排毒必吃的12種健康食物

內容概要

作為一種健康新觀念，排毒正日益成為一種自我保健的新時尚。    人們通過服用排毒飲品、排毒膠囊或者去美容院洗腸等方式，進行五花八門的排毒。但是如果長期服用藥物或用物理方式進行排毒，就會在將有害細菌排出的同時也將有益細菌排除掉，不僅讓大量的營養(yǎng)成分從身體中流失，導致營養(yǎng)匱乏，而且還破壞了機體自身的排毒功能，使體內的『生態(tài)平衡』發(fā)生紊亂。因此，學會利用日常食物對身體進行科學排毒，將排毒和進補同時進行，并且堅持運動，這才是真正維護健康的不二選擇。食物對身體的排毒功能被形象地譽為『掃帚功能』，而有意識、有針對性地去選擇食物，健康才會事半功倍。    在本書中，我們從排毒養(yǎng)顏、排毒瘦身、排毒養(yǎng)血、排毒抗衰、排毒利腎、排毒護肝等多種角度，為您精心挑選了符合健康排毒特點的12種食物以及相關方式方法。您自身的環(huán)保就從這本書開始吧！

書籍目錄

櫻桃木耳韭菜豆角香菇綠豆魔芋草莓豬血香菜荔枝

章節(jié)摘錄

書摘●木耳在食用菌中被譽為“菌中之冠”。木耳所富含的粗纖維、植物膠質等有益成分，具有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質，清潔血液，經常食用可以有效清除體內污染物質，從而起到排毒清胃的作用。    ●苦瓜口感略苦而余味甘甜，能夠清熱、去火，具有解毒功能。同時苦瓜含有一種蛋白質，能增強免疫細胞活性，清除體內有毒物質，因此苦瓜也具有排毒功能。多吃苦瓜有瘦身利經、明目清心、幫助消化等作用，尤其適宜女性。    ●綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，它通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄，這有助于化解毒素和排出有毒素的食物。所以，常吃綠豆能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。    ●草莓易于被人體吸收利用，可用來清潔腸道，具有明顯的排毒功效，是理想的排毒滋補食品。不論是食用草莓還是外涂草莓汁都具有排毒祛毒的功效。        解酒精中毒    木耳有解除酒精中毒的功能。酒精進入人體后，由于醛脫氫酶的作用，先后轉化為乙醛和醋酸，積蓄在血液里，會引起臉紅和嘔吐。而木耳中所含的多種化合物，都會阻礙醛脫氫酶發(fā)揮作用，從而阻止有毒物質在體內的生成，避免酒精中毒對人體的傷害。    抑制衰老毒素    脂褐質是人體自身的一種毒素，經常出現(xiàn)在人的手臂和面頰上，是人體衰老的一種標志。作為細胞氧化后的產物，脂褐質不僅聚集在體表的細胞膜上，也會侵犯人體內各系統(tǒng)器官，從而加速人體的衰退與老化。黑木耳中含有多糖類物質，具有很強的抗氧化作用和排毒功能，可抑制這種毒素的發(fā)展，并將其逐漸淡化。    提高對毒素的免疫能力    當木耳中的有效成分在身體內抑毒、解毒、排毒時，相應也提高了身體對毒素侵襲的免疫能力。它所含的多糖類物質，可增加人體免疫細胞的數(shù)量，調節(jié)淋巴細胞，從而能夠抑制癌細胞生長和增強機體的抗癌能力。    祛毒治痔瘡    木耳的祛毒排毒功能對治療痔瘡很有效果，古代名醫(yī)李時珍就已提出木耳治痔的功效，現(xiàn)代研究也證實木耳可治痔瘡出血、便血等病癥。因此，長期從事腦力勞動、久坐不動、缺少鍛煉的白領女性更要注意多吃木耳。    P17插圖

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書評木耳在食用菌中被譽為“菌中之冠”。木耳所富含的粗纖維、植物膠質等有益成分，具有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質，清潔血液，經常食用可以有效清除體內污染物質，從而起到排毒清胃的作用。    苦瓜口感略苦而余味甘甜，能夠清熱、去火，具有解毒功能。同時苦瓜含有一種蛋白質，能增強免疫細胞活性，清除體內有毒物質，因此苦瓜也具有排毒功能。多吃苦瓜有瘦身利經、明目清心、幫助消化等作用，尤其適宜女性。    綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，它通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄，這有助于化解毒素和排出毒素的食物。所以，常吃綠豆能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。    草莓易于被人體吸收利用，可用來清潔腸道，具有明顯的排毒功效，是理想的排毒滋被食品。不論是食用草莓還是外涂草莓汁都具有排毒祛毒的功效。

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