中國蠶業(yè)史

前言

中國是世界蠶業(yè)的發(fā)祥地，具有五千多年的悠久歷史，積淀了豐富的文化底蘊。中國蠶業(yè)的發(fā)展與中國政治、經(jīng)濟、社會、文化的發(fā)展密切相關(guān)。因此，編纂一部史書，全面、系統(tǒng)地反映我國蠶業(yè)從古至今發(fā)展的歷史過程，展示我國蠶業(yè)發(fā)展的輝煌盛況，從一個側(cè)面弘揚中華民族的燦爛文化，進而促進當(dāng)代蠶業(yè)的改革與發(fā)展，具有十分重要的學(xué)術(shù)價值和現(xiàn)實意義?！吨袊Q業(yè)史》的編纂，是國家繭絲綢風(fēng)險基金重點項目“中國蠶業(yè)史編纂及蠶文化研究”的重要成果，由浙江大學(xué)與農(nóng)業(yè)部全國蠶業(yè)信息網(wǎng)共同承擔(dān)。浙江大學(xué)蠶桑學(xué)科現(xiàn)為國家重點學(xué)科，是中國高校最早招收蠶桑本科生、研究生、外國留學(xué)生的系科，已有八十三年的辦學(xué)歷史，為國家培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的蠶桑專業(yè)人才。全國蠶業(yè)信息網(wǎng)是由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司主辦、浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院承辦的全國性專業(yè)組織，規(guī)擁有各類會員單位1000多家，覆蓋全國22個?。ㄊ?、區(qū)）。在《中國蠶業(yè)史》的編纂過程中，浙江大學(xué)提供了強大的學(xué)術(shù)支撐，全國蠶業(yè)信息網(wǎng)提供了堅強的組織保證。本書的編纂得到了原全國人大常委會委員、全國人大農(nóng)委副主任委員舒惠國同志和中國工程院院士向仲懷先生的關(guān)心與指導(dǎo)，得到了商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局的高度重視，也得到了各相關(guān)省、市、區(qū)蠶業(yè)部門及中國農(nóng)科院蠶研所的鼎力支持和積極配合。編纂過程中，編、著者們更是懷著強烈的責(zé)任心和使命感，忘我工作，特別是一些老領(lǐng)導(dǎo)、老同志克服年事已高、工作量大等諸多困難，堅持參編，反復(fù)修改，精益求精。因此，本書的編纂可以說充分發(fā)揮了蠶桑產(chǎn)學(xué)研各方面的綜合優(yōu)勢，展示了蠶業(yè)界人士團結(jié)合作的良好風(fēng)范。

內(nèi)容概要

　　《中國蠶業(yè)史》從養(yǎng)蠶起源至公元2006年間，對我國蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和技術(shù)發(fā)展進行了全面翔實的敘述。按歷史年代，將鴉片戰(zhàn)爭以前的古代史作為上篇，縱向敘述各朝代的蠶桑產(chǎn)業(yè)情況。鴉片戰(zhàn)爭以后直至現(xiàn)在的近代、現(xiàn)代、當(dāng)代史作為中篇，橫向敘述各省、市、自治區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程。另外，將蠶業(yè)教育、科學(xué)研究和除桑蠶外各種吐絲昆蟲和曾作為蠶桑產(chǎn)業(yè)最終產(chǎn)品的土絲作為專題史進行闡述。“附錄”匯集重要統(tǒng)計資料以及有關(guān)文件和章程。

