高血脂飲食自療必備全典

內(nèi)容概要

高脂血癥是導(dǎo)致多種心血管疾病的元兇，被稱之為“無(wú)聲的殺手”。高脂血癥發(fā)病率很高，我國(guó)現(xiàn)有1.6億人患有高血脂，實(shí)在是不得了的數(shù)字。本書(shū)從日常生活中的常見(jiàn)食材中精挑細(xì)選，配以功效解讀和方便操作的食譜，使之成為真正貼近生活的高血脂飲食指導(dǎo)書(shū)籍，還收錄了大量高血脂病友關(guān)注的問(wèn)題，隨手翻開(kāi)，都能獲益匪淺。

作者簡(jiǎn)介

劉克玲主任醫(yī)師，1942年出生，現(xiàn)任中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)。
    多年從事衛(wèi)生行政和健康教育管理工作。先后在國(guó)家級(jí)刊物上發(fā)表論文10余篇，參與多項(xiàng)科研工作，獲省級(jí)醫(yī)藥科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，衛(wèi)生部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，1996年還先后獲得第八

書(shū)籍目錄

壹  高血脂的降脂良方  合理的飲食結(jié)構(gòu)有益降血脂  降脂講堂一：喝茶降脂貳  類(lèi)黃酮與高血脂  蘋(píng)果  山楂  茄子  橘子  蕎麥  黃豆  番蔬  菜花叁膳食纖維與高血脂  竹筍  薏米  木瓜  芹菜  柚子  魔芋  黃瓜  土豆  紅薯  赤豆  韭菜  降脂講堂二：低脂烹飪法肆  不飽合脂肪酸與高血脂  燕麥  花生  橄欖油  鯉魚(yú)  三文魚(yú)  榛子  玉米油  杏仁  核桃  秋刀魚(yú)  葵花子油  兔肉  降脂講堂三：高脂血癥患者飲食禁忌伍  維生素與高血脂  綠豆芽  獼猴桃  辣椒  檸檬  草莓  橙子  紅棗  胡蘿卜  玉米  南瓜  蘆薈  葡萄酒  芝麻陸  其他食物與高血脂  紫菜  黑豆  黑木耳  洋蔥  海帶  大蒜  牡蠣  香菇  海參  山藥  冬瓜  脫脂牛奶  蛤蜊  降脂講堂四：運(yùn)動(dòng)降脂附錄  降脂食療藥膳精選  食物膽固醇含量表  高脂血癥患者的血脂檢查

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評(píng)論

物美和價(jià)廉，科學(xué)和淺顯，好看和好用，這些常見(jiàn)矛盾在這套書(shū)中解決得非常好。——《出版商務(wù)周報(bào)》健康是一種生活方式，因?yàn)殛P(guān)注，所以健康。健康更是一種生活態(tài)度，因?yàn)殛P(guān)注，所以健康?！押】到】稻褪且环N多彩的享受——《健康時(shí)報(bào)》這套書(shū)種的每一本都是一味良藥，合在一起就是針對(duì)家庭健康的一劑良方?！端幬锱c人》雜志播種健康收獲快樂(lè)，珍愛(ài)生命收獲幸福。——著名健康教育專家 洪昭光西方有句諺語(yǔ)：“你吃什么，你就成了什么?！背詫?duì)食物，美麗才能應(yīng)運(yùn)而生?？此坪?jiǎn)單的食物里蘊(yùn)含著讓女人變美麗的所有元素，只要調(diào)理好每一天的飲食，就可以把自己打理得美麗又健康。本書(shū)搜集了100多種具有美容功效的食材，讓女人們能夠從頭到腳、由內(nèi)而外地美起來(lái)?！压饨】悼破諅鞑C(jī)構(gòu) 資深書(shū)評(píng)人 壁昭

編輯推薦

《高血脂飲食自療必備全典》由中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)推薦。

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