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出版時(shí)間：2010-10  出版社：黑龍江人民  作者：秦紅增//韋丹芳|主編:周建新//秦紅增  頁(yè)數(shù)：362  
Tag標(biāo)簽：無(wú)  

前言

全球化時(shí)代，人們往往陷入發(fā)展與多樣性之間矛盾之中。一方面，高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代技術(shù)和日益豐富多彩的物質(zhì)，使得我們比任何時(shí)代都享有生活的富足和溝通的便捷；但在另一方面，現(xiàn)代技術(shù)的同質(zhì)性卻導(dǎo)致異質(zhì)性或多樣性正在消失，如物種的、人群的、文化的，等等。最讓人尷尬的是，我們既不能停止發(fā)展的腳步，又無(wú)法回避多樣性的問(wèn)題。而且對(duì)于全球化程度較低的區(qū)域或民族、國(guó)家，更應(yīng)加快發(fā)展速度，因?yàn)闆](méi)有任何理由或可能將某一族群置于全球化之外，讓他們承擔(dān)起保護(hù)或維持多樣性的責(zé)任。基于這樣的背景和考慮，發(fā)展與多樣性并舉的策略或目標(biāo)，便成為20世紀(jì)中期以來(lái)各個(gè)學(xué)科的優(yōu)先追求?；蛟S是學(xué)科研究對(duì)象的緣故，民族學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)較早地就捕捉和關(guān)注到了這些，且形成了自己的學(xué)術(shù)見(jiàn)解。如美國(guó)人類學(xué)家雷德菲爾德在1956年出版的《農(nóng)民社會(huì)與文化》一書(shū)中就認(rèn)為，由于鄉(xiāng)土社會(huì)是“前工業(yè)社會(huì)”，與現(xiàn)代社會(huì)無(wú)法共存，民間文化全靠都市精英文化推動(dòng)甚至強(qiáng)制才能實(shí)現(xiàn)，因此，小傳統(tǒng)在文化體系中處于被動(dòng)地位，使得在文明的發(fā)展中，農(nóng)村不可避免地被城市所“吞食”或“同化”。更早的還有英國(guó)人類學(xué)家馬凌諾斯基。他在《西太平洋的航海者》前言里講道：“民族學(xué)正處在一個(gè)即使不是悲劇性的也是十分尷尬的境地。正當(dāng)它整理好作坊，打造好工具，準(zhǔn)備不日開(kāi)工時(shí)，它要研究的材料卻無(wú)可挽回地急劇消散了。

內(nèi)容概要

　　科技人類學(xué)，技術(shù)與文化、貢川壯族紗紙的科技人類學(xué)考察、廣西隆林苗族蠟染的制作工藝、侗族傳統(tǒng)建筑技術(shù)文化解讀、毛南族花竹帽的編織工藝與文化功能、廣西橫縣食魚(yú)生習(xí)俗的飲食文化探討、廣西龍勝大寨村紅瑤女性傳統(tǒng)服飾工藝與傳承等。

作者簡(jiǎn)介

秦紅增(1967-  )，男，陜西省合陽(yáng)縣人，云南大學(xué)西南邊疆少數(shù)民族研究中心特聘研究員，廣西民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院教授，廣西民族大學(xué)中國(guó)一東盟研究中心副主任。研究方向：族群與區(qū)域文化。曾出版《桂村科技》《中國(guó)文化精神》等專著?！段幕祟悓W(xué)概論》（與中山大學(xué)周大鳴教授合作）等教材。韋丹芳，1979年生，廣西宜州人，壯族。2000年畢業(yè)于廣西民族大學(xué)民族學(xué)專業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位；2003年畢業(yè)于廣西民族大學(xué)民族學(xué)專業(yè)，獲碩士學(xué)位；2009年畢業(yè)于北京科技大學(xué)科學(xué)技術(shù)史專業(yè)，獲博士學(xué)位?，F(xiàn)為廣西民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院副教授，主要從事南方民族技術(shù)史和傳統(tǒng)_T藝研究，發(fā)表學(xué)術(shù)論文近二十篇。

