中國(guó)忌諱

前言

我們還要忌諱什么    歲月的腳步，已踏入現(xiàn)代文明之境，但在工作、生活諸多方面，我們卻經(jīng)常聽到“忌諱”和“禁忌”的忠告，于是不得不在舉止言談中格外小心謹(jǐn)慎。這些忌諱或是歷史的傳承，成為約定俗成的規(guī)則：或是民間的沿襲，但在今天卻有了新的演變；或只是某一階層某一地區(qū)的獨(dú)守，卻于時(shí)移世易中，擴(kuò)展成一種廣義的需求。于是“忌諱”和“禁忌”，“如同其他文化一樣，同樣是人類經(jīng)驗(yàn)和智慧的結(jié)晶”（陶立瑤《中國(guó)民間禁忌與傳說》序）。    書信忌“霸王格”；對(duì)聯(lián)忌貼反；考試忌舞弊；古玩鑒定忌作假；鬧洞房禁失分寸；忌直呼人名；操蟲手的游戲規(guī)則；七十三、八十四的年壽之忌……種種禁忌，涉及民俗學(xué)、民族學(xué)、人類文化學(xué)、文藝學(xué)、政治學(xué)、社會(huì)學(xué)、哲學(xué)、宗教學(xué)諸多領(lǐng)域。其來龍去脈、演繹變異，以及在現(xiàn)實(shí)生活中的訊息符碼，了解和破譯它的底蘊(yùn)，從單一的“民間禁忌”，上升到文化層面的認(rèn)知，并成為個(gè)體生命道德的恪守，益處多多。    “現(xiàn)代人們常將‘忌諱’一詞作為Taboo的對(duì)應(yīng)詞，Taboo（音譯為塔怖）一詞，文化人類學(xué)家是從南太平洋波里尼西亞湯加島的土語引入的。這字的涵義，除了‘忌諱’之外，還包含‘禁止’、  ‘戒律’這類相關(guān)意義。雖然原義主要是指宗教迷信和社會(huì)習(xí)俗方面的禁忌和清規(guī)戒律，但也含有不成文法的強(qiáng)制性的行為規(guī)范的涵義，也就是說包含著外力要禁止你干犯的涵義”（何滿子《小引——“忌諱”界讖）。    許慎說：“禁，吉兇之忌也”（《說文解字》）。    孔穎達(dá)說：“忌，禁也”（《周易·央·疏》）。    “‘禁’與‘忌’，組成‘禁忌’一詞之后，就代表了一種約定俗成的禁約力量。其中，既有集體（社會(huì)或宗教）對(duì)個(gè)體的‘禁止’的含義，又有體現(xiàn)個(gè)體心理意愿的自我‘抑制’的含義”（任騁《中國(guó)民間禁忌·禁忌的含義》）。    此書我選擇了數(shù)十種與當(dāng)下社會(huì)生活有關(guān)聯(lián)的“忌諱”，分為：文化、娛樂之忌；生產(chǎn)、行業(yè)之忌；歲時(shí)、飲食之忌；人生、禮儀之忌。以輕松的筆觸述其表征、內(nèi)蘊(yùn)、來由、衍化，力圖做到科學(xué)、客觀，有文史之趣，并具備一種實(shí)用性。    二十多年前，我有幸忝列北京大學(xué)中文系作家班聆教，就有“人類社會(huì)學(xué)”的課程，也曾說到“民間禁忌”的奧義。又受老師引導(dǎo)，翻閱了不少這方面的書籍：《圖騰與禁忌》、《婚床》、《金枝》、《裸猿》、《人類動(dòng)物園》、《中國(guó)巫術(shù)》、《原始文化研究》……獲益匪淺。到了今天，我之所以撰寫此書，應(yīng)是當(dāng)年感同身受的遺風(fēng)流韻。    我與許多友人常自問：我們還要忌諱什么？

