茶道茗理

前言

奉獻(xiàn)在您面前的這本散發(fā)著油墨清香的新書——《茶道茗理》，是“文明上海從書?茶文化系列”這套書的最后，一集。它是繼《名茶美器》、《雅室品茗》、《事茶淳俗》、《茶馨藝文》四《茶道茗理》之后的第五集，也是總結(jié)歸納性的最后一集。從2005年開始，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別是在時(shí)任市委宣傳部副部長朱匡字同志倡導(dǎo)、關(guān)心下，在時(shí)任閘北區(qū)文化局長任少南同志的組織下，同時(shí)得到上海人民出版社的熱情支持，我們通過6年群策群力的努力，聚集了北京、浙江、江西、上海等地茶文化學(xué)者的力量，吸納了他們的學(xué)術(shù)智慧和文化積累，完成了這套專業(yè)性的文化系列叢書。為上海的文化事業(yè)添了一塊磚，為茶文化建設(shè)，奉獻(xiàn)了一份水平不敢說高，卻體現(xiàn)了我們追求與努力的文化成果，提交廣大讀者和學(xué)者批評、指正。  從1994年開始，已舉辦了16屆的上海國際茶文化節(jié)，是對卜海文化繁榮與建設(shè)有著一定影響的專業(yè)性的節(jié)慶文化成果。她不儀是卜海，也是全國性的一個(gè)茶文化活動(dòng)。每年四月，在細(xì)雨霏霏、茶葉新芽綻發(fā)的春天，上海國際茶文化節(jié)舉辦了，大街小巷彩旗飄揚(yáng)，散發(fā)著新茶的馨香，茶人云集，佳賓四至，觀眾如歸，一派熱烈隆再、生氣勃勃的春天氣象。

內(nèi)容概要

　　奉獻(xiàn)在您面前的這本散發(fā)著油墨清香的新書——《茶道茗理》，是“文明上海叢書·茶文化系列”這套書的最后一集。它是繼《名茶美器》、《雅室品茗》、《事茶淳俗》、《茶馨藝文》四本書之后的第五集，也是總結(jié)歸納性的最后一集。從2005年開始，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別是在時(shí)任市委宣傳部副部長朱匡宇同志倡導(dǎo)、關(guān)心下，在時(shí)任閘北區(qū)文化局長任少南同志的組織下，同時(shí)得到上海人民出版社的熱情支持，編者通過6年群策群力的努力，聚集了北京、浙江、江西、上海等地茶文化學(xué)者的力量，吸納了他們的學(xué)術(shù)智慧和文化積累，完成了這套專業(yè)性的文化系列叢書。為上海的文化事業(yè)添了一塊磚，為茶文化建設(shè)，奉獻(xiàn)了一份水平不敢說高，卻體現(xiàn)了我們追求與努力的文化成果。

