家庭飲食宜忌全書

內(nèi)容概要

本書向讀者介紹了飲食搭配宜忌、水果、干果的相克食物、肉蛋奶的相克食物、水產(chǎn)品的相克食物、五谷雜糧的相克食物等內(nèi)容。　　飲食宜忌的內(nèi)容包羅萬象，十分繁浩，有的傳承于古代經(jīng)典藥籍，有的源自現(xiàn)代營養(yǎng)學的科學研究，有的來自民間雜書野記，有的出于日常生活的經(jīng)驗積累，有的則純屬毫無根據(jù)的里巷傳說，可謂眾說紛紜，魚龍混雜，良莠不齊。飲食宜忌是我國飲食文化中非常重要的部分，有關這方面的古今書籍不勝枚舉。我們編者此書，一方面希望能傳播我國優(yōu)秀的飲食文化，一方面也希望能去粗取精，去偽存真，對于一些現(xiàn)在還無法證實的飲食宜忌內(nèi)容亦在書中適當列舉，以期和大家共同探討研究，務求創(chuàng)造更科學合理的飲食生活。    全書圖文并茂，深入淺出，文字簡潔，尤其食物搭配宜忌內(nèi)容一目了然，更有人性化的檢索指引，方便閱讀查找，帶來體貼入微的讀書感受。

書籍目錄

一、飲食搭配宜忌 1、食物相克 2、食物相宜二、食物食用宜忌 1、不宜多食食物 2、不宜涼吃食物 3、不宜生食食物 4、不宜空腹吃食物 5、易致毒食物 6、可能致癌食物 7、慎食食物 8、適宜的吃法三、補益、治療飲食宜忌 1、治病食物 2、富含礦物質(zhì)食物 3、健腦食物 4、保健食物 5、排毒、解毒食物 6、疾病忌食四、食物烹調(diào)宜忌五、食物加工宜忌六、食物存儲宜忌七、特殊人群飲食宜忌 1、高血壓患者飲食宜忌 2、高脂血患者飲食宜忌 3、高膽固醇患者飲食宜忌 4、糖尿病患者飲食宜忌 5、肥胖癥患者飲食宜忌 6、癌癥腫瘤患者飲食宜忌 7、胃病患者飲食宜忌 8、眼病患者飲食宜忌 9、母嬰飲食宜忌 10、減壓健腦飲食宜忌 11、美容飲食宜忌 12、性保健飲食宜忌附錄

圖書封面

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