質(zhì)制品有金條、金塊、金項鏈、金手鐲、金戒指、金耳環(huán)，銀店中出售的銀制品有銀手鐲、銀項鏈、銀腳鐲，以及各種銀質(zhì)工藝品。珠寶店中經(jīng)營有全國各地的珍珠寶玉?！　￠_設(shè)綢緞布匹店的有福源隆、祥生仁、金龍、新畢、方芬藩、新記等，綢緞店中經(jīng)營正宗的蘇杭綢緞、呢羽嗶嘰和各種布疋。鐘表眼鏡店有亨得利、法宜天、亨達利、光生明、公生明、震旦等8家。在鐘表行業(yè)中當數(shù)亨得利鐘表店業(yè)務為最大，昔時亨得利鐘表店店門口的橫額上，掛有一個特大的圓形大鐘，給過往行人報時。亨得利鐘表店經(jīng)營各種時鐘、鬧鐘、手表，以及各種眼鏡、留聲機和唱片等商品?！　∶频陌儇浀暧邪賽邸俅?、尤恒盛、五都、楊祥興、五云樓等。文化圖書行業(yè)有商務印書館、中華書局、世界書局的分店以及廣益書紙店、大東書紙店、洛陽社紙店、三山書紙店等，其中以商務最有名氣，業(yè)務最大。

編輯推薦

　　《福州老街（修訂本）》詳細講述了福州的老街。福州自古商業(yè)發(fā)達，鼓樓、臺江、倉山各具商業(yè)文化特色。沿著古城一條條舊街道，翻開那一幕幕早已被人們淡忘的歷史畫面，展現(xiàn)在我們面前的是沉甸甸的文化積淀。

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