書(shū)籍目錄

第一章 科技人類學(xué)：技術(shù)與文化一、技術(shù)與文化進(jìn)化二、文化與技術(shù)的精神與美感三、傳統(tǒng)技藝?yán)锏奈幕憩F(xiàn)第二章 貢川壯族紗紙的科技人類學(xué)考察一、緒論二、調(diào)查區(qū)域概況三、貢川紗紙工藝考察四、貢川紗紙的經(jīng)濟(jì)效益分析五、紗紙的文化意義分析六、結(jié)果與討論第三章 廣西隆林苗族蠟染的制作工藝一、引言二、調(diào)查區(qū)域概況三、隆林苗族蠟染制作工藝考察四、苗族蠟染工藝的文化意義五、結(jié)論第四章 侗族傳統(tǒng)建筑技術(shù)文化解讀一、緒論二、侗族傳統(tǒng)建筑概觀三、鼓樓營(yíng)造與文化功能四、家屋形制與營(yíng)建儀式五、福橋結(jié)構(gòu)與文化審美六、營(yíng)造技術(shù)文化梳理七、余論：傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承第五章 毛南族花竹帽的編織工藝與文化功能一、毛南族概況二、調(diào)查區(qū)域概況三、花竹帽編織工藝流程四、花竹帽工藝的傳承五、花竹帽：豐富的社會(huì)文化功能第六章 廣西橫縣食魚(yú)生習(xí)俗的飲食文化探討一、調(diào)查地概況二、食魚(yú)生習(xí)俗的歷史源流三、魚(yú)生選材、制作和食用禁忌四、食魚(yú)生習(xí)俗的變遷五、食魚(yú)生習(xí)俗的作用六、食魚(yú)生習(xí)俗的傳承和開(kāi)發(fā)七、結(jié)束語(yǔ)第七章 廣西龍勝大寨村紅瑤女性傳統(tǒng)服飾工藝與傳承一、調(diào)查點(diǎn)概況二、絢爛?蓬勃：紅瑤服飾概覽三、衰落?復(fù)興：現(xiàn)狀的解析四、自發(fā)?自覺(jué)：多方的協(xié)作五、繼承?創(chuàng)新：努力的目標(biāo)第八章 柳江成團(tuán)煌土窯工藝研究一、引言二、調(diào)查地概況三、烴土窯工藝考察四、烴土窯工藝的現(xiàn)代擴(kuò)展五、煊土窯工藝的傳承與保護(hù)后記

章節(jié)摘錄

插圖：廣義地說(shuō)，傳統(tǒng)技藝是技術(shù)和藝術(shù)、真善美的統(tǒng)一體?！凹肌笔羌寄堋⒐で?、處理人與自然物的方式方法，往往代表著特定時(shí)代人們的生計(jì)方式。拿農(nóng)耕方式來(lái)說(shuō)，漢族等的精耕細(xì)作，侗族、苗族等的稻魚(yú)鴨同田共生，云南一些山地少數(shù)民族的刀耕火種等，不同的耕作方式所要求的技術(shù)也就有所區(qū)別。精耕細(xì)作講究的是對(duì)土地的整修和墑情的把握，同田共生講求的是生物之間的和諧，而刀耕火種則在于如何使土地定期恢復(fù)肥力。人類在改造自然界的過(guò)程中，所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富本身就具有美感，尤其是當(dāng)技術(shù)日益成熟時(shí)，毫無(wú)疑問(wèn)地，能夠把自身的審美元素加入到產(chǎn)品的制造過(guò)程中，因而，技術(shù)往往與藝術(shù)相伴而生，這也就是人們常說(shuō)的“技藝”。傳統(tǒng)技藝便構(gòu)成人類創(chuàng)造力和美的累加。但應(yīng)該看到的是，傳統(tǒng)技藝?yán)锏乃囆g(shù)不只是技術(shù)日臻完善所體現(xiàn)出的美感，更重要的是技術(shù)之“道”。這里的“道”講的不是自然規(guī)律，而是人文之道、修養(yǎng)之道。《莊子?庖丁解?！贰俺贾谜叩酪?，進(jìn)乎技也。”這一方面說(shuō)明了中國(guó)古代科技經(jīng)驗(yàn)性背后的神秘性，另一方面主要是反映出中國(guó)古代科技對(duì)“道”的依附性。技中見(jiàn)道，技道相通，體用不二，從而又在技藝中融入了“善”，即技藝的合目的性，這不僅使中國(guó)古代科技步入術(shù)德并舉，藝道兼修的獨(dú)特路子，而且也在技術(shù)的背后隱藏了各式各樣的禁忌、傳說(shuō)和故事?？萍既祟悓W(xué)亦稱作技術(shù)人類學(xué)或科學(xué)技術(shù)人類學(xué)，興起于20世紀(jì)70年代，自90年代開(kāi)始逐漸為學(xué)術(shù)界關(guān)注。已有的相關(guān)研究，主要集中在科技人類學(xué)的研究者、研究的對(duì)象和理論指導(dǎo)、方法論等方面。如一些學(xué)者認(rèn)為技術(shù)人類學(xué)是在人類學(xué)研究領(lǐng)域中確立技術(shù)的研究地位，應(yīng)是訓(xùn)練有素的人類學(xué)家運(yùn)用人類學(xué)理論與方法，對(duì)于科學(xué)技術(shù)所作的研究，研究的重點(diǎn)是人和人群。

