名人酒故事
出版時間：2011-9 出版社：江西人民 作者：張大千,張寒 頁數(shù)：224
Tag標簽：無
前言
據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計，目前我國飲酒人數(shù)已達5億。其中，65.39％飲酒過量，15.2％的青少年在18歲以前飲酒，42.9％的大學生飲酒，57％的人群處于亞健康及其以下水平，而正確飲酒者只占0.51％！醫(yī)學研究結(jié)果表明，正確的飲酒方式，有養(yǎng)生和保健的功效，并使飲酒者在享受醇香口福的同時收獲健康。過量飲酒則會給人體帶來不同程度的傷害，甚至導致過早而痛苦地離開人世，長期酗酒者的平均壽命僅為51歲。面對約占中國人1／3的五億酒民；面對透支健康、透支生命的三億兩千五百多萬過量飲酒大軍；面對代表中國未來和希望的青少年中令人觸目驚心的飲酒群體；面對大多數(shù)國人對飲酒觀念的模糊認識，作為一名從事臨床、教學、科研工作四十余年的醫(yī)生，我深刻感悟到：飲酒問題已不僅僅是個人的問題，它關(guān)系到中華民族總體素質(zhì)的提高，關(guān)系到絕大多數(shù)中國家庭的美滿幸福，關(guān)系到整個社會的安定和諧。為此，根據(jù)我們多年的臨床實踐，并結(jié)合國內(nèi)外的一些醫(yī)學院校，醫(yī)學研究機構(gòu)及相關(guān)專家、教授、學者對酒的相關(guān)問題的研究成果，從人體對酒的接受能力，分解能力，排泄能力以及酒精對人體各器官系統(tǒng)的影響等諸多方面，用人體生理病理學的視角，對正確飲酒的方法和原理給予科學的闡述和詮釋。在此基礎(chǔ)上，我們對酒的養(yǎng)生保健和治療作用；對飲酒認識上的誤區(qū)；對飲酒不當導致的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)等諸多臟器的損傷情況，并結(jié)合歷史人物和酒的故事，給予科學的、立體的剖析。尤需指出的是，在“飲酒過量對人體的傷害”一節(jié)，我們引用了當前醫(yī)學界公認的相關(guān)資料，力圖使大家對飲酒不當可能引發(fā)的各種危害有一個全面的認識。如果你只是偶爾獨自飲酒，怎樣喝才能在享受口福的同時收獲健康？如果你準備把酒作為終身嗜好，怎樣才可以使酒只起好作用而不起壞作用？如果你已經(jīng)飲酒成癮，怎樣規(guī)范你的飲酒行為，才不傷身體？如果你因飲酒不當、身體受到傷害，你應該減少酒量，還是應該戒酒？如果你對酒不感興趣，你應該得到一個什么忠告？逢年過節(jié)，親朋好友相聚，怎樣飲酒才能盡情盡性、皆大歡喜？對長期大量飲酒導致的身體傷害，科學的治療原則是什么？本書將對上述問題給予科學的解讀。希望通過本書，每位讀者在日常生活中能根據(jù)自身特點，對“酒”和“飲酒”有一個科學的認知和把握，樹立科學飲酒的理念和方法。在此基礎(chǔ)上，讓我們每一個人活得更好，活得更長，活得更有意義！
內(nèi)容概要
“天子呼來不上船，自稱臣是酒中酒”，桀驁不馴、蔑視權(quán)貴真的是李白的性情嗎？“草圣”張旭為何對自己的書寫成就一無所知？陶淵明瀟灑淡然，為何后代都是先天性癡呆？臭名昭著的商紂王，天生就荒淫暴虐、無惡不作嗎？
本書介紹四位歷史名人李白、張旭、陶淵明、商紂王的飲酒故事，及各種因為酗酒而帶來的疾病，深刻闡述了科學飲酒的理念和方法。
本書以作者在百家講壇的講座為基礎(chǔ)，進行擴充整理，以名人酒故事為外衣，以科學飲酒法為內(nèi)核，深入淺出，通俗易懂。書中最后更是系統(tǒng)而詳盡地介紹了科學飲酒法。
