高血脂飲食自療必備全典

內(nèi)容概要

高脂血癥是導(dǎo)致多種心血管疾病的元兇，被稱之為“無聲的殺手”。高脂血癥發(fā)病率很高，我國現(xiàn)有1.6億人患有高血脂，實在是不得了的數(shù)字。本書從日常生活中的常見食材中精挑細(xì)選，配以功效解讀和方便操作的食譜，使之成為真正貼近生活的高血脂飲食指導(dǎo)書籍，還收錄了大量高血脂病友關(guān)注的問題，隨手翻開，都能獲益匪淺。

作者簡介

劉克玲主任醫(yī)師，1942年出生，現(xiàn)任中國健康教育協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。
    多年從事衛(wèi)生行政和健康教育管理工作。先后在國家級刊物上發(fā)表論文10余篇，參與多項科研工作，獲省級醫(yī)藥科技進步二等獎一項、三等獎一項，衛(wèi)生部科技進步三等獎一項，1996年還先后獲得第八

書籍目錄

壹  高血脂的降脂良方  合理的飲食結(jié)構(gòu)有益降血脂  降脂講堂一：喝茶降脂貳  類黃酮與高血脂  蘋果  山楂  茄子  橘子  蕎麥  黃豆  番蔬  菜花叁膳食纖維與高血脂  竹筍  薏米  木瓜  芹菜  柚子  魔芋  黃瓜  土豆  紅薯  赤豆  韭菜  降脂講堂二：低脂烹飪法肆  不飽合脂肪酸與高血脂  燕麥  花生  橄欖油  鯉魚  三文魚  榛子  玉米油  杏仁  核桃  秋刀魚  葵花子油  兔肉  降脂講堂三：高脂血癥患者飲食禁忌伍  維生素與高血脂  綠豆芽  獼猴桃  辣椒  檸檬  草莓  橙子  紅棗  胡蘿卜  玉米  南瓜  蘆薈  葡萄酒  芝麻陸  其他食物與高血脂  紫菜  黑豆  黑木耳  洋蔥  海帶  大蒜  牡蠣  香菇  海參  山藥  冬瓜  脫脂牛奶  蛤蜊  降脂講堂四：運動降脂附錄  降脂食療藥膳精選  食物膽固醇含量表  高脂血癥患者的血脂檢查

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評論

物美和價廉，科學(xué)和淺顯，好看和好用，這些常見矛盾在這套書中解決得非常好?！冻霭嫔虅?wù)周報》健康是一種生活方式，因為關(guān)注，所以健康。健康更是一種生活態(tài)度，因為關(guān)注，所以健康。——搜狐健康健康就是一種多彩的享受——《健康時報》這套書種的每一本都是一味良藥，合在一起就是針對家庭健康的一劑良方?！端幬锱c人》雜志播種健康收獲快樂，珍愛生命收獲幸福。——著名健康教育專家 洪昭光西方有句諺語：“你吃什么，你就成了什么?！背詫κ澄铮利惒拍軕?yīng)運而生?？此坪唵蔚氖澄锢锾N含著讓女人變美麗的所有元素，只要調(diào)理好每一天的飲食，就可以把自己打理得美麗又健康。本書搜集了100多種具有美容功效的食材，讓女人們能夠從頭到腳、由內(nèi)而外地美起來。——昭光健康科普傳播機構(gòu) 資深書評人 壁昭

編輯推薦

《高血脂飲食自療必備全典》由中國健康教育協(xié)會推薦。

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