書籍目錄

上篇古代史 1概述 3第一章 家蠶的飼料一桑、柘 5第一節(jié) 桑屬起源及其在植物學(xué)中的地位 5第二節(jié) 桑屬分類及地理分布 6第三節(jié) 中國桑柘分布的最早記載 7第四節(jié) 桑柘的利用 9第二章 家蠶的祖先一桑蠶 12第一節(jié) 桑蠶在動物分類學(xué)上的地位 12第二節(jié) 最早出土的桑蠶繭 13第三節(jié) 先民對桑蠶的刻劃和雕塑 14第三章 中國蠶業(yè)的起源 18第一節(jié) 古籍記載 18第二節(jié) 民族傳說 25第三節(jié) 出土文物 27第四章 五帝時期的蠶業(yè) 33第五章 夏商時期的蠶業(yè) 36第一節(jié) 夏代的蠶業(yè) 36第二節(jié) 殷商時期的蠶業(yè) 38第六章 西周和春秋戰(zhàn)國時期的蠶業(yè) 43第一節(jié) 蠶業(yè)區(qū)域 44第二節(jié) 蠶事概況 46第三節(jié) 蠶桑生產(chǎn)技術(shù) 48第七章 秦漢時期的蠶業(yè) 53第一節(jié) 秦代的蠶業(yè)53第二節(jié) 漢代的蠶業(yè)54第八章 三國、兩晉、南北朝時期的蠶業(yè)63第一節(jié) 三國時期的蠶業(yè)63第二節(jié) 兩晉、南北朝時期的蠶業(yè)66第九章 隋、唐、五代時期的蠶業(yè)78第一節(jié) 隋代的蠶業(yè)78第二節(jié) 唐代的蠶業(yè)79第三節(jié) 五代的蠶業(yè)89第十章 兩宋(遼、金)時期的蠶業(yè)94第一節(jié) 兩宋的蠶業(yè)94第二節(jié) 遼金統(tǒng)治區(qū)的蠶業(yè)98第三節(jié) 蠶桑生產(chǎn)技術(shù)100第四節(jié) 蠶絲賦稅104第十一章 元代的蠶業(yè)111第一節(jié) 蠶業(yè)概況111第二節(jié) 蠶桑生產(chǎn)技術(shù)112第三節(jié) 蠶絲賦稅121第十二章 明代的蠶業(yè)124第一節(jié) 蠶業(yè)概況124第二節(jié) 蠶桑生產(chǎn)技術(shù)128第三節(jié) 蠶絲賦稅134第十三章 清代的蠶業(yè)(1644一1911)141第一節(jié) 政府對蠶桑生產(chǎn)的政令141第二節(jié) 蠶業(yè)概況142第三節(jié) 蠶桑生產(chǎn)技術(shù)151第四節(jié) 科教及管理機構(gòu)的設(shè)置177中篇近代、現(xiàn)代、當(dāng)代史183概述185第一章 北京市189第一節(jié) 概述189第二節(jié) 栽桑：191第三節(jié) 蠶利192第四節(jié) 養(yǎng)蠶193第五節(jié) 蠶業(yè)副產(chǎn)物的利用194第二章 河北省196Ⅰ近、現(xiàn)代史196第一節(jié) 栽桑：[96第二節(jié) 蠶利197第三節(jié) 養(yǎng)蠶：198第四節(jié) 繭絲產(chǎn)銷199Ⅱ當(dāng)代史201第一節(jié) 植桑201第二節(jié) 養(yǎng)蠶207第三節(jié) 蠶繭收烘211第三章 山西省216Ⅰ近、現(xiàn)代史216第一節(jié) 抗戰(zhàn)前的蠶業(yè)概況216第二節(jié) 日寇侵占中國后，蠶業(yè)生產(chǎn)遭到了嚴重破壞218第三節(jié) 革命根據(jù)地的蠶業(yè)發(fā)展218第四節(jié) 農(nóng)村絲織業(yè)繼續(xù)維持優(yōu)勢219Ⅱ當(dāng)代史220第一節(jié) 概述220第二節(jié) 蠶區(qū)223第三節(jié) 蠶利P223第四節(jié) 養(yǎng)蠶224第四章 內(nèi)蒙古自治區(qū)226第一節(jié) 概述226第二節(jié) 栽桑植柞228第三節(jié) 柞蠶利230第四節(jié) 柞蠶放養(yǎng)234第五節(jié) 蠶繭收烘236第六節(jié) 管理237第五章 遼寧省240第一節(jié) 家蠶業(yè)240第二節(jié) 柞蠶業(yè)248第六章 吉林省252I近、現(xiàn)代史252第一節(jié) 概述252第二節(jié) 蠶區(qū)253第三節(jié) 柞蠶254第四節(jié) 家蠶256Ⅱ當(dāng)代史258下篇專題史 1159第一章 中國蠶業(yè)教育、科學(xué)研究和學(xué)會 1161概述1161第一節(jié) 高等教育 1167一、浙江大學(xué) 1167二、西南大學(xué) 1172三、華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 1176四、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 1179五、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 1181六、山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 1183七、蘇州大學(xué) 1185八、河北林學(xué)院 1190九、云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 1191十、江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 1191十一、寧夏農(nóng)學(xué)院 1192十二、廣西農(nóng)學(xué)院 1192十三、蘇州蠶桑?？茖W(xué)校 1192十四、鎮(zhèn)江蠶桑?？茖W(xué)校 1195十五、四川大學(xué) 1195十六、中央大學(xué) 1196十七、金陵大學(xué) 1196第二節(jié) 中等教育 1197一、山西農(nóng)業(yè)勞動大學(xué)夏縣分校 1197二、山西農(nóng)業(yè)勞動大學(xué)長治分校 1197……