作者簡介
張大千，生于中醫(yī)世家，中西醫(yī)結(jié)合腦科醫(yī)學專家、教授。
在近四十年的醫(yī)療、教學和科研實踐中，應邀到三十余個國家和地區(qū)，診治數(shù)十萬不同膚色不同國籍的病人，在海外引起轟動。
1988年與吳階平、華羅庚等三十五名科學家一起載入《新中國科技精英譜》。
上世紀八十年代初主編和撰寫《國際針灸高等教育統(tǒng)編教材》等著作。
2011年，登上百家講壇主講《名人酒故事》。
張寒，張大千先生的助理，長期協(xié)助張大千先生從事臨床、教學、科研工作。
書籍目錄
前言
第一章 天子呼來不上船
第二章 會須一飲三百杯
第三章 張旭三杯草圣傳
第四章 但恨飲酒不得足
第五章 酒池肉林亡國恨
附錄一 科學飲酒法
附錄二 酒的養(yǎng)生保健和治療功效
附錄三 飲酒過量對人體的傷害
附錄四 飲酒認識上的誤區(qū)
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁：插圖：李白到底有哪些具體的表現(xiàn)，可以昭示他的傲氣傲骨，彰顯他的桀驁不馴？一個是他讓高力士脫靴，一個是他拒絕了唐玄宗的召見。關(guān)于高力士為李白脫靴這件事，歷史上有這樣一個故事?！霸葡胍律鸦ㄏ肴?，春風拂檻露華濃”，這首詩大家都非常熟悉，出自李白的《清平調(diào)》。這首詩是李白被召入長安后，任“翰林院供奉”時為唐玄宗和楊貴妃所作。就是在寫作這首詩時，發(fā)生了李白讓高力士脫靴的故事。有一天，唐玄宗和楊貴妃到興慶宮東沉香亭賞牡丹，宮中最善唱歌的李龜年又帶來梨園弟子在旁邊唱歌助興。誰知剛唱了幾句，唐玄宗便揮手制止說：“今日賞名花，對艷妃，怎么還唱舊樂？速召李學士（指李白）進宮填寫新詞再唱！”于是命令高力士帶著金花箋去請李白，要他作樂府新詞。可是李白當時卻不在住處，高力士令宦官們費了很大力氣，總算在一家酒店找到了李白。當時的李白已是昏醉不醒，幾個人把他抬上馬，馱進興慶宮。入宮后李白仍是伏案而臥，玄宗見他爛醉如泥，忙命人鋪毛毯于亭畔，讓李白休息。過了一會兒，李白醒來，睜眼一看，玄宗站在面前，慌忙下跪給皇上請安。玄宗并未怪罪他失禮，反而和藹地對他說：“今日牡丹盛開，朕與愛妃在此賞玩，不想聽舊樂，故喚你前來作新詞?！崩畎滓贿呥凳追Q是，一邊又要求玄宗必須賜酒于他。玄宗不解地問：“你剛醒酒，怎么還要喝，再喝醉了如何填出新詞？”李白答道：“臣是斗酒詩百篇，醉后詩興如泉。”玄宗半信半疑，一邊親手為李白調(diào)醒酒羹，一邊吩咐備墨硯。李白大聲說：“對名花賦新詞，需貴妃娘娘親自磨墨才行?！睏钯F妃一聽怒火中燒，心想你李白不過是一個伺候皇上筆墨的“弄臣”，怎敢叫我研墨！但又一想，何不屈尊就駕一次，先討皇上歡心，以后再找李白算賬。于是前去研墨。李白歪坐在御榻上對高力士說：“我酒醉無力，還望公公代為脫靴，以免弄臟了御榻?！币宦犨@話，高力士的臉直恨得紅到了耳根，回頭一看玄宗，只好躬下身去為李白脫下靴子。
媒體關(guān)注與評論
酒，天之美祿也。而曲之酒，少飲則活血行氣，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火?！ 顣r珍《本草綱目》酒，是藝術(shù)。酒使人陶陶然，飄飄然，昏昏然而至醉臥不醒，完全進入另一種境界。在那種境界中，人們可以暫時解脫人間各種束縛，自由自在；可以忘卻勞碌奔波和做人的各種煩惱。所以善飲者稱酒仙，沉溺于飲者稱酒鬼。酒能使人換到仙和鬼的境界，其偉大可謂至矣。而酒味又是那樣美，那樣奇妙！ ——作家宗璞獨自小飲兩杯，淺斟慢酌，自得其樂，將一日的疲憊，千歲的憂慮，在一俯一仰之間化為逝去的夏日煙云。如說飲酒是一種藝術(shù)，獨飲近乎一種哲學。一杯在手，適量的酒精有助于思想的飛翔，如跨白鶴，如乘清風，千秋與萬載，碧落與黃泉，都在一小杯一小杯之間歷盡。 ——詩人洛夫高山流水詩千首，明月清風酒一船?！ 軐W家馮友蘭
