咖啡物語

內(nèi)容概要

　　一杯咖啡的時間，是冰點和沸點之間的轉(zhuǎn)換；一杯茶的時間，是茶給時間的一種味道。人生不可能每分每秒都循規(guī)蹈矩、行色匆匆，偶爾散漫下來看人生，也在情理中。于是，喝咖啡就是成為一件忙里偷閑、無趣時覓得有趣的樂事。　　本書作者用精致的文字和心思裝飾了一間“休閑坊”，真誠地邀您來這里坐一坐，喝一杯咖啡，品一樽紅酒，浸一縷香氛，聽一曲琴音，由純樸的感官入口入眼入鼻入心，籠在唯美意境里，過濾掉世俗中的塵埃，將靈魂托在去之上，獲得一種最純的精神洗禮。

書籍目錄

咖啡傳奇：濃縮人文的喻言詩意的棲居心靈飛翔的方式咖啡的旅行我們在咖啡館見咖啡并不簡單神秘的土耳其咖啡咖啡館：心靈棲居的左岸左岸巴黎的浮華香艷殉道者咖啡館文藝咖啡館中央咖啡館傳奇星巴克咖啡器具：人間溫情的寓所溫暖的鋪墊咖啡也涼薄無用之人的有味人生情調(diào)和調(diào)情相遇一杯風(fēng)情喝咖啡的禮儀飛不過滄海的蝴蝶自己要的甜蜜下午茶咖啡飲者：癡迷不悔的心癮咖啡館詩人夜晚咖啡館好色的畢加索海明威之椅最后的波希米亞最了解女人的作家餐巾紙上的小王子上帝欠我一次咖啡愛情：千回百轉(zhuǎn)的滋味咖啡的記憶咖啡的試探古董愛情半推半就的姿態(tài)童話愛情謝幕不如不懂美麗的墮落加鹽的愛情浪漫也要有所附麗不是愛風(fēng)塵咖啡背景：光影聲色的鋪墊一杯咖啡的時間音樂是上帝的手白花的意象一簾風(fēng)絮流光幽寂聞香在水一方咖啡奶沫和乳酪櫻桃糖的想象錦衣繡服自己的房間咖啡閑話：時光雕刻的痕跡上海的風(fēng)花雪月傷心咖啡館之歌百分百的村上舂樹咖啡和電影卡薩布蘭卡走出非洲咖啡時光法國香頌與畢加索喝咖啡