后記

文化多樣性的存在是人類文明歷史的常態(tài)，多元文化的發(fā)展史構(gòu)成了一部豐富多彩的人類文明史。但在經(jīng)濟(jì)全球化浪潮沖擊下，人類文化的多樣性和各民族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都面臨著嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。如何保護(hù)文化多樣性和各民族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正確處理不同文明之間的關(guān)系，是當(dāng)前國(guó)際社會(huì)各界十分關(guān)注并熱烈討論的話題。聯(lián)合國(guó)教科文組織為此制定和發(fā)表了一系列公約和宣言。如2001年的《世界文化多樣性宣言》、2003年的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》和2005年的《保護(hù)和促進(jìn)文化表現(xiàn)形式多樣性公約》等。這些公約和宣言，為文化多樣性的保護(hù)帶來(lái)了新的機(jī)遇。而在學(xué)術(shù)界，自20世紀(jì)以來(lái)，研究不同文明關(guān)系的論著也不斷增多，特別是以文化為中心問(wèn)題的文化人類學(xué)研究，充分揭示了文化發(fā)展的多樣性規(guī)律。正如本書(shū)開(kāi)篇所言：“人類學(xué)雖是一門(mén)年輕的學(xué)科，傳人中國(guó)也不過(guò)百年時(shí)間，但卻以其獨(dú)特的跨文化研究理念和參與觀察等田野調(diào)查方法為其他學(xué)科所承認(rèn)與借鑒。在成果上，人類學(xué)家們‘以小見(jiàn)大’，在給世人描述出各式各樣的民族或族群社會(huì)、文化風(fēng)貌的同時(shí)，其筆下、鏡頭里也保存了人類文化的多樣性與多元化。”近年來(lái)，廣西民族大學(xué)以民族學(xué)、人類學(xué)、科學(xué)技術(shù)史等學(xué)科建設(shè)為基礎(chǔ)，致力于科學(xué)技術(shù)人類學(xué)的發(fā)展與研究，尤其是在中國(guó)西南少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝方面做了大量的田野調(diào)查和個(gè)案剖析。2006年，在時(shí)任廣西民族大學(xué)副校長(zhǎng)韋茂繁教授的極力倡議下，在廣西民族大學(xué)校長(zhǎng)、學(xué)術(shù)委員會(huì)主任何龍群教授的大力支持下，廣西民族大學(xué)進(jìn)行了科研立項(xiàng)改革，在繼續(xù)保持立項(xiàng)面廣的基礎(chǔ)上，加大科研投入，增設(shè)了廣西民族大學(xué)重點(diǎn)研究課題。經(jīng)周建新教授、韋樹(shù)關(guān)教授等人的著力推薦，我們負(fù)責(zé)了校級(jí)重點(diǎn)課題“壯侗語(yǔ)民族的族群共生性與文化多樣性研究”，同年便開(kāi)展了相關(guān)的田野調(diào)查和研究工作。

編輯推薦

《手工藝?yán)锏闹腔?中國(guó)西南少數(shù)民族文化多樣性研究》：廣西民族大學(xué)社會(huì)學(xué)人類學(xué)文叢

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