編輯推薦
《名人酒故事:中國居民飲酒指南》編輯推薦：杯小乾坤大，壺中日月長，《名人酒故事:中國居民飲酒指南》由張大千、張寒編著?！霸娤伞崩畎渍娴氖氰铗埐获Z、傲視權(quán)貴嗎？陶淵明的三個兒子為何是先天性癡呆？百家講壇特邀主講人張大千——深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化的魅力與芬芳、妙語揭開名人雅士與美酒背后的歷史真相！如何鑒賞酒的優(yōu)劣？怎么喝酒不易醉？如何飲酒保健康？為中國人量身定做的科學飲酒指南！
圖書封面
圖書標簽Tags
無
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計101條)
- 杯小乾坤大，壺中日月長“詩仙”李白真的是桀驁不馴、傲視權(quán)貴嗎？ 陶淵明的三個兒子為何是先天性癡呆？百家講壇特邀主講人張大千 深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化的魅力與芬芳 妙語揭開名人雅士與美酒背后的歷史真相如何鑒賞酒的優(yōu)劣？怎么喝酒不易醉？如何飲酒保健康？ 為中國人量身定做的科學飲酒指南
- 本書介紹四位歷史名人李白、張旭、陶淵明、商紂王的飲酒故事，及各種因為酗酒而帶來的疾病，深刻闡述了科學飲酒的理念和方法。本書以作者在百家講壇的講座為基礎(chǔ)，進行擴充整理，以名人酒故事為外衣，以科學飲酒法為內(nèi)核，深入淺出，通俗易懂。書中最后更是系統(tǒng)而詳盡地介紹了科學飲酒法。獨自小飲兩杯，淺斟慢酌，自得其樂，將一日的疲憊，千歲的憂慮，在一俯一仰之間化為逝去的夏日煙云。如說飲酒是一種藝術(shù)，獨飲近乎一種哲學。一杯在手，適量的酒精有助于思想的飛翔，如跨白鶴，如乘清風，千秋與萬載，碧落與黃泉，都在一小杯一小杯之間歷盡。
- 書介紹四位歷史名人李白、張旭、陶淵明、商紂王的飲酒故事，及各種因為酗酒而帶來的疾病，深刻闡述了科學飲酒的理念和方法。本書以作者在百家講壇的講座為基礎(chǔ)，進行擴充整理，以名人酒故事為外衣，以科學飲酒法為內(nèi)核，深入淺出，通俗易懂。書中最后更是系統(tǒng)而詳盡地介紹了科學飲酒
- 杯小乾坤大，壺中日月長。這本書深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化的魅力與芬芳，妙語揭開名人雅士與美酒背后的歷史真相。如何鑒賞酒的優(yōu)劣？怎么喝酒不易醉？如何飲酒保健康？ 為中國人量身定做的科學飲酒指南。
- 名人酒故事：中國居民飲酒指南(百家講壇熱播 深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化）版本很好，內(nèi)容簡明，特價的活動，，隨便翻翻吧，，，，
- 名人酒故事：中國居民飲酒指南，百家講壇都是不錯的東西，喜歡！
- 中國居民飲酒指南(百家講壇熱播 深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化）
- 百家講壇的這段講座我沒聽過，所以一看到書名嚇一跳，還有人教你如你飲酒的？中國人對酒是又愛又恨，不過看了這本書，你會改變對酒的許多看法。