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)忌諱》分為“文化、娛樂之忌”，“生產(chǎn)、行業(yè)之忌”，“歲時(shí)、飲食之忌”，“人生、禮儀之忌”四輯，林林總總，共一百零一篇。
　　作者具有寬闊的文化視野，且對(duì)現(xiàn)實(shí)生活多有了解，“主旨依然是將傳統(tǒng)國(guó)學(xué)草根化，從一個(gè)與日常生活緊密相關(guān)的切口——中國(guó)老忌諱深入進(jìn)去，與大家輕輕松松地聊天、擺龍門陣”（《后記》）。舉凡信札的書寫格式，對(duì)聯(lián)的正確貼法，祭文、悼詞、挽聯(lián)的撰寫要?jiǎng)t，古玩行的“撿漏”和“打眼”，演員應(yīng)遵的行規(guī)，請(qǐng)吃河豚的規(guī)矩，如何有禮貌地謝絕上門叩訪，怎樣選擇住房和布置臥室……作者皆能深入淺出地解說，往往涉筆成趣，令人擊節(jié)。

書籍目錄

序
文化、娛樂之忌
書信最忌“霸王格”
秉筆直書話史家
對(duì)聯(lián)忌貼反
贈(zèng)畫須審慎
詩忌“薛蟠體”
學(xué)書遵正道
治印的“三病”與“六忌”
題款、鈐印須用心
新聞必須真實(shí)可信
祭文、悼詞、挽聯(lián)的撰寫要?jiǎng)t
考試忌舞弊
盆景、插花忌粗俗
諸侯忌問鼎
營(yíng)造假山的講究
說話、作文忌“粗口”、“俗口”
收藏家的堅(jiān)守
操蟲手的游戲規(guī)則
玩鴿忌去“撞盤子”
觀棋不語與落子不悔
彈琴忌弦斷
忌拾放飛的風(fēng)箏
皇帝的服飾、服色
少男少女忌看春宮畫
生產(chǎn)、行業(yè)之忌
古玩行的“撿漏”和“打眼”
鏢不喊滄州
跑碼頭練把式的要訣
一刀斬?cái)嗍欠歉?br />典當(dāng)業(yè)從不笑臉迎人
狩獵說趣
飼蠶倍苦辛
順風(fēng)宰相逆風(fēng)猴
并非易事說“跑堂”
嘴勤技精茶博士
張幟杏林的中醫(yī)
搬家圖吉利
牛過生日忌役使
演員的行規(guī)
不可隨便坐戲箱
古玩鑒定忌作假
三分畫七分裱
佛門的清規(guī)戒律
人人憎恨的扒手
歷傳不衰的盜墓風(fēng)
丐幫行忌
劊子手忌
抬杠的決不串門
扎營(yíng)之規(guī)
歲時(shí)、飲食之忌
歲朝清供祈吉祥
寒食禁火與清明升煙
芒種送花神
隆重的立夏
夏至的避暑與禁足
天中五瑞
端午節(jié)掛鐘馗像
六月初六忌天陰
七月初七乞巧節(jié)
中秋夜的祭月、走月、踏月
買糕沽酒作重陽
護(hù)井與惜水
財(cái)神像忌說“賣”和“買”
臘八粥的制作
冬至大于年
大年三十的圓滿
偶數(shù)為吉壓歲錢
潑水節(jié)，少女的節(jié)日
飲酒忌亂性
清雅平和說飲茶
狗肉上不得砧板
美味河豚藏兇險(xiǎn)
品蟹
補(bǔ)品之王——人參
壯陽慎用海馬、海龍
飲食有節(jié)饑飽適度
煉丹、服丹豈可長(zhǎng)生不死
人生、禮儀之忌
忌門
瞞天過海避兇厄
有客來訪
名諱面面觀
功成不居·功遂身退
擇婚的門當(dāng)戶對(duì)
贈(zèng)發(fā)與斷發(fā)
鬧洞房忌失分寸
交杯酒后的“擲杯”
抓周豈可測(cè)志向
長(zhǎng)命鎖與記名符
忌戴高帽子
男人忌戴綠帽子
年壽之忌
宴席的座次
“生日無請(qǐng)”與“人死飯甑開”
父母在，不遠(yuǎn)游
“窮家富路”與“財(cái)不露白”
住處有佳鄰
坐北朝南住宅佳
前不栽柏，后不插柳
臥室床鋪怎擺放
血忌的演變
勸君莫打三春鳥
人情一把鋸，你來我去
服喪期間的衣飾
葬地重風(fēng)水
