速查食物相克相宜

出版時間：2005-9 出版社：北京出版社作者：本書編委會頁數(shù)：71
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內(nèi)容概要

食物相克是指食物之間存著相互拮抗、相互制約的關系。食物之間如果搭配不當，會引起中毒反應。這種反應大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率，從而導致營養(yǎng)缺乏、代謝失常，引發(fā)疾病。    本書簡明扼要地介紹了老百姓在日常飲食中的常見食物之間的相克和相宜，以便于人們在安排日常膳食時趨利避害、合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物營養(yǎng)素的生物利用率。

書籍目錄

A  鵪鶉肉B  白酒 白糖 菠菜 菠蘿C 茶 蔥 醋D 大蒜 大棗  豆腐 豆?jié){F 蜂蜜G 柑橘 蛤蜊 狗肉H  海帶 海魚 黑木耳 紅豆 紅糖 胡蘿卜 花生 黃豆J 雞蛋 雞肉 鯽魚 甲魚 芥菜 韭菜 蕨菜L  辣椒 梨 鯉魚 栗子 蘿卜 綠豆M……NPQRSTWXYZ食物相克相宜速查表

章節(jié)摘錄

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書評內(nèi)容豐富，涵蓋近200種常見食物；合理選擇，29種營養(yǎng)元素盡在掌握；26個字母順序編排，及時速查。

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　　內(nèi)容豐富，涵蓋近200種常見食物；合理選擇，29種營養(yǎng)元素盡在掌握；26個字母順序編排，及時速查。

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用戶評論 (總計12條)

以前自己吃東西總是不注意，經(jīng)常因為吃東西而引發(fā)肚子不舒服，還要經(jīng)常跑廁所去。有了它之后，只要你自己注意和去了解的食物的相生相克。基本不會發(fā)生以前的情況。對自己的身體帶來了更大的健康。
內(nèi)容簡單了些，沒有說清為什么相克的理由?？傮w還是可以的。
很簡單實用的一本書,很適合居家生活使用
應該說許多人的飲食存在著這樣的問題:搭配不當.或者說存在著這樣的困惑:怎樣搭配合理.應該說看過這本書就會豁然開朗.
內(nèi)容稍微有點簡單，但比較明確
好像看起來比較麻煩
覺得這本書介紹的內(nèi)容太簡單了，明了是明了，但還是比其他同類的書差很多``
頁面是彩色的，旁邊還有詳細的食品介紹。而且說明了食物的相宜相克，科學闡述了原因，通俗易懂，更易被人接受。價格公道，這也是我選擇這本書的原因之一。
但是。。。內(nèi)容實在很少。
就是種類太少了，很多食物查不到
該書描寫得簡單扼要,圖畫也是比較清晰。但是，我覺得它不適合生活，我的生活很少用到它的材料，就算用到了，那些沖突的事物也不會出現(xiàn)啊，所以不值得買。但是快遞的服務態(tài)度也不是很好，希望改善！
適合日常了解事物特性，不錯！

速查食物相克相宜

用戶評論 (總計12條)

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