- 名人酒故事：中國居民飲酒指南
- 陶淵明的詩篇，寫的飲酒生活，同樣有名氣，為后世歌之頌之。他雖然官運不亨通，只作過幾天彭澤令，便賦“歸去來兮”，但當官和飲酒的關(guān)系卻那么密切：其時衙門有公田，可供釀酒。他下令悉種粳以為酒料，連吃飯的大事都忘記了。還是他夫人力爭，才分出一半公田種稻。
棄官就無祿，喝酒就成了大問題。然而回到四壁蕭然的家，最初使他感到欣喜的是“攜幼入室，有酒盈樽”。但以后的日子如何，可就不管了。 - 不錯，哈哈，李白讓力士脫靴，貴妃磨墨，原來是因為他大量飲酒后急性酒精中毒，得了羊角風，是一種不受自己控制的病態(tài)行為，并不是我們以前認為的單純的桀驁不馴，蔑視權(quán)貴。從不同的角度解讀，很有趣，值得一讀
- 酒故事娓娓道來！李白酒仙已仙逝，豪氣文采流酒中！張大千講故事，引案例，用科學分析酒養(yǎng)生，感概！懂珍惜身體，逍遙酒中談人生！
- 自古文人墨客、遷客騷人，多半好酒，演繹千古傳奇。王羲之醉酒《蘭亭序》名世，張旭酒后狂草驚人；李白斗酒詩百篇……
當名人遇上酒，就演繹出這么多故事，供我們吟誦、傳唱。。。。 - 還是少喝酒，科學飲酒，酒，不要喝多，雅興就好
- 既可以了解中國傳統(tǒng)酒文化，又可以了解飲酒常識。不錯。
- 是一本飲酒指南！讀了受益非淺，經(jīng)常喝酒之人應該人手一冊，放在床頭時時翻閱，能夠很好抑制酒蟲的！可以試一試！
- 能增加對酒的了解，正確飲酒
- 陶淵明以他的田園生活為基調(diào)，在此基礎(chǔ)上所作的一系列名作，奠定了他“田園詩人”的雅號，并為后人所推崇敬仰。陶淵明一生有兩個嗜好，一個是以詩詠志，另一個就是喝酒。陶淵明喜歡把他的所見所聞所感用詩的形式記載下來，他一生寫了很多詩，為后人留下了一筆十分寶貴的精神財富，其中不乏膾炙人口的詩篇。陶淵明喝酒不分場合、不分地點，一有條件就喝。雖然陶淵明嗜酒如命，但是在他的詩詞里，他對自己喝酒的這個特點描述卻很少，這一點與李白完全不同。在他為數(shù)不多的描述自己喝酒的詩詞里，有這樣一首：平生不止酒，止酒情無喜。暮止不安寢，晨止不能起。
- 百家講壇壇壇都是好酒，如此給力的價格，幫別人也買了幾本了。
- 通過本書了解了酒的歷史、名人酒故事、酒的養(yǎng)生、酒的危害等，贊一個，還不錯。
- 這本書還不錯，說了一些名人和酒的故事，很不錯，書后面附帶了保健養(yǎng)生的常識。
- 不枯燥，通過名人故事講解了酒文化，還有很多知識，
- 很好的書，讀后獲得很多知識，原來酒和名人故事是那樣的
- 深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化，很棒
- 閑時看看，了解一下古今名人和酒的淵源和酒的養(yǎng)生保健與傷害，挺好。
- 飲酒的故事，很好。建議購買學習。
- 中國人現(xiàn)在離不開的酒，這也許就是酒文化，如何更懂酒喝酒，這是要學習的
- 太便宜了，關(guān)于酒文化，酒與養(yǎng)生，酒的故事，很好的書。
- 詩酒田園，聽起來十分美好。但看了這本書，才知道詩人背后的辛酸，酒故事后面的無奈?？纯催€是不錯的。
- 醫(yī)學角度教人們?nèi)绾握_飲酒，好
- 實際上只有五集，后面的都是關(guān)于飲酒的
- 可以了解一些關(guān)于飲酒方面的健康知識
- 朋友做酒生意的，專門收這類書。上午還來我這兒磨嘰，說書貴舍不得買呢，下午就趕上活動了。麻溜拿下！~反饋好評一遍，這書不錯。愛酒的雅士們必備，你總得為自己貪杯介個事兒找個光輝些的借口吧?