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   盆景、插花忌粗俗 盆景藝術(shù)和插花藝術(shù)，在中國(guó)年深月久，怡情、養(yǎng)性、審美、增趣，成了我們?nèi)粘Ｉ畹呐阋r和點(diǎn)綴，益處多多。特別在今天，物質(zhì)生活的豐盈，造就了對(duì)精神生活的渴求，于是，盆景和插花，大大方方地走人千家萬戶。 盆景，又稱“活的藝術(shù)品”，以有生命的樹木、花草、苔蘚以及魚蟲為物質(zhì)手段，配以土與石，通過別具匠心的造型，展現(xiàn)“縮小了的大自然”風(fēng)貌，是園林、詩、畫、雕塑等藝術(shù)的結(jié)晶?！秴秋L(fēng)錄》說：“以湖石筑峙奇峰陰洞，至諸貴占據(jù)名島以鑿，鑿而嵌空妙絕，珍花異木錯(cuò)映闌圃?！倍矫癜傩?，“亦篩小盆島以為玩?！睔v代的許多文人，如白居易、王維、韓愈、蘇軾、陸游、李漁、袁枚，皆為此中方家，他們深諳“移天縮地，盆立大干”的奧妙。 盆景藝術(shù)，亦有所忌諱： 一忌盆具不雅及用盆不當(dāng)?！艾F(xiàn)代樹樁盆景宜用青綠古銅色，彩繪則喧賓奪主；山水盆景色宜素淡，才能起到‘畫框’的作用，使盆中之景聳立突出，自生幻境”（王志英、潘傳瑞《盆景造型藝術(shù)》）。 二忌生搬硬湊，失自然之韻；置景粗疏，或太實(shí)，或太虛?！吧酱ú菽?。造化自然，此實(shí)境也。因心造境，以手運(yùn)心，此虛境也。虛而為實(shí)，是在筆墨有無間，故古人筆墨具此山蒼樹秀，水活石潤(rùn)，于天地之外，別構(gòu)一種靈奇。或率意揮灑，亦皆煉金成液，棄滓存精，曲盡蹈虛揖影之妙”（清·方士庶《天慵庵隨筆》）。 三忌在造型中無透視原理、無空間劃分。要有大小、遠(yuǎn)近、疏密、濃淡、粗細(xì)、明暗、動(dòng)靜、虛實(shí)的互為映襯和對(duì)比，既“咫尺千里”，又“縮龍成寸”，達(dá)到有景、有理、有情、有趣的效果。 我國(guó)制作盆景的名地，并形成自己獨(dú)特風(fēng)格的，有嶺南、上海、蘇南、蘇北、劍南（四川）等。 在我國(guó)，插花藝術(shù)歷史悠久，起源于六朝，盛行于唐宋，普及于明清。《南史》中說：“有獻(xiàn)蓮花供佛者，眾僧以銅罌盛水，漬其莖，欲華不萎?！辈寤ㄋ囆g(shù)先萌生于佛寺，以后便熏染到宮廷和民間，漸漸成為一種風(fēng)氣。而文人墨客更是津津樂道于斯，講究情趣，營(yíng)造意境，并出現(xiàn)了許多專著，如明代袁宏道的《瓶史》、張謙生的《瓶花譜》等等。袁宏道有一首《戲題黃道元瓶花齋》的詩，可見出當(dāng)時(shí)插花時(shí)尚的風(fēng)行。“朝看一瓶花，暮看一瓶花，花枝雖淺淡，幸可托貧家，一枝二枝正，三枝四枝斜，宜直不宜曲，斗清不斗奢，仿佛揚(yáng)枝水，人碗酪奴茶。以此顏君齋，一倍添妍華?！?雅室插花，又名雅室清供，因不同的時(shí)令而異。歲朝清供自然供奉的是冬末春初的花卉，配以最能表現(xiàn)此時(shí)節(jié)令的物件，參差列于案頭，營(yíng)造出送舊迎新的祥和歡快的氣氛。 明末清初的董小宛，對(duì)于歲朝清供煞費(fèi)苦心。冒襄的《影梅庵憶語》中記敘她在梅花含蕊未開時(shí)，先去看好枝條的橫斜與案幾上的花架是否相配和諧；或者隔年先將梅枝修剪適宜，到來年花開時(shí)采下供入瓶中。 歲朝清供的植物，除梅之外，還有菊、竹、松、柏、水仙、山茶等，都是傲雪凌霜的斗士；所用器皿，除瓶之外，還有盆、盎、尊、盤等；所配的物件，更是繁多，文房四寶、燈盞燭臺(tái)、菜蔬果品、爆竹花炮、書畫玩具……既表現(xiàn)節(jié)日的氣氛，又表現(xiàn)主人的意趣心跡。 插花，忌盛具不雅不潔，忌與所插植物不相配；插置植物時(shí)，忌混亂、粗率，無疏密、高下、藏露、虛實(shí)的講究。