章節(jié)摘錄

插圖：1959年江蘇吳江梅堰出土新石器時代黑陶上刻有一對蠶紋，形態(tài)逼真，有眼，環(huán)節(jié)分明，說明初民在生活中與桑蠶接觸而喜愛，從而刻劃在日常生活應(yīng)用的陶罐上。1960年在山西芮城西莊村仰韶時期遺址出土有陶蛹，長1.8 厘米，幅O.8 厘米，由6個環(huán)節(jié)組成。1963年，甘肅洮臨縣馮家坪農(nóng)民從地下挖掘出一個屬齊家文化的泥質(zhì)紅陶二連罐。罐由兩個大小、造型相同的陶罐組成，高領(lǐng)、侈口、折肩，高8.5 厘米，口徑12.5 厘米，腹部由一個空心短管相連，罐內(nèi)相通，各有一單耳，兩耳也相通。在兩罐的腹部有用細陰線勾畫出的3條蠶紋，其中1條上下豎刻，頭部在上，尾部在下；2條平行斜刻，頭部向下，尾部向上，在上面的蠶頭上刻有嘴巴和眼睛，在下面的蠶頭表現(xiàn)的是側(cè)面，較為簡略，尾部呈三角形。蠶身上有許多道陰刻平行線或折線，表示環(huán)節(jié)，時間約在距今4000年前。1974年，江西清江縣大橋鄉(xiāng)筑衛(wèi)城新石器時代晚期（距今約4500年）的遺址中，出土了大量的印紋陶飾，其中一片刻制了形象清楚的蠶蛾紋，頭部稍大，背部有5節(jié)，尾部稍小，另一片刻制的紋飾似乎也是蠶紋。1977年冬在浙江余姚縣河姆渡遺址發(fā)掘到一骨盅，其外側(cè)中部飾以2對蟲形體。高漢玉考證認為：“在骨盅上刻制了四條形態(tài)逼真的蠶紋，好像蠶在慢慢向前蠕動，蠶的頭部和身上的橫節(jié)歷歷在目?！蓖瑫r出土的還有一件骨質(zhì)蛾形器，酷似展翅的大蠶蛾，翅上見有眼狀孔，時間為距今約7000年。1980年，內(nèi)蒙古巴林右旗博物館對巴彥漢公社那斯臺（意為松樹坡）大隊進行考古調(diào)查，發(fā)掘到屬于紅山文化的新石器時代遺址。遺址中有玉蠶4件：I式2件，圓柱體，前端較粗，頭部中央浮雕兩個眼睛，兩眼間有一凸線，上緣為額頭陰刻狀紋，邊下緣沿施2個小乳狀突，頸背部刻出凸線紋，腰背部橫刻2道凸紋，尾端向背部翹起，腹部素面無紋，兩側(cè)對穿一透孔，長7.8 厘米，幅3.3 厘米；Ⅱ式1件，比試稍大，頭額部陰刻“八”字形紋飾，兩圓眼間有一鉆孔直透尾端，腰部有一橫向鉆孔，與縱向鉆孔交插，背部有4道凸弦紋，尾端腹面刻一彎月形溝痕，長9.9 厘米，幅3.8 厘米。1980年一1981年河北正定縣南揚莊村新石器時代晚期仰韶文化遺址出土2件陶蠶蛹，時間距今54004±70年，蛹體灰黃色，長2厘米，推測系當(dāng)?shù)鼐用駥φ罩鴮嵨锬７轮谱鞯?，蠶蛹體劃分環(huán)節(jié)的橫曲線分明。

編輯推薦

《中國蠶業(yè)史(套裝上下冊)》是由上海人民出版社出版的。

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