- 還沒看，對有關(guān)酒和人的故事十分感興趣，希望不會令人失望
- 看看歷史學習酒文化。
- 《百家講壇》的書都很不錯，在收集中。這本書有兩張DVD光碟，清晰度很高，看書累了可以看看光碟真好！
- 好酒者遇到好酒，卻不知酒歷史，憾事~本書可讀~
- 酒浸潤文人的生活史是歷史的當然，所以檢拾一下或許是對這些歷史的尊重。
- 酒文化，就不僅僅是一種物質(zhì)享受，也是精神享受
- 可以充分了解酒文化和酒的文明史！
- 酒好品，不可亂飲。品出滋味，品出文化。
- 酒文化
- 百家講壇的書，應該不會差，內(nèi)容還算可以
- 性價比還是比較高的 一本書，很喜歡百家講壇，能知道很多不知道的事，看問題可以從不同的角度去看去理解，很有意義哦
- 這本書說了很多關(guān)于酒的知識\'讓我對酒有了進一步的了解！確實是本不錯的書
- 百家講壇的內(nèi)容,不錯,對這方面很感興趣.
- 非常好，百家講壇必出精品。
- 價格很便宜，才4.5元一本，買了3本，送給青酒的朋友！！
- 講壇一直看了好多年,不錯!
- 內(nèi)容不錯喲，很多名人高大的文學形象被醫(yī)生顛覆了，值得一看。
- 中國人喜歡喝酒，卻不知其中內(nèi)涵，是在枉費杯中美酒
- 了解了解歷史故事
- 這個超值，真的，附贈的光盤是清晰流暢。非常好，要好好看看
- 喝酒的長輩挺喜歡的一本書，感覺挺有意思，挺好玩的，感覺趣味性強不枯燥，挺不錯的，后面的短問短答很喜歡的?？傊苤档囊槐緯?。
- 有故事,有養(yǎng)生之道,值得收藏,值得閱讀
- 了解一下,豐富知識,以后出去喝酒有的聊了^
- 內(nèi)容還可以，喜歡喝酒的可以看看。
- 給愛喝酒的父親的，后面的知識遠比前面的講述有意思
- 不錯的書，我也介紹朋友購買，今天剛剛收到。
- 中華文化博大精神，所以，努力讓自己豐富起來
- 書中還送光盤，物有所值吧。
- 內(nèi)容很豐富，讀后長知識。
- 老公要的書，天天捧著看呢
- 書收到了，還沒看。包裝很精致，滿意。
- 很有意思的書,了解到了很多哦
- 書比節(jié)目精彩！精彩百倍！精彩萬分！
- 挺不錯的一本書，內(nèi)夾兩張碟子。
- 很有趣的一本書，適合休閑的時候看。
- 包裝很好，印刷也很好，還送了dvd
- 應該還可以，還沒有來得及看呢
- 湊單買的，性價比很高，內(nèi)容不錯。
- 很好，研究很深
- 很好，很劃算。。。。。。。。
- 很好 換有碟片
- 不錯很好的書，看來很值得一讀
- 深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化。