后記

友人問我的這本《中國(guó)忌諱》為什么仍交遼寧人民出版社出版？我說緣由有二：其一是該社曾出版不少文史類的好書，早已名聲遠(yuǎn)播，歷年來曾陸續(xù)購(gòu)之以藏，每每展讀，為之心動(dòng)；其二是該社看重與作家的交誼，讓人不可忘懷。    2010年8月，因詩人兼老友的李松濤退隱撫順，“松濤文苑”落成剪彩暨“全國(guó)詩文名家撫順行”采風(fēng)活動(dòng)拉開序幕，我有幸被邀。我是第一次在此地駐停數(shù)日，蒼山莽嶺、歷史遺跡、現(xiàn)代城鎮(zhèn)，令我大開眼界。又在沈陽雨后的正午，得到松濤好友張洪先生的盛情款待，在有著百年殊榮的“老邊餃子館”，我與張洪先生、祁雪芬女史雖素昧平生，但他們對(duì)本社出版前景的展望，讓我十分欽服。于是，應(yīng)其邀約，寫一本與成語相關(guān)的書。這就是在2011年5月，我在該社出版的《成語·百物》一書。    讓人感動(dòng)的是，我在寫書的日子里，他們從不催促，只是偶發(fā)電子信件和手機(jī)短信，囑我多多保重身體。張洪先生知我喜歡該社所出的文史、書畫類書，隔一段日子就會(huì)翩然寄來。愛書人見到好書，正如美酒佳茗，令我激情陡增。該社所出的修訂本《中國(guó)藏書樓》三卷本，考校精審，受益多多。我在收讀后，特寫了一篇書評(píng)，刊發(fā)于各處，以表謝忱。    我曾作《謝張洪先生惠贈(zèng)三卷本》的七律，用毛筆書寄以示心跡：“商周龜室史珍留，歷代藏書處處樓。華夏文明傳版槧，學(xué)人風(fēng)韻溯源頭。沈河誼重連湘水，典卷墨香醉酒甌。猶憶老邊餃子館，瀟瀟雨后話聲稠?！?   《成語·百物》出版后，在我居住的株洲，似乎很受人青睞。市新華書店、國(guó)學(xué)大講堂、株洲新聞網(wǎng)及其他媒體，給予了有力的推介，除內(nèi)容外，其裝幀、版式也頗受人贊揚(yáng)。    《中國(guó)忌諱》定會(huì)與《成語·百物》比肩而立，這是無疑的。    但愿讀者喜歡這本書。主旨依然是將傳統(tǒng)的國(guó)學(xué)草根化，從一個(gè)與日常生活緊密相關(guān)的切口——中國(guó)忌諱，深入進(jìn)去，與大家輕輕松松地聊天、擺龍門陣。謝謝！    此書的錄入與?？?，概由我的內(nèi)人郭映雪完成。    聶鑫森    于株洲無暇居

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