書籍目錄

第一章　道與茶道第一節(jié)　“道”的哲學(xué)觀念原生于中國第二節(jié)　茶道是中國茶文化的哲理表達(dá)第三節(jié)　中國茶道的輻射“日本茶道”韓國茶禮均源于中國第二章　技進(jìn)乎道——茶道演進(jìn)三段論第一節(jié)　飲茶的技能文化第二節(jié)　飲茶的藝術(shù)審美第三節(jié)　飲茶的精神境界第三章　調(diào)神和內(nèi)——中國茶道茗理的萌發(fā)（先秦至魏晉）第一節(jié)　中國茶道茗理的萌發(fā)第二節(jié)　審美認(rèn)知第三節(jié)　社會(huì)品格第四節(jié)　日常生活第四章　精行儉德——唐代茶人的理性自覺第一節(jié)　“大唐盛世”——經(jīng)濟(jì)文化高峰成就茶文化興盛第二節(jié)　“比屋之飲”——“茶道大行”的物質(zhì)基礎(chǔ)第三節(jié)　茶可行道——茶文化的精神引領(lǐng)第四節(jié)　“茶道大行——唐代茶人對茶道的闡發(fā)第五章　致清導(dǎo)和——宋代茶人茶道的新體驗(yàn)第一節(jié)　兩宋社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展在茶文化上的歸宿與體驗(yàn)第二節(jié)　從皇帝到文人生命情感在茶道茗理上的新感悟第六章　以茶雅志——明清茶人的茗理感悟第一節(jié)　享受茶藝，快意人生第二節(jié)　素心同調(diào)，清苦到底第七章　一壺得真趣——近現(xiàn)代社會(huì)大變革中的茶道認(rèn)知第一節(jié)　茶文化由雅到俗的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型第二節(jié)　“戒茶”、“不識(shí)好茶”，茶道茗理的別樣體悟第三節(jié)　重塑當(dāng)代茶文化第四節(jié)　真趣：茶的真滋味、真境界第八章　行進(jìn)中的茶道茗理第一節(jié)　茶有道，藝無涯第二節(jié)　和為貴，清為德第三節(jié)　吃茶來，心有閑后記

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 道與茶道引言：眾說紛紜論茶道何謂茶道，自古迄今，關(guān)于茶道的論述眾說紛紜，莫衷一是，而今，《茶道茗理》所要闡述的主旨便是茶道茗理，那么對于茶道的概念和內(nèi)涵，首先必須作一個(gè)明確的界定。關(guān)于茶道，當(dāng)代的專家學(xué)者曾有諸多見仁見智的論說： 著名的農(nóng)學(xué)家、茶葉專家吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段”。茶學(xué)家、茶葉栽培專家莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的儀式，對人民進(jìn)行禮法教育、道德教化的方式。中國茶道的基本精神是“廉、美、和、敬”?！吨袊栉幕芬粫淖髡哧愊惆紫壬赋觯褐袊璧腊杷嚒⒉璧?、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶導(dǎo)引七種義理，中國茶道精神的核心是“和”。中國茶道就是通過飲茶的過程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。周作人先生在不經(jīng)意間道出茶道的真諦：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久?！迸_(tái)灣茶藝專家、春水堂經(jīng)理劉漢介先生指出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境?！?/pre>


后記
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，從茶葉發(fā)現(xiàn)至今已有四五千年的歷史。人們在長期的飲茶和用茶中，賦予茶以豐富的文化內(nèi)涵，從而肜成了中國獨(dú)有的茶文化。茶文化是中華文化的重要組成部分，為中華文明的發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。改革開放后，中華茶文化得到了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，各地茶文化活動(dòng)蓬勃開展。從1994年4月開始，上海市閘北區(qū)人民政府發(fā)起主辦的上海國際茶文化節(jié)，以弘揚(yáng)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和促進(jìn)兩個(gè)文明建設(shè)為宗旨，以豐富人民大眾精神生活為定位，現(xiàn)已連續(xù)成功地舉辦了卜五屆，成為上海著名的文化品牌和節(jié)慶活動(dòng)。為了進(jìn)一步發(fā)揮上國際茶文化節(jié)的文化載體作用，2005年6月，在時(shí)仟中共上海市委宣傳部副部長一上海市義明辦主任、上海國際茶文化節(jié)組委會(huì)主任朱匡字同志的倡導(dǎo)和直接關(guān)心下，由上海國際茶文化節(jié)組委會(huì)、上海市精神文明建設(shè)委員會(huì)辦公室和上海市閘北區(qū)人民政府等單位共同策劃，并決定編輯一套“文明上海叢書?茶文化系列”共五集，從2006年至2010年的每年4月出版一集。叢書第一集《名茶美器》、第二集《雅室品茗》、第三集《事茶淳俗》和第四集《茶馨藝文》已出版問世，受到廣泛的好評。



編輯推薦
《茶道茗理》是由上海人民出版社出版的。





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