- 杯小乾坤大，壺中日月長 “詩仙”李白真的是桀驁不馴、傲視權(quán)貴嗎？ 陶淵明的三個兒子為何是先天性癡呆？ 百家講壇特邀主講人張大千 深入解讀中國傳統(tǒng)酒文化的魅力與芬芳 妙語揭開名人雅士與美酒背后的歷史真相 如何鑒賞酒的優(yōu)劣？怎么喝酒不易醉？如何飲酒保健康？ 為中國人量身定做的科學飲酒指南
- 非常喜歡——這本書非常好看，非常滿意非常喜歡——這本書非常好看，非常滿意非常喜歡——這本書非常好看，非常滿意非常喜歡——這本書非常好看，非常滿意非常喜歡——這本書非常好看，非常滿意非常喜歡——這本書非常好看，非常滿意
- 還可以吧，為什么沒有光盤呢？？？？
- 名人酒故事：中國居民飲酒指南,好看.
- 還不錯吧，打折時買的，很便宜
- 很好，學學吧，從中學到如何盡量少傷身體
- 價格便宜，買個草稿本也比這貴，內(nèi)容還行
- 價格便宜，送貨快速，內(nèi)容精彩
- “天子呼來不上船，自稱臣是酒中酒”，桀驁不馴、蔑視權(quán)貴真的是李白的性情嗎？“草圣”張旭為何對自己的書寫成就一無所知？陶淵明瀟灑淡然，為何后代都是先天性癡呆？臭名昭著的商紂王，天生就荒淫暴虐、無惡不作嗎？本書介紹四位歷史名人李白、張旭、陶淵明、商紂王的飲酒故事，及各種因為酗酒而帶來的疾病，深刻闡述了科學飲酒的理念和方法。本書以作者在百家講壇的講座為基礎(chǔ)，進行擴充整理，以名人酒故事為外衣，以科學飲酒法為內(nèi)核，深入淺出，通俗易懂。書中最后更是系統(tǒng)而詳盡地介紹了科學飲酒法。
- 還帶張cd盤，電腦沒光驅(qū)hoho.....
- 給同事買的，她說書不錯，讓打滿分。
- 還不錯 里面還有張DVD 方便學習
- 很不錯，還有碟片，超值
- 對酒的理解還是很淺顯，現(xiàn)在嚴重鄙視借百家講壇出來騙錢的專家！
- 要是百家講壇少說點文史多說些自然社科就好了，這本書買得不值，即使很便宜，還有仨光盤。
- 此張大千借彼張大千之名出書賺錢，這樣的書不值得買。
- 不好看就是很便宜，其它就沒吸引人的地方了
- 從中明白了很多歷史上的鮮為人知的故事和酒文化的知識。
- 便宜，正品，物流很快，有時間可以了解一下，中國的酒文化
- 是百家講壇的一本書，沒什么可說的
- 酒文化還是得了解一下，不然酒白喝了
- 兼有知識性和趣味性，休閑可讀，保健可參考。
- 買書的時候看見張大千三個字就拍下來了。收到書之后心里只有一個感覺，真惡心。惡心這種稍微知道點兒什么就敢寫書騙錢的；惡心這種整個書沒什么內(nèi)容還非要裝A與C之間的；還惡心這種七天憋出來六個字，全書竟然有一半兒是空白來湊頁數(shù)的。你沒那水平就不要出書，出了書就好好寫點兒有用的東西。實在沒什么能寫的了，有多少算多少，何苦弄那么多空白頁浪費紙。四個字來形容，斯文敗類。
- 這本書介紹了古代文人軼事，挺有趣的。還贈送兩張光碟。在活動時買的，僅僅4元錢，太值了。我很滿意。