速查食物相克相宜

出版時(shí)間：2005-9 出版社：北京出版社作者：本書編委會(huì) 頁數(shù)：71
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內(nèi)容概要

食物相克是指食物之間存著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。食物之間如果搭配不當(dāng)，會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏、代謝失常，引發(fā)疾病。    本書簡(jiǎn)明扼要地介紹了老百姓在日常飲食中的常見食物之間的相克和相宜，以便于人們?cè)诎才湃粘Ｉ攀硶r(shí)趨利避害、合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率。

書籍目錄

A  鵪鶉肉B  白酒 白糖 菠菜 菠蘿C 茶 蔥 醋D 大蒜 大棗  豆腐 豆?jié){F 蜂蜜G 柑橘 蛤蜊 狗肉H  海帶 海魚 黑木耳 紅豆 紅糖 胡蘿卜 花生 黃豆J 雞蛋 雞肉 鯽魚 甲魚 芥菜 韭菜 蕨菜L  辣椒 梨 鯉魚 栗子 蘿卜 綠豆M……NPQRSTWXYZ食物相克相宜速查表

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評(píng)論

書評(píng)內(nèi)容豐富，涵蓋近200種常見食物；合理選擇，29種營(yíng)養(yǎng)元素盡在掌握；26個(gè)字母順序編排，及時(shí)速查。

編輯推薦

　　內(nèi)容豐富，涵蓋近200種常見食物；合理選擇，29種營(yíng)養(yǎng)元素盡在掌握；26個(gè)字母順序編排，及時(shí)速查。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)12條)

以前自己吃東西總是不注意，經(jīng)常因?yàn)槌詵|西而引發(fā)肚子不舒服，還要經(jīng)常跑廁所去。有了它之后，只要你自己注意和去了解的食物的相生相克?；静粫?huì)發(fā)生以前的情況。對(duì)自己的身體帶來了更大的健康。
內(nèi)容簡(jiǎn)單了些，沒有說清為什么相克的理由?？傮w還是可以的。
很簡(jiǎn)單實(shí)用的一本書,很適合居家生活使用
應(yīng)該說許多人的飲食存在著這樣的問題:搭配不當(dāng).或者說存在著這樣的困惑:怎樣搭配合理.應(yīng)該說看過這本書就會(huì)豁然開朗.
內(nèi)容稍微有點(diǎn)簡(jiǎn)單，但比較明確
好像看起來比較麻煩
覺得這本書介紹的內(nèi)容太簡(jiǎn)單了，明了是明了，但還是比其他同類的書差很多``
頁面是彩色的，旁邊還有詳細(xì)的食品介紹。而且說明了食物的相宜相克，科學(xué)闡述了原因，通俗易懂，更易被人接受。價(jià)格公道，這也是我選擇這本書的原因之一。
但是。。。內(nèi)容實(shí)在很少。
就是種類太少了，很多食物查不到
該書描寫得簡(jiǎn)單扼要,圖畫也是比較清晰。但是，我覺得它不適合生活，我的生活很少用到它的材料，就算用到了，那些沖突的事物也不會(huì)出現(xiàn)啊，所以不值得買。但是快遞的服務(wù)態(tài)度也不是很好，希望改善！
適合日常了解事物特性，不錯(cuò)！

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