章節(jié)摘錄

　　關(guān)于咖啡這個詞的起源有兩種說法：一是源于拉丁文中的生物名coFFEA，它有500多個種類，6000多個品種，其中多數(shù)都是熱帶樹木和灌木；二是它源于非洲東部和西南端，咖啡樹可能就是在埃塞俄比亞的卡發(fā)省被發(fā)現(xiàn)的。據(jù)說是一位埃塞俄比亞沙漠的牧羊人最早發(fā)現(xiàn)了紅色的咖啡果。還有說是當(dāng)時那些從蘇丹被販賣到也門和阿拉伯半島去的奴隸，他們將咖啡果帶了出去，他們當(dāng)時必經(jīng)的港口摩卡，現(xiàn)在已經(jīng)成了咖啡的代名詞，可以肯定的是，也門在15世紀(jì)或是更早的時候就已經(jīng)開始種植咖啡了。　　但是把咖啡傳播到東方最享有盛名的人是巴巴布丹(BABABuDAN)。17世紀(jì)，他從麥加城朝圣歸來，將一些能發(fā)芽的咖啡豆帶回到印度西南部的家中。17世紀(jì)早期，德國人、法國人、意大利人，尤其是荷蘭商人，都競相把咖啡推銷到他們各自的海外殖民地。1616年，一株咖啡樹經(jīng)由摩卡傳到荷蘭，使得荷蘭人在這場競爭中占了上風(fēng)。到了1658年，荷蘭人已經(jīng)開始在錫蘭進行了多種咖啡的精心培植?！　】Х雀偁幍搅?670年，已經(jīng)演化到十分激烈的程度。一些法國樂天派弄到了一些咖啡樹，并試圖在以嚴(yán)冬和冷霧聞名的第戎(DIJON)附近建立種植園。在咖啡史上一個關(guān)鍵的人物是阿姆斯特丹的威特森鎮(zhèn)長。1696年，威特森曾向馬拉巴爾的長官奧曼建議把咖啡運到爪哇，這樣種子就可以在巴塔維亞的卡德吳恩莊園播種。不幸的是，這些種子被水沖走了。但在1699年，威特森把插枝從馬拉巴爾帶到了爪哇并移植成功。這樣便出現(xiàn)了第一批歐洲式種植園，它很快就帶來經(jīng)濟效益，給其他種植者以極大的鼓舞。1706年，首批爪哇咖啡樣品和一株產(chǎn)于爪哇的咖啡樹，被送往阿姆斯特丹的植物園種植，所結(jié)的種子被廣泛供應(yīng)于全歐洲的園藝愛好者。那時，荷蘭人也正把咖啡生產(chǎn)推廣到印度尼西亞群島的蘇門答臘島和西里伯斯島。印度尼西亞當(dāng)時是世界上第一個咖啡商貿(mào)出口國，如今是世界第四大生產(chǎn)國和出口國。把咖啡樹從荷蘭移植到法國的多次實驗都宣告失敗，直到1714年，一株高15米的咖啡樹從阿姆斯特丹運往法國，送給國王路易十四，可以說，在大多數(shù)法國殖民地、南美洲、中美洲和加勒比海地區(qū)的第一批樹苗，都源于這棵被移植到巴黎加丁種植園的咖啡樹。1751年，波旁島出口的咖啡就來源于這棵樹。之后，咖啡便開始了從東到西的漫長而又動人的歷史，就這樣，阿拉伯人長期保守的秘密被公諸于世?！　∪绱耍Х绕锤鞯?，帶來的不僅是馥郁的香醇，也過濾著氣質(zhì)，培養(yǎng)出一種優(yōu)雅的格調(diào)，讓許多人沉淪在咖啡里，卻有了沉香般的幽靜情懷?？Х仍诟鲊说氖掷铮⒅灰粯拥娘L(fēng)味：土耳其人讓咖啡流人歐洲，維也納人把品嘗咖啡變成哲學(xué)、文學(xué)和心理學(xué)，巴黎人使喝咖啡成了一種風(fēng)流，德國人認(rèn)為咖啡是一種沉思狀態(tài)?？Х绕贩N豐富，如彩衣絢舞，誘惑著四面八方的人們，最終演變?yōu)橐环N國際時尚飲品?！　∈澜缟衔┮徊灰钥Х茸黠嬃系拇髧褪侵袊Ｒ驗樵谥袊丝磥?，茶是正宗，而咖啡只算舶來品。70年代，只有一些大飯店里設(shè)了咖啡廳，那是為住在飯店里的外賓準(zhǔn)備的。到了80年代，商場里賣的速溶咖啡多了起來，麥斯威爾、雀巢咖啡大概是改革開放后最早流入中國的咖啡品牌了?，F(xiàn)在，咖啡廳、咖啡屋、咖啡館更是隨處可見，最多的就是“星巴克”。而大多數(shù)光顧咖啡館的中國人還是對摩卡咖啡、愛爾蘭咖啡、卡布其諾咖啡、黑咖啡、藍山咖啡及中國清涼咖啡情有獨鐘?！　】Х仁悄軌蜃屝撵`靠岸也能讓心靈飛翔的飲料?？Х任幕膫鞑ナ且粋€偉大而浪漫的故事。

編輯推薦

　　一杯咖啡的時間，是冰點和沸點之間的轉(zhuǎn)換；一杯茶的時間，是茶給時間的一種味道。人生不可能每分每秒都循規(guī)蹈矩、行色匆匆，偶爾散漫下來看人生，也在情理中。于是，喝咖啡就成為一件忙里偷閑、無趣時覓得有趣的樂事。　　通過講述咖啡的故事和傳說，將咖啡文化釋析得精致而唯美，從中可以體會咖啡所蘊涵的人文精神、歷史文明和生命感悟。　　“休閑坊”書系包括《鋼琴美韻》《咖啡物語》《紅酒醇色》《香水情氛》四冊，講述咖啡、紅酒、香水、鋼琴的故事和傳說，使讀者能夠品咂文化，心靈經(jīng)由藝術(shù)行程，與自然、歷史、人文和諧地契合為一處。這套叢書適應(yīng)了城市中的白領(lǐng)小資休閑之余的愉悅精神、提高品位的要求，從而幫助他們貼近時尚、陶冶心志，成為一個站在時尚前沿的優(yōu)雅